第124章 幾家準備一起種蓮藕
農家小妹：養花種草紅火小日子 作者：暮洵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
張氏一出門就直奔菜市場，幸運的是讓她買到了一隻大鵝，足足有16斤，張氏滿意極了。
有了鐵鍋燉大鵝這一道硬菜，張氏也不著急買其他的菜，一個人在菜市裏轉悠著，準備買點兒不常見的菜。
高山鎮畢竟隻是一個小鎮，少見不尋常的菜色，把整個菜市場轉了一遍，張氏都沒有買到想要的。
就隨便買了一隻老母雞，拿迴去燉一鍋雞湯，加一點幹蘑菇一起燉，味道別提多鮮美了。
豬肉也買了一點，找了兩個肉攤，買到了四個大豬蹄，能做上一鍋鹵肉了。
五花肉也買了十幾斤，準備做一個紅燒肉，是她剛琢磨的新菜，讓大家嚐嚐她的手藝。
至於蔬菜那些，家裏有的是，隨便炒幾個就可以了。
張氏迴家的時候，順便給在溫家的肉鋪說了一聲。
就在巷子口，張氏正好遇見從村子裏迴來的花大郎。
“娘，你怎麽提這麽多東西？”
“這些都是肉呀，怎麽買這麽多了？”花大郎快步上前接過張氏手中的東西。
有了花大郎幫忙，張氏鬆了一口氣，“這不是今晚在咱家吃飯嘛，除了大牛和大虎家，還有你溫叔溫嬸兒呢！”
“定哥兒也迴來了，我這不得去買點菜，家裏啥也沒有。”
一路從南街的菜市場走迴來，可把張氏累慘了，買的東西太多了，張氏後悔極了。
迴到家，張氏馬不停蹄的又進了廚房，大鵝已經燉剁好了，請的賣大鵝的人幫忙。
五花肉切成糕點大小的方塊，冷水下鍋焯水，焯水的時候加一點蔥薑去腥。
看著在廚房裏幫倒忙手忙腳亂的花大郎，張氏恨鐵不成鋼。
“出去出去，去叫你妹妹來幫忙，你看看你，把我的水都快燒幹了。”
焯水的鍋裏水已經少得可憐，張氏迅速的把豬肉盛出來，等著待會兒用。
木槿到廚房的時候，張氏正在焯水大鵝。
“娘，你竟然買到了大鵝，運氣可真不錯呀！”木槿驚訝道。
要知道這可是很難買的，不是得早早地去，就是得跟老板預定，上次大哥定親的大鵝，都是提前兩天預定的。
說起這個，張氏就得意，“我去的時候，老板說有一隻大鵝，別人定好了又不要了，問我要不要呢。”
“這樣的機會，我怎麽能錯過呢，當然就買下了，做一鍋鐵鍋燉大鵝，不得把人香迷糊了。”
既然要招待人，肯定要把飯菜整得紮實，不然都吃不飽，會鬧笑話的。
張氏麻利的把鵝肉焯水，淘洗幹淨後，鍋裏的熱油已經升起了青煙，這個時候就把鵝肉倒進鍋裏，滋啦滋啦的碰撞聲響起。
等把鵝肉炒出水分，變得金黃金黃的時候，就可以加入大醬，加入醬，大醬是年前新下的，新鮮著呢！
鐵鍋燉大鵝花的時間長，鵝肉要燉得隻有微微的嚼勁才好，加的水就要多，差不多有大半鍋了。
其餘的菜都好辦，紅燒肉直接開燉，加了糖色，再加一點紅棗，這是張氏新學的秘訣，這樣燉出來的紅燒肉帶著微微的迴甜，而且色澤紅潤。
“木槿，你之前不是買了一個爐子嗎？在什麽地方？我找出來用一用。”張氏皺著眉頭。
鹵豬蹄一個鍋，紅燒肉一個鍋，燉大鵝一個鍋，待會兒還得炒菜，家裏的鍋灶還是少了。
想到木槿之前買的爐子，正好可以拿來燉雞湯，小火慢燉，肯定營養豐富。
“爐子？”
