第53章 你們不會嗎?
萌寶三歲半，頂流妹妹爆紅了 作者：久弋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
老廚師對話筒喊完麥後，絲毫沒察覺出來有什麽不對勁的地方。
廚師培訓班內部每天都要對學員的基本信息進行匯報，也需要他們反饋學員的意見。這些都是再常見不過的事情了。
不過老廚師一發語音，確實也在他們內部群聊裏掀起了一小波兒討論。
類似於，現在養豬專業戶很掙錢，碰到一個養豬的轉型廚師也是挺少見的。更何況還是一次性碰到倆。
葉沉已經放棄解釋了，成功地接受了他的新職業。
“沒錯，養豬很難。我才會毅然決然地投身於廚師行業。”他說。
老廚師很是理解他的話。
葉城則是選擇用提醒時間的方式，跳過了這個話題。
“行，我們話不多說。今天上午學習麵食的製作。”老師傅一聲令下，彎腰從腿邊拎起一袋麵粉，接著利索地拆掉麵粉上的封口線，用鐵勺給麵前的兩個人一個人挖了一大勺麵，對他們說，“第一步，和麵！”
十分鍾後。
葉沉盯著他麵前的那個軟不唧唧又粘不唧唧的不明物，沉默片刻。接著又偏頭看了一眼葉城手上那個硬的根本揉不動的東西，勉強找迴了一點自信。
直到，老廚師看著葉小寶手上的麵團，大聲稱讚：“小朋友，麵團揉得真好！”
葉小寶戴了一個mini的廚師帽，身上係了一個可愛的草莓熊小圍裙，鼻頭上粘了點麵粉，白白的讓她的鼻子看起來更可愛了一些。
此時此刻的她正坐在凳子上，肉嘟嘟的手按在麵團上，聽到老廚師的誇獎，開心地仰起下巴，忙慌地拍手鼓掌，興奮地說：“寶寶最厲害！”
老廚師：“沒錯！”
說完，他又以一種懷疑的目光朝兩個一米八幾的人看過去，眸中透露出一絲不解，仿佛在說：白長這麽高的個兒，連個麵團子都不會揉。
葉沉的自信心瞬間受創，但是死道友不死貧道，就算他不行，也得拉個最後一名當墊背的。
“師傅，我這個麵團應該比他的要好一些吧。”他對老廚師說著，眼神有意無意地落在葉城手上。
葉城掂量了一下手裏頭麵團的分量，不禁思考，用這個麵團砸人，應該會很刑吧。
然而老廚師在聽到葉沉的話後，半點猶豫都沒有，徑直搖頭對他說：“不不不，他的好歹還是個麵團，你瞅瞅你手裏是個啥，跟個水泥似的。”
葉沉聞言一怔。
葉小寶聽到老廚師的話，眼睛一亮，轉過頭來，裝作兇巴巴的模樣跟著說：“你看看你，跟個水泥似的。”
學人說話還掉字，原意跟現在的意思完全不一樣。
小崽子說完之後，又覺得氣勢不足，所以又用手摸了一下鼻子，哼了一聲，甩了下頭。
葉沉：“……”
葉城低著頭，肩膀抖動。
老廚師這些年做廚藝培訓也見得多經曆得多，也知道不同人天賦不同，培訓的時候也不應該一味批評，適當的鼓勵也是需要的。所以，在小崽子說完話後，皺著眉頭又鼓勵了兩句。
“那個…沉葉，其實你這麵團也不是完全沒有可取之處。”老廚師絞盡腦汁就開了一個頭。
葉沉的眼中浮現出期待。
老廚師輕咳兩聲：“那個，比如說，你這麵團要是再加點水，下鍋一煮，就是一鍋麵疙瘩湯啊！”甚至說疙瘩都不需要再捏，渾然天成的。
“……其實我本來就是覺得這麵粉可以做麵疙瘩湯的。”葉沉麵不改色地說。
老廚師：“……”
如此厚顏無恥之人，他倒是見的不是很多。
隻是再糾結這個話題沒有意義，關鍵還是要教學指點。
於是，他對葉城說：“麵團是個團沒有錯，就是有沒有一種可能，你不用那麽節約水，讓麵團再鬆軟一些。”
