第23章 開張啦!開張啦!
院士13歲！八零小村姑轟動全國 作者：白晝有夢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
時見選的這個地方是距離農貿市場比較近的地段。
對麵那條街還有一家紡織廠和陶瓷廠。
她們這邊靠近大路，或許人流量會多一點。
她沒搞過這些，心裏也沒底，都是憑直覺，現在也是瞎子過河。
他們用兩個大竹筐裝了東西。
現在把東西都拿出來，再在竹筐上架上一塊木板。
泥爐放旁邊，開始燒煤燒柴，架上大鐵鍋。
凝固的湯底隨著高溫慢慢融化，香味也開始往外擴散。
時見麻利的把需要煮長一點時間的東西先放進去。
母子倆已經把一個個蓋著布的小簸箕放上桌。
裏邊整整齊齊擺的都是串好的串子。
然後又擺上一塊寫了字的木板。
上書：
時氏麻辣燙
百年祖傳秘方
素菜1串1分
葷菜1串5分
開業特惠，全場八折。
滿10串送一串素菜
滿20串送一串葷菜
說實話，這個定價在時家幾人看來，高得離譜。
現在一斤白菜也就5分錢。
結果簽子上也就兩片白菜葉撕成小片串起來，就賣一分，傻子才買 。
在看到時見定價後，幾人更對今天的擺攤不抱希望。
好在有獎金打底，時媽也沒那麽心疼那十幾塊錢。
今天也就想讓這丫頭吃點教訓，以後少折騰，把心思放迴讀書上。
“麻辣燙，賣麻辣燙嘞，好吃的麻辣燙，吃完一串還想吃第二串~”
準備工作做完後，時見便開始張口吆喝。
時大哥臉皮薄，開不了口，隻能一臉尷尬的站著，有些無措。
時媽倒沒想這丫頭還真有模有樣。
現在還是大早上，不少人還沒吃飯就出來買菜。
周圍的店鋪甚至有的還沒開。
香味飄蕩開時就引起別人的注意。
隻不過都當是哪家飯館在做飯。
等時見一喊，倒真有好奇的人路過時瞅一眼。
不過看到桌子上的串子和價格後，立刻就嘀咕著搖頭走了。
有的甚至還嘴一句。
“想錢想瘋了吧。”
前前後後至少有十幾人從攤前走過，卻沒有一個停留，更別說買。
時媽一臉果然如此的表情。
時光則憂心忡忡，一臉泄氣，還有些擔心小妹會大受打擊。
倒是時見這會反而淡定許多。
做生意哪那麽容易，這次不成功就下次唄。
大不了以後賣菜打響人氣再繼續幹，她就不信了。
華國可是吃貨大國，就不信沒能遇著一兩個吃貨。
所以三人反而她心態最好。
繼續一邊吆喝，還一邊勸說。
“大娘，趕迴去做早飯呐，多累騰，不如買點麻辣燙，配飯配粥單吃都很美味撒~”
“阿婆，家裏有沒有小孫子孫女挑食的，買點麻辣燙，保管吃光光~”
“這邊還能試吃哦，絕對好吃撒~”
她嘴上倒是沒溜，什麽話都能侃。
倒是母子倆在旁邊尷尬得不行。
時光假裝看火，蹲在爐子邊時不時添點柴。
時媽一邊抽嘴角，一邊露出尷尬又不失禮貌的微笑。
不過功夫不負有心人。
在她嘴皮子發力下，還真有人靠過來瞅瞅問問。
雖然看到東西和價錢，一隻腳已經轉向，隨時要走的模樣。
不過味道也實在香。
過來的是對麵一家理發店的老板。
他剛剛開店，這會也沒客人，原本打算去國營飯店買兩個包子吃。
正好就看到街對麵的攤子。
雖然覺得東西貴，也不靠譜，但被香味勾著，腳還是不覺的往這邊走。
“叔，來串麻辣燙撒，素菜脆爽香甜，葷菜醇厚濃香，保管吃完還想吃，來，您可以先試吃，免費的。”
時見見到終於有人，小嘴叭叭，一邊飛快的從鍋裏提起一串肉燕，擼下一個，剪成兩半放盤裏，用小竹簽紮上。
男人看著粉嫩嫩的肉燕，聞著香味，不覺咽口水。
“這是啥？”
“這是肉滑，挑兔子最嫩的部位做的，香滑可口，您試試。”
男子打量著肉燕，又問一遍，“這個真不用錢？”
“不用不用，這是給您試吃，如果您覺得不好吃也不用買。”
男子滿意點頭，拿起一個送入口中。
嚼了嚼，突然眼睛微亮。
