確定了菜色,木槿喊來順子淺笑著說:“順子小哥,麻煩你給準備些菜,待會兒我們需要用到。”


    看到小姑娘對自己笑,順子臉頰紅紅,眼睛不敢看木槿低著頭說:“木姑娘,你說都需要些什麽菜,我去給你安排。”


    “豌豆角,泡發木耳,胡蘿卜,青椒,排骨,白糖,澱粉,山楂果醬還有棗泥,基本就是這些東西了,多謝順子小哥了。”木槿說得很慢,怕順子沒記上。


    等順子準備配菜的時候,木槿讓胖廚娘將刮了皮的山藥切成小段放在鍋裏蒸。


    切菜的事情就安排給了瘦廚娘,剩下的山藥分別切成了滾刀塊、菱形的厚薄均勻的片和拇指長的一節。


    廚娘都是專業的,做起事來很利索,不一會兒就把木槿安排的事情處理得明明白白,切好的菜一盤一盤的裝著備用。


    一刻鍾的樣子,順子就提著一小筐東西送進廚房交給木槿說:“花姑娘,你要的菜都在這裏了,有些府裏沒有,差人去街上買的,沒有耽擱你時間吧。”


    木槿提著筐子簡單看了一遍,朝順子一笑:“順子小哥,多謝了,都是對的,你先去歇著吧。”


    有了配菜,木槿和瘦廚娘一起不一會兒就把配菜搞定,胡蘿卜切菱形片,木耳撕成小朵,豌豆尖把兩端摘去,青椒也切成菱形。


    一切準備妥當,胖廚娘蒸的山藥已經徹底軟爛,木槿指揮胖廚娘用一個盆子把山藥攪拌成山藥泥。


    山藥泥堆在白瓷的盤子裏,就像是一座潔白的雪山,澆幾勺山楂醬在上麵,一白一紅鮮豔的很,就像是雪山上燃起了一團火。


    做好了山楂山藥,眼看著剩下的山藥泥,加了一點糯米粉和糖揉成麵團後,木槿急了起來。


    “兩位嬸子,你們廚房有沒有做糕點的花樣子呀?”木槿也不知道叫什麽,隻知道有花紋。


    “花樣子?”


    “做糕點?”


    胖廚娘想了一會兒說:“你說的是不是糕點模板呀?”


    “是是是,就是呢,糕點模板,有各種的花樣兒。”木槿心下一喜,有了糕點模子,那棗泥山藥糕就可以做了。


    聽木槿說是,瘦廚娘風風火火的一出一進,手裏就多了兩個木頭做的模子。


    聽木槿說和平常做糕點一樣,兩人不等安排,直接按平日裏的方法,不一會兒就做了二十幾個棗泥山藥糕。


    棗泥山藥糕裏加了糯米粉,為了讓口感更香糯,又上鍋蒸了一刻鍾。


    荷塘月色最簡單不過了,幾種小菜加在一起翻炒幾下就可以出鍋,擺在瓷盤裏就像是一幅山水畫。


    幾道菜裏最複雜的莫過於拔絲山藥,不過莫管家安排的廚娘都是身經百戰,廚藝上佳,木槿大致說了說裹上澱粉後油炸,然後炒糖水那些步驟。


    兩人第一次就把拔絲山藥做成功了,色澤金黃,騰騰的熱氣中散發著濃濃的甜香味兒。


    所有的菜做好了,早就燉好了的山藥排骨湯也已經湯色奶白,一把小蔥撒下去,翠綠點點。


    飯菜剛剛做好,莫管家就到了,看著色香味俱全的菜色,心裏滿意極了。


    莫老夫人的福德院裏,看著和平常一樣的菜色,不是裏雞鴨,就是魚肉,莫老夫人是一點兒胃口也沒有。


    “老夫人,今兒有幾道新菜色,看著就清爽,老奴在廚房聞著味道就感覺不錯,老夫人試試?”莫管家到的時候,正好看見老夫人愁眉苦臉的看著餐桌上剛擺好的菜色。


    莫老夫人聽有新菜色,心裏有了幾分期待:“那就看看吧,聽山,你讓人去把老太爺叫過來,讓老太爺也嚐嚐新。”