“在雜物間吧，都沒咋用過，你去找找吧！”木槿想了許久才想起自己之前心血來潮買的火爐子。
張氏在雜物間翻來覆去的找了好一會兒，才找到角落裏的已經堆滿了灰塵的火爐子。
她是愛幹淨的，看著灰突突的爐子，張氏的眉頭緊鎖著，心裏對木槿亂花錢買東西更加的不滿了。
“你看看你買的這個爐子，一次都還沒用過就扔到雜物間了，你說這不是浪費銀錢嗎？”張氏念叨著，手中的動作不停，擦洗著爐子。
木槿坐在灶前，反駁道，“怎麽沒用，我要是沒買這個爐子，今晚的雞湯怎麽燉，我這是未雨綢繆懂不懂！”
張氏：下雨啥的她不懂，她隻知道這就是浪費銀錢。
燉上雞湯，張氏加了許多的菌子，都是去年秋天新下來的。
沒過多久，大力嬸子和虎嬸就過來了。
“怎麽無緣無故的就請吃飯了？你真是大手筆呀，滿院子都是肉香味兒。”大力嬸子一進廚房就說道。
張氏笑著說，“都是家常菜，哪有啥大手筆，快過來幫忙呀，愣著幹啥？”
有了大力嬸和虎嬸，木槿悄悄地退出廚房，和廚房有關的一切事情，她都不願意碰。
溫叔一家到的時候已經傍晚，天色都已經昏暗。
三家人，一共十幾口差不多二十人，分了兩桌才坐下了，男人一桌，女人一桌。
菜色都是一樣的，一大盆子鐵鍋燉大鵝，裏麵加了豆角，豇豆，還有一簸箕的貼餅子，一盆子熱氣騰騰的菌子雞湯，黃色的油珠漂浮在清亮的雞湯上。
一盆子的紅燒肉，色澤紅潤油亮，散發的香味中帶著淺淺的甜。
買了四根豬蹄，本來張氏是想鹵了的，木槿提議把肘子切下來煮好做涼拌肘花，剩下的豬蹄鹵了下酒。
“這個是鹵豬蹄，上次木槿做鹵豬頭肉時用的鹵水，我一直保存著呢。”張氏笑著介紹。
豬蹄顫顫巍巍的，qq彈彈的，顏色黃中帶著微微的紅，散發著一股濃烈誘人的香味兒。
溫叔是愛吃肉的，豬蹄的味道直衝腦門兒，他第一筷子就夾了一塊豬蹄，軟軟糯糯的口感，他一下子就喜歡上了。
“這個不錯，這是我吃過最好吃的豬蹄，沒有腥味兒，沒有毛騷味兒，一口咬下去黏黏糊糊的，香得很哪！”溫叔嘴裏不停，一邊吃一邊說。
肘花是白灼的，直接煮熟後，切成了薄片，調好的料汁放在中間，喜歡的就蘸料。
還有幾個素菜，都是時令的蔬菜，幹煸豆角加了梅幹菜，豇豆炒了一個肉沫，清炒茄子。
“這大鵝得勁兒，有嚼勁兒，肉還多，吃著爽快。”
“紅燒肉好呀，入口即化，一口下去滿嘴流油，過癮呀！”
男人那一桌都是肉食動物，每一次筷子落下都是精準的落在肉上。
木槿最喜歡吃今兒的豬蹄，她平日裏就喜歡吃一些鹵貨，可惜的是，沒有鴨爪，雞爪，鴨脖這些零嘴兒。
“這紅燒肉好呀，我吃著都不費牙，一咬就化了，還有淡淡的甜味兒。”林老太太一邊吃一邊誇。
她們幾個老人家，牙口不好，每次吃肉都燉得爛爛的，這個紅燒肉合她的胃口。
一頓飯吃吃下來，天色已經黑透了，像是被墨水潑過一樣。
“木槿，今兒定哥兒迴來說要跟著你幹啥活兒，還要用挨著江邊的田地，他也說不清楚是啥事兒，你給溫叔詳細說一說吧！”溫叔好奇的很。
自家兒子是個啥樣的人，他會不知道嗎？竟然說要去種地，溫叔心裏的疑惑更多了。
見大家都看著自己，木槿清了清嗓子說，“各位叔嬸，之前我請定哥幫我帶點兒南方的蓮藕種子迴來，昨兒定哥迴來，沒想到還真的被他給尋到了，畢竟這種子難得。”
