第104章 開業
我在古代和夫郎養娃的奮鬥日常 作者：愛吃麻辣香鍋的雞翅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晚上早早的就休息了，第二天天不亮一家人就都起床了，今天是店鋪開業的大好日子，誰也沒有懈怠，趙氏熬了一大鍋白粥，眾人草草吃了白粥就小鹹菜，迴屋換了新衣裳就架上牛車去鎮上。
這次連家裏的老兩口及小孩子都一並去湊熱鬧了，到了鋪子天色剛微微亮起來，何大哥把驢車趕到後院拴好，一家人就又擦桌子擦地的忙碌起來了。
何笙把做好的蛋糕胚放到烤爐裏烘烤，現在的新廚房空間很大，田野置了三個大烤爐靠牆放著很是實用。
一批蛋糕胚烤好後何笙把它脫模放到光滑的特製案板上，用定製的圓形模具把蛋糕胚切出一個個半圓形，把這些半球放到大碗裏均勻的裹滿沙拉醬，兩個合在一起再放到海苔碎肉鬆裏麵滾幾圈，直至外麵均勻地裹滿海苔肉鬆為止，把他們一個個整齊地碼放到鋪了油紙的大托盤裏，這道海苔肉鬆小貝就做好了。
把托盤放到固定的窗口，窗口外的翠哥兒就能熟練地把這道甜點放到它名字對應的木架子裏的位置。
這是倆人之前就已經練習好的，不得不說翠哥兒為了這份工作確實很努力，為了避免出錯，還讓何笙把這些點心的名字一個字一個字的教給他，現在他已經能夠認得這些字了。
田野則在旁邊現烤鹹口的酥脆綠豆餅和肉鬆鍋巴，第一天開業品類很多何笙是做不過來的，田野便跟他夫夫兩人合力完成。
等到今天的點心都已經做好擺出去了何笙才鬆了口氣，他給自己和田野各倒了杯茶，歇了半刻田野就到外頭把鞭炮掛了出去。
劈裏啪啦的一陣鞭炮聲引來了周邊一大圈人的注意，都知道這是新店開業了，可不知做的是什麽生意，知道田野出來好些對他眼熟的人才發現這是那涼菜攤子老板。
有心者看見了外頭貼的海報，更有些識字的讀出了上頭的字，這海報上頭的畫雖不精致但卻可愛寫實，讓人一目了然的知道這老板是開了點心鋪子了，不過這沒聽過名字的點心看著可真稀奇，畫的是無比美味的樣子，有些勾起人的興趣來。
田野把寫好的支架小黑板支在門前，上麵如同前世奶茶甜品店等掛出來的小黑板類似，上麵寫了店鋪的招牌以及開業大酬賓的優惠等，以後新品出來也會在小黑板上寫出來。
他看著門口圍著的不少人介紹了自家店新鋪子，又說了開業的優惠，歡迎大家進店選購。
昨天就被田野告知的老客們早就有些迫不及待了，等他一說完就進了店裏，一下子就被大廳的布局吸引住了，中間有好幾個木架櫃子，上麵一排排的大托盤，每個裏麵都碼好了不知名的點心，這點心造型顏色也是一等一的漂亮，光是一進來就聞到撲鼻的奶香蛋香味兒了。
翠哥兒早就等在門口出了，他按照田野事先給他們培訓好的樣子對顧客熱情的說了歡迎光臨，然後示意顧客拿個小托盤和夾子，再到木架子前一樣一樣的介紹點心的名字和大概的口味，以供客人的挑選。
那顧客看著一樣都沒吃過的點心無端生出了些窘迫，不過還是故作鎮定的挑了幾個他最中意的樣子的點心夾到托盤裏，然後就跟著翠哥兒到了收銀台。
此時田野已經等在收銀台了，算了價格又給優惠了八折，還送了份限量小甜點，就問那顧客是在這堂食還是帶走迴家吃，那顧客見田野這的優雅環境及快一麵牆的書櫃當然選擇在這裏吃了。
翠哥兒領他去裏麵落座又給他上了壺清茶，讓他可以自己隨意觀看這些書籍後就退了下去。
有了翠哥兒的一番示意，後麵進來的顧客也都知道了流程，像模像樣的拿著托盤選購起來。