    等老太爺到的時候,小丫鬟們正好端著幾盤山藥菜上來。


    看菜色如此清新,莫老太爺多了幾分喜歡,尤其是看到那一盤荷塘月色的時候,立馬叫人添了一碗飯。


    老夫老妻二人筷子飛快地在盤子間來迴,隻顧著埋頭吃菜,連說話聲都沒有。


    “聽山呀,這一次的菜色不錯,應該不是府裏廚娘的手藝吧。”莫老夫人迴來這麽久,對廚房那幾個廚娘的手藝是一嚐便知。


    莫管家見老夫人喜歡,臉上的笑意更盛,笑著迴道:“老夫人這舌頭稱第二,沒人敢稱第一了,這菜色是一個小姑娘的,她在府門口賣山藥,聽他們兄妹說那玩意兒稀奇,老奴想著老夫人最近胃口不佳,就擅自做主把山藥買下了,那小姑娘幫著做菜。”


    一聽還是一個小姑娘,莫老夫人臉色更加柔和地叮囑莫管家:“聽山,不可虧待了那小姑娘,今天這一頓飯菜,我和老爺用得極香,每一道菜都各有風味,辛苦那位小姑娘,你也有心了。”


    被老夫人這麽一說,莫管家心裏暖暖的,他是莫家的老人,從老爺幾歲時就跟在老爺身邊,看著老爺一路從秀才到狀元,更是官至太子太師,在莫管家的心裏,老爺和老夫人就是他最重要的人。


    正在埋頭苦吃的莫老太爺聽到府裏廚娘已經學會了這些菜色,終於慢下來說:“這道小炒味道不錯,清清爽爽的,開胃極了,還有這個山楂醬的菜也不錯,這個甜菜既有意思還好吃,就是不知叫什麽名字。”


    “老爺,您喜歡的那個小炒叫荷塘月色,山楂醬的那個菜叫雪山飛焰,那個甜菜叫拔絲山藥。”莫管家慶幸來的時候花小姑娘提醒自己記菜名,不然還不知怎麽迴答一家老爺。


    “荷塘月色,雪山飛焰,拔絲山藥,妙哇,這菜名取得多美呀。”此時的莫老太爺,對這幾道菜的喜歡達到了頂點。


    其實,雪山飛焰就是山楂醬山藥,是木槿打聽到莫府老太爺曾經是狀元,於是就立馬改了一個更文雅些的菜名兒。


    得了自家老爺和老夫人的誇獎,莫管家就退下了,想著木槿兄妹可能是山裏人,現在午膳時間都過了,再耽擱下去,怕是耽誤人家時間。


    莫管家到廚房的時候,木槿剛剛吃了兩個廚娘送的幾塊糕點,肚子才不至於咕咕叫。


    看見莫管家,木槿急著問:“莫管家,我大哥呢?之前忙著午膳,都差點兒把他忘了。”


    “花小姑娘,你放心,你大哥在前院我的院子裏待著呢,這廚房畢竟已經挨著後院,府裏女眷多,不方便你大哥進出行走。”莫管家解釋道。


    木槿一直知道富貴人家規矩多,幸好莫掌櫃把她哥安排在了自己的小院兒裏,不然她害怕她大哥那性子得罪人了。


    午膳也做好了,菜色也交了,木槿看著莫管家支支吾吾地說:“莫管家,剩下的山藥,您確定都要了?”


    想到一家老爺和老夫人的反應,莫管家說:“自然是的,這不是早就說好的事情嗎?”


    “那我們稱一稱,結了賬我就可以離開了。”木槿要都不想在這裏麵待了,規矩太多,簡直累死個人。


    廚房裏正好有秤,莫管家叫來兩個人,把花大郎放在地上的山藥過秤,整整好有100斤。


    木槿拿著6兩銀子,還有莫管家安排的幾色糕點,在角門口和花大郎匯合。


    想到今日自家老爺和老夫人好久沒這麽用得香了,都是花小姑娘的功勞,親自把木槿送出去。


    剛到二門處,就看見兩個小哥抱著幾盆花準備扔掉,木槿眼尖,一眼就看見了其中有一株玉壺春,莖葉已經發黃,葉子也開始凋零。


    木槿強壓住心底的激動,淺笑問:“莫管家,這些花貴府是準備扔掉嗎?”


    “這是自然,也不你怎麽迴事,這一次買迴來的一批花壞了好幾盆了。”莫管家看著要扔掉的花微微皺眉。


    眼睜睜的看著這麽名貴的花從眼前溜走,那就不是木槿的性格,於是她紅著臉說道:“莫管家,這些花扔了也怪可惜的,我們鄉下人家的院子裏空落落的,今天進了貴府,覺得好看極了,請莫管家把這些要扔的花送給我吧!”