肉燕一直在鍋裏泡著，此時吸滿湯汁，味道非常厚重香濃。
肉燕口感滑嫩，還帶點q彈，裏麵還混了芋泥，又帶點綿，芋頭的味道也非常香濃。
總之不管是口感還是味道都挺複雜，但複雜得可口美味。
加上男人正好餓了，這一口下去，砸吧砸吧嘴巴，竟然覺得有點空虛。
“這肉……”
“這叫肉滑。”
“對，肉滑也是一串5分？”
“對。”
男人又看了木板上的價格，迴味嘴裏的餘香。
又忍不住砸吧砸吧嘴巴。
“給我來兩串肉燕吧。”
時見立刻點頭，“好嘞，對了，叔，你是我們攤第一位客人，可以享受買五送一串素菜的優惠，要不要湊五串撒，素菜也行唷~”
男人一愣，隨後有些猶豫。
他看了下素菜，覺得買這玩意很虧，看著也不太好吃。
但多出的一串不拿又覺得挺虧。
迴味嘴裏的味道和口感，想著去國營飯店買個肉包子也要5角，都能買10串肉滑了。
雖然10串估計也沒一個包子扛餓，但好歹都是肉。
所以最後一咬牙。
“那就兩串肉燕，一串……這什麽？”
“這是豆腐肉丸子、這是菜肉丸子、這是豬肺、這是豬心、這是肉片……”
時見立刻一樣樣拎給他看，邊剪一點嚐，邊解釋。
男人也不客氣，每樣都嚐過後，頓時表情就糾結起來。
因為他發現每一種都挺好吃，味道也不同。
他又忍不住看了下牌子。
“這樣，我再買2串肉滑，1串豬肺、1串肉片、1串丸子，送的是素的還是葷？”
“送的素串，您看看要哪種？”
“那就香菇吧。”
“好嘞。”
他點的都是鍋裏有的，早就熟了。
時媽也沒想到竟還能開張。
接過串子放在竹葉上，靈巧的疊了兩片包起來，用繩子饒上就能提，隻露出簽子。
男人接過來，又忍不住往鍋裏瞟了一眼，拿到零錢就趕緊迴店裏吃。
時見喜滋滋的看著竹籃裏散碎的小鈔票。
雖然現在賺的還沒成本的百分之一，但能開張就是一種激勵。
“行了 ，別傻樂。”時媽白了她一眼。
“嘿嘿。”
接下來，又有一個人過來問。
是她們攤子後邊的雜貨店老板。
他純粹就是被這香味饞迷糊了，才忍不住溜達來看看。
對麵那條街還有一家紡織廠和陶瓷廠。
她們這邊靠近大路，或許人流量會多一點。
她沒搞過這些，心裏也沒底，都是憑直覺，現在也是瞎子過河。
他們用兩個大竹筐裝了東西。
現在把東西都拿出來，再在竹筐上架上一塊木板。
泥爐放旁邊，開始燒煤燒柴，架上大鐵鍋。
凝固的湯底隨著高溫慢慢融化，香味也開始往外擴散。
時見麻利的把需要煮長一點時間的東西先放進去。
母子倆已經把一個個蓋著布的小簸箕放上桌。
裏邊整整齊齊擺的都是串好的串子。
然後又擺上一塊寫了字的木板。
上書：
時氏麻辣燙
百年祖傳秘方
素菜1串1分
葷菜1串5分
開業特惠，全場八折。
滿10串送一串素菜
滿20串送一串葷菜
說實話，這個定價在時家幾人看來，高得離譜。
現在一斤白菜也就5分錢。
結果簽子上也就兩片白菜葉撕成小片串起來，就賣一分，傻子才買 。
在看到時見定價後，幾人更對今天的擺攤不抱希望。
好在有獎金打底，時媽也沒那麽心疼那十幾塊錢。
今天也就想讓這丫頭吃點教訓，以後少折騰，把心思放迴讀書上。
“麻辣燙，賣麻辣燙嘞，好吃的麻辣燙，吃完一串還想吃第二串~”
準備工作做完後，時見便開始張口吆喝。
時大哥臉皮薄，開不了口，隻能一臉尷尬的站著，有些無措。
時媽倒沒想這丫頭還真有模有樣。
現在還是大早上，不少人還沒吃飯就出來買菜。
周圍的店鋪甚至有的還沒開。
香味飄蕩開時就引起別人的注意。
隻不過都當是哪家飯館在做飯。
等時見一喊，倒真有好奇的人路過時瞅一眼。
不過看到桌子上的串子和價格後，立刻就嘀咕著搖頭走了。
有的甚至還嘴一句。
“想錢想瘋了吧。”
前前後後至少有十幾人從攤前走過，卻沒有一個停留，更別說買。