葉城英俊的臉上浮現出一絲尷尬，他解釋道：“這些麵團不是還會發酵，就會發軟。”
老廚師一聽，立刻反應過來，這個人還是有一些理論依據的。隻不過，這理論依據錯了。
“麵條都是死麵，蒸包子饅頭才是用發酵之後的虛麵。”說著，他站在葉城身邊，準備對他的麵團進行適當的指導，隻不過指頭用力一按沒有按動，再一按，還是沒有變化，他裝作若無其事地收迴手，繼續說，“像你這個麵團，做那些非遺的麵塑就很合適了。”
堅固，且不易變形。
葉城蹙了下眉。
葉沉被毫不留情地點評過，已經屬於沒有什麽害怕的，見老廚師戳不動他的麵團，勾了一下嘴角對他說：“行啊，老二，什麽時候掌握了麵塑的技術！真是深藏不露啊！”
老師傅嘴角微抽。
最後一個是點評“意外誤入”這個麵食學習的葉小寶小朋友的作品。
“小朋友的麵團揉得很到位，軟硬適中，水麵比例也合適。做手擀麵或者是寬麵條都可以。”老師傅把她的麵團拿在手上，一一點評著，語氣中是毫不吝嗇的對這個成品的認可。
葉沉、葉城作為這一項的“失敗者”，也輪流把這個成功的麵團拿過來欣賞了一番。
等他們欣賞之後，不得不說，小崽子確實揉得比他們強。
老廚師見這兩個人看得認真，還頻頻蹙眉，也有意讓這兩個後進生學習一下，於是低頭問葉小寶：“小朋友，你怎麽把這個麵團揉得這麽好的？”
葉沉、葉城不約而同地豎起耳朵，心裏頭想得則是：難不成真的是他們家有什麽宮庭禦廚的基因，讓小寶才三歲就這麽厲害。
卻不想聽到——
葉小寶繼續在麵粉裏倒水，玩得不亦樂乎，頭也不抬地說：“泥巴就是這樣揉的啊，你們都這麽大了，連泥巴都不會揉嗎？”
小崽子說完，抬起腦袋，瞪大眼睛看著麵前的三個人。
老廚師被她一看，趕緊搖頭，說：“我會！”
葉小寶轉頭看向另外兩個人。
葉城推了一下鏡框，葉沉提了一下口罩，兩個人對視一眼，決定不計前嫌。
同時說。
“他不會！”
“他不會！”
廚師培訓班內部每天都要對學員的基本信息進行匯報，也需要他們反饋學員的意見。這些都是再常見不過的事情了。
不過老廚師一發語音，確實也在他們內部群聊裏掀起了一小波兒討論。
類似於，現在養豬專業戶很掙錢，碰到一個養豬的轉型廚師也是挺少見的。更何況還是一次性碰到倆。
葉沉已經放棄解釋了，成功地接受了他的新職業。
“沒錯，養豬很難。我才會毅然決然地投身於廚師行業。”他說。
老廚師很是理解他的話。
葉城則是選擇用提醒時間的方式，跳過了這個話題。
“行，我們話不多說。今天上午學習麵食的製作。”老師傅一聲令下，彎腰從腿邊拎起一袋麵粉，接著利索地拆掉麵粉上的封口線，用鐵勺給麵前的兩個人一個人挖了一大勺麵，對他們說，“第一步，和麵！”
十分鍾後。
葉沉盯著他麵前的那個軟不唧唧又粘不唧唧的不明物，沉默片刻。接著又偏頭看了一眼葉城手上那個硬的根本揉不動的東西，勉強找迴了一點自信。
直到，老廚師看著葉小寶手上的麵團，大聲稱讚：“小朋友，麵團揉得真好！”
葉小寶戴了一個mini的廚師帽，身上係了一個可愛的草莓熊小圍裙，鼻頭上粘了點麵粉，白白的讓她的鼻子看起來更可愛了一些。
此時此刻的她正坐在凳子上，肉嘟嘟的手按在麵團上，聽到老廚師的誇獎，開心地仰起下巴，忙慌地拍手鼓掌，興奮地說：“寶寶最厲害！”
老廚師：“沒錯！”
說完，他又以一種懷疑的目光朝兩個一米八幾的人看過去，眸中透露出一絲不解，仿佛在說：白長這麽高的個兒，連個麵團子都不會揉。
葉沉的自信心瞬間受創，但是死道友不死貧道，就算他不行，也得拉個最後一名當墊背的。
