第81章 鹿肉可真好吃呀
農家小妹：養花種草紅火小日子 作者：暮洵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
木槿又默默的拿了一些鹿肉出來，加上大力嬸子和虎嬸子一家，之前的那一塊鹿肉肯定是不夠的。
“李奶奶，真是麻煩您了，我們幾個嘴巴饞，還得勞累您。”木槿笑著輕輕的說。
李老太太看著木槿慈愛的說，“這有啥？我這還是沾光呢，多少年了，鹿肉是什麽味兒，我都忘了。”
“以前老太太喜歡吃鹿肉，小廚房做的鹿肉最好，我就學了一點兒皮毛。”說起曾經的事情，李老太太眼裏抹不開的愁色。
不過很快就調整好情緒，看著紅色的鹿肉，笑著說：“這肉不錯，看著就新鮮，木槿，你做決定，今兒這鹿肉怎麽做？”
木槿哪裏知道鹿肉的做法，以前活了二十幾年也沒有吃過鹿肉呀。
“李奶奶，你給我說說都有哪些做法吧！”木槿眨巴著眼睛說道。
看著木槿軟萌可愛的模樣，李老太太心都軟了。
“紅燒鹿肉的肉質軟爛入味，紅棗燉鹿肉就比較滋補，爆炒鹿肉鮮嫩，醬香鹿肉肉質緊實鮮香，鹿肉餃子加上大蔥也鮮得很。”李老太太娓娓道來。
說的木槿都要流口水了，醬香鹿肉應該就是鹵肉吧，家裏缺少調料，做出來怕是不怎麽好吃。
“李奶奶，不如就做紅燒鹿肉和紅棗燉鹿肉吧，家裏老人孩子多，喝點驢肉湯補一補，冬天好過。”
“就是不知道家裏這些肉夠不夠呢！”木槿咽著口水說道。
家裏紅燒調料是有的，蔥薑蒜，醬油，豆油，燒酒都買了不久，還有一點紅棗，正好可以燉湯。
“夠了，這麽多肉，肚子都裝不下。”看著兩塊肉，怕是得有七八斤。
李老太太開始動手，張氏給她打下手，順便偷師，木槿毫無用處，很快就被李老太太趕出廚房。
鹿肉還沒好，院子裏就開始熱鬧起來，大力媳婦兒和虎頭媳婦兒熱熱鬧鬧的過來。
都端著自家做的晚食，虎頭家的是豆腐燉魚，大力家的是酸菜燉大骨頭，都是硬菜。
虎頭嬸子還拿來了一筐子的饅頭，胖胖嘟嘟的。
“虎嬸這饅頭拿的正好合適，家裏還忘了煮飯呢，要不是虎嬸，咱們今兒就隻能吃菜了。”木槿端著饅頭笑著說。
鹿肉一起鍋，院子裏的人都跑到屋子裏規規矩矩的坐好。
“哦喲，今兒哎過年還好呢，又是魚又是肉，還有鹿肉，過年也沒有這麽紮實。”張氏笑著打趣道。
木槿沒吃過鹿肉，第一筷子就夾了一塊紅燒鹿肉，肉香味四溢，除了醬香還有一股淡淡的酒香，一點兒膻味兒也沒有。
怪不得有錢人家喜歡吃鹿肉，這味道的確是值得惦記，肉質緊實，是豬肉不能比的。
“好吃好吃，我這是沾了木槿的光，這還是第一次吃鹿肉呢！”
“真是好吃呀，怪不得賣得那麽貴！”
花大力和花虎頭一邊吃一邊討論，對於自家老娘的手藝那是讚不絕口。
“李奶奶，今兒辛苦您了，您快嚐嚐這個清燉鹿肉，還有一股迴甜呢！”木槿夾了一筷子清燉鹿肉放在李氏的碗裏。
清燉鹿肉也沒有腥味兒和怪味兒，哪怕是清燉的，吃著也隻有一股肉香味兒，還有一股迴甜。
“好好好，我嚐嚐，還是以前的那個味兒呀！”李老太太吃了一口，熱淚盈眶的說道。
她以為這一輩子就這麽過去了，沒想到還能吃到年輕時候吃過的菜色，心滿意足呀。
