陸柚：「……」
這敷衍的態度……小梨子你也學[壞]了啊……
xxx
臘月二十三，過小年。
本來按照瀾江縣這邊的習俗，小年這天，人們不僅會在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕點等，也會把舊的灶神畫像換下來，貼上家家戶戶「請」迴來的一幀新灶王像。
但是近年來破四舊造成大家對於供神之類的行為諱莫如深，都隻是象徵性地在桌子上擺一碗意思意思，這樣就算有特殊情況也可以解釋說這是擺放在那兒方便自己吃的。
當然，小年這天更重要的是打掃衛生。
這也是為什麽陸柚選擇在臘月二十二幹完就把小飯館關門的原因。
在瀾江縣這邊，從臘月二十三到除夕夜前一天都可以算作除塵日，掃除一切不幹不淨的東西，也蘊意掃走黴運，病痛等等不好的。
勤快點的就早點打掃，花個一兩天就差不多了，剩下的時間就可以優哉遊哉地準備過年的吃穿用度一切物事；拖拉點的有些會每天花一點點時間如同螞蟻搬家一樣清理，雖然[戰線]拉長但進度總歸在向前；最後就是一些拖延症嚴重，快要臨近臘月二十九才猴急地做大掃除。
陸柚他們家自然是勤快的那個梯隊，從臘月二十三就開始做廚房衛生。
這也是高家養成的習慣，尤其是高晉年學廚了之後，別人家不知道，反正他們家每年的年夜飯都豐盛得很。
為了一頓色香味俱全的年夜飯，高晉年可以提前三天就又洗又切又泡又熏又鹵……
隻可惜今年高晉年跑運輸去了，根據他走之前的消息，估計到家最早都要臘月二十九早上了。
陸柚肯定不能讓風塵僕僕的他才下貨車又進廚房。
畢竟[過勞死]這三個字猶如一座大山一樣沉甸甸地壓在陸柚的心頭。
所以當高晉年緊趕慢趕在臘月二十八晚上到家，想著抓緊時間把過年的菜色趕緊備上的時候，迎接他的就是一屋子溫暖的燈光和各種食物誘人的香氣。
第93章 1980-94
俗話說得好, 正所謂人心齊，泰山移。
更何況陸柚他們幾個就沒有偷懶的，所以哪怕在高晉年的缺席下, 陸柚他們幾個也在兩天內搞定了年前除塵的任務。
就連年紀最小的高佑黎小朋友都能拿著個竹耙在屋簷這裏揮揮那裏揮揮好絞掉那些蜘蛛網——蜘蛛雖然大部分被認定是益蟲，但是在農村來說卻是有礙觀瞻的存在。
平日裏也就算了，但過年可不能留著蜘蛛網，因為在大眾認知裏, 家裏很多的財位都處於牆角，而蜘蛛網就會擋住財運, 所以是必須要清理掉的。
當然，陸柚更多的是為了幹淨整潔。
至於高佑黎小朋友……他隻覺得那些被絞掉蛛網掉落的蜘蛛落到地上後會被母雞一口啄掉, 也算是變相地又給母雞下蛋增添了一份助力了——為了讓母雞下更多的蛋，小傢夥幹得可起勁了。
忙活了兩天, 到了臘月二十六的時候, 房子裏裏外外都打掃了，家具農具有破損的也都修補了, 春聯現在也可以貼但沒有賣的，不過幸好陸柚前世小時候報過書法班學習過, 雖然沒有學成什麽大家，但寫幾個毛筆字還是像模像樣的。
有個有趣的小插曲是, 因為陸柚這春聯寫得好——至少是村子裏的頭一份, 再加上陸柚過去一年裏的確賺了不少, 為了討個好彩頭，不少人家都拿著點東西來讓陸柚幫忙寫春聯。
陸柚隻要有空, 自然都給寫了。
不過這年頭的春聯也蠻有時代特色的, 比如[精耕細作豐收歲，勤儉持家有餘年]、比如[多勞多得人人樂, 豐產豐收歲歲甜]這些。
