第160章 現撈現吃
重返末世，卡裏還有幾個億 作者：蒙小茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
黃主任笑起來：“要論手藝，研究院誰不知道你小江才是手藝一流啊。好吧，年輕人臉皮薄，那這條我就先占了，等明天多撈幾網，讓所有人都能吃上，你說呢吳局長。”
吳局長高興的點點頭：“這當然好，大家夥風吹日曬的不容易，就當做是單位給的補貼了。”
哦~江寧看出來了，這是黃主任和吳局長通氣呢，這魚要是直接拉去賣，那積分是劃到單位賬上。
雖然作為單位一把手肯定能多吃多占，但是在麵上總歸是不好看，不如直接就在出廠設置的時候直接定下了。
那幾個來拉魚的是市場監察局的，也十分有眼色，把魚送去市場時候，又空著車迴來，把兩條魚直接送到黃主任和吳局長的家裏了。
江寧轉頭一想，那些魚裝車的時候又沒有稱斤，到達市場的是否少了也沒人知道。
看來這幾個小夥也得了不少的油水，想清楚了這一點，第二天黃主任再分魚的時候她就沒有再推辭。
畢竟所有人都吃的情況下，你不吃就顯得很突兀了，反正也也算不上什麽原則性問題。
最後，所有參與這個項目的人員都領到了補貼，隻不過，隻有幾個局長和幾個核心人員分到的是巨骨舌魚。
其他人都是十幾斤重的草魚或鰱魚，但這也是值得高興的收獲了。
抽水的批文在第三天就下來了，這比江寧想象中的快很多，應該是走了應急程序特批的。
五台抽水機的水管連接到上頭已經翻好的地裏，另外五台連接到兩公裏外的菜地。
江寧還沒見過可以直接把水抽到兩公裏外的抽水機，好奇的跑過去看了一會兒，最後以看不懂告終，純文科生的痛。
\"哐哐哐\"開始給翻好的地澆水，江寧又撈了幾網魚之後迴到臨時搭的棚子裏休息。
這幾天不止市場部分，群眾們能買到這麽便宜的鮮魚也是樂開了花，所以原本準備下電網的吳局長決定再多網一些活魚。
等之後水抽得差不多了，再下電網把剩下的一網打盡，現在屬於創收階段了。
今天是立冬，吳局長和黃主任商量著，又決定給今天參與工作的人員再發一次魚，就當作是節日補貼了。
大家夥都幹得興高采烈的，原本以為被抽調來這裏就得風裏來雨裏去的辛苦，沒想到活兒其實並不多，基本都是機械自動化，還能時不時的領魚，出來透透氣也比坐在辦公室裏舒暢。
黃主任正在吃盒飯，一陣冷風吹過來，讓隻穿了單衣的他抖了一下。
他笑道：“果然是立冬，確是有要變冷的趨勢了。”
他一個學生小梅說：“老師，你可能穿少了，要不我迴去幫你拿外套吧，不然一會兒凍感冒了。”
黃主任擺擺手：“一來一迴多麻煩，我看那邊散落了不少幹木頭，不然我們撿些來烤魚吧，又暖和又有的吃。”
烤魚？江寧發現這黃主任還蠻懂得生活的，外出公幹愣是整成了野炊，要麽怎麽說研究院裏的同事們都是趣味相投，到哪都不忘記吃呢。
她默默的給迴研究院開會的祁逸發了短信，就過去和他們一起撿柴火去了。
在網上來的魚中選了兩條黑魚，剖肚處理，水庫裏撈出來的黑魚還是比較少的，因為它也是屬於比較兇猛的肉食魚類，而且胃口極大，常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。
一般不會有人放到水庫裏養著，應該也是無意中混進去的魚苗，不過有食人鯧和巨骨舌魚的壓製，它倒是也沒有泛濫。
黑魚雖然兇，但是在相較於鯰魚之類的體型一般較小，這兩隻都是5斤上下。
剛收拾好魚，祁逸就開著車來了，不止自己來了，還帶著大黃一起來了，這麽曠闊的場地讓它興奮得滿場飛。
