第103章 做菜
四合院：十七歲的何雨柱 作者：青耕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李師傅這才迴過神來，趕忙看向鍋裏麵，果然是快要糊了。
他急忙翻炒，看著差不多了，就把菜盛了出來。
看向何雨柱，問道：“柱子，你是不是哪家飯館的廚師啊？”
何雨柱說道：“我是萃華樓的。”
大家聽了這話，覺得怪不得刀工這麽好，原來是萃華樓的啊。
萃華樓在四九城還是很有知名度的，裏麵的廚師都是一流的。
再加上前段時間的事情，現在萃華樓的名聲更加的響亮了。
“萃華樓？難怪刀工這麽好。”
李師傅又一琢磨，“也不太對啊，就算是萃華樓的，這刀工好的是不是也有些離譜了。”
他是正兒八經的廚師，以前是在飯館工作的，隻不過後來來到了救助站。
李師傅還是認識不少廚師的，那麽大廚他也是見過的。
沒有一個人的刀工有這麽好啊。
李師傅心裏嘀咕，這麽好的刀工，想必廚藝也差不到哪裏去。
不如讓他做道菜看看。
於是，說道：“柱子，你來做道菜，讓大夥見識見識你的廚藝。”
何雨柱微笑道：“沒問題。”
他看了一眼案板上的食材，“那我做個酸辣土豆絲吧。”
李師傅點點頭，“可以。”
眾人也湊了過來，他們也想要看看一個刀工如此出眾的人，廚藝究竟怎麽樣。
酸辣土豆絲，家常菜，做起來比較的簡單，也比較的快。
何雨柱來到灶台前，一一操作。
眾人就這麽看著，單單看過程來說沒有什麽不同。
可炒著炒著，味道就散發開來，彌漫著整個廚房。
所有人都咽了一口口水，嘴饞的不得了。
“好香啊，好想吃啊。”
“酸辣土豆絲原來這麽的香嗎？我以前怎麽沒有意識到呢？”
“聞著這個味道，我口水都要流出來了。”
李師傅摸著下巴，看著鍋裏麵的酸辣土豆絲，又看了看何雨柱，道：“這不是酸辣土豆絲這道菜好，而是柱子的廚藝好啊。”
“能把一道簡單的菜，做成這個樣子，廚藝絕對是一流的。”
他心裏真的又震驚了。
柱子看上去如此的年輕，刀工就這麽了得，廚藝這麽看來也是絕佳。
這到底是怎麽練出來的呢。
李師傅自問，柱子做的酸辣土豆絲單單是從散發出來的香味上麵就已經勝過自己了。
酸辣土豆絲做好了，何雨柱把它盛了出來。
“大夥嚐嚐我的手藝。”
眾人已經等不及了，連忙過來，拿起筷子夾了一些，放進嘴裏。
隻是一口，每個人都被驚住了。
“這還是酸辣土豆絲嗎？”
“酸辣土豆絲原來這麽好吃。”
“我的天呢，這也太美味了。”
李師傅也嚐了一口，眼睛瞬間睜大了，不隻是香氣，這菜的味道也遠遠的超過了自己。
“柱子，你這廚藝太絕了啊。”
他發出了一聲感歎。
眾人一筷子一筷子的夾著，根本停不下來。
嘴裏一邊吃著，一邊讚歎道：“是啊，柱子，你的手藝太好了。”
“這是我吃過的最好吃的酸辣土豆絲了，不，是我吃過的最好吃的菜了。”
李師傅看著眾人的模樣，看著已經見底的盤子，訓斥道：“這可是給救助站裏麵做的飯，你們還都給吃光了。”
眾人不好意思道：“這不是太好吃了嗎，我們沒有忍住。”
“是啊，這種美味怎麽能不好好的享用一下呢。”
他們七嘴八舌的說著。
李師傅無奈道：“你們啊......真是......”
