黑仔是家裏的狼狗，是幾年前高晉年從別的地方抱迴來的，如今已經長得相當的壯實，是落霞村最帥氣厲害的大狗。
不過黑仔看著有點兇，實際上性格相當的穩重，小梨子剛迴來高家時還被黑仔給嚇哭過，但是現在黑仔已經成為他的好朋友啦。
比起小兔子，他自然是想要個小小的好朋友呀。
桃子也喜歡家裏的黑仔，覺得威風凜凜的，可是小朋友嘛總是希望自己和別人不一樣，而且小兔子小狗什麽的哪裏有蟈蟈籠聽著厲害啊！
每年四月份開始，村子裏就會出現蟈蟈，等到七八月份天氣熱了，蟈蟈也多了。
每當這時候，他和小夥伴都會抓來這些蟈蟈然後比試——有比叫聲大小也有比個頭大小還有比打起來哪個更兇。
但是蟈蟈捉住了卻並不好養，因為它們太能蹦躂了還會飛，最重要的是那雙後腿還有鋸齒會把手指割出血的程度！
他們能做的也就是用一根草莖拴住蟈蟈，可是栓腿容易斷腿，栓脖子又容易蟈蟈嘴巴塗黑黢黢的死得快，可把他們這些小朋友給愁壞了。
但是有蟈蟈籠就不一樣啦！
聽這個名字就知道是為蟈蟈量身打造的，就像是魚簍一樣裝進去就好啦！
「可以，都可以，不過得等我把螺螄挑完了再給你們編哈。」
桃子眼珠骨碌碌轉了轉：「柚子叔叔，待會兒我也和你一起挑螺螄，就是，就是你能不能教教我編蟈蟈籠？這樣以後就不用辛苦你啦！」
等他學會了，嘿嘿嘿嘿嘿……
陸柚將高佑濤的小眼神都看在眼裏，直覺小傢夥還有小盤算，不過他並不打算問：「行啊，那就辛苦桃子啦。」
「還有我，還有我！」小梨子不甘落後，他也學狗尾巴草編狗狗，然後給黑仔編好多好多狗狗來！
陸柚敷衍道：「好好好。」小梨子那小短手……emmm，不過可以先答應下來免得打擊小朋友的積極性。
xxx
雖然安斌說午飯有螺螄就行了，但身為主人家自然不可能就這麽待客。
一碗螺螄肉片炒酸豇豆，一份攪團兒，一份青椒炒肉絲，一碗醃辣椒，還有一大盆酸菜紅苕粉絲湯，都是難得的美味。
菜又辣又鹹，很開胃下飯。
大家狼吞虎咽，吃得熱火朝天，就連小梨子都握緊筷子大口往嘴裏刨，絕對沒有任何挑食的意思。
滿滿一鍋飯，被一大桌子人風捲殘雲吃完，桌子上的菜也吃了個幹淨，最後一人一碗酸菜紅苕粉溜縫兒，每個人都難得有吃撐了的感覺。
第25章 1980-25
眼下的生產隊社員參加集體勞動, 基本上可以分為三種方式——統一集中勞動、小段承包勞動及分散性勞動。
統一集中勞動就不用多說了，而小段承包勞動就是根據具體情況小段包工——比如如小水利修溝渠，每個人承包一段, 修好了經檢查驗收合格即可記一定數量的工分，完工後可迴家做自己的事情。
而分散性勞動則多是指如割牛草、拾糞等無法集中隻能各自分散進行，按交給隊裏實物的多少記工分。
除了這三種外，其實還有一種不普遍但是存在的方式, 被稱作為折合性勞動——比如社員沒有付出即時勞動，但為隊裏貢獻自家的人畜糞尿等實物, 經專門的小組評定，根據其質量和數量記工分。
而生產隊存在至今, 最受大眾歡迎的就是統一集中勞動——因為這種很容易渾水摸魚，濫竽充數, 隻要混夠了時間就差不到哪裏去。