“黃主任，聽說你們要烤魚，我給帶食材和餐具過來了。”
祁逸扛了兩個大箱子過來，裏麵是調味品，配菜，一次性餐具和烤架烤盤，齊全的很。
“祁顧問！你來得太及時了，我們剛想著要怎麽把魚架到火上烤呢。”
黑魚弄幹淨之後劃上幾刀，上火用鹽、胡椒粉抹遍魚身，醃製5分鍾。
然後抹上一層花生油，用烤夾上火烤至外皮焦香，中途需要不停翻轉，均勻撒上香辛料。
外皮烤香的之後還要在烤盤裏與配菜同煮，這樣才能保證魚肉熟透，更加入味。
有兩個烤盤，於是就做兩個口味的，用一個小鍋炒料，一個直接加少量油將整塊的牛油麻辣火鍋底料炒香，加上少許的水做成麻辣口味。
一個先將薑片和蒜片爆香，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油後放入幹辣椒和香芹，再加少許料酒和水，大火煮開就是香辣口味。
再烤盤底部鋪上豆芽、萵筍、老豆腐等配菜，將魚蓋在上麵，淋上底料，再煮5分鍾就飄香四溢了。
吳局長帶著助手也是尋味而來，一群人圍著火堆吃得不亦樂乎。
黃主任老家在川渝一帶，特別中意麻辣口味的：“小江，你這魚選的好，我之前吃得烤魚都是草魚和羅非比較多，這個更好吃。”
大家都讚同的點頭，這黑魚魚肉潔白細膩，特別有彈性和韌勁，而且很少有惱人的細刺，土腥味也比較少。
江寧加了一塊吸附了滿滿湯汁的老豆腐，說道：“這黑魚用來做生魚片也好吃，就是怕有寄生蟲。”
小梅說：“我們那吃生魚片一般配白酒，老人家說能殺死寄生蟲，後來我自己做科研之後發現，其實作用不大。”
“是吧，還是得少吃，或者及時吃打蟲藥。”
等他們吃完烤魚，抽水機已經停下了，技術人員過來報告：“農業局的農藝師說上頭那塊地的今天的澆水量已經夠了，不能再澆了。”
眾人看了看水位隻下降了一點的水庫，陷入了沉思。
然後各方溝通後決定，直接挖引水渠向兩公裏外的種植園供水，那邊需求量大，而引水渠也可以減少抽水機能源消耗。
吳局長高興的點點頭：“這當然好，大家夥風吹日曬的不容易，就當做是單位給的補貼了。”
哦~江寧看出來了，這是黃主任和吳局長通氣呢，這魚要是直接拉去賣，那積分是劃到單位賬上。
雖然作為單位一把手肯定能多吃多占，但是在麵上總歸是不好看，不如直接就在出廠設置的時候直接定下了。
那幾個來拉魚的是市場監察局的，也十分有眼色，把魚送去市場時候，又空著車迴來，把兩條魚直接送到黃主任和吳局長的家裏了。
江寧轉頭一想，那些魚裝車的時候又沒有稱斤，到達市場的是否少了也沒人知道。
看來這幾個小夥也得了不少的油水，想清楚了這一點，第二天黃主任再分魚的時候她就沒有再推辭。
畢竟所有人都吃的情況下，你不吃就顯得很突兀了，反正也也算不上什麽原則性問題。
最後，所有參與這個項目的人員都領到了補貼，隻不過，隻有幾個局長和幾個核心人員分到的是巨骨舌魚。
其他人都是十幾斤重的草魚或鰱魚，但這也是值得高興的收獲了。
抽水的批文在第三天就下來了，這比江寧想象中的快很多，應該是走了應急程序特批的。
五台抽水機的水管連接到上頭已經翻好的地裏，另外五台連接到兩公裏外的菜地。
江寧還沒見過可以直接把水抽到兩公裏外的抽水機，好奇的跑過去看了一會兒，最後以看不懂告終，純文科生的痛。
\"哐哐哐\"開始給翻好的地澆水，江寧又撈了幾網魚之後迴到臨時搭的棚子裏休息。
這幾天不止市場部分，群眾們能買到這麽便宜的鮮魚也是樂開了花，所以原本準備下電網的吳局長決定再多網一些活魚。
等之後水抽得差不多了，再下電網把剩下的一網打盡，現在屬於創收階段了。