之後排隊結完賬大多人都選擇了在這邊看書喝茶邊吃點心，堂食的人多了也有不少人就打包帶迴家吃，何笙在旁邊利落的用印了自家招牌的油紙仔細的打包好，還用田野教的方法打了個漂亮的蝴蝶結。
堂中幾人忙得腳不著地時外頭傳來一熟悉的聲音，田野抬頭一看原來是典史夫人來了。
周氏身後跟著抱著然哥兒的丫鬟婆子，身邊並著三位穿著華麗的婦人，田野心中有數，這是貴婦人給自己捧場來了，於是他趕忙出來迎接，他跟何笙二人把幾人迎到二層，二層隔出幾個精致漂亮的雅間，田野挑了裏頭的把人請進去。
幾人落座後何笙先給上了壺茶，幾人寒暄了一番田野就去樓下挑了不少招牌點心給送上去，之後也不再打擾關了門讓她們享受自己的時間。
幾人裏那樣貌年輕的婦人等田野走了忙跟幾位好友嘰嘰喳喳聊了起來“周姐姐，你可真有本事，咱們鎮上還有這樣新鮮的好地方都被你找了出來，這屋子裏可是無一處不精巧，還能撫琴看話本子聊八卦，比拘在府裏可好玩多了。”說著她還跳脫的坐到吊床上新奇的晃悠幾下。
那溫和些的夫人也附和道“小妹說的是，我觀咱們現在坐著的沙發也是不同尋常，柔軟舒服極了，還很有彈性。”
周氏對她們的誇讚很是受用，不過還是謙虛著說道“哪是我本事大，這田老板是我夫君的朋友，他早前遞了請柬來，我便請你們姐妹來這裏坐坐，沒想到田老板眼光還真不錯。不過咱們應該關注的還是這點心，田老板的手藝可是一流，上次我爹的壽宴就是出自他的手呢。”
周老爺子的壽宴在縣裏出盡了風頭的是誰不知道，一聽居然是剛才那年輕老板做的幾人都有些驚訝，那小妹先反應過來，從托盤上拿了塊金黃的海苔肉鬆小貝咬了一口，這一下子就愛上了這美妙的口感，豐富的滋味。
一連吃了三塊被旁邊的丫鬟勸了吃多會胖才停下手。不過也隻是不再吃這個，又拿起了旁邊的酥脆肉鬆鍋巴嚼了起來，咯吱咯吱的酥脆口感讓人停不下來，也是一連吃了好幾塊。
這次連家裏的老兩口及小孩子都一並去湊熱鬧了，到了鋪子天色剛微微亮起來，何大哥把驢車趕到後院拴好，一家人就又擦桌子擦地的忙碌起來了。
何笙把做好的蛋糕胚放到烤爐裏烘烤，現在的新廚房空間很大，田野置了三個大烤爐靠牆放著很是實用。
一批蛋糕胚烤好後何笙把它脫模放到光滑的特製案板上，用定製的圓形模具把蛋糕胚切出一個個半圓形，把這些半球放到大碗裏均勻的裹滿沙拉醬，兩個合在一起再放到海苔碎肉鬆裏麵滾幾圈，直至外麵均勻地裹滿海苔肉鬆為止，把他們一個個整齊地碼放到鋪了油紙的大托盤裏，這道海苔肉鬆小貝就做好了。
把托盤放到固定的窗口，窗口外的翠哥兒就能熟練地把這道甜點放到它名字對應的木架子裏的位置。
這是倆人之前就已經練習好的，不得不說翠哥兒為了這份工作確實很努力，為了避免出錯，還讓何笙把這些點心的名字一個字一個字的教給他，現在他已經能夠認得這些字了。
田野則在旁邊現烤鹹口的酥脆綠豆餅和肉鬆鍋巴，第一天開業品類很多何笙是做不過來的，田野便跟他夫夫兩人合力完成。
等到今天的點心都已經做好擺出去了何笙才鬆了口氣，他給自己和田野各倒了杯茶，歇了半刻田野就到外頭把鞭炮掛了出去。
劈裏啪啦的一陣鞭炮聲引來了周邊一大圈人的注意，都知道這是新店開業了，可不知做的是什麽生意，知道田野出來好些對他眼熟的人才發現這是那涼菜攤子老板。
