第145章 漢堡包
我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常 作者：愛吃麻辣香鍋的雞翅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
田野照此一連做了三個毽子，他把院裏小孩兒招來一堆，告訴他們這個東西怎麽玩兒順便自己親身示範了下，玩兒的興起還炫技踢了幾個花樣，一下就把小朋友們給吸引住了。
田野把毽子交給他們自己慢慢玩兒，承諾等他們基礎的踢會了自己在教他們這些花樣。
說罷就不管他們徑自去廚房做好吃的了，誰承想自家夫郎跟進來後眼睛亮晶晶的崇拜的看著他“夫君，你太厲害了，怎麽什麽都會，你不知道剛才那毽子在你腳上怎麽甩弄都接得住的樣子可太帥了。”
田野被自己夫君誇得有些不好意思，畢竟拿前世小學生都會技能來擺弄確實丟臉，不過能被自家夫君誇誇讓他的心裏很是滿足，決定要做個新鮮的好吃的來獎勵何笙的嘴甜。
他看了眼手邊的食材，有了主意，他打算做個前世的快餐小吃漢堡來給他們嚐嚐，這東西前世大人小孩都愛吃，做出來了準保何笙跟孩子們喜歡。
首先做漢堡胚最重要的就是揉麵，麵粉裏加入雞蛋、牛奶、白糖、鹽，再加入老麵引子用於發酵，把麵活成柔軟的麵團後加入黃油再次揉麵，摔揉到差不多後，把麵團放自己一旁發酵，發酵好了之後再次揉麵，之後把麵團切成一個個大小適中的小劑子，把它放置案板上蓋上屜布二次發酵。
醒發好後把麵劑子一個個團成圓形放置烤盤中，上麵刷雞蛋液，撒上白芝麻，之後放入烤爐烘烤。
等麵包胚烤熟的期間田野拿出雞胸肉中間切開展開成片，用擀麵杖把肉敲打鬆散些，放到碗裏加入蔥薑蒜末、鹽糖、五香粉、醬油、白酒及雞蛋抓拌均勻醃製大概半個小時左右。
醃製好的雞排過上麵粉抖下餘粉下油鍋炸至金黃撈出，這時候烤的香噴噴的漢堡胚也做好了，將一個漢堡胚橫著從中一分為二，抹上沙拉醬擱幾片生菜，夾上雞排，一個簡單的漢堡包就做好了。
田野還是拉了何笙先行品嚐，在得到何笙滿意的讚賞後才端著剩下的幾個漢堡出去給孩子們嚐嚐。
果然漢堡包能俘獲古今中外所有小孩子的心，他們吃了這種洋快餐之後直接就愛上了，甚至晚飯的時候小苗兒也難得挑食還想再吃下午的漢堡。
結果當然是被田野無情的拒絕了，甚至還用明天的糖果威脅著小苗兒好好吃完了晚飯。
看漢堡這麽受孩子們歡迎，何笙有些心動，提議田野下次推出新品的時候就把漢堡推出來，吸引更多的小顧客們。
田野對此沒啥意見，漢堡做著也不難，隻要麵包胚做好，剩下的交給小蘭她都能獨自完成。
第二天田野帶了一家四口去李典史府上做客，其實是備了禮品上門道謝，畢竟京城那單大生意怎麽說都是周氏二嫂子的功勞，給自家招牌在京中都打出了名聲，那是理應親自上門道謝的，不過京城太遠，他們就備了不少禮品來托周氏轉交，順便也得好好感謝周氏一番。
周氏一見他們拿來這麽多禮品就不讚成道“這是幹什麽，咱們倆家何須這麽生分，這是把鋪子都搬來了不成。”
何笙笑著跟她解釋了緣由，最後托咐她一定要替他們向周二嫂表示感謝。這才說服了周氏，她承諾定會替他們把話帶到，就把人迎進屋子裏。
倆家人坐在一起吃茶閑聊品糕點，田野還把新做的漢堡帶來給他們嚐嚐，昨天下午然哥兒迴家了沒吃著這新鮮吃小吃，今天一嚐跟小苗兒一樣喜歡的不得了。