三家聚餐後，一轉眼就到了除夕，這段時間，木槿給莫府送過四次菜，什麽萵筍，韭菜，芹菜……
“木槿，明天就是過年了，今兒是你弟弟今年上學的最後一天，要不要給夫子送年禮呀？”張氏想到昨日在私塾門口看見的事情。
好幾個學生都帶了一個籃子進門兒，她仔細觀察過，中午的時候，籃子裏就空了，她左思右想，才知道原來是給先生準備年禮。
木槿一拍腦袋，暗惱自己差點兒耽誤了正事。
“娘，自然是要送的，這幾天忙來忙去，把事情都忘記了。”
“年禮我已經準備好了，就在那個籃子裏。”木槿朝著旁邊努嘴道。
童夫子的年禮是早就準備好了的，臘肉，香腸，還有一些糕點。
這些日子忙起來，如意繡坊增加了貨量，連她都要每天動手做絹花，十天的時間趕工了1500支的絹花。
又忙著維係關係，送如意繡坊的年禮，莫府的年禮，何木匠的年禮，書鋪的年禮，還有溫叔溫嬸，忙的她腳不離地。
這就把童秀才的年禮和崔臨的年禮搞忘了，人家崔家的年禮都已經送上門了。
“娘，還有這個給崔家的年禮，也讓小石頭帶著，讓他直接給崔臨吧。”木槿提了一個籃子出來說。
崔臨的年禮有些小禮物，是木槿畫圖，何秀才製作的，目前還在緊鑼密鼓的製作中，崔臨那是獨一份。
送走了張氏和小石頭，木槿開始準備和餡，等著張氏迴來就可以包餃子了。
過年是的吃餃子的，過年那天事情多，等到那天再包餃子，肯定是來不及的。
童秀才私塾離得近，不一會兒張氏就迴來了，看到木槿已經和好餡，張氏一點兒也不小氣的和了兩盆麵粉。
“娘，你這也太多了吧，我這餡準備的不多呀！”木槿目瞪口呆的盯著張氏。
以前扣一碗麵恨不得用三迴，摳摳搜搜的，現在一袋麵都用不了三迴，這是受啥刺激了，木槿心裏想道。
張氏不在意的說道，“過年嘛，天天都得吃餃子，多包一點，得吃到正月結束呢！”
“你這點肉餡肯定是不夠的，這是酸菜餡的吧，待會兒弄一點木耳餡的，也好吃呢！”張氏一邊和麵，一邊說道。
她沒聽錯吧，吃餃子要吃到正月結束，她覺得以後再也不想吃餃子了。
“娘，不用吃那麽久吧，會吃膩的。”木槿撇嘴說道。
張氏目光複雜的看了木槿一眼，覺得自己這閨女兒是忘了以前吃不飽穿不暖的日子了。
“餃子多好，又是白麵，又有肉，以前想吃還吃不到呢！”張氏說道。
木槿麵無表情，讓她吃一個月的餃子，她是吃不下去的，不管那麽多，到時候不想吃就出去吃，反正她有錢。
兩盆子的麵團，木槿和張氏整整包了一上午，包得她手都要抽筋了。
中午當然就是吃的餃子了，酸菜肉和木耳肉的各煮了一些，吃著味道挺鮮美。
“娘，這個餃子味道不一樣，我還是喜歡吃酸菜肉的。”小石頭嚐過兩種餃子後說道。
聽得張氏把要把所有的酸菜肉餡得餃子挑出來，把小石頭嚇得連聲拒絕。
“娘，下午做什麽？要是沒什麽事我就去睡覺了。”木槿放下碗筷說。
吃了十來個餃子，每個餃子都白白胖胖的，她的肚子都鼓起來了。
一看女兒又要犯懶，張氏板著臉說，“怎麽會沒有事情，今兒都二十八了，麻花，麻葉，撒子那些都還沒準備，今兒下午就準備這些吧。”
這到了冬天，張氏覺得自家閨女兒更加的懶，從早到晚能在床上躺著是絕不會下床的。