何雨柱道：“沒事的，李師傅，我再做一盤就好了，這次我做得多一些。”
李師傅點點頭，“行，柱子，這個灶台就歸你了。”
經過這一道菜，李師傅是完全認同了何雨柱，那水平占個灶台是完全沒有任何問題的。
他心裏也許好奇，柱子這麽好的廚藝，在萃華樓裏麵得是什麽職位，大廚，不會是主廚了吧。
整天在救助站裏麵忙，對於外麵飯館的事情他了解的不多。
想著等忙完了，做完飯菜了，再問一問柱子。
很快，在廚房裏麵眾人的忙活之下，飯菜就做好了。
何雨柱做了一大盤酸辣土豆絲，一大盤西紅柿炒雞蛋，一大盤燉蘿卜。
再加上其他人做的，應該是夠站裏麵人吃的。
把飯菜端過去之後，他們又迴到廚房，單獨吃。
之前做好的菜都留了一些出來。
以前是每一樣都留下來一點，這次他們留下來的菜，都是何雨柱做的。
沒有什麽原因，隻是因為好吃。
眾人一筷子接著一筷子的，吃的那是一個痛快。
李師傅畢竟是見過世麵的，吃相沒有那麽離譜。
一邊吃著，一邊和何雨柱聊。
“柱子，你學廚多少年了？”
“從小就開始學了，我父親是做譚家菜的。”
李師傅點點頭，“哦，原來是這樣，譚家菜好啊，那再過去可是官家菜，會的人可不多。”
從小就開始學了，怪不得有如此好的手藝。
何雨柱道：“也就還好吧，譚家菜所需要的食材都太貴了，如今沒有多少人吃了，我也好久沒有做了。”
對於這個，李師傅自然是了解的。
譚家菜畢竟是官家菜嘛，都是一些名貴的東西，如今確實沒有多少人吃得起。
就算吃得起的，也不怎麽會專門去吃。
“那除了譚家菜，你還會別的菜係嗎？”
“我師父是萃華樓的李明德。”
李師傅點點頭，李明德他當然知道，做得一手好川菜。
“看來柱子你的川菜應該做的也是極好的。”
李師傅又問道：“那你在萃華樓是大廚，還是？”
何雨柱也沒有什麽想要隱藏的，剛想要說，就聽見外麵吵吵鬧鬧的，然後一大群人一窩蜂的進了廚房裏麵來。
眾人正在吃著飯呢，見這麽一大群人進來，全都嚇了一跳。
筷子都不敢動了。
不會是飯菜做的有問題，來找事的吧。
他們下意識的出現了這個念頭。
然後轉念一想，不對啊，這不可能吧。
他急忙翻炒，看著差不多了，就把菜盛了出來。
看向何雨柱，問道：“柱子，你是不是哪家飯館的廚師啊？”
何雨柱說道：“我是萃華樓的。”
大家聽了這話，覺得怪不得刀工這麽好，原來是萃華樓的啊。
萃華樓在四九城還是很有知名度的，裏麵的廚師都是一流的。
再加上前段時間的事情，現在萃華樓的名聲更加的響亮了。
“萃華樓？難怪刀工這麽好。”
李師傅又一琢磨，“也不太對啊，就算是萃華樓的，這刀工好的是不是也有些離譜了。”
他是正兒八經的廚師，以前是在飯館工作的，隻不過後來來到了救助站。
李師傅還是認識不少廚師的，那麽大廚他也是見過的。
沒有一個人的刀工有這麽好啊。
李師傅心裏嘀咕，這麽好的刀工，想必廚藝也差不到哪裏去。
不如讓他做道菜看看。
於是，說道：“柱子，你來做道菜，讓大夥見識見識你的廚藝。”
何雨柱微笑道：“沒問題。”
他看了一眼案板上的食材，“那我做個酸辣土豆絲吧。”
李師傅點點頭，“可以。”
眾人也湊了過來，他們也想要看看一個刀工如此出眾的人，廚藝究竟怎麽樣。
酸辣土豆絲，家常菜，做起來比較的簡單，也比較的快。
何雨柱來到灶台前，一一操作。
眾人就這麽看著，單單看過程來說沒有什麽不同。
可炒著炒著，味道就散發開來，彌漫著整個廚房。
所有人都咽了一口口水，嘴饞的不得了。
“好香啊，好想吃啊。”
“酸辣土豆絲原來這麽的香嗎？我以前怎麽沒有意識到呢？”
“聞著這個味道，我口水都要流出來了。”
