第25章 土豆宴
穿越亂世，我有空間我怕誰 作者：你說你呀你 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天沒亮，裏正就讓人，把兩頭野豬收拾出來，洗了很多土豆。
錢瑩，陳少峰主動請纓到廚房幫忙，教負責做飯的那幾個人，做土豆宴。
陳張氏隻以為，三兒子家裏的三口人是那次摔暈，受到了過路神仙的憐愛才會有空間，才什麽都會的，做夢都不會想到自己的親生兒子孫女早已經換了芯子。
原本三兒子一無是處的時候，她就是沒有原因的偏愛，現在更是毫無底線地寵愛，隻要是三兒說的，她必須信。
這會功夫她看著三兒子，在匡匡地切土豆絲，越看越喜歡。
對著負責燒火的小菊說：“菊啊，你看我家老三能幹吧，你看那土豆絲切的多好，也就是我家老三能做到，換個人就不行”
小菊點點頭，“大嬸子，說的是”狩獵隊的家庭成員，跟陳家也都是按照原來的叫法。
小菊沉默寡言，是個聊天的終結者，滿足不了陳張氏想找人說話的欲望。
於是，陳張氏又轉移了陣地，跑到另一個燒火的女人那兒開始誇子之旅。
那邊，錢瑩對陳少峰說：“想念炸薯條的味道了”
“這個可以有啊”
“沒有植物油，能好吃嗎？”
“那就趁熱吃唄”
“估計豬油炸出來肯定好吃”
“純天然的，肯定香，還有營養”
“你準備做個全土豆宴嗎？”
“有何不可？”
“嗯嗯，這個可以有”
“想炸薯條，薯片是不是得有澱粉啊”
“我這有啊，我先塗上一層澱粉，你去喊咱娘帶人來學著切”陳少峰說道。
“我能行，我就行，不需要找其他人”小菊堅定地說。
“那行，你來試試”錢瑩對她說。
“我天，你真的很棒欸，你是怎麽做到的？”錢瑩的一聲驚唿，把陳張氏喊來了。
“怎麽啦，怎麽啦，老三媳婦兒出了啥事了？”陳張氏咋咋唿唿地說。
一大群人也都來了，錢瑩不好意思地說：“我是驚歎閔妹子的手藝”
“三嫂子，叫我小菊吧”小菊說道。
“嗯嗯，小菊你真能幹，怎麽能切的這麽快，這麽薄厚一致，沒個幾十年的刀功都做不到的，不幾十年都不一定能做到”錢瑩由衷地誇讚。
“三嫂子，沒你說的那麽好，我就是瞎弄的”
“瞎弄都弄的那麽好，顯得咱就像個廢物”錢瑩打趣地說。
小菊張張嘴什麽都沒說。
看出了小菊的欲言又止，陳少峰解圍道：“你三嫂子沒別的意思，是真的羨慕你的刀功呢”
“嗯嗯，你三哥說的對，還真的羨慕你，對了，一統爹，你把需要的土豆薄厚程度，做個樣本給小菊照著切”
“行”陳少峰切了幾個模子，有薄厚不一的土豆絲，土豆片，土豆塊讓小菊照著切。
“一統娘，我看小菊一個人就能搞定，咱倆就一起裹出一部分土豆片，土豆條”
“好啊，小菊就辛苦你了”
“沒事兒，你們忙你們的，這事兒就交給我”小菊爽快地說。
看了半天熱鬧的吃瓜群眾都紛紛驚歎，“看不出來啊，小菊你是真人不露相啊”
“這是咋弄地，咱一輩子都學不會哦”
“你看人那刀用的，都飛起來了”
“跟人家比，咱這手都不能稱為手，得叫豬蹄子了”
“確實有一手”
陳張氏不自然地說，想起剛才還在小菊跟前吹噓自己的三兒，刀功如何，沒想到轉個臉的功夫，就被人啪啪打臉了呢。
哐哐哐，小菊以一當十，一會兒，不管是土豆片還是土豆絲，都堆積如山了。
“小菊，你這手藝得練多少年啊？”陳張氏感歎地問。
“大嬸子，我從小就喜歡舞刀弄棒”
“怪不得，那麽厲害，你是不是會武功啊”錢瑩好奇地問。
“以前會”停了會兒，小菊才說。
“不好意思哈，我不該問的”錢瑩滿臉的歉意。
“沒事兒，都過去了”小菊黯然失色。
“這。話說的，什麽叫以前會啊，”陳張氏不依不饒的說。
“娘，每個人都有自己的秘密，都有自己的故事，哪有人逢人就說的”錢瑩笑著說。