“娘，不是還有兩天才過年嗎？那些炸貨這麽早準備不會壞嗎？”木槿一點也不想幹活兒。
又沒有塑料口袋，炸的東西肯定很容易就不脆了。
張氏才不慣著她，“做好了晾涼放好，多久都不會壞。”
“我看你就是想偷懶，你說哪家小姑娘有你這麽懶？”張氏氣急的說道。
木槿癟癟嘴，不在意張氏說什麽，反正她又不會少點什麽。
“娘，我又不會做，隻能給你打下手，待會兒我還要去何木匠家拿銀子呢！”木槿覺絕不承認她是偷懶。
她隻是有其他的事情，要把自己的價值最大化。
和何木匠的合作張氏不知道，不解的目光在木槿和花大郎之間來來迴迴。
“啊，今天就要去呀？那我和你一起去嗎？”存在感弱弱的花大郎問道。
要是木槿不說和何木匠的合作，他都快要忘了這一迴事。
不過，花大郎心裏沒什麽把握，誰家有事沒事的打家具，他去了木匠鋪幾次，那生意不是一般的差。
“當然要你和我一起去了，順便把前些日子我在何木匠那裏定的椅子搬迴來。”木槿應聲說道。
聽木槿出門是收銀子，張氏決定就不說她又亂花錢定什麽椅子的事情了。
等花大郎吃完飯，木槿迴屋休息了一會兒，約摸一個時辰後，兄妹兩人從家裏出發。
何木匠的鋪子離得不遠，也在西街，楊柳巷出去往右手邊走個差不多一刻鍾就到了。
“喲，木槿丫頭來了，快請進，你要是再不來，我都得去找你了。”何木匠見是木槿，高興得很。
何嬸子端出一盤凍梨放在木槿麵前笑著說，“他這幾天天天在家念叨你呢，我估計今兒你要是不來，明兒就得上門去了。”
“好不容易來家一趟，沒什麽吃的，快吃一個凍梨，這梨子還是我娘家自家種的梨樹結的，甜的很。”何嬸子熱情的招唿木槿吃凍梨。
木槿笑著接過，凍梨已經化開了，咬開一個小洞使勁兒一吸，清涼甜蜜的果汁就滑入口腔。
“李奶奶，真是麻煩您了，我們幾個嘴巴饞，還得勞累您。”木槿笑著輕輕的說。
李老太太看著木槿慈愛的說，“這有啥？我這還是沾光呢，多少年了，鹿肉是什麽味兒，我都忘了。”
“以前老太太喜歡吃鹿肉，小廚房做的鹿肉最好，我就學了一點兒皮毛。”說起曾經的事情，李老太太眼裏抹不開的愁色。
不過很快就調整好情緒，看著紅色的鹿肉，笑著說：“這肉不錯，看著就新鮮，木槿，你做決定，今兒這鹿肉怎麽做？”
木槿哪裏知道鹿肉的做法，以前活了二十幾年也沒有吃過鹿肉呀。
“李奶奶，你給我說說都有哪些做法吧！”木槿眨巴著眼睛說道。
看著木槿軟萌可愛的模樣，李老太太心都軟了。
“紅燒鹿肉的肉質軟爛入味，紅棗燉鹿肉就比較滋補，爆炒鹿肉鮮嫩，醬香鹿肉肉質緊實鮮香，鹿肉餃子加上大蔥也鮮得很。”李老太太娓娓道來。
說的木槿都要流口水了，醬香鹿肉應該就是鹵肉吧，家裏缺少調料，做出來怕是不怎麽好吃。
“李奶奶，不如就做紅燒鹿肉和紅棗燉鹿肉吧，家裏老人孩子多，喝點驢肉湯補一補，冬天好過。”
“就是不知道家裏這些肉夠不夠呢！”木槿咽著口水說道。
家裏紅燒調料是有的，蔥薑蒜，醬油，豆油，燒酒都買了不久，還有一點紅棗，正好可以燉湯。
“夠了，這麽多肉，肚子都裝不下。”看著兩塊肉，怕是得有七八斤。
李老太太開始動手，張氏給她打下手，順便偷師，木槿毫無用處，很快就被李老太太趕出廚房。