“我是這樣想的，我家在金魚村的河邊理了三塊田出來，今年我準備試著種一次，種子肯定是有多的，想問問叔嬸兒們願不願意試一試。”木槿笑著說。
溫叔見多識廣，兒子還是做跑商的，對蓮藕這貴價東西是知道一點點的，聽說省城賣的忒貴，他還沒吃過是啥味兒。
花家在金魚村買的地，他是知道的，河邊的地也沒多少，也就一畝多一點點。
平日裏河邊的地也沒啥用處，每年都是被淹，拿來種蓮藕，說不定還能掙大錢。
“原來是這個事，你定哥迴來說也說不清楚，我們跟著一起幹，我家的地也在金魚村，離你家不遠，幹活兒可以一起去。”溫叔拍板說。
大力和虎頭家就不一樣了，你看著我，我看著你。
“木槿，啥是蓮藕？你給叔講講唄！”花大力撓撓頭，黝黑的臉上看不出紅的痕跡。
木槿點點頭繼續說，“蓮藕是南方的特產，渾身都是寶，荷葉是藥材，荷花是花，還有藕帶和蓮藕，蓮子，都是可以賣錢的。”
“不想了，我們跟著幹，反正河邊的田地種啥啥被淹，我們就種蓮藕。”大力叔也跟著決定。
三家人都沒有意見，都願意跟著木槿一起種蓮藕。
“各位叔嬸，定哥拿迴來的種子我已經開始育苗，過不了幾天，我們就可以種到田裏去。”
大家都要種蓮藕，木槿對後院的種子更加的上心，每天要去看兩三遍。
有木槿的金手指在，育苗盆裏的蓮種全部都漲裂發芽了。
小小的嫩芽在水中仿佛一顆顆跳動的音符，在水裏長出一片片的枝葉。
十來天後，種子全部發芽，並且都已經長出了嫩綠的葉子，漂浮在水中。
“大哥，你去請定哥和大力叔他們過來一趟。”木槿激動極了。
等大家都到了，木槿也不賣關子，“咱們的蓮藕發芽了，我決定就這兩天就移栽，移栽的時候一定要注意好，不要太密了，也不玩太稀了，剛搞好就行。”
經過兩天的時間，所有的蓮藕種子都種下去了，蓮藕的事情才告一段落。
有了鐵鍋燉大鵝這一道硬菜，張氏也不著急買其他的菜，一個人在菜市裏轉悠著，準備買點兒不常見的菜。
高山鎮畢竟隻是一個小鎮，少見不尋常的菜色，把整個菜市場轉了一遍，張氏都沒有買到想要的。
就隨便買了一隻老母雞，拿迴去燉一鍋雞湯，加一點幹蘑菇一起燉，味道別提多鮮美了。
豬肉也買了一點，找了兩個肉攤，買到了四個大豬蹄，能做上一鍋鹵肉了。
五花肉也買了十幾斤，準備做一個紅燒肉，是她剛琢磨的新菜，讓大家嚐嚐她的手藝。
至於蔬菜那些，家裏有的是，隨便炒幾個就可以了。
張氏迴家的時候，順便給在溫家的肉鋪說了一聲。
就在巷子口，張氏正好遇見從村子裏迴來的花大郎。
“娘，你怎麽提這麽多東西？”
“這些都是肉呀，怎麽買這麽多了？”花大郎快步上前接過張氏手中的東西。
有了花大郎幫忙，張氏鬆了一口氣，“這不是今晚在咱家吃飯嘛，除了大牛和大虎家，還有你溫叔溫嬸兒呢！”
“定哥兒也迴來了，我這不得去買點菜，家裏啥也沒有。”
一路從南街的菜市場走迴來，可把張氏累慘了，買的東西太多了，張氏後悔極了。
迴到家，張氏馬不停蹄的又進了廚房，大鵝已經燉剁好了，請的賣大鵝的人幫忙。
五花肉切成糕點大小的方塊，冷水下鍋焯水，焯水的時候加一點蔥薑去腥。
看著在廚房裏幫倒忙手忙腳亂的花大郎，張氏恨鐵不成鋼。
“出去出去，去叫你妹妹來幫忙，你看看你，把我的水都快燒幹了。”