“就是啊，你不也常常對我說，逢人隻說三分話，不可拋去一片心？！”陳少峰神補刀。
“那個啥，那是一迴事嗎？”陳張氏尷尬地說。
“咱娘就是那麽雙標”陳少峰笑著對錢瑩說。
雙標是啥意思，陳張氏大概率猜得出，但凡是換了其他人這麽說她，估計她早就會把人罵個狗血淋頭，這老三可是她的心頭肉，說她啥都不為過。
一時間，大家都很默契地默不作聲。
很快洗好的土豆，都被小菊按照規格切完了，陳錢瑩和陳少峰也用澱粉裹好了，需要的土豆片和土豆條。
“娘，你先把野豬肉拿過來，讓小菊改刀，再安排人蒸一鍋米飯”陳少峰對陳張氏說。
陳張氏利索索地安排了人，很快有人就把半扇野豬肉放在了案板上。
“小菊，把肥肉切出來熬油，豬排骨也剁出來，五花肉切成跟剛才的土豆塊，差不多的塊狀”
“行”小菊迴答。
時間不長，準備工作完畢。
兩人對視一眼同時說：“開火”
不得不說，小菊燒的火是最好的，怪不得愛挑剔的陳母會選擇她，根本就不用你提示，那火掌控的無可挑剔。
把油熬好，把油渣收拾幹淨，把裹好的土豆片放進鍋裏，薄薄地土豆片，在油裏翻了幾個身撈出來控油就好了。
又把土豆條拿來，也如法炮製。
撈出來後錢瑩拿了一個油炸土豆片，放在嘴裏，脆脆的摻和著豬油的香味，說不出的好吃。
她塞了一個土豆片在小菊嘴裏，小菊驚喜的睜大眼睛，從來沒有吃過，這麽好吃的東西。
錢瑩又給她塞了一根土豆條，小菊心裏忍不住誇讚這玩意兒真好吃。
炸好了薄的土豆片，土豆條，把油從鍋中舀出來，燒開水把豬排骨在水裏焯一下，過了血沫子，然後再放點油，在放點花椒八角把豬排骨放在鍋裏，炒到兩麵金黃把土豆塊放入加水一塊兒燉。
燉好後，洗鍋後，提前把泡在水裏的土豆絲控水，加上油，油熱放土豆絲，土豆絲放進鍋裏，隻翻了幾下就熟了。
每做好一樣，錢瑩都給小菊嚐一嚐。
小菊嘴上沒說什麽，心裏卻掀起了驚濤駭浪“我天，這土豆到底是什麽神仙玩意兒啊，怎麽切的形狀不同，感覺味道也不一樣了呢”
錢瑩，陳少峰主動請纓到廚房幫忙，教負責做飯的那幾個人，做土豆宴。
陳張氏隻以為，三兒子家裏的三口人是那次摔暈，受到了過路神仙的憐愛才會有空間，才什麽都會的，做夢都不會想到自己的親生兒子孫女早已經換了芯子。
原本三兒子一無是處的時候，她就是沒有原因的偏愛，現在更是毫無底線地寵愛，隻要是三兒說的，她必須信。
這會功夫她看著三兒子，在匡匡地切土豆絲，越看越喜歡。
對著負責燒火的小菊說：“菊啊，你看我家老三能幹吧，你看那土豆絲切的多好，也就是我家老三能做到，換個人就不行”
小菊點點頭，“大嬸子，說的是”狩獵隊的家庭成員，跟陳家也都是按照原來的叫法。
小菊沉默寡言，是個聊天的終結者，滿足不了陳張氏想找人說話的欲望。
於是，陳張氏又轉移了陣地，跑到另一個燒火的女人那兒開始誇子之旅。
那邊，錢瑩對陳少峰說：“想念炸薯條的味道了”
“這個可以有啊”
“沒有植物油，能好吃嗎？”
“那就趁熱吃唄”
“估計豬油炸出來肯定好吃”
“純天然的，肯定香，還有營養”
“你準備做個全土豆宴嗎？”
“有何不可？”
“嗯嗯，這個可以有”
“想炸薯條，薯片是不是得有澱粉啊”
“我這有啊，我先塗上一層澱粉，你去喊咱娘帶人來學著切”陳少峰說道。
“我能行，我就行，不需要找其他人”小菊堅定地說。
“那行，你來試試”錢瑩對她說。
“我天，你真的很棒欸，你是怎麽做到的？”錢瑩的一聲驚唿，把陳張氏喊來了。
“怎麽啦，怎麽啦，老三媳婦兒出了啥事了？”陳張氏咋咋唿唿地說。
一大群人也都來了，錢瑩不好意思地說：“我是驚歎閔妹子的手藝”
“三嫂子，叫我小菊吧”小菊說道。
