當即她就招唿秦崢過去一起幫忙摘艾草,兩個人對著那片地就是一頓猛薅。
直到把帶來的袋子都壓得嚴嚴實實的這才返程。
迴家之後曾嫻把水打上來就讓秦崢幫忙把艾草清洗幹淨,而她則是拿著洗好的紅豆進屋做豆沙。
生火把豆沙蒸上她就拿出肉煮熟,熟透了就撕成絲開始炒肉鬆。
正當她在對著肉一頓猛撕的時候洗完艾草的秦崢也走了進來,好奇的看著自家姐姐把肉肉都撕成碎碎。
“姐姐,你在幹什麽?”
曾嫻邊繼續手上的動作邊解釋,“姐姐在做好吃的,小崢幫姐姐看看火好不好?”
秦崢脆生生的應了之後就坐到了灶台旁邊,看火要有滅的趨勢就給添上柴火,確保火不會滅。
曾嫻估摸著時間就讓他不用再繼續加柴火了,於是一個人撕肉變成了兩個人。
把肉撕完她才洗幹淨手把鍋蓋打開,看了看發現紅豆都給煮開了。
曾嫻就拿著一個大盆把紅豆都裝到了裏麵,然後往裏頭加入少許白糖給秦崢遞了根洗好的木杵子。
“小崢你拿著這個慢慢的搗,把它們搗的沒有了一顆顆的就好。”
秦崢鄭重的接過小棒子,然後開始了搗鼓豆沙。
曾嫻看了看發現他做的還挺好的她也就放心的轉過準備炒製肉鬆和準備艾草團子。
把肉鬆放到鍋中全程小火翻炒,炒到金黃色就拿出來備用。
然後就是把艾草放到少量的水裏煮,煮變色之後就撈出來放到一旁備用。
接下來就是要把艾草打成泥,但鑒於沒有料理機曾嫻就選擇了用搗的。
雖然說沒有那麽細膩,但也能將就著用。
然後就是把糯米粉和艾草汁攪拌均勻,再搓成一個個團子裏麵包上自己想吃的餡料上鍋蒸熟。
揉好麵團曾嫻就開始拿過搗好的豆沙開始包,一共做了十個湊夠一屜抹上油上鍋。
小夥夫秦崢又開始了他的燒火生涯,而曾嫻則是開始包肉鬆餡的。
等那邊的蒸熟她也包好了,直接就替換了肉鬆的上鍋繼續蒸。
而她和秦崢則開始享用起了辛苦了一天做出來的青團。
一個個圓滾滾,綠油油的青團在盤子裏放著。
等到不那麽燙了曾嫻一手拿了一個開始吃,一手拿了一個塞到眼巴巴盯著青團的秦崢手裏。
一口下去軟糯香甜,曾嫻不由幸福的眯起了眼睛。
真好吃啊,還是記憶中熟悉的味道。
秦崢也學著她的樣子咬了一口,頓時那糯糯的甜甜的口感吧他給征服了。
“好次,好次。”
被黏住嘴巴導致秦崢說話都有些口齒不清,曾嫻看了連忙給他倒了杯茶。
大多數糕點都要配茶喝,一來解膩,二來也有可以漱口的作用。
所以等待青團變涼的空檔曾嫻泡了壺茶,就等著開動的時候搭配著吃。
兩人就這麽就著茶把手上的青團給解決了。
吃完了之後曾嫻就坐在一邊靜靜地品茗,而秦崢則是想要再吃一個。
小手直接伸手方向自己看好的圓滾滾上,一口糕點一口茶的吃了起來。
直到把帶來的袋子都壓得嚴嚴實實的這才返程。
迴家之後曾嫻把水打上來就讓秦崢幫忙把艾草清洗幹淨,而她則是拿著洗好的紅豆進屋做豆沙。
生火把豆沙蒸上她就拿出肉煮熟,熟透了就撕成絲開始炒肉鬆。
正當她在對著肉一頓猛撕的時候洗完艾草的秦崢也走了進來,好奇的看著自家姐姐把肉肉都撕成碎碎。
“姐姐,你在幹什麽?”
曾嫻邊繼續手上的動作邊解釋,“姐姐在做好吃的,小崢幫姐姐看看火好不好?”
秦崢脆生生的應了之後就坐到了灶台旁邊,看火要有滅的趨勢就給添上柴火,確保火不會滅。
曾嫻估摸著時間就讓他不用再繼續加柴火了,於是一個人撕肉變成了兩個人。
把肉撕完她才洗幹淨手把鍋蓋打開,看了看發現紅豆都給煮開了。
曾嫻就拿著一個大盆把紅豆都裝到了裏麵,然後往裏頭加入少許白糖給秦崢遞了根洗好的木杵子。
“小崢你拿著這個慢慢的搗,把它們搗的沒有了一顆顆的就好。”
秦崢鄭重的接過小棒子,然後開始了搗鼓豆沙。
曾嫻看了看發現他做的還挺好的她也就放心的轉過準備炒製肉鬆和準備艾草團子。
把肉鬆放到鍋中全程小火翻炒,炒到金黃色就拿出來備用。
然後就是把艾草放到少量的水裏煮,煮變色之後就撈出來放到一旁備用。
接下來就是要把艾草打成泥,但鑒於沒有料理機曾嫻就選擇了用搗的。
雖然說沒有那麽細膩,但也能將就著用。
然後就是把糯米粉和艾草汁攪拌均勻,再搓成一個個團子裏麵包上自己想吃的餡料上鍋蒸熟。
揉好麵團曾嫻就開始拿過搗好的豆沙開始包,一共做了十個湊夠一屜抹上油上鍋。
小夥夫秦崢又開始了他的燒火生涯,而曾嫻則是開始包肉鬆餡的。
等那邊的蒸熟她也包好了,直接就替換了肉鬆的上鍋繼續蒸。
而她和秦崢則開始享用起了辛苦了一天做出來的青團。
一個個圓滾滾,綠油油的青團在盤子裏放著。
等到不那麽燙了曾嫻一手拿了一個開始吃,一手拿了一個塞到眼巴巴盯著青團的秦崢手裏。
一口下去軟糯香甜,曾嫻不由幸福的眯起了眼睛。
真好吃啊,還是記憶中熟悉的味道。
秦崢也學著她的樣子咬了一口,頓時那糯糯的甜甜的口感吧他給征服了。
“好次,好次。”
被黏住嘴巴導致秦崢說話都有些口齒不清,曾嫻看了連忙給他倒了杯茶。
大多數糕點都要配茶喝,一來解膩,二來也有可以漱口的作用。
所以等待青團變涼的空檔曾嫻泡了壺茶,就等著開動的時候搭配著吃。
兩人就這麽就著茶把手上的青團給解決了。
吃完了之後曾嫻就坐在一邊靜靜地品茗,而秦崢則是想要再吃一個。
小手直接伸手方向自己看好的圓滾滾上,一口糕點一口茶的吃了起來。