焯水的鍋裏水已經少得可憐，張氏迅速的把豬肉盛出來，等著待會兒用。
木槿到廚房的時候，張氏正在焯水大鵝。
“娘，你竟然買到了大鵝，運氣可真不錯呀！”木槿驚訝道。
要知道這可是很難買的，不是得早早地去，就是得跟老板預定，上次大哥定親的大鵝，都是提前兩天預定的。
說起這個，張氏就得意，“我去的時候，老板說有一隻大鵝，別人定好了又不要了，問我要不要呢。”
“這樣的機會，我怎麽能錯過呢，當然就買下了，做一鍋鐵鍋燉大鵝，不得把人香迷糊了。”
既然要招待人，肯定要把飯菜整得紮實，不然都吃不飽，會鬧笑話的。
張氏麻利的把鵝肉焯水，淘洗幹淨後，鍋裏的熱油已經升起了青煙，這個時候就把鵝肉倒進鍋裏，滋啦滋啦的碰撞聲響起。
等把鵝肉炒出水分，變得金黃金黃的時候，就可以加入大醬，加入醬，大醬是年前新下的，新鮮著呢！
鐵鍋燉大鵝花的時間長，鵝肉要燉得隻有微微的嚼勁才好，加的水就要多，差不多有大半鍋了。
其餘的菜都好辦，紅燒肉直接開燉，加了糖色，再加一點紅棗，這是張氏新學的秘訣，這樣燉出來的紅燒肉帶著微微的迴甜，而且色澤紅潤。
“木槿，你之前不是買了一個爐子嗎？在什麽地方？我找出來用一用。”張氏皺著眉頭。
鹵豬蹄一個鍋，紅燒肉一個鍋，燉大鵝一個鍋，待會兒還得炒菜，家裏的鍋灶還是少了。
想到木槿之前買的爐子，正好可以拿來燉雞湯，小火慢燉，肯定營養豐富。
“爐子？”
“在雜物間吧，都沒咋用過，你去找找吧！”木槿想了許久才想起自己之前心血來潮買的火爐子。
張氏在雜物間翻來覆去的找了好一會兒，才找到角落裏的已經堆滿了灰塵的火爐子。
她是愛幹淨的，看著灰突突的爐子，張氏的眉頭緊鎖著，心裏對木槿亂花錢買東西更加的不滿了。
“你看看你買的這個爐子，一次都還沒用過就扔到雜物間了，你說這不是浪費銀錢嗎？”張氏念叨著，手中的動作不停，擦洗著爐子。
木槿坐在灶前，反駁道，“怎麽沒用，我要是沒買這個爐子，今晚的雞湯怎麽燉，我這是未雨綢繆懂不懂！”
張氏：下雨啥的她不懂，她隻知道這就是浪費銀錢。
燉上雞湯，張氏加了許多的菌子，都是去年秋天新下來的。
沒過多久，大力嬸子和虎嬸就過來了。
“怎麽無緣無故的就請吃飯了？你真是大手筆呀，滿院子都是肉香味兒。”大力嬸子一進廚房就說道。
張氏笑著說，“都是家常菜，哪有啥大手筆，快過來幫忙呀，愣著幹啥？”
有了大力嬸和虎嬸，木槿悄悄地退出廚房，和廚房有關的一切事情，她都不願意碰。
溫叔一家到的時候已經傍晚，天色都已經昏暗。
三家人，一共十幾口差不多二十人，分了兩桌才坐下了，男人一桌，女人一桌。
菜色都是一樣的，一大盆子鐵鍋燉大鵝，裏麵加了豆角，豇豆，還有一簸箕的貼餅子，一盆子熱氣騰騰的菌子雞湯，黃色的油珠漂浮在清亮的雞湯上。
一盆子的紅燒肉，色澤紅潤油亮，散發的香味中帶著淺淺的甜。
買了四根豬蹄，本來張氏是想鹵了的，木槿提議把肘子切下來煮好做涼拌肘花，剩下的豬蹄鹵了下酒。
“這個是鹵豬蹄，上次木槿做鹵豬頭肉時用的鹵水，我一直保存著呢。”張氏笑著介紹。
豬蹄顫顫巍巍的，qq彈彈的，顏色黃中帶著微微的紅，散發著一股濃烈誘人的香味兒。
溫叔是愛吃肉的，豬蹄的味道直衝腦門兒，他第一筷子就夾了一塊豬蹄，軟軟糯糯的口感，他一下子就喜歡上了。