“嗯嗯，小菊你真能幹，怎麽能切的這麽快，這麽薄厚一致，沒個幾十年的刀功都做不到的，不幾十年都不一定能做到”錢瑩由衷地誇讚。
“三嫂子，沒你說的那麽好，我就是瞎弄的”
“瞎弄都弄的那麽好，顯得咱就像個廢物”錢瑩打趣地說。
小菊張張嘴什麽都沒說。
看出了小菊的欲言又止，陳少峰解圍道：“你三嫂子沒別的意思，是真的羨慕你的刀功呢”
“嗯嗯，你三哥說的對，還真的羨慕你，對了，一統爹，你把需要的土豆薄厚程度，做個樣本給小菊照著切”
“行”陳少峰切了幾個模子，有薄厚不一的土豆絲，土豆片，土豆塊讓小菊照著切。
“一統娘，我看小菊一個人就能搞定，咱倆就一起裹出一部分土豆片，土豆條”
“好啊，小菊就辛苦你了”
“沒事兒，你們忙你們的，這事兒就交給我”小菊爽快地說。
看了半天熱鬧的吃瓜群眾都紛紛驚歎，“看不出來啊，小菊你是真人不露相啊”
“這是咋弄地，咱一輩子都學不會哦”
“你看人那刀用的，都飛起來了”
“跟人家比，咱這手都不能稱為手，得叫豬蹄子了”
“確實有一手”
陳張氏不自然地說，想起剛才還在小菊跟前吹噓自己的三兒，刀功如何，沒想到轉個臉的功夫，就被人啪啪打臉了呢。
哐哐哐，小菊以一當十，一會兒，不管是土豆片還是土豆絲，都堆積如山了。
“小菊，你這手藝得練多少年啊？”陳張氏感歎地問。
“大嬸子，我從小就喜歡舞刀弄棒”
“怪不得，那麽厲害，你是不是會武功啊”錢瑩好奇地問。
“以前會”停了會兒，小菊才說。
“不好意思哈，我不該問的”錢瑩滿臉的歉意。
“沒事兒，都過去了”小菊黯然失色。
“這。話說的，什麽叫以前會啊，”陳張氏不依不饒的說。
“娘，每個人都有自己的秘密，都有自己的故事，哪有人逢人就說的”錢瑩笑著說。
“就是啊，你不也常常對我說，逢人隻說三分話，不可拋去一片心？！”陳少峰神補刀。
“那個啥，那是一迴事嗎？”陳張氏尷尬地說。
“咱娘就是那麽雙標”陳少峰笑著對錢瑩說。
雙標是啥意思，陳張氏大概率猜得出，但凡是換了其他人這麽說她，估計她早就會把人罵個狗血淋頭，這老三可是她的心頭肉，說她啥都不為過。
一時間，大家都很默契地默不作聲。
很快洗好的土豆，都被小菊按照規格切完了，陳錢瑩和陳少峰也用澱粉裹好了，需要的土豆片和土豆條。
“娘，你先把野豬肉拿過來，讓小菊改刀，再安排人蒸一鍋米飯”陳少峰對陳張氏說。
陳張氏利索索地安排了人，很快有人就把半扇野豬肉放在了案板上。
“小菊，把肥肉切出來熬油，豬排骨也剁出來，五花肉切成跟剛才的土豆塊，差不多的塊狀”
“行”小菊迴答。
時間不長，準備工作完畢。
兩人對視一眼同時說：“開火”
不得不說，小菊燒的火是最好的，怪不得愛挑剔的陳母會選擇她，根本就不用你提示，那火掌控的無可挑剔。
把油熬好，把油渣收拾幹淨，把裹好的土豆片放進鍋裏，薄薄地土豆片，在油裏翻了幾個身撈出來控油就好了。
又把土豆條拿來，也如法炮製。
撈出來後錢瑩拿了一個油炸土豆片，放在嘴裏，脆脆的摻和著豬油的香味，說不出的好吃。
她塞了一個土豆片在小菊嘴裏，小菊驚喜的睜大眼睛，從來沒有吃過，這麽好吃的東西。
錢瑩又給她塞了一根土豆條，小菊心裏忍不住誇讚這玩意兒真好吃。
炸好了薄的土豆片，土豆條，把油從鍋中舀出來，燒開水把豬排骨在水裏焯一下，過了血沫子，然後再放點油，在放點花椒八角把豬排骨放在鍋裏，炒到兩麵金黃把土豆塊放入加水一塊兒燉。
燉好後，洗鍋後，提前把泡在水裏的土豆絲控水，加上油，油熱放土豆絲，土豆絲放進鍋裏，隻翻了幾下就熟了。
每做好一樣，錢瑩都給小菊嚐一嚐。
小菊嘴上沒說什麽，心裏卻掀起了驚濤駭浪“我天，這土豆到底是什麽神仙玩意兒啊，怎麽切的形狀不同，感覺味道也不一樣了呢”