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穿越迴來後我靠美食爆紅了 作者：桐木枝枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他還?沒?想好到底怎麽訂，就聽到一道清脆的聲音。
「小筠，還?有沒?有空房間，我姐那邊又有好幾?個人都在問呢，你看……」
越寧從樓上走下?來，一直盯著手機，話說到一半才發現有人。
「你先接待客人，這個我們後?麵再說。」
既然有人，越寧就沒?再問。
聽見她說又有人要預訂房間，一股緊迫感湧上心頭?。
孟楊瞬間不再猶豫，直接對時筠說。
「小老闆，我就要這間空房，先訂三?個月！」
第54章 羊肚菌豆腐煲
孟楊收拾好行李, 坐在房間的桌裏，看著窗外的青山。
這?時候才從上頭的狀態迴過神來，他突然就?有點懵。
明明想好了要先住段時間適應一下, 怎麽自己突然就?訂了三個月的房, 甚至還交了押金。
他還連這個農家樂的菜都沒嚐一道。
不過孟楊是?個很注重誠信的人，既然已經訂下，就?不會輕易毀約。
但?這?兒?一是?出行相對不方便，四周圍又基本都是?村裏或者景區, 以後一日三餐基本就?得固定在這?農家樂解決了。
原本他在的城市雖然沒什?麽新店能探索, 但?至少有幾家他吃慣了，很信得過質量的餐廳。
孟楊思來想去，隻能安慰自己, 至少那果酒是?可以每天都喝到了, 睡眠上是?有保障的。
既然木已成舟, 他摸了摸有些?空虛的肚子，當即就?準備下樓。
總要嚐一嚐, 也看看這?農家樂到底值不值得孟柳的推薦。
雲溪山附近畢竟還是?以旅遊為主?，想做很多事?情都不那麽方便，度假基本月餘也就?差不多了。
就?連越寧，也隻是?先訂了一個月的房間, 畢竟她手裏還有許多工作, 能騰出完整的一個月出來已經很不容易了。
還是?頭一次有人上來就?三個月起。
孟楊下樓時其實還沒到營業時間，但?考慮到客人確實剛到需要吃飯，時筠便讓他先把餐點上。
正在看菜單，時振遠剛好從家裏迴來, 準備開始今天晚上的營業。
「您就?是?這?兒?的主?廚吧，久仰, 早就?聽說這?裏藏著位廚藝大師了。」
孟楊一看到人，就?覺得這?肯定是?農家樂的主?廚了。
他是?多年的老饕了，見多了各色廚師，一眼就?看出時振遠是?個極有經驗的廚師，手上也有常年握刀拿鍋留下的老繭，帶著股煙燻火燎的味道。
時振遠卻擺擺手，指著時筠說。
「那可不是?，真要論起來，我家丫頭才是?主?廚，我就?是?給她打打下手。」
「你也是?廚師？」
孟楊一愣，他進來的時候隻看見了時筠，還以為這?個姑娘是?專門負責接待的。
實在是?時筠看起來太過年輕，而?且絲毫沒有煙火氣?。
不但?不像是?常年在廚房裏的，都不像是?人間能見到的。
而?且廚藝這?東西，再有天賦，也是?需要長年累月練出來的，以孟柳的描述，再加上那果酒的味道，他預想至少是?個在廚房大半輩子的人才能達到這?水平。
時筠倒也不是?頭一次遭人質疑了，現在已經很是?淡定。
「我這?頓飯，可得你們這?的主?廚來做。」
孟楊見她這?樣自信，也就?沒再多說，隻等著看這?姑娘到底是?不是?花架子了。
看完菜單後，他點了羊肚菌豆腐煲，油燜筍，還有冬瓜蜆子湯。
這?羊肚菌是?春天時楊奶奶上山撿的，她是?在雲溪山下生?活了幾十年的人了。
以前村裏的人都是?靠山吃山，溪裏的魚和蜆子，竹林裏的筍子，雨後的菌菇，他們對能找到收穫的地點爛熟於心。
那時候時筠和楊瑩瑩還在劇組，楊奶奶跟著孫女學會了拍照，上山撿菌子的時候也拍了照片發?過來。
時筠看到之後，立刻就?托她從一起上山的人手裏又收了不少菌子，全部?都曬幹儲存起來了。
這?羊肚菌就?是?其中之一，羊肚菌可是?好東西，它不像一般菌菇長得圓潤光滑，傘蓋上有很多縱橫溝壑，看起來就?像是?羊肚一般，所以才得了這?個名字。
羊肚菌不但?珍貴，而?且每年生?長季節極短，更?別說這?還是?野生?的。
也是?因為當時雲溪山還沒正式開放，加上楊奶奶在村裏認識的人多，才能收迴來一大袋。
要是?放在現在遊客多了，隨便在路邊擺攤都能賣完，價格也說不定得漲上一大截。
其實現在部?分簡單的菜餚，時筠已經全部?交給時振遠來負責了。
但?既然孟楊要求主?廚出手，他畢竟是?店裏的長期客人，時筠也就?都親自動手了。
煎豆腐要想容易定型，煎得漂亮且不容易碎，在選豆腐這?一步就?得注意，一定要用老豆腐，而?且得要切厚片，這?樣吸收的湯汁才多。
鍋裏油燒熱後調到小火，時筠還下了點鹽，這?樣後麵煎的時候不容易粘鍋，出來的豆腐也好看。
把切好的豆腐平鋪再鍋底，有鏟子微微推動，兩麵都煎到金黃後，再夾出來備用。
羊肚菌和香菇洗幹淨泡開，菌菇在水裏舒展開，留下的水也變成了淡黃色，這?水可一定得留著，待會兒?還有用。