尤其是多勞多得那春聯，簡直就是說到了村裏人的心坎兒裏去，畢竟眼下大家都承包到戶，明年盼的不就是個多勞多得、豐產豐收嘛！
所以來求春聯的十家有八家都選的這個——這年頭可不講究什麽獨特和與眾不同，所以倒是一定程度上減輕了陸柚的勞累程度。
饒是如此，等來求春聯的人離開，陸柚也累得胳膊發酸了。
不過收穫倒是也挺多就是了，雖然要麽是一碗幹鹹菜要麽是一塊豆腐要麽是兩個雞蛋，林林總總也有一籮筐了。
那幹鹹菜是用兒菜醃製的——新鮮兒菜剝去老皮和黃葉後掛起來暴曬曬幹脫水，然後再拌入大量的鹽後放到幹爽的罈子裏醃製。
隨著時間的增長，鹹菜會變得越來越黑，但在瀾江縣人眼裏，這正是美味熟成的體現！
因為曬得足夠幹又有大量的鹽，所以幹鹹菜的保質期相當的長，幾個月一年那都是小意思，好幾年十多年那才是真美味，二三十年的那就是寶貝疙瘩了。
像是這家人答謝陸柚寫的春聯送出的這一碗鹹菜，光聞味道就知道起碼是十年以上的，這種年份的幹鹹菜無論是蒸肉、煮湯還是炒飯，隻要一點點就足夠入味。
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「這個是彭婆婆做的幹鹹菜吧？」高晉年隻鼻子聞一聞就知道了，「附近幾個村子裏，隻有她做的幹鹹菜味兒最正，不酸不餿不黴，又幹爽又香氣濃厚，不過她寶貝得很這個幹鹹菜，一般輕易都不得和別人兌換的。」
高晉年見獵心喜，說著說著腦海裏就出現了好幾個以幹鹹菜作配的菜譜，忍不住就想挽起袖子蠢蠢欲動……然後被陸柚給按在了板凳上。
這敷衍的態度……小梨子你也學[壞]了啊……
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臘月二十三，過小年。
本來按照瀾江縣這邊的習俗，小年這天，人們不僅會在灶王像前的桌案上供放糖瓜、糕點等，也會把舊的灶神畫像換下來，貼上家家戶戶「請」迴來的一幀新灶王像。
但是近年來破四舊造成大家對於供神之類的行為諱莫如深，都隻是象徵性地在桌子上擺一碗意思意思，這樣就算有特殊情況也可以解釋說這是擺放在那兒方便自己吃的。
當然，小年這天更重要的是打掃衛生。
這也是為什麽陸柚選擇在臘月二十二幹完就把小飯館關門的原因。
在瀾江縣這邊，從臘月二十三到除夕夜前一天都可以算作除塵日，掃除一切不幹不淨的東西，也蘊意掃走黴運，病痛等等不好的。
勤快點的就早點打掃，花個一兩天就差不多了，剩下的時間就可以優哉遊哉地準備過年的吃穿用度一切物事；拖拉點的有些會每天花一點點時間如同螞蟻搬家一樣清理，雖然[戰線]拉長但進度總歸在向前；最後就是一些拖延症嚴重，快要臨近臘月二十九才猴急地做大掃除。
陸柚他們家自然是勤快的那個梯隊，從臘月二十三就開始做廚房衛生。
這也是高家養成的習慣，尤其是高晉年學廚了之後，別人家不知道，反正他們家每年的年夜飯都豐盛得很。
為了一頓色香味俱全的年夜飯，高晉年可以提前三天就又洗又切又泡又熏又鹵……
隻可惜今年高晉年跑運輸去了，根據他走之前的消息，估計到家最早都要臘月二十九早上了。
陸柚肯定不能讓風塵僕僕的他才下貨車又進廚房。