李師傅摸著下巴，看著鍋裏麵的酸辣土豆絲，又看了看何雨柱，道：“這不是酸辣土豆絲這道菜好，而是柱子的廚藝好啊。”
“能把一道簡單的菜，做成這個樣子，廚藝絕對是一流的。”
他心裏真的又震驚了。
柱子看上去如此的年輕，刀工就這麽了得，廚藝這麽看來也是絕佳。
這到底是怎麽練出來的呢。
李師傅自問，柱子做的酸辣土豆絲單單是從散發出來的香味上麵就已經勝過自己了。
酸辣土豆絲做好了，何雨柱把它盛了出來。
“大夥嚐嚐我的手藝。”
眾人已經等不及了，連忙過來，拿起筷子夾了一些，放進嘴裏。
隻是一口，每個人都被驚住了。
“這還是酸辣土豆絲嗎？”
“酸辣土豆絲原來這麽好吃。”
“我的天呢，這也太美味了。”
李師傅也嚐了一口，眼睛瞬間睜大了，不隻是香氣，這菜的味道也遠遠的超過了自己。
“柱子，你這廚藝太絕了啊。”
他發出了一聲感歎。
眾人一筷子一筷子的夾著，根本停不下來。
嘴裏一邊吃著，一邊讚歎道：“是啊，柱子，你的手藝太好了。”
“這是我吃過的最好吃的酸辣土豆絲了，不，是我吃過的最好吃的菜了。”
李師傅看著眾人的模樣，看著已經見底的盤子，訓斥道：“這可是給救助站裏麵做的飯，你們還都給吃光了。”
眾人不好意思道：“這不是太好吃了嗎，我們沒有忍住。”
“是啊，這種美味怎麽能不好好的享用一下呢。”
他們七嘴八舌的說著。
李師傅無奈道：“你們啊......真是......”
何雨柱道：“沒事的，李師傅，我再做一盤就好了，這次我做得多一些。”
李師傅點點頭，“行，柱子，這個灶台就歸你了。”
經過這一道菜，李師傅是完全認同了何雨柱，那水平占個灶台是完全沒有任何問題的。
他心裏也許好奇，柱子這麽好的廚藝，在萃華樓裏麵得是什麽職位，大廚，不會是主廚了吧。
整天在救助站裏麵忙，對於外麵飯館的事情他了解的不多。
想著等忙完了，做完飯菜了，再問一問柱子。
很快，在廚房裏麵眾人的忙活之下，飯菜就做好了。
何雨柱做了一大盤酸辣土豆絲，一大盤西紅柿炒雞蛋，一大盤燉蘿卜。
再加上其他人做的，應該是夠站裏麵人吃的。
把飯菜端過去之後，他們又迴到廚房，單獨吃。
之前做好的菜都留了一些出來。
以前是每一樣都留下來一點，這次他們留下來的菜，都是何雨柱做的。
沒有什麽原因，隻是因為好吃。
眾人一筷子接著一筷子的，吃的那是一個痛快。
李師傅畢竟是見過世麵的，吃相沒有那麽離譜。
一邊吃著，一邊和何雨柱聊。
“柱子，你學廚多少年了？”
“從小就開始學了，我父親是做譚家菜的。”
李師傅點點頭，“哦，原來是這樣，譚家菜好啊，那再過去可是官家菜，會的人可不多。”
從小就開始學了，怪不得有如此好的手藝。
何雨柱道：“也就還好吧，譚家菜所需要的食材都太貴了，如今沒有多少人吃了，我也好久沒有做了。”
對於這個，李師傅自然是了解的。
譚家菜畢竟是官家菜嘛，都是一些名貴的東西，如今確實沒有多少人吃得起。
就算吃得起的，也不怎麽會專門去吃。
“那除了譚家菜，你還會別的菜係嗎？”
“我師父是萃華樓的李明德。”
李師傅點點頭，李明德他當然知道，做得一手好川菜。
“看來柱子你的川菜應該做的也是極好的。”
李師傅又問道：“那你在萃華樓是大廚，還是？”
何雨柱也沒有什麽想要隱藏的，剛想要說，就聽見外麵吵吵鬧鬧的，然後一大群人一窩蜂的進了廚房裏麵來。
眾人正在吃著飯呢，見這麽一大群人進來，全都嚇了一跳。
筷子都不敢動了。
不會是飯菜做的有問題，來找事的吧。
他們下意識的出現了這個念頭。
然後轉念一想，不對啊，這不可能吧。