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穿越迴來後我靠美食爆紅了 作者：桐木枝枝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
最後還?是商務負責人見氣氛有些尷尬，主動出麵先讓孫煒出去了，說他們還?要自己討論下?。
「說到底還?是年輕了，火候不?到位。」
人一出去，商務負責人又開?始圓場。
「不?如到時候讓他操刀，請孫大廚在旁邊指導，到底我們隻是拍畫麵，觀眾也嚐不?到味道。」
「這可不?行，我的電影裏沒有糊弄這一說。」
王導平日裏性格倒是隨和，但對電影的劇情畫麵等的要求幾乎是吹毛求疵。
雖然電影裏排除拍出來的隻是畫麵，但如果菜色本身色香味不?到位，那鏡頭?的質感，演員的反應，多少都有些不?夠真實。
對於?這個結果，陸淮卻毫不?意外，而且並不?認為把孫誌安帶上效果會好多少。
畢竟這父子倆的廚藝也就?半斤八兩吧。
按陸家老?爺子的評價，孫誌安靠著淩老?爺子留下?來的筆記經驗，頂多能把得興樓的幾道招牌菜做到七分的水平。
其?他有些菜色，可能還?比不?過廚藝界這幾年冒出來的新人。
至於?他兒子，今天幾道菜嚐下?來起來，還?不?如孫誌安的手藝。
「王導，電影裏食物部?分的負責人，我倒是有個推薦人選。」
在陸淮的示意下?，小李有些肉疼地拿出個小罐子。
這罐子裏，正是時筠在他們臨走前一晚上，提前做出來的禿黃油。
禿黃油是s市的傳統美味，其?中「禿」的意思是「隻有」、「僅有」，黃和油分別指的是母蟹的黃和公蟹的膏。
光是仔細把蟹黃蟹膏一絲不?落地剝出來，就?已經是個極精巧的活兒了，再把螃蟹身上這兩樣最美味且金貴的部?位混合，不?加一點兒蟹肉，做出來的才?是最正宗的禿黃油。
除了蟹膏蟹黃，傳統的做法是要在裏麵放入大量豬油，在沒有冰箱的，豬油除了能提供風味，還?可以用?來封閉外界細菌和汙染，有保鮮的作用?。
一隻蟹體內蟹黃和蟹膏本身的稀少，需要手工剔出的精細活兒，還?有豬油保存下?，在反季節也能嚐到螃蟹美味的驚喜，共同構成?了禿黃油的珍貴之處。
但現在冷鏈運輸已很發達，時筠就?沒有選擇用?豬油，而是自己改良了方子。
她把豬油換成?了用?蟹殼熬出來的油，這樣做出來的禿黃油味道會更加清爽，也更能凸顯螃蟹本身極致的鮮美。
離開?雲溪村之後，不?論是五星級酒店，還?是，再吃其?他食物，
以前陸淮對吃什麽並不?在意，但現在他的嘴多少被時筠有些養刁了，雖然乍一看上去沒什麽區別，但以小李跟著他這麽多年的了解，陸大影帝的吃飯速度至少。
他們這幾天，除了必要的外食，或者，都是靠著這一罐禿黃油續命，不?論是白飯或是清水煮的麵條，隻要拌上點，都能變成?絕頂美味。
除此之外，還?可以用?來做蟹黃豆腐等美食。
但這罐子本來就?不?大，即使省著吃，幾天過去也隻剩下?小半瓶了。
剛剛被要求去樓下?車上取出來的時候，小李以為老?板是單純想讓王導嚐嚐，說心裏話，他多少是有些不?太願意的。
雖然很尊敬王導，也知道這次電影的重要性，但要把手裏的禿黃油分出去，小李還?是有些心疼。
沒想到陸淮上來就?是一句，要推薦電影負責菜式的人，這明顯說的就?是時筠嘛。
小李眼睛瞬間就?亮了。
這是好事啊。
還?是老?板有遠見啊，如果這事能成?，也不?用?守著這點兒可憐的禿黃油了。
畢竟人都在片場了，他雖然不?是演員，但總能有機會蹭上一口吧。
雖然依然心疼，但想到未來的口福，小李還?是把手裏的小罐子放在桌上，打開?了蓋子。
看著他這舉動，王導開?始還?有些不?明所以，直到罐子被打開?，
舀了一勺禿黃油放在冒著熱氣的米飯上，用?勺子一拌。
在米飯的熱度下?，蟹黃蟹膏全都融化?包裹在了米粒上，整碗米飯都被染成?了金黃色。
在熱氣的作用?下?，香味更加明顯，禿黃油馥鬱的鮮香撲麵而來，比之前在罐子裏聞起來還?要誘人。
「我發在朋友圈的冰煮羊，以及之前送您山楂酒，還?有這罐禿黃油，都是出自同一個人的手藝。」
陸淮看到王導陶醉的表情，就?知道事情已經成?功了一半。
聽了這話，王導更吃驚了。
「這廚藝和釀酒，居然都這麽出色，有這種?手藝的人，確實少見。」
眼見王導明顯對陸淮推薦的人更滿意，旁邊坐著的電影商務負責人急了。
得興樓這邊就?是他負責聯繫的，陸淮光把禿黃油給王導嚐了，倒是沒分一口給他。
之前開?會他也不?在，沒嚐過山楂酒，所以並不?清楚情況。
他絞盡腦汁，終於?找了個理由出來。
「陸影帝推薦的人肯定很優秀，但畢竟現在名氣還?有些局限，得興樓和淩家老?爺子的名頭?，對我們電影還?是有一定宣傳作用?的。」