鹿肉還沒好，院子裏就開始熱鬧起來，大力媳婦兒和虎頭媳婦兒熱熱鬧鬧的過來。
都端著自家做的晚食，虎頭家的是豆腐燉魚，大力家的是酸菜燉大骨頭，都是硬菜。
虎頭嬸子還拿來了一筐子的饅頭，胖胖嘟嘟的。
“虎嬸這饅頭拿的正好合適，家裏還忘了煮飯呢，要不是虎嬸，咱們今兒就隻能吃菜了。”木槿端著饅頭笑著說。
鹿肉一起鍋，院子裏的人都跑到屋子裏規規矩矩的坐好。
“哦喲，今兒哎過年還好呢，又是魚又是肉，還有鹿肉，過年也沒有這麽紮實。”張氏笑著打趣道。
木槿沒吃過鹿肉，第一筷子就夾了一塊紅燒鹿肉，肉香味四溢，除了醬香還有一股淡淡的酒香，一點兒膻味兒也沒有。
怪不得有錢人家喜歡吃鹿肉，這味道的確是值得惦記，肉質緊實，是豬肉不能比的。
“好吃好吃，我這是沾了木槿的光，這還是第一次吃鹿肉呢！”
“真是好吃呀，怪不得賣得那麽貴！”
花大力和花虎頭一邊吃一邊討論，對於自家老娘的手藝那是讚不絕口。
“李奶奶，今兒辛苦您了，您快嚐嚐這個清燉鹿肉，還有一股迴甜呢！”木槿夾了一筷子清燉鹿肉放在李氏的碗裏。
清燉鹿肉也沒有腥味兒和怪味兒，哪怕是清燉的，吃著也隻有一股肉香味兒，還有一股迴甜。
“好好好，我嚐嚐，還是以前的那個味兒呀！”李老太太吃了一口，熱淚盈眶的說道。
她以為這一輩子就這麽過去了，沒想到還能吃到年輕時候吃過的菜色，心滿意足呀。
三家聚餐後，一轉眼就到了除夕，這段時間，木槿給莫府送過四次菜，什麽萵筍，韭菜，芹菜……
“木槿，明天就是過年了，今兒是你弟弟今年上學的最後一天，要不要給夫子送年禮呀？”張氏想到昨日在私塾門口看見的事情。
好幾個學生都帶了一個籃子進門兒，她仔細觀察過，中午的時候，籃子裏就空了，她左思右想，才知道原來是給先生準備年禮。
木槿一拍腦袋，暗惱自己差點兒耽誤了正事。
“娘，自然是要送的，這幾天忙來忙去，把事情都忘記了。”
“年禮我已經準備好了，就在那個籃子裏。”木槿朝著旁邊努嘴道。
童夫子的年禮是早就準備好了的，臘肉，香腸，還有一些糕點。
這些日子忙起來，如意繡坊增加了貨量，連她都要每天動手做絹花，十天的時間趕工了1500支的絹花。
又忙著維係關係，送如意繡坊的年禮，莫府的年禮，何木匠的年禮，書鋪的年禮，還有溫叔溫嬸，忙的她腳不離地。
這就把童秀才的年禮和崔臨的年禮搞忘了，人家崔家的年禮都已經送上門了。
“娘，還有這個給崔家的年禮，也讓小石頭帶著，讓他直接給崔臨吧。”木槿提了一個籃子出來說。
崔臨的年禮有些小禮物，是木槿畫圖，何秀才製作的，目前還在緊鑼密鼓的製作中，崔臨那是獨一份。
送走了張氏和小石頭，木槿開始準備和餡，等著張氏迴來就可以包餃子了。
過年是的吃餃子的，過年那天事情多，等到那天再包餃子，肯定是來不及的。
童秀才私塾離得近，不一會兒張氏就迴來了，看到木槿已經和好餡，張氏一點兒也不小氣的和了兩盆麵粉。
“娘，你這也太多了吧，我這餡準備的不多呀！”木槿目瞪口呆的盯著張氏。
以前扣一碗麵恨不得用三迴，摳摳搜搜的，現在一袋麵都用不了三迴，這是受啥刺激了，木槿心裏想道。