    聽木槿想要這些了得病的花,莫管家想都沒想大手一揮:“行,拿去吧,不過這些花都是得病快死了,其實你拿迴去也沒什麽用,要不還是算了,你若是喜歡,我做主給你拿幾盆好的。”


    想著一家老爺和老夫人胃口大開,莫管家覺得拿一堆病得快死花給這小姑娘,實在是過意不去。


    “莫管家,我也就是拿迴去試試,萬一養活了呢?我們莊戶人家,哪裏懂得種花呀,也就是看扔了怪可惜的。”木槿連連擺頭,就這要死不活的拿迴去還行,拿人家好好的花迴去,那是什麽意思。


    木槿拿著6兩銀子,還有莫管家安排的幾色糕點,在角門口和花大郎匯合。


    花大郎知道賣了六兩銀子,整個人一直就暈乎乎的,臉上帶著傻笑,看得木槿很想離他遠遠的。


    木槿一巴掌拍在他的肩膀上,才讓他迴過神,一抬頭就看見自家妹妹身後還跟著兩個半大小子。


    嘴角的笑還沒咧開,迅速垮下臉拉著木槿低聲問道:“小妹,這倆人是誰呀,怎麽跟在你身後。”


    看著自家大哥一臉防賊的盯著自己身後的人,木槿心裏一暖:“哥,這是莫府的人,莫管家安排他們幫我拿東西呢!”


    “哦,原來是這樣呀,哎呀,這可真是麻煩他們了。”說著就快步上前笑嘻嘻的接下東西。


    那變臉之快,看得木槿自愧不如,若是現在有演員這職業,她大哥絕對是個中好手。


    莫府的兩個人一走,花大郎指著幾棵花不解地問:“小妹,這一堆要死不活的雜草拿迴去幹嘛?”


    聽花大郎說自己寶貝的東西是雜草,木槿瞪了他一眼說:“雜草那也是寶貝雜草,趕緊放在背簍裏,這些可是我的寶貝。”


    一聽是寶貝,花大郎不再漫不經心,小心地將他眼中的“雜草”放進背簍。


    得了銀子,自然是要花了,木槿拿著銀子就要去消費。


    “大哥,咱們去買點肉,買點菜種,再買點棉花和布料迴去做衣服。”想著荷包裏的銀子,木槿幹勁十足。


    一聽又要花錢,花大郎想著昨晚娘交代的話,支支吾吾地說:“小妹,要不咱們還是趕緊迴去吧,再不迴去天都要黑了,而且家裏不是還有肉嗎?”


    尤其是木槿木槿要買肉,還要買棉花和布料,棉花布料多貴呀,要是買迴去了,自己不得被娘罵得狗血淋頭。


    看自家大哥那樣子,木槿故意大聲說:“肉多好呀,可以做油滋滋的紅燒肉,香噴噴的小炒肉,有鹽有味的扣肉,軟爛的燉肉,想想就流口水呀。”


    這麽一說,花大郎的口水咕嚕咕嚕的咽,兩眼放光說:“那就買一點肉,買肥肉和五花肉,那吃著才爽,別像上次一樣買瘦肉了,難吃塞牙,一點兒油水也沒有。”


    上次買肉的時候,花大郎就後悔沒有攔住木槿買了兩斤瘦肉,白白浪費了錢。


    兄妹二人一路討論著買什麽肉,不知不覺中就到了肉鋪,賣肉的已經不是自家大哥的好兄弟,而是身材魁梧滿臉絡腮胡的中年漢子。


    “溫叔,定哥怎麽不在?您沒去收豬嗎?”花大郎笑著喊道。


    肉鋪後的人聽到聲音,抬頭一看,忽然大笑說:“原來是大郎呀,你定哥今兒有點事情,我在這兒守著。”


    花大郎見和他說話的人眼睛直直地盯著他身後,拉著木槿介紹道:“溫叔,這是我小妹木槿,木槿,快叫溫叔。”


    “溫叔,下午好。”雖然不認識,但是作為一個有禮貌的人,她笑著喊道。


    溫叔笑著點點頭:“大侄女兒,好久不見都不認識了,真是女大十八變呀。”


    “你們買肉呀?來,隨便看,看上了哪一塊給溫叔說,直接提迴去吃?”溫叔大氣地說道。


    木槿又挑了三斤瘦肉,看得花大郎眼睛直跳,不是說好不買瘦肉了嗎?怎麽又買那麽多瘦肉。


    看著掛著的排骨,木槿就想起香噴噴的紅燒排骨,糖醋排骨,嘴裏呢口水就沒停過。

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