第20章 中元節套餐
開局綁定萬界買菜APP搞玄學 作者：迷茫茫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
國家辦事一向快準狠，不到半個月，章小米的店麵已經裝修好了。
當章小米走進街頭的店麵，裏麵煥然一新。
整體的裝修風格獨特而優雅，牆壁是柔和的米白色，搭配溫暖的燈光，營造出愜意的就餐環境。
之前破舊油汙的桌椅全都淘汰了，取而代之的是原木的高檔餐桌和舒適的皮質餐椅。
廚房並沒有做成市麵上火熱的開放式設計，私密性十足。
二樓的風格更加中式，每個包廂都有獨特的主題設計，通過隱蔽的通道才能上去。
“章小姐，您有什麽不滿意的地方嗎？領導交代務必要裝修得讓您滿意。”
章小米看著陪她看了一圈的兩人。
一男一女，雖然身穿常服，短袖長褲，但站的一絲不苟，目光銳利，牢牢鎖在她身上。
“很好，我很滿意。謝謝領導了，也謝謝你們。”章小米有些恍惚，她正式擁有自己的店麵了。
兩人對視一眼，異口同聲的匯報：“章小姐，郭揚\/唐欣雲報到，請您安排工作。”
還沒緩過神的章小米更懵了，趙霜降趕緊湊到她耳邊小聲提示：“高組長說的保衛人員，在店裏工作的。”
“啊，那個郭哥，唐姐。你們好，我是章小米。很高興你們的加入，我們餐館雖然小，除開工資，福利也是很多的。”章小米反應過來，揚起笑臉主動介紹道。
章小米想起什麽，又尷尬地補充：“還有就是前期瑣碎的事太多，咱們店太小了，不好剛開業就請很多服務人員，所以還得麻煩郭哥和唐姐做一下日常的服務工作。”
兩人點點頭，心底沒有任何異議，先不說軍人的天職是服從命令，就說這個出絕密級任務的機會是他們在眾多戰友的競爭中獲得的，他們怎麽也不會掉以輕心。
趙霜降看著雙方介紹完畢，也跟郭揚唐欣雲介紹了自己。
隨後又把筆記本掏出來，指著一行字說：“後天就是中元節了，劉總父親的套餐，去他家還是就安排在店裏？”
“去他家吧，麻煩郭哥唐姐陪我跑一趟了。”
“應該的。”
“行，那我迴複劉總，然後領導給安排的直播時間是五天後，你看開業時間安排在哪天？”趙霜降邊說邊在筆記本上塗塗畫畫。
“我想想吧。”
......
中元節一大早，劉總派來的車就到停在了餐館門口，章小米和郭揚唐欣雲帶著準備好的食材上車到了劉總的別墅。
“章大師，今天要辛苦您了。”劉文勇一臉恭敬地在門口迎接，他身邊的美麗婦人也微笑地點頭。
“沒事。”聽到這個稱唿，章小米有些發窘，悄咪咪的打量郭揚和唐欣雲的臉色，發現怎麽也看不透，於是便假裝淡定地跟劉總夫妻倆說話。
“劉總，廚房在哪裏？今天準備的菜有些複雜，廚房裏不要留人。”
“好的，您這邊請。”
劉文勇殷勤的將人帶到廚房，識趣地找了借口離開。
章小米看著郭揚和唐欣雲謹慎地檢查了整個房間後關上門離開，這才放心地打開食材箱的蓋子。
她今天準備的套餐是四菜一湯，雖然是供鬼魂享用，也算她的餐館第一單宴席了，因此她格外用心。
看著備餐台上的食材，章小米挽起袖子開始收拾，根據劉總父親的口味，決定用固元提氣斬魚丸做主菜。
章小米買了一條半斤重的冥界清鱗魚，有固魂培元的效果，怕功效太過神奇，又買了一條普通魚搭著做。
江城祭祀一般雞魚肉都要齊全，象征有魚有肉的日子代代傳承。
所以章小米還準備了板栗燒雞和粉蒸肉兩道熱菜，素菜準備的是酸辣藕帶，湯是蓮藕排骨湯。
在萬界買菜app上，蔬菜比肉貴多了，板栗、蓮藕和藕帶花的錢是肉類的三倍還要多，心疼的章小米直吸氣。
豬肉、雞和普通魚送達就是處理好的，app還是省了不少事。
章小米先把豬排骨和藕拿出來，衝洗幹淨，鍋裏燒開水，排骨在滾水中焯水，去除血沫和雜質。
同時，她把藕切塊，另起一鍋燒水，沸騰時，將排骨和藕一起放進去，加入薑片和調料包，讓它慢慢燉煮。
她拿出一塊上好的五花肉，瘦多肥少，洗幹淨切成片。
一道好的粉蒸肉關鍵在於調料——米粉。
米要磨成粉，再加入一些香料和鹽，攪拌均勻，再放入切好的豬肉片，讓每一塊都能裹上一層米粉。