張氏不在意的說道，“過年嘛，天天都得吃餃子，多包一點，得吃到正月結束呢！”
“你這點肉餡肯定是不夠的，這是酸菜餡的吧，待會兒弄一點木耳餡的，也好吃呢！”張氏一邊和麵，一邊說道。
她沒聽錯吧，吃餃子要吃到正月結束，她覺得以後再也不想吃餃子了。
“娘，不用吃那麽久吧，會吃膩的。”木槿撇嘴說道。
張氏目光複雜的看了木槿一眼，覺得自己這閨女兒是忘了以前吃不飽穿不暖的日子了。
“餃子多好，又是白麵，又有肉，以前想吃還吃不到呢！”張氏說道。
木槿麵無表情，讓她吃一個月的餃子，她是吃不下去的，不管那麽多，到時候不想吃就出去吃，反正她有錢。
兩盆子的麵團，木槿和張氏整整包了一上午，包得她手都要抽筋了。
中午當然就是吃的餃子了，酸菜肉和木耳肉的各煮了一些，吃著味道挺鮮美。
“娘，這個餃子味道不一樣，我還是喜歡吃酸菜肉的。”小石頭嚐過兩種餃子後說道。
聽得張氏把要把所有的酸菜肉餡得餃子挑出來，把小石頭嚇得連聲拒絕。
“娘，下午做什麽？要是沒什麽事我就去睡覺了。”木槿放下碗筷說。
吃了十來個餃子，每個餃子都白白胖胖的，她的肚子都鼓起來了。
一看女兒又要犯懶，張氏板著臉說，“怎麽會沒有事情，今兒都二十八了，麻花，麻葉，撒子那些都還沒準備，今兒下午就準備這些吧。”
這到了冬天，張氏覺得自家閨女兒更加的懶，從早到晚能在床上躺著是絕不會下床的。
“娘，不是還有兩天才過年嗎？那些炸貨這麽早準備不會壞嗎？”木槿一點也不想幹活兒。
又沒有塑料口袋，炸的東西肯定很容易就不脆了。
張氏才不慣著她，“做好了晾涼放好，多久都不會壞。”
“我看你就是想偷懶，你說哪家小姑娘有你這麽懶？”張氏氣急的說道。
木槿癟癟嘴，不在意張氏說什麽，反正她又不會少點什麽。
“娘，我又不會做，隻能給你打下手，待會兒我還要去何木匠家拿銀子呢！”木槿覺絕不承認她是偷懶。
她隻是有其他的事情，要把自己的價值最大化。
和何木匠的合作張氏不知道，不解的目光在木槿和花大郎之間來來迴迴。
“啊，今天就要去呀？那我和你一起去嗎？”存在感弱弱的花大郎問道。
要是木槿不說和何木匠的合作，他都快要忘了這一迴事。
不過，花大郎心裏沒什麽把握，誰家有事沒事的打家具，他去了木匠鋪幾次，那生意不是一般的差。
“當然要你和我一起去了，順便把前些日子我在何木匠那裏定的椅子搬迴來。”木槿應聲說道。
聽木槿出門是收銀子，張氏決定就不說她又亂花錢定什麽椅子的事情了。
等花大郎吃完飯，木槿迴屋休息了一會兒，約摸一個時辰後，兄妹兩人從家裏出發。
何木匠的鋪子離得不遠，也在西街，楊柳巷出去往右手邊走個差不多一刻鍾就到了。
“喲，木槿丫頭來了，快請進，你要是再不來，我都得去找你了。”何木匠見是木槿，高興得很。
何嬸子端出一盤凍梨放在木槿麵前笑著說，“他這幾天天天在家念叨你呢，我估計今兒你要是不來，明兒就得上門去了。”
“好不容易來家一趟，沒什麽吃的，快吃一個凍梨，這梨子還是我娘家自家種的梨樹結的，甜的很。”何嬸子熱情的招唿木槿吃凍梨。
木槿笑著接過，凍梨已經化開了，咬開一個小洞使勁兒一吸，清涼甜蜜的果汁就滑入口腔。