畢竟[過勞死]這三個字猶如一座大山一樣沉甸甸地壓在陸柚的心頭。
所以當高晉年緊趕慢趕在臘月二十八晚上到家，想著抓緊時間把過年的菜色趕緊備上的時候，迎接他的就是一屋子溫暖的燈光和各種食物誘人的香氣。
第93章 1980-94
俗話說得好, 正所謂人心齊，泰山移。
更何況陸柚他們幾個就沒有偷懶的，所以哪怕在高晉年的缺席下, 陸柚他們幾個也在兩天內搞定了年前除塵的任務。
就連年紀最小的高佑黎小朋友都能拿著個竹耙在屋簷這裏揮揮那裏揮揮好絞掉那些蜘蛛網——蜘蛛雖然大部分被認定是益蟲，但是在農村來說卻是有礙觀瞻的存在。
平日裏也就算了，但過年可不能留著蜘蛛網，因為在大眾認知裏, 家裏很多的財位都處於牆角，而蜘蛛網就會擋住財運, 所以是必須要清理掉的。
當然，陸柚更多的是為了幹淨整潔。
至於高佑黎小朋友……他隻覺得那些被絞掉蛛網掉落的蜘蛛落到地上後會被母雞一口啄掉, 也算是變相地又給母雞下蛋增添了一份助力了——為了讓母雞下更多的蛋，小傢夥幹得可起勁了。
忙活了兩天, 到了臘月二十六的時候, 房子裏裏外外都打掃了，家具農具有破損的也都修補了, 春聯現在也可以貼但沒有賣的，不過幸好陸柚前世小時候報過書法班學習過, 雖然沒有學成什麽大家，但寫幾個毛筆字還是像模像樣的。
有個有趣的小插曲是, 因為陸柚這春聯寫得好——至少是村子裏的頭一份, 再加上陸柚過去一年裏的確賺了不少, 為了討個好彩頭，不少人家都拿著點東西來讓陸柚幫忙寫春聯。
陸柚隻要有空, 自然都給寫了。
不過這年頭的春聯也蠻有時代特色的, 比如[精耕細作豐收歲，勤儉持家有餘年]、比如[多勞多得人人樂, 豐產豐收歲歲甜]這些。
尤其是多勞多得那春聯，簡直就是說到了村裏人的心坎兒裏去，畢竟眼下大家都承包到戶，明年盼的不就是個多勞多得、豐產豐收嘛！
所以來求春聯的十家有八家都選的這個——這年頭可不講究什麽獨特和與眾不同，所以倒是一定程度上減輕了陸柚的勞累程度。
饒是如此，等來求春聯的人離開，陸柚也累得胳膊發酸了。
不過收穫倒是也挺多就是了，雖然要麽是一碗幹鹹菜要麽是一塊豆腐要麽是兩個雞蛋，林林總總也有一籮筐了。
那幹鹹菜是用兒菜醃製的——新鮮兒菜剝去老皮和黃葉後掛起來暴曬曬幹脫水，然後再拌入大量的鹽後放到幹爽的罈子裏醃製。
隨著時間的增長，鹹菜會變得越來越黑，但在瀾江縣人眼裏，這正是美味熟成的體現！
因為曬得足夠幹又有大量的鹽，所以幹鹹菜的保質期相當的長，幾個月一年那都是小意思，好幾年十多年那才是真美味，二三十年的那就是寶貝疙瘩了。
像是這家人答謝陸柚寫的春聯送出的這一碗鹹菜，光聞味道就知道起碼是十年以上的，這種年份的幹鹹菜無論是蒸肉、煮湯還是炒飯，隻要一點點就足夠入味。
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「這個是彭婆婆做的幹鹹菜吧？」高晉年隻鼻子聞一聞就知道了，「附近幾個村子裏，隻有她做的幹鹹菜味兒最正，不酸不餿不黴，又幹爽又香氣濃厚，不過她寶貝得很這個幹鹹菜，一般輕易都不得和別人兌換的。」
高晉年見獵心喜，說著說著腦海裏就出現了好幾個以幹鹹菜作配的菜譜，忍不住就想挽起袖子蠢蠢欲動……然後被陸柚給按在了板凳上。