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「小筠，還?有沒?有空房間，我姐那邊又有好幾?個人都在問呢，你看……」
越寧從樓上走下?來，一直盯著手機，話說到一半才發現有人。
「你先接待客人，這個我們後?麵再說。」
既然有人，越寧就沒?再問。
聽見她說又有人要預訂房間，一股緊迫感湧上心頭?。
孟楊瞬間不再猶豫，直接對時筠說。
「小老闆，我就要這間空房，先訂三?個月！」
第54章 羊肚菌豆腐煲
孟楊收拾好行李, 坐在房間的桌裏，看著窗外的青山。
這?時候才從上頭的狀態迴過神來，他突然就?有點懵。
明明想好了要先住段時間適應一下, 怎麽自己突然就?訂了三個月的房, 甚至還交了押金。
他還連這個農家樂的菜都沒嚐一道。
不過孟楊是?個很注重誠信的人，既然已經訂下，就?不會輕易毀約。
但?這?兒?一是?出行相對不方便，四周圍又基本都是?村裏或者景區, 以後一日三餐基本就?得固定在這?農家樂解決了。
原本他在的城市雖然沒什?麽新店能探索, 但?至少有幾家他吃慣了，很信得過質量的餐廳。
孟楊思來想去，隻能安慰自己, 至少那果酒是?可以每天都喝到了, 睡眠上是?有保障的。
既然木已成舟, 他摸了摸有些?空虛的肚子，當即就?準備下樓。
總要嚐一嚐, 也看看這?農家樂到底值不值得孟柳的推薦。
雲溪山附近畢竟還是?以旅遊為主?，想做很多事?情都不那麽方便，度假基本月餘也就?差不多了。
就?連越寧，也隻是?先訂了一個月的房間, 畢竟她手裏還有許多工作, 能騰出完整的一個月出來已經很不容易了。
還是?頭一次有人上來就?三個月起。
孟楊下樓時其實還沒到營業時間，但?考慮到客人確實剛到需要吃飯，時筠便讓他先把餐點上。
正在看菜單，時振遠剛好從家裏迴來, 準備開始今天晚上的營業。
「您就?是?這?兒?的主?廚吧，久仰, 早就?聽說這?裏藏著位廚藝大師了。」
孟楊一看到人，就?覺得這?肯定是?農家樂的主?廚了。
他是?多年的老饕了，見多了各色廚師，一眼就?看出時振遠是?個極有經驗的廚師，手上也有常年握刀拿鍋留下的老繭，帶著股煙燻火燎的味道。
時振遠卻擺擺手，指著時筠說。
「那可不是?，真要論起來，我家丫頭才是?主?廚，我就?是?給她打打下手。」
「你也是?廚師？」
孟楊一愣，他進來的時候隻看見了時筠，還以為這?個姑娘是?專門負責接待的。
實在是?時筠看起來太過年輕，而?且絲毫沒有煙火氣?。
不但?不像是?常年在廚房裏的，都不像是?人間能見到的。
而?且廚藝這?東西，再有天賦，也是?需要長年累月練出來的，以孟柳的描述，再加上那果酒的味道，他預想至少是?個在廚房大半輩子的人才能達到這?水平。
時筠倒也不是?頭一次遭人質疑了，現在已經很是?淡定。
「我這?頓飯，可得你們這?的主?廚來做。」
孟楊見她這?樣自信，也就?沒再多說，隻等著看這?姑娘到底是?不是?花架子了。
看完菜單後，他點了羊肚菌豆腐煲，油燜筍，還有冬瓜蜆子湯。
這?羊肚菌是?春天時楊奶奶上山撿的，她是?在雲溪山下生?活了幾十年的人了。
以前村裏的人都是?靠山吃山，溪裏的魚和蜆子，竹林裏的筍子，雨後的菌菇，他們對能找到收穫的地點爛熟於心。
那時候時筠和楊瑩瑩還在劇組，楊奶奶跟著孫女學會了拍照，上山撿菌子的時候也拍了照片發?過來。
時筠看到之後，立刻就?托她從一起上山的人手裏又收了不少菌子，全部?都曬幹儲存起來了。
這?羊肚菌就?是?其中之一，羊肚菌可是?好東西，它不像一般菌菇長得圓潤光滑，傘蓋上有很多縱橫溝壑，看起來就?像是?羊肚一般，所以才得了這?個名字。
羊肚菌不但?珍貴，而?且每年生?長季節極短，更?別說這?還是?野生?的。
也是?因為當時雲溪山還沒正式開放，加上楊奶奶在村裏認識的人多，才能收迴來一大袋。
要是?放在現在遊客多了，隨便在路邊擺攤都能賣完，價格也說不定得漲上一大截。
其實現在部?分簡單的菜餚，時筠已經全部?交給時振遠來負責了。
但?既然孟楊要求主?廚出手，他畢竟是?店裏的長期客人，時筠也就?都親自動手了。
煎豆腐要想容易定型，煎得漂亮且不容易碎，在選豆腐這?一步就?得注意，一定要用老豆腐，而?且得要切厚片，這?樣吸收的湯汁才多。
鍋裏油燒熱後調到小火，時筠還下了點鹽，這?樣後麵煎的時候不容易粘鍋，出來的豆腐也好看。
把切好的豆腐平鋪再鍋底，有鏟子微微推動，兩麵都煎到金黃後，再夾出來備用。
羊肚菌和香菇洗幹淨泡開，菌菇在水裏舒展開，留下的水也變成了淡黃色，這?水可一定得留著，待會兒?還有用。
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