“這個不錯，這是我吃過最好吃的豬蹄，沒有腥味兒，沒有毛騷味兒，一口咬下去黏黏糊糊的，香得很哪！”溫叔嘴裏不停，一邊吃一邊說。
肘花是白灼的，直接煮熟後，切成了薄片，調好的料汁放在中間，喜歡的就蘸料。
還有幾個素菜，都是時令的蔬菜，幹煸豆角加了梅幹菜，豇豆炒了一個肉沫，清炒茄子。
“這大鵝得勁兒，有嚼勁兒，肉還多，吃著爽快。”
“紅燒肉好呀，入口即化，一口下去滿嘴流油，過癮呀！”
男人那一桌都是肉食動物，每一次筷子落下都是精準的落在肉上。
木槿最喜歡吃今兒的豬蹄，她平日裏就喜歡吃一些鹵貨，可惜的是，沒有鴨爪，雞爪，鴨脖這些零嘴兒。
“這紅燒肉好呀，我吃著都不費牙，一咬就化了，還有淡淡的甜味兒。”林老太太一邊吃一邊誇。
她們幾個老人家，牙口不好，每次吃肉都燉得爛爛的，這個紅燒肉合她的胃口。
一頓飯吃吃下來，天色已經黑透了，像是被墨水潑過一樣。
“木槿，今兒定哥兒迴來說要跟著你幹啥活兒，還要用挨著江邊的田地，他也說不清楚是啥事兒，你給溫叔詳細說一說吧！”溫叔好奇的很。
自家兒子是個啥樣的人，他會不知道嗎？竟然說要去種地，溫叔心裏的疑惑更多了。
見大家都看著自己，木槿清了清嗓子說，“各位叔嬸，之前我請定哥幫我帶點兒南方的蓮藕種子迴來，昨兒定哥迴來，沒想到還真的被他給尋到了，畢竟這種子難得。”
“我是這樣想的，我家在金魚村的河邊理了三塊田出來，今年我準備試著種一次，種子肯定是有多的，想問問叔嬸兒們願不願意試一試。”木槿笑著說。
溫叔見多識廣，兒子還是做跑商的，對蓮藕這貴價東西是知道一點點的，聽說省城賣的忒貴，他還沒吃過是啥味兒。
花家在金魚村買的地，他是知道的，河邊的地也沒多少，也就一畝多一點點。
平日裏河邊的地也沒啥用處，每年都是被淹，拿來種蓮藕，說不定還能掙大錢。
“原來是這個事，你定哥迴來說也說不清楚，我們跟著一起幹，我家的地也在金魚村，離你家不遠，幹活兒可以一起去。”溫叔拍板說。
大力和虎頭家就不一樣了，你看著我，我看著你。
“木槿，啥是蓮藕？你給叔講講唄！”花大力撓撓頭，黝黑的臉上看不出紅的痕跡。
木槿點點頭繼續說，“蓮藕是南方的特產，渾身都是寶，荷葉是藥材，荷花是花，還有藕帶和蓮藕，蓮子，都是可以賣錢的。”
“不想了，我們跟著幹，反正河邊的田地種啥啥被淹，我們就種蓮藕。”大力叔也跟著決定。
三家人都沒有意見，都願意跟著木槿一起種蓮藕。
“各位叔嬸，定哥拿迴來的種子我已經開始育苗，過不了幾天，我們就可以種到田裏去。”
大家都要種蓮藕，木槿對後院的種子更加的上心，每天要去看兩三遍。
有木槿的金手指在，育苗盆裏的蓮種全部都漲裂發芽了。
小小的嫩芽在水中仿佛一顆顆跳動的音符，在水裏長出一片片的枝葉。
十來天後，種子全部發芽，並且都已經長出了嫩綠的葉子，漂浮在水中。
“大哥，你去請定哥和大力叔他們過來一趟。”木槿激動極了。
等大家都到了，木槿也不賣關子，“咱們的蓮藕發芽了，我決定就這兩天就移栽，移栽的時候一定要注意好，不要太密了，也不玩太稀了，剛搞好就行。”
經過兩天的時間，所有的蓮藕種子都種下去了，蓮藕的事情才告一段落。