第20章 小偷偷到她頭上了。
穿成受虐童養媳，斷親和離爽歪歪 作者：喜歡垂枝桃的林雲寒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾個大廚嘀咕著，“讓我們幾個大廚向一個小丫頭片子學做菜，這劉掌櫃莫不是糊塗了吧。”
另外一個悄聲說道，“讓我們學就學，囉嗦什麽？”
“不是，你看她，魚和酸菜，我就從來沒見過這樣的燒法，這兩個搭配在一起能好吃才怪，再說，酸菜這種上不了台麵的東西，怎麽能做個我們酒樓裏的客戶吃，這不是丟我們酒樓的臉嗎？”
幾個大廚滿臉不屑。
江雨桐也不廢話，隻當沒聽到。
江雨桐幹活很利落，“我們先把魚片成片，這個片魚片有點講究，看好了。”
給江雨桐準備的是一條草魚，江雨桐早就發現了，這裏大多吃的草魚，如果有黑魚最好不過，但草魚也可以。
江雨桐手起刀落，把魚殺好，清洗幹淨，然後用刀從魚背上把魚肉剃了下來，最後隻剩下魚骨。
“我們斜著刀，把魚肉片成薄片，就像這樣。”
江雨桐展示著自己的刀法，很快一條魚就被江雨桐處理好了。
“現在我們來醃魚，這個醃魚是關鍵。”
剛剛那個大廚嗤笑道，“她哪步不是關鍵？”
“我們放少量的鹽，胡椒粉，蛋清，澱粉，醃製一刻鍾。”
“接下來把魚骨煎至兩麵金黃，備用。”
江雨桐邊說邊動手。
接下來她把酸菜炒了，“酸菜炒出香味，放入開水，放開水是關鍵。”
最後江雨桐放入魚片，魚的香味已經出來，剛剛還在嘲笑江雨桐的這些人，都收斂了笑容，態度也端正了許多，一雙眼睛盯著江雨桐的步驟。
江雨桐把魚盛出，在上麵放上幹辣椒和花椒，熱油激出香味，很快一道色香俱全的酸菜魚就出鍋了。
江雨桐拍拍手對著劉掌櫃道，“嚐嚐。”
劉掌櫃一看這味道肯定差不到哪裏去，拿起筷子就夾了一塊魚片，魚片嫩滑，沒有腥味，味道不錯，忍不住又夾了一筷子。
對著江雨桐豎起了大拇指，“江娘子這手藝真是絕了，好吃。”
這些大廚聽到這裏，也想嚐嚐，到底有多好吃。
劉掌櫃剛剛可是把這些大廚的表現看在眼裏，他知道這些大廚是整個縣裏數一數二的大廚，隻當看不上江雨桐，現在啪啪打臉了吧。
劉掌櫃對著這些大廚說道，“你們也嚐嚐。”
大廚們連忙拿起筷子嚐了起來，剛剛有不服的都心服口服，“好吃。”
還有人夾起酸菜的，“這個酸菜味道也很好，沒想到酸菜和魚能燒的這麽好吃。”
江雨桐收到滿意的答複，心裏高興，末世自己不燒飯，這些都是小時候媽媽燒給她吃的，每當她想念家人的時候就會把錄像拿出來看看，方子在腦子裏已經滾瓜爛熟。
江雨桐又做了一道酸辣土豆絲，這道菜很簡單，很快江雨桐就做好了，這個時候的人隻是圖個溫飽，吃的簡單而已，並沒有多少人花心思專研菜譜，也就是這酒樓，人來人往的，希望能吸引客人。
在做土豆絲的過程中，這群大廚再也不該瞧不起江雨桐，把她每一步的動作都記在心裏。
劉掌櫃對著江雨桐說道， “江娘子稍等我一會兒，剛好我家少東家在，我讓他嚐嚐。”
江雨桐肯定沒問題。
大廚們對江雨桐現在可熱情了，忙端來了凳子，倒來了水，“江娘子歇歇腳。”
江雨桐和大家聊著天，愜意的等著劉掌櫃。
沒一會兒，劉掌櫃就過來了，“江娘子，我們少東家想見你一麵，不知可否一見？”