他吃完一個還想再拿一個，被周氏及時的製止住了，周氏最近趁著然哥兒也去習武的新鮮勁趕緊就展開了對然哥兒的減肥大計，不能讓他在那麽胖下去，對他的飲食也加以了控製，力爭讓他吃個八分飽就停手，零食也縮減了很多。
然哥兒對此覺得委屈，卻是拗不過自己親娘，何笙見他委屈巴巴的小樣子有些心疼，忙拿出給然哥兒帶的毽子哄他“然哥兒，這是小苗兒送給你的禮物，是一種新玩具，可好玩兒了，讓小苗兒跟栓子帶你去玩玩好不好？”
然哥兒果然被轉移了注意，拉著小苗兒跟栓子就跑到院子裏瘋玩兒去了。
周氏在旁止不住的搖頭歎道“我還不是為著他好，你說他一個小哥兒小時候胖些別人會誇兩句可愛，可要是不控製著一直這麽胖下去到時候還是他自己難過。”
何笙寬慰他“您別太擔心了，小孩子正是長身體的時候呢，等以後抽條了自然會慢慢瘦下來的，況且然哥兒已經很懂事了，他明白你的苦心的。”
“但願吧。”周氏歎了口氣不想再說這個就又跟他聊起了別的。
中午又是田野下廚做了幾個好菜，兩家人熱熱鬧鬧的把酒言歡，酒足飯飽後再偏房休息一覺直到下午才啟程迴家。
早上起來上工的時候田野他們剛到鋪子門口就見有陌生人在那裏等待著，一見田野他們打開鋪子門趕忙上來跟他招唿詢問，得知他是這裏的老板頓時語氣更加熱情了。
交流一番田野才明白過來，感情這都是京城來的商家，打聽到了他這想要買點心禮盒的，看來上次來的商人果然是心思縝密，快這些人一步。
田野將他們都請到二樓雅間，開誠布公的跟幾人交談。他是不打算再做這禮盒買賣了。
主要後天就是臘八了，進了臘月裏事情很多，要給許多老客戶和交好的合作商等備年節禮，怕是忙不過來。
而且自己來到這裏將是過第一個跟家裏人在一起的春節，心裏很是期盼，定是要好好準備一番的，所以有了上次的生意賺筆錢他已經滿足，不想在年節裏該放鬆的時候還要勞累自己跟家裏人。
聽了田野的話幾人都十分失望，田野隻能安撫他們他鋪子裏有常備的禮盒大概十幾個可以給他們，剩下就是鋪子裏的散貨，他們要的話也可以一並買走。
田野把毽子交給他們自己慢慢玩兒，承諾等他們基礎的踢會了自己在教他們這些花樣。
說罷就不管他們徑自去廚房做好吃的了，誰承想自家夫郎跟進來後眼睛亮晶晶的崇拜的看著他“夫君，你太厲害了，怎麽什麽都會，你不知道剛才那毽子在你腳上怎麽甩弄都接得住的樣子可太帥了。”
田野被自己夫君誇得有些不好意思，畢竟拿前世小學生都會技能來擺弄確實丟臉，不過能被自家夫君誇誇讓他的心裏很是滿足，決定要做個新鮮的好吃的來獎勵何笙的嘴甜。
他看了眼手邊的食材，有了主意，他打算做個前世的快餐小吃漢堡來給他們嚐嚐，這東西前世大人小孩都愛吃，做出來了準保何笙跟孩子們喜歡。
首先做漢堡胚最重要的就是揉麵，麵粉裏加入雞蛋、牛奶、白糖、鹽，再加入老麵引子用於發酵，把麵活成柔軟的麵團後加入黃油再次揉麵，摔揉到差不多後，把麵團放自己一旁發酵，發酵好了之後再次揉麵，之後把麵團切成一個個大小適中的小劑子，把它放置案板上蓋上屜布二次發酵。
醒發好後把麵劑子一個個團成圓形放置烤盤中，上麵刷雞蛋液，撒上白芝麻，之後放入烤爐烘烤。
等麵包胚烤熟的期間田野拿出雞胸肉中間切開展開成片，用擀麵杖把肉敲打鬆散些，放到碗裏加入蔥薑蒜末、鹽糖、五香粉、醬油、白酒及雞蛋抓拌均勻醃製大概半個小時左右。
醃製好的雞排過上麵粉抖下餘粉下油鍋炸至金黃撈出，這時候烤的香噴噴的漢堡胚也做好了，將一個漢堡胚橫著從中一分為二，抹上沙拉醬擱幾片生菜，夾上雞排，一個簡單的漢堡包就做好了。