而不是像其他幾種, 必須要實打實地拿出來東西來，而且拿多少才能得多少工分。
不過這三種卻是高家人都喜歡的, 尤其適合他們這種無法全天性出工的人家。
高晉年今天就是這樣，上午把自己分配的活兒幹完了, 下午就有時間做自己的事情。
所以吃完飯他就開始鼓搗之前答應安斌做的那個鹽邊油底肉。
這個鹽邊油底肉並不是落霞村甚至瀾江縣這邊的特產，但是不妨礙高晉年學到了它。
安斌有摩托車所以去得早, 他一個單身漢手裏又有錢有票, 所以花得就比較灑脫, 硬是買了好大一塊帶皮豬肉迴來。
哪怕中午高晉年切了點瘦肉炒肉絲，剩下的肥瘦肉分量也依然可觀。
陸柚通過上午的挑螺螄和中午的幫廚打下手已經證明了自己的「實力」, 所以高晉年也讓陸柚一起幫忙, 而陸柚也順便將這他以前都沒聽說過的鹽邊油底肉的做法給看了一遍。
既然是油底肉，肯定少不了大量的油。
高晉年舀出來好幾大勺子的雪白豬油, 看得陸柚都眼皮直抽抽——沒辦法，無論是前世的健康飲食習慣還是這一世對油類脂肪的缺乏攝入都讓他對著放油量感到驚嘆。
雪白的豬油在高溫燒熱了的大鐵鍋中很快融化成清亮亮的一汪金色油浪，高晉年將裏麵漂浮出來的幾顆花椒——當初熬豬油時放進去起到保持豬油的香味防止變味的作用——撿出來，便將之前略微醃製過並切成一斤左右大方塊的豬肉直接倒入油鍋裏。
「劈裏啪啦……」
熬化的豬油恰好沒過了肉塊，豬肉裏的水分在遇到熱油時發出爆鳴聲，粉紅的瘦肉和乳白的肥肉很快在高溫作用下變成誘人的深焦黃色。
同時一股屬於油炸食物特有的香氣飄散開來。
不過黑仔看著有點兇，實際上性格相當的穩重，小梨子剛迴來高家時還被黑仔給嚇哭過，但是現在黑仔已經成為他的好朋友啦。
比起小兔子，他自然是想要個小小的好朋友呀。
桃子也喜歡家裏的黑仔，覺得威風凜凜的，可是小朋友嘛總是希望自己和別人不一樣，而且小兔子小狗什麽的哪裏有蟈蟈籠聽著厲害啊！
每年四月份開始，村子裏就會出現蟈蟈，等到七八月份天氣熱了，蟈蟈也多了。
每當這時候，他和小夥伴都會抓來這些蟈蟈然後比試——有比叫聲大小也有比個頭大小還有比打起來哪個更兇。
但是蟈蟈捉住了卻並不好養，因為它們太能蹦躂了還會飛，最重要的是那雙後腿還有鋸齒會把手指割出血的程度！
他們能做的也就是用一根草莖拴住蟈蟈，可是栓腿容易斷腿，栓脖子又容易蟈蟈嘴巴塗黑黢黢的死得快，可把他們這些小朋友給愁壞了。
但是有蟈蟈籠就不一樣啦！
聽這個名字就知道是為蟈蟈量身打造的，就像是魚簍一樣裝進去就好啦！
「可以，都可以，不過得等我把螺螄挑完了再給你們編哈。」
桃子眼珠骨碌碌轉了轉：「柚子叔叔，待會兒我也和你一起挑螺螄，就是，就是你能不能教教我編蟈蟈籠？這樣以後就不用辛苦你啦！」
等他學會了，嘿嘿嘿嘿嘿……
陸柚將高佑濤的小眼神都看在眼裏，直覺小傢夥還有小盤算，不過他並不打算問：「行啊，那就辛苦桃子啦。」
「還有我，還有我！」小梨子不甘落後，他也學狗尾巴草編狗狗，然後給黑仔編好多好多狗狗來！
陸柚敷衍道：「好好好。」小梨子那小短手……emmm，不過可以先答應下來免得打擊小朋友的積極性。