時媽一臉果然如此的表情。
時光則憂心忡忡，一臉泄氣，還有些擔心小妹會大受打擊。
倒是時見這會反而淡定許多。
做生意哪那麽容易，這次不成功就下次唄。
大不了以後賣菜打響人氣再繼續幹，她就不信了。
華國可是吃貨大國，就不信沒能遇著一兩個吃貨。
所以三人反而她心態最好。
繼續一邊吆喝，還一邊勸說。
“大娘，趕迴去做早飯呐，多累騰，不如買點麻辣燙，配飯配粥單吃都很美味撒~”
“阿婆，家裏有沒有小孫子孫女挑食的，買點麻辣燙，保管吃光光~”
“這邊還能試吃哦，絕對好吃撒~”
她嘴上倒是沒溜，什麽話都能侃。
倒是母子倆在旁邊尷尬得不行。
時光假裝看火，蹲在爐子邊時不時添點柴。
時媽一邊抽嘴角，一邊露出尷尬又不失禮貌的微笑。
不過功夫不負有心人。
在她嘴皮子發力下，還真有人靠過來瞅瞅問問。
雖然看到東西和價錢，一隻腳已經轉向，隨時要走的模樣。
不過味道也實在香。
過來的是對麵一家理發店的老板。
他剛剛開店，這會也沒客人，原本打算去國營飯店買兩個包子吃。
正好就看到街對麵的攤子。
雖然覺得東西貴，也不靠譜，但被香味勾著，腳還是不覺的往這邊走。
“叔，來串麻辣燙撒，素菜脆爽香甜，葷菜醇厚濃香，保管吃完還想吃，來，您可以先試吃，免費的。”
時見見到終於有人，小嘴叭叭，一邊飛快的從鍋裏提起一串肉燕，擼下一個，剪成兩半放盤裏，用小竹簽紮上。
男人看著粉嫩嫩的肉燕，聞著香味，不覺咽口水。
“這是啥？”
“這是肉滑，挑兔子最嫩的部位做的，香滑可口，您試試。”
男子打量著肉燕，又問一遍，“這個真不用錢？”
“不用不用，這是給您試吃，如果您覺得不好吃也不用買。”
男子滿意點頭，拿起一個送入口中。
嚼了嚼，突然眼睛微亮。
肉燕一直在鍋裏泡著，此時吸滿湯汁，味道非常厚重香濃。
肉燕口感滑嫩，還帶點q彈，裏麵還混了芋泥，又帶點綿，芋頭的味道也非常香濃。
總之不管是口感還是味道都挺複雜，但複雜得可口美味。
加上男人正好餓了，這一口下去，砸吧砸吧嘴巴，竟然覺得有點空虛。
“這肉……”
“這叫肉滑。”
“對，肉滑也是一串5分？”
“對。”
男人又看了木板上的價格，迴味嘴裏的餘香。
又忍不住砸吧砸吧嘴巴。
“給我來兩串肉燕吧。”
時見立刻點頭，“好嘞，對了，叔，你是我們攤第一位客人，可以享受買五送一串素菜的優惠，要不要湊五串撒，素菜也行唷~”
男人一愣，隨後有些猶豫。
他看了下素菜，覺得買這玩意很虧，看著也不太好吃。
但多出的一串不拿又覺得挺虧。
迴味嘴裏的味道和口感，想著去國營飯店買個肉包子也要5角，都能買10串肉滑了。
雖然10串估計也沒一個包子扛餓，但好歹都是肉。
所以最後一咬牙。
“那就兩串肉燕，一串……這什麽？”
“這是豆腐肉丸子、這是菜肉丸子、這是豬肺、這是豬心、這是肉片……”
時見立刻一樣樣拎給他看，邊剪一點嚐，邊解釋。
男人也不客氣，每樣都嚐過後，頓時表情就糾結起來。
因為他發現每一種都挺好吃，味道也不同。
他又忍不住看了下牌子。
“這樣，我再買2串肉滑，1串豬肺、1串肉片、1串丸子，送的是素的還是葷？”
“送的素串，您看看要哪種？”
“那就香菇吧。”
“好嘞。”
他點的都是鍋裏有的，早就熟了。
時媽也沒想到竟還能開張。
接過串子放在竹葉上，靈巧的疊了兩片包起來，用繩子饒上就能提，隻露出簽子。
男人接過來，又忍不住往鍋裏瞟了一眼，拿到零錢就趕緊迴店裏吃。
時見喜滋滋的看著竹籃裏散碎的小鈔票。
雖然現在賺的還沒成本的百分之一，但能開張就是一種激勵。
“行了 ，別傻樂。”時媽白了她一眼。
“嘿嘿。”
接下來，又有一個人過來問。
是她們攤子後邊的雜貨店老板。
他純粹就是被這香味饞迷糊了，才忍不住溜達來看看。