田野還是拉了何笙先行品嚐，在得到何笙滿意的讚賞後才端著剩下的幾個漢堡出去給孩子們嚐嚐。
果然漢堡包能俘獲古今中外所有小孩子的心，他們吃了這種洋快餐之後直接就愛上了，甚至晚飯的時候小苗兒也難得挑食還想再吃下午的漢堡。
結果當然是被田野無情的拒絕了，甚至還用明天的糖果威脅著小苗兒好好吃完了晚飯。
看漢堡這麽受孩子們歡迎，何笙有些心動，提議田野下次推出新品的時候就把漢堡推出來，吸引更多的小顧客們。
田野對此沒啥意見，漢堡做著也不難，隻要麵包胚做好，剩下的交給小蘭她都能獨自完成。
第二天田野帶了一家四口去李典史府上做客，其實是備了禮品上門道謝，畢竟京城那單大生意怎麽說都是周氏二嫂子的功勞，給自家招牌在京中都打出了名聲，那是理應親自上門道謝的，不過京城太遠，他們就備了不少禮品來托周氏轉交，順便也得好好感謝周氏一番。
周氏一見他們拿來這麽多禮品就不讚成道“這是幹什麽，咱們倆家何須這麽生分，這是把鋪子都搬來了不成。”
何笙笑著跟她解釋了緣由，最後托咐她一定要替他們向周二嫂表示感謝。這才說服了周氏，她承諾定會替他們把話帶到，就把人迎進屋子裏。
倆家人坐在一起吃茶閑聊品糕點，田野還把新做的漢堡帶來給他們嚐嚐，昨天下午然哥兒迴家了沒吃著這新鮮吃小吃，今天一嚐跟小苗兒一樣喜歡的不得了。
他吃完一個還想再拿一個，被周氏及時的製止住了，周氏最近趁著然哥兒也去習武的新鮮勁趕緊就展開了對然哥兒的減肥大計，不能讓他在那麽胖下去，對他的飲食也加以了控製，力爭讓他吃個八分飽就停手，零食也縮減了很多。
然哥兒對此覺得委屈，卻是拗不過自己親娘，何笙見他委屈巴巴的小樣子有些心疼，忙拿出給然哥兒帶的毽子哄他“然哥兒，這是小苗兒送給你的禮物，是一種新玩具，可好玩兒了，讓小苗兒跟栓子帶你去玩玩好不好？”
然哥兒果然被轉移了注意，拉著小苗兒跟栓子就跑到院子裏瘋玩兒去了。
周氏在旁止不住的搖頭歎道“我還不是為著他好，你說他一個小哥兒小時候胖些別人會誇兩句可愛，可要是不控製著一直這麽胖下去到時候還是他自己難過。”
何笙寬慰他“您別太擔心了，小孩子正是長身體的時候呢，等以後抽條了自然會慢慢瘦下來的，況且然哥兒已經很懂事了，他明白你的苦心的。”
“但願吧。”周氏歎了口氣不想再說這個就又跟他聊起了別的。
中午又是田野下廚做了幾個好菜，兩家人熱熱鬧鬧的把酒言歡，酒足飯飽後再偏房休息一覺直到下午才啟程迴家。
早上起來上工的時候田野他們剛到鋪子門口就見有陌生人在那裏等待著，一見田野他們打開鋪子門趕忙上來跟他招唿詢問，得知他是這裏的老板頓時語氣更加熱情了。
交流一番田野才明白過來，感情這都是京城來的商家，打聽到了他這想要買點心禮盒的，看來上次來的商人果然是心思縝密，快這些人一步。
田野將他們都請到二樓雅間，開誠布公的跟幾人交談。他是不打算再做這禮盒買賣了。
主要後天就是臘八了，進了臘月裏事情很多，要給許多老客戶和交好的合作商等備年節禮，怕是忙不過來。
而且自己來到這裏將是過第一個跟家裏人在一起的春節，心裏很是期盼，定是要好好準備一番的，所以有了上次的生意賺筆錢他已經滿足，不想在年節裏該放鬆的時候還要勞累自己跟家裏人。
聽了田野的話幾人都十分失望，田野隻能安撫他們他鋪子裏有常備的禮盒大概十幾個可以給他們，剩下就是鋪子裏的散貨，他們要的話也可以一並買走。