陸淮看他一眼，不?疾不?徐地開?口說。
「電影製作相?關的負責人，隻需要考慮合不?合適，至於?宣傳，有我就?足夠了。」
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「說到底還?是年輕了，火候不?到位。」
人一出去，商務負責人又開?始圓場。
「不?如到時候讓他操刀，請孫大廚在旁邊指導，到底我們隻是拍畫麵，觀眾也嚐不?到味道。」
「這可不?行，我的電影裏沒有糊弄這一說。」
王導平日裏性格倒是隨和，但對電影的劇情畫麵等的要求幾乎是吹毛求疵。
雖然電影裏排除拍出來的隻是畫麵，但如果菜色本身色香味不?到位，那鏡頭?的質感，演員的反應，多少都有些不?夠真實。
對於?這個結果，陸淮卻毫不?意外，而且並不?認為把孫誌安帶上效果會好多少。
畢竟這父子倆的廚藝也就?半斤八兩吧。
按陸家老?爺子的評價，孫誌安靠著淩老?爺子留下?來的筆記經驗，頂多能把得興樓的幾道招牌菜做到七分的水平。
其?他有些菜色，可能還?比不?過廚藝界這幾年冒出來的新人。
至於?他兒子，今天幾道菜嚐下?來起來，還?不?如孫誌安的手藝。
「王導，電影裏食物部?分的負責人，我倒是有個推薦人選。」
在陸淮的示意下?，小李有些肉疼地拿出個小罐子。
這罐子裏，正是時筠在他們臨走前一晚上，提前做出來的禿黃油。
禿黃油是s市的傳統美味，其?中「禿」的意思是「隻有」、「僅有」，黃和油分別指的是母蟹的黃和公蟹的膏。
光是仔細把蟹黃蟹膏一絲不?落地剝出來，就?已經是個極精巧的活兒了，再把螃蟹身上這兩樣最美味且金貴的部?位混合，不?加一點兒蟹肉，做出來的才?是最正宗的禿黃油。
除了蟹膏蟹黃，傳統的做法是要在裏麵放入大量豬油，在沒有冰箱的，豬油除了能提供風味，還?可以用?來封閉外界細菌和汙染，有保鮮的作用?。
一隻蟹體內蟹黃和蟹膏本身的稀少，需要手工剔出的精細活兒，還?有豬油保存下?，在反季節也能嚐到螃蟹美味的驚喜，共同構成?了禿黃油的珍貴之處。
但現在冷鏈運輸已很發達，時筠就?沒有選擇用?豬油，而是自己改良了方子。
她把豬油換成?了用?蟹殼熬出來的油，這樣做出來的禿黃油味道會更加清爽，也更能凸顯螃蟹本身極致的鮮美。
離開?雲溪村之後，不?論是五星級酒店，還?是，再吃其?他食物，
以前陸淮對吃什麽並不?在意，但現在他的嘴多少被時筠有些養刁了，雖然乍一看上去沒什麽區別，但以小李跟著他這麽多年的了解，陸大影帝的吃飯速度至少。
他們這幾天，除了必要的外食，或者，都是靠著這一罐禿黃油續命，不?論是白飯或是清水煮的麵條，隻要拌上點，都能變成?絕頂美味。
除此之外，還?可以用?來做蟹黃豆腐等美食。
但這罐子本來就?不?大，即使省著吃，幾天過去也隻剩下?小半瓶了。
剛剛被要求去樓下?車上取出來的時候，小李以為老?板是單純想讓王導嚐嚐，說心裏話，他多少是有些不?太願意的。
雖然很尊敬王導，也知道這次電影的重要性，但要把手裏的禿黃油分出去，小李還?是有些心疼。
沒想到陸淮上來就?是一句，要推薦電影負責菜式的人，這明顯說的就?是時筠嘛。
小李眼睛瞬間就?亮了。
這是好事啊。
還?是老?板有遠見啊，如果這事能成?，也不?用?守著這點兒可憐的禿黃油了。
畢竟人都在片場了，他雖然不?是演員，但總能有機會蹭上一口吧。
雖然依然心疼，但想到未來的口福，小李還?是把手裏的小罐子放在桌上，打開?了蓋子。
看著他這舉動，王導開?始還?有些不?明所以，直到罐子被打開?，
舀了一勺禿黃油放在冒著熱氣的米飯上，用?勺子一拌。
在米飯的熱度下?，蟹黃蟹膏全都融化?包裹在了米粒上，整碗米飯都被染成?了金黃色。
在熱氣的作用?下?，香味更加明顯，禿黃油馥鬱的鮮香撲麵而來，比之前在罐子裏聞起來還?要誘人。
「我發在朋友圈的冰煮羊，以及之前送您山楂酒，還?有這罐禿黃油，都是出自同一個人的手藝。」
陸淮看到王導陶醉的表情，就?知道事情已經成?功了一半。
聽了這話，王導更吃驚了。
「這廚藝和釀酒，居然都這麽出色，有這種?手藝的人，確實少見。」
眼見王導明顯對陸淮推薦的人更滿意，旁邊坐著的電影商務負責人急了。
得興樓這邊就?是他負責聯繫的，陸淮光把禿黃油給王導嚐了，倒是沒分一口給他。
之前開?會他也不?在，沒嚐過山楂酒，所以並不?清楚情況。
他絞盡腦汁，終於?找了個理由出來。
「陸影帝推薦的人肯定很優秀，但畢竟現在名氣還?有些局限，得興樓和淩家老?爺子的名頭?，對我們電影還?是有一定宣傳作用?的。」
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