有心者看見了外頭貼的海報，更有些識字的讀出了上頭的字，這海報上頭的畫雖不精致但卻可愛寫實，讓人一目了然的知道這老板是開了點心鋪子了，不過這沒聽過名字的點心看著可真稀奇，畫的是無比美味的樣子，有些勾起人的興趣來。
田野把寫好的支架小黑板支在門前，上麵如同前世奶茶甜品店等掛出來的小黑板類似，上麵寫了店鋪的招牌以及開業大酬賓的優惠等，以後新品出來也會在小黑板上寫出來。
他看著門口圍著的不少人介紹了自家店新鋪子，又說了開業的優惠，歡迎大家進店選購。
昨天就被田野告知的老客們早就有些迫不及待了，等他一說完就進了店裏，一下子就被大廳的布局吸引住了，中間有好幾個木架櫃子，上麵一排排的大托盤，每個裏麵都碼好了不知名的點心，這點心造型顏色也是一等一的漂亮，光是一進來就聞到撲鼻的奶香蛋香味兒了。
翠哥兒早就等在門口出了，他按照田野事先給他們培訓好的樣子對顧客熱情的說了歡迎光臨，然後示意顧客拿個小托盤和夾子，再到木架子前一樣一樣的介紹點心的名字和大概的口味，以供客人的挑選。
那顧客看著一樣都沒吃過的點心無端生出了些窘迫，不過還是故作鎮定的挑了幾個他最中意的樣子的點心夾到托盤裏，然後就跟著翠哥兒到了收銀台。
此時田野已經等在收銀台了，算了價格又給優惠了八折，還送了份限量小甜點，就問那顧客是在這堂食還是帶走迴家吃，那顧客見田野這的優雅環境及快一麵牆的書櫃當然選擇在這裏吃了。
翠哥兒領他去裏麵落座又給他上了壺清茶，讓他可以自己隨意觀看這些書籍後就退了下去。
有了翠哥兒的一番示意，後麵進來的顧客也都知道了流程，像模像樣的拿著托盤選購起來。
之後排隊結完賬大多人都選擇了在這邊看書喝茶邊吃點心，堂食的人多了也有不少人就打包帶迴家吃，何笙在旁邊利落的用印了自家招牌的油紙仔細的打包好，還用田野教的方法打了個漂亮的蝴蝶結。
堂中幾人忙得腳不著地時外頭傳來一熟悉的聲音，田野抬頭一看原來是典史夫人來了。
周氏身後跟著抱著然哥兒的丫鬟婆子，身邊並著三位穿著華麗的婦人，田野心中有數，這是貴婦人給自己捧場來了，於是他趕忙出來迎接，他跟何笙二人把幾人迎到二層，二層隔出幾個精致漂亮的雅間，田野挑了裏頭的把人請進去。
幾人落座後何笙先給上了壺茶，幾人寒暄了一番田野就去樓下挑了不少招牌點心給送上去，之後也不再打擾關了門讓她們享受自己的時間。
幾人裏那樣貌年輕的婦人等田野走了忙跟幾位好友嘰嘰喳喳聊了起來“周姐姐，你可真有本事，咱們鎮上還有這樣新鮮的好地方都被你找了出來，這屋子裏可是無一處不精巧，還能撫琴看話本子聊八卦，比拘在府裏可好玩多了。”說著她還跳脫的坐到吊床上新奇的晃悠幾下。
那溫和些的夫人也附和道“小妹說的是，我觀咱們現在坐著的沙發也是不同尋常，柔軟舒服極了，還很有彈性。”
周氏對她們的誇讚很是受用，不過還是謙虛著說道“哪是我本事大，這田老板是我夫君的朋友，他早前遞了請柬來，我便請你們姐妹來這裏坐坐，沒想到田老板眼光還真不錯。不過咱們應該關注的還是這點心，田老板的手藝可是一流，上次我爹的壽宴就是出自他的手呢。”
周老爺子的壽宴在縣裏出盡了風頭的是誰不知道，一聽居然是剛才那年輕老板做的幾人都有些驚訝，那小妹先反應過來，從托盤上拿了塊金黃的海苔肉鬆小貝咬了一口，這一下子就愛上了這美妙的口感，豐富的滋味。
一連吃了三塊被旁邊的丫鬟勸了吃多會胖才停下手。不過也隻是不再吃這個，又拿起了旁邊的酥脆肉鬆鍋巴嚼了起來，咯吱咯吱的酥脆口感讓人停不下來，也是一連吃了好幾塊。