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雖然安斌說午飯有螺螄就行了，但身為主人家自然不可能就這麽待客。
一碗螺螄肉片炒酸豇豆，一份攪團兒，一份青椒炒肉絲，一碗醃辣椒，還有一大盆酸菜紅苕粉絲湯，都是難得的美味。
菜又辣又鹹，很開胃下飯。
大家狼吞虎咽，吃得熱火朝天，就連小梨子都握緊筷子大口往嘴裏刨，絕對沒有任何挑食的意思。
滿滿一鍋飯，被一大桌子人風捲殘雲吃完，桌子上的菜也吃了個幹淨，最後一人一碗酸菜紅苕粉溜縫兒，每個人都難得有吃撐了的感覺。
第25章 1980-25
眼下的生產隊社員參加集體勞動, 基本上可以分為三種方式——統一集中勞動、小段承包勞動及分散性勞動。
統一集中勞動就不用多說了，而小段承包勞動就是根據具體情況小段包工——比如如小水利修溝渠，每個人承包一段, 修好了經檢查驗收合格即可記一定數量的工分，完工後可迴家做自己的事情。
而分散性勞動則多是指如割牛草、拾糞等無法集中隻能各自分散進行，按交給隊裏實物的多少記工分。
除了這三種外，其實還有一種不普遍但是存在的方式, 被稱作為折合性勞動——比如社員沒有付出即時勞動，但為隊裏貢獻自家的人畜糞尿等實物, 經專門的小組評定，根據其質量和數量記工分。
而生產隊存在至今, 最受大眾歡迎的就是統一集中勞動——因為這種很容易渾水摸魚，濫竽充數, 隻要混夠了時間就差不到哪裏去。
而不是像其他幾種, 必須要實打實地拿出來東西來，而且拿多少才能得多少工分。
不過這三種卻是高家人都喜歡的, 尤其適合他們這種無法全天性出工的人家。
高晉年今天就是這樣，上午把自己分配的活兒幹完了, 下午就有時間做自己的事情。
所以吃完飯他就開始鼓搗之前答應安斌做的那個鹽邊油底肉。
這個鹽邊油底肉並不是落霞村甚至瀾江縣這邊的特產，但是不妨礙高晉年學到了它。
安斌有摩托車所以去得早, 他一個單身漢手裏又有錢有票, 所以花得就比較灑脫, 硬是買了好大一塊帶皮豬肉迴來。
哪怕中午高晉年切了點瘦肉炒肉絲，剩下的肥瘦肉分量也依然可觀。
陸柚通過上午的挑螺螄和中午的幫廚打下手已經證明了自己的「實力」, 所以高晉年也讓陸柚一起幫忙, 而陸柚也順便將這他以前都沒聽說過的鹽邊油底肉的做法給看了一遍。
既然是油底肉，肯定少不了大量的油。
高晉年舀出來好幾大勺子的雪白豬油, 看得陸柚都眼皮直抽抽——沒辦法，無論是前世的健康飲食習慣還是這一世對油類脂肪的缺乏攝入都讓他對著放油量感到驚嘆。
雪白的豬油在高溫燒熱了的大鐵鍋中很快融化成清亮亮的一汪金色油浪，高晉年將裏麵漂浮出來的幾顆花椒——當初熬豬油時放進去起到保持豬油的香味防止變味的作用——撿出來，便將之前略微醃製過並切成一斤左右大方塊的豬肉直接倒入油鍋裏。
「劈裏啪啦……」
熬化的豬油恰好沒過了肉塊，豬肉裏的水分在遇到熱油時發出爆鳴聲，粉紅的瘦肉和乳白的肥肉很快在高溫作用下變成誘人的深焦黃色。
同時一股屬於油炸食物特有的香氣飄散開來。