章小米把裹好米粉的豬肉均勻擺在盤子裏，放在蒸籠中，蓋上蓋子，開始蒸。
解決了兩道費時間的菜，章小米開始處理清鱗魚。
清鱗魚就是活魚送達的，不過連著給蘇蕊做了三天魚丸湯的章小米，殺魚的技術算是非常精湛了。
利落的處理魚，把魚肉切成薄片，刮成肉泥，將兩種魚肉攪拌均勻。
章小米的手指在魚肉泥中穿梭，一團團魚丸成型，雪白如玉，乖巧地待在盤子裏。
燉湯的鍋已經架好了，水在鍋裏翻騰，章小米用小勺將魚丸一個個舀入滾水，再熟練的放入鹽和味精。
等待魚丸的過程中，她也不忘時刻關注藕湯，調整燉煮的速度。
等到魚丸也煮的差不多的時候，章小米快速拿出板栗和雞肉，都是處理好的食材。
起鍋熱油，雞肉塊在熱油中發出嗞嗞的響聲，瞬間變得金黃，再倒入板栗肉，加入秘製的香料和醬油，雞肉的香味和板栗的甜味充分融合，將菜盛起。
最後章小米小心翼翼地把一個白色小塑料袋拿出來。
新鮮的藕帶在袋子裏整齊的堆疊著，尾部被洗的幹幹淨淨，不過還是帶著些許泥土的氣息。
章小米先將藕帶衝洗一遍，切成段，等到鍋裏油熱以後，放入蒜薑沫炒香，再倒入藕帶翻炒。
接著，她從箱子裏翻出一個玻璃小瓶，這是她特製的酸辣醬。
在家炒製的時候，香的趙霜降直流口水，耐不住趙霜降的軟磨硬泡，才給她做了一份人可以吃的。
是的，所有供鬼魂吃的調料都是章小米額外配置的，在app上買調料的價格也是讓章小米心疼的齜牙咧嘴。
章小米拿著勺子舀了一勺，抖抖手，落下去一些，她這才把勺子上的醬料倒在鍋裏。
想了一會，章小米又直抽氣地從瓶子裏刮了一點，繼續翻炒，讓每一塊藕帶都能充分地吸收酸辣的味道。
聞著空氣中的酸辣味，章小米滿意的點頭，她是不饞的，昨天在家都已經做過一遍，她和霜霜都飽餐一頓了。
可門口站著的郭揚唐欣雲和不遠處客廳裏的劉總夫妻口水就沒停過，茶水都喝了一杯又一杯。
聞著空氣中飄來的豬肉的鮮美、魚肉的鮮香、藕的甜味、藕帶的酸辣味，劉總夫妻倆不知不覺就走到了廚房門口。
劉總：好香，我幫爹吃了的話，他不會到夢裏罵我吧？
劉總夫人：好香，好饞，啊，我不減肥了。
當章小米走進街頭的店麵，裏麵煥然一新。
整體的裝修風格獨特而優雅，牆壁是柔和的米白色，搭配溫暖的燈光，營造出愜意的就餐環境。
之前破舊油汙的桌椅全都淘汰了，取而代之的是原木的高檔餐桌和舒適的皮質餐椅。
廚房並沒有做成市麵上火熱的開放式設計，私密性十足。
二樓的風格更加中式，每個包廂都有獨特的主題設計，通過隱蔽的通道才能上去。
“章小姐，您有什麽不滿意的地方嗎？領導交代務必要裝修得讓您滿意。”
章小米看著陪她看了一圈的兩人。
一男一女，雖然身穿常服，短袖長褲，但站的一絲不苟，目光銳利，牢牢鎖在她身上。
“很好，我很滿意。謝謝領導了，也謝謝你們。”章小米有些恍惚，她正式擁有自己的店麵了。
兩人對視一眼，異口同聲的匯報：“章小姐，郭揚\/唐欣雲報到，請您安排工作。”
還沒緩過神的章小米更懵了，趙霜降趕緊湊到她耳邊小聲提示：“高組長說的保衛人員，在店裏工作的。”
“啊，那個郭哥，唐姐。你們好，我是章小米。很高興你們的加入，我們餐館雖然小，除開工資，福利也是很多的。”章小米反應過來，揚起笑臉主動介紹道。
章小米想起什麽，又尷尬地補充：“還有就是前期瑣碎的事太多，咱們店太小了，不好剛開業就請很多服務人員，所以還得麻煩郭哥和唐姐做一下日常的服務工作。”
兩人點點頭，心底沒有任何異議，先不說軍人的天職是服從命令，就說這個出絕密級任務的機會是他們在眾多戰友的競爭中獲得的，他們怎麽也不會掉以輕心。
趙霜降看著雙方介紹完畢，也跟郭揚唐欣雲介紹了自己。
隨後又把筆記本掏出來，指著一行字說：“後天就是中元節了，劉總父親的套餐，去他家還是就安排在店裏？”
“去他家吧，麻煩郭哥唐姐陪我跑一趟了。”
“應該的。”
“行，那我迴複劉總，然後領導給安排的直播時間是五天後，你看開業時間安排在哪天？”趙霜降邊說邊在筆記本上塗塗畫畫。
“我想想吧。”
......