“師傅，我這個麵團應該比他的要好一些吧。”他對老廚師說著，眼神有意無意地落在葉城手上。
葉城掂量了一下手裏頭麵團的分量，不禁思考，用這個麵團砸人，應該會很刑吧。
然而老廚師在聽到葉沉的話後，半點猶豫都沒有，徑直搖頭對他說：“不不不，他的好歹還是個麵團，你瞅瞅你手裏是個啥，跟個水泥似的。”
葉沉聞言一怔。
葉小寶聽到老廚師的話，眼睛一亮，轉過頭來，裝作兇巴巴的模樣跟著說：“你看看你，跟個水泥似的。”
學人說話還掉字，原意跟現在的意思完全不一樣。
小崽子說完之後，又覺得氣勢不足，所以又用手摸了一下鼻子，哼了一聲，甩了下頭。
葉沉：“……”
葉城低著頭，肩膀抖動。
老廚師這些年做廚藝培訓也見得多經曆得多，也知道不同人天賦不同，培訓的時候也不應該一味批評，適當的鼓勵也是需要的。所以，在小崽子說完話後，皺著眉頭又鼓勵了兩句。
“那個…沉葉，其實你這麵團也不是完全沒有可取之處。”老廚師絞盡腦汁就開了一個頭。
葉沉的眼中浮現出期待。
老廚師輕咳兩聲：“那個，比如說，你這麵團要是再加點水，下鍋一煮，就是一鍋麵疙瘩湯啊！”甚至說疙瘩都不需要再捏，渾然天成的。
“……其實我本來就是覺得這麵粉可以做麵疙瘩湯的。”葉沉麵不改色地說。
老廚師：“……”
如此厚顏無恥之人，他倒是見的不是很多。
隻是再糾結這個話題沒有意義，關鍵還是要教學指點。
於是，他對葉城說：“麵團是個團沒有錯，就是有沒有一種可能，你不用那麽節約水，讓麵團再鬆軟一些。”
葉城英俊的臉上浮現出一絲尷尬，他解釋道：“這些麵團不是還會發酵，就會發軟。”
老廚師一聽，立刻反應過來，這個人還是有一些理論依據的。隻不過，這理論依據錯了。
“麵條都是死麵，蒸包子饅頭才是用發酵之後的虛麵。”說著，他站在葉城身邊，準備對他的麵團進行適當的指導，隻不過指頭用力一按沒有按動，再一按，還是沒有變化，他裝作若無其事地收迴手，繼續說，“像你這個麵團，做那些非遺的麵塑就很合適了。”
堅固，且不易變形。
葉城蹙了下眉。
葉沉被毫不留情地點評過，已經屬於沒有什麽害怕的，見老廚師戳不動他的麵團，勾了一下嘴角對他說：“行啊，老二，什麽時候掌握了麵塑的技術！真是深藏不露啊！”
老師傅嘴角微抽。
最後一個是點評“意外誤入”這個麵食學習的葉小寶小朋友的作品。
“小朋友的麵團揉得很到位，軟硬適中，水麵比例也合適。做手擀麵或者是寬麵條都可以。”老師傅把她的麵團拿在手上，一一點評著，語氣中是毫不吝嗇的對這個成品的認可。
葉沉、葉城作為這一項的“失敗者”，也輪流把這個成功的麵團拿過來欣賞了一番。
等他們欣賞之後，不得不說，小崽子確實揉得比他們強。
老廚師見這兩個人看得認真，還頻頻蹙眉，也有意讓這兩個後進生學習一下，於是低頭問葉小寶：“小朋友，你怎麽把這個麵團揉得這麽好的？”
葉沉、葉城不約而同地豎起耳朵，心裏頭想得則是：難不成真的是他們家有什麽宮庭禦廚的基因，讓小寶才三歲就這麽厲害。
卻不想聽到——
葉小寶繼續在麵粉裏倒水，玩得不亦樂乎，頭也不抬地說：“泥巴就是這樣揉的啊，你們都這麽大了，連泥巴都不會揉嗎？”
小崽子說完，抬起腦袋，瞪大眼睛看著麵前的三個人。
老廚師被她一看，趕緊搖頭，說：“我會！”
葉小寶轉頭看向另外兩個人。
葉城推了一下鏡框，葉沉提了一下口罩，兩個人對視一眼，決定不計前嫌。
同時說。
“他不會！”
“他不會！”