今天是立冬，吳局長和黃主任商量著，又決定給今天參與工作的人員再發一次魚，就當作是節日補貼了。
大家夥都幹得興高采烈的，原本以為被抽調來這裏就得風裏來雨裏去的辛苦，沒想到活兒其實並不多，基本都是機械自動化，還能時不時的領魚，出來透透氣也比坐在辦公室裏舒暢。
黃主任正在吃盒飯，一陣冷風吹過來，讓隻穿了單衣的他抖了一下。
他笑道：“果然是立冬，確是有要變冷的趨勢了。”
他一個學生小梅說：“老師，你可能穿少了，要不我迴去幫你拿外套吧，不然一會兒凍感冒了。”
黃主任擺擺手：“一來一迴多麻煩，我看那邊散落了不少幹木頭，不然我們撿些來烤魚吧，又暖和又有的吃。”
烤魚？江寧發現這黃主任還蠻懂得生活的，外出公幹愣是整成了野炊，要麽怎麽說研究院裏的同事們都是趣味相投，到哪都不忘記吃呢。
她默默的給迴研究院開會的祁逸發了短信，就過去和他們一起撿柴火去了。
在網上來的魚中選了兩條黑魚，剖肚處理，水庫裏撈出來的黑魚還是比較少的，因為它也是屬於比較兇猛的肉食魚類，而且胃口極大，常能吃掉某個湖泊或池塘裏的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。
一般不會有人放到水庫裏養著，應該也是無意中混進去的魚苗，不過有食人鯧和巨骨舌魚的壓製，它倒是也沒有泛濫。
黑魚雖然兇，但是在相較於鯰魚之類的體型一般較小，這兩隻都是5斤上下。
剛收拾好魚，祁逸就開著車來了，不止自己來了，還帶著大黃一起來了，這麽曠闊的場地讓它興奮得滿場飛。
“黃主任，聽說你們要烤魚，我給帶食材和餐具過來了。”
祁逸扛了兩個大箱子過來，裏麵是調味品，配菜，一次性餐具和烤架烤盤，齊全的很。
“祁顧問！你來得太及時了，我們剛想著要怎麽把魚架到火上烤呢。”
黑魚弄幹淨之後劃上幾刀，上火用鹽、胡椒粉抹遍魚身，醃製5分鍾。
然後抹上一層花生油，用烤夾上火烤至外皮焦香，中途需要不停翻轉，均勻撒上香辛料。
外皮烤香的之後還要在烤盤裏與配菜同煮，這樣才能保證魚肉熟透，更加入味。
有兩個烤盤，於是就做兩個口味的，用一個小鍋炒料，一個直接加少量油將整塊的牛油麻辣火鍋底料炒香，加上少許的水做成麻辣口味。
一個先將薑片和蒜片爆香，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油後放入幹辣椒和香芹，再加少許料酒和水，大火煮開就是香辣口味。
再烤盤底部鋪上豆芽、萵筍、老豆腐等配菜，將魚蓋在上麵，淋上底料，再煮5分鍾就飄香四溢了。
吳局長帶著助手也是尋味而來，一群人圍著火堆吃得不亦樂乎。
黃主任老家在川渝一帶，特別中意麻辣口味的：“小江，你這魚選的好，我之前吃得烤魚都是草魚和羅非比較多，這個更好吃。”
大家都讚同的點頭，這黑魚魚肉潔白細膩，特別有彈性和韌勁，而且很少有惱人的細刺，土腥味也比較少。
江寧加了一塊吸附了滿滿湯汁的老豆腐，說道：“這黑魚用來做生魚片也好吃，就是怕有寄生蟲。”
小梅說：“我們那吃生魚片一般配白酒，老人家說能殺死寄生蟲，後來我自己做科研之後發現，其實作用不大。”
“是吧，還是得少吃，或者及時吃打蟲藥。”
等他們吃完烤魚，抽水機已經停下了，技術人員過來報告：“農業局的農藝師說上頭那塊地的今天的澆水量已經夠了，不能再澆了。”
眾人看了看水位隻下降了一點的水庫，陷入了沉思。
然後各方溝通後決定，直接挖引水渠向兩公裏外的種植園供水，那邊需求量大，而引水渠也可以減少抽水機能源消耗。