中元節一大早，劉總派來的車就到停在了餐館門口，章小米和郭揚唐欣雲帶著準備好的食材上車到了劉總的別墅。
“章大師，今天要辛苦您了。”劉文勇一臉恭敬地在門口迎接，他身邊的美麗婦人也微笑地點頭。
“沒事。”聽到這個稱唿，章小米有些發窘，悄咪咪的打量郭揚和唐欣雲的臉色，發現怎麽也看不透，於是便假裝淡定地跟劉總夫妻倆說話。
“劉總，廚房在哪裏？今天準備的菜有些複雜，廚房裏不要留人。”
“好的，您這邊請。”
劉文勇殷勤的將人帶到廚房，識趣地找了借口離開。
章小米看著郭揚和唐欣雲謹慎地檢查了整個房間後關上門離開，這才放心地打開食材箱的蓋子。
她今天準備的套餐是四菜一湯，雖然是供鬼魂享用，也算她的餐館第一單宴席了，因此她格外用心。
看著備餐台上的食材，章小米挽起袖子開始收拾，根據劉總父親的口味，決定用固元提氣斬魚丸做主菜。
章小米買了一條半斤重的冥界清鱗魚，有固魂培元的效果，怕功效太過神奇，又買了一條普通魚搭著做。
江城祭祀一般雞魚肉都要齊全，象征有魚有肉的日子代代傳承。
所以章小米還準備了板栗燒雞和粉蒸肉兩道熱菜，素菜準備的是酸辣藕帶，湯是蓮藕排骨湯。
在萬界買菜app上，蔬菜比肉貴多了，板栗、蓮藕和藕帶花的錢是肉類的三倍還要多，心疼的章小米直吸氣。
豬肉、雞和普通魚送達就是處理好的，app還是省了不少事。
章小米先把豬排骨和藕拿出來，衝洗幹淨，鍋裏燒開水，排骨在滾水中焯水，去除血沫和雜質。
同時，她把藕切塊，另起一鍋燒水，沸騰時，將排骨和藕一起放進去，加入薑片和調料包，讓它慢慢燉煮。
她拿出一塊上好的五花肉，瘦多肥少，洗幹淨切成片。
一道好的粉蒸肉關鍵在於調料——米粉。
米要磨成粉，再加入一些香料和鹽，攪拌均勻，再放入切好的豬肉片，讓每一塊都能裹上一層米粉。
章小米把裹好米粉的豬肉均勻擺在盤子裏，放在蒸籠中，蓋上蓋子，開始蒸。
解決了兩道費時間的菜，章小米開始處理清鱗魚。
清鱗魚就是活魚送達的，不過連著給蘇蕊做了三天魚丸湯的章小米，殺魚的技術算是非常精湛了。
利落的處理魚，把魚肉切成薄片，刮成肉泥，將兩種魚肉攪拌均勻。
章小米的手指在魚肉泥中穿梭，一團團魚丸成型，雪白如玉，乖巧地待在盤子裏。
燉湯的鍋已經架好了，水在鍋裏翻騰，章小米用小勺將魚丸一個個舀入滾水，再熟練的放入鹽和味精。
等待魚丸的過程中，她也不忘時刻關注藕湯，調整燉煮的速度。
等到魚丸也煮的差不多的時候，章小米快速拿出板栗和雞肉，都是處理好的食材。
起鍋熱油，雞肉塊在熱油中發出嗞嗞的響聲，瞬間變得金黃，再倒入板栗肉，加入秘製的香料和醬油，雞肉的香味和板栗的甜味充分融合，將菜盛起。
最後章小米小心翼翼地把一個白色小塑料袋拿出來。
新鮮的藕帶在袋子裏整齊的堆疊著，尾部被洗的幹幹淨淨，不過還是帶著些許泥土的氣息。
章小米先將藕帶衝洗一遍，切成段，等到鍋裏油熱以後，放入蒜薑沫炒香，再倒入藕帶翻炒。
接著，她從箱子裏翻出一個玻璃小瓶，這是她特製的酸辣醬。
在家炒製的時候，香的趙霜降直流口水，耐不住趙霜降的軟磨硬泡，才給她做了一份人可以吃的。
是的，所有供鬼魂吃的調料都是章小米額外配置的，在app上買調料的價格也是讓章小米心疼的齜牙咧嘴。
章小米拿著勺子舀了一勺，抖抖手，落下去一些，她這才把勺子上的醬料倒在鍋裏。
想了一會，章小米又直抽氣地從瓶子裏刮了一點，繼續翻炒，讓每一塊藕帶都能充分地吸收酸辣的味道。
聞著空氣中的酸辣味，章小米滿意的點頭，她是不饞的，昨天在家都已經做過一遍，她和霜霜都飽餐一頓了。
可門口站著的郭揚唐欣雲和不遠處客廳裏的劉總夫妻口水就沒停過，茶水都喝了一杯又一杯。
聞著空氣中飄來的豬肉的鮮美、魚肉的鮮香、藕的甜味、藕帶的酸辣味，劉總夫妻倆不知不覺就走到了廚房門口。
劉總：好香，我幫爹吃了的話，他不會到夢裏罵我吧？
劉總夫人：好香，好饞，啊，我不減肥了。