江雨桐欣然答應。
跟著劉掌櫃的穿過大堂，拐了個彎朝樓上走去。現在不是飯點，隻有零零散散幾桌客人，陰白縣屬於軍事物資重要補充地，前麵的縣城就是邊境交界處，這裏每天人來人往，吃飯住店的人還是挺多的。
樓上就比較安靜了，穿過一條幽道，來到一個房門前，劉掌櫃敲了敲門，一個低沉的男聲傳來，“請進。”
劉掌櫃推開門，隻見一個梳著冠發的男人，正坐在桌前，麵前擺放的就是剛剛江雨桐燒的兩道菜。
一雙晦暗的眸子朝江雨桐看來，江雨桐也不怵，大大方方地打過招唿。
劉樂賢沒想到做出這兩道菜的是這麽小小的一位女子，“不知江娘子是否有意在酒樓任職？”
江雨桐搖了搖頭，“謝謝少東家的好意，隻是我一個女子，並沒有出來任職的意向。”
劉樂賢也不勉強，“江娘子以後有好的菜譜方子，可以第一時間提供給我們酒樓，我們一定會給你想要的價格。”
江雨桐點點頭，“一定一定，有方子會第一時間優先考慮靖水樓。”
劉樂賢也沒有再說什麽，隻對劉掌櫃交代道，“劉掌櫃，銀子給厚一點。”
劉掌櫃點頭哈腰，領著江雨桐下了樓。
劉掌櫃笑嗬嗬的對著江雨桐說道，“江娘子好福氣，這是入了我們少東家的眼了。”
江雨桐笑著說，“還得多謝劉掌櫃引薦。”
劉掌櫃直接拿了三十兩銀子給江雨桐。
江雨桐把碎銀子塞到劉掌櫃手裏，“劉掌櫃辛苦了，拿著喝茶。”
劉掌櫃也沒客氣，對江雨桐的行為很是滿意，原以為是農村沒見過世麵的小丫頭，沒想到做人待物很是大方得體。
是個難得的妙人。
江雨桐不知劉掌櫃怎麽想的，拿著銀子就出了酒樓，先來到藥房，幫蕭逸風買了藥，又去布行買了幾匹布，她挑了灰色和藏青色的布料，農村女性也會穿這種布料，耐髒耐舊。
然後算算自己口袋的銀子，想著去鐵匠鋪子打一套手術工具，她找到一家鐵匠鋪子，把要打的工具樣式遞給鐵匠，“老板能否按著這個樣圖打一套工具？”
老板仔細打量圖紙，爽快道，“沒問題，隻要給足銀子就沒有我不行的。”
“你按我標注的打，尺寸我標注了。”
給了銀子，約定好時間來取，江雨桐就準備迴去。
江雨桐也特意留意了一下縣城的動靜，發現並沒有什麽異常，蕭逸風受傷好像並沒有引起什麽轟動。
江雨桐背著東西，邊走邊想事情，忽然一個小男孩撞進她懷裏。
江雨桐神色一凝，好家夥，小偷偷到她頭上了。
另外一個悄聲說道，“讓我們學就學，囉嗦什麽？”
“不是，你看她，魚和酸菜，我就從來沒見過這樣的燒法，這兩個搭配在一起能好吃才怪，再說，酸菜這種上不了台麵的東西，怎麽能做個我們酒樓裏的客戶吃，這不是丟我們酒樓的臉嗎？”
幾個大廚滿臉不屑。
江雨桐也不廢話，隻當沒聽到。
江雨桐幹活很利落，“我們先把魚片成片，這個片魚片有點講究，看好了。”
給江雨桐準備的是一條草魚，江雨桐早就發現了，這裏大多吃的草魚，如果有黑魚最好不過，但草魚也可以。
江雨桐手起刀落，把魚殺好，清洗幹淨，然後用刀從魚背上把魚肉剃了下來，最後隻剩下魚骨。
“我們斜著刀，把魚肉片成薄片，就像這樣。”
江雨桐展示著自己的刀法，很快一條魚就被江雨桐處理好了。
“現在我們來醃魚，這個醃魚是關鍵。”
剛剛那個大廚嗤笑道，“她哪步不是關鍵？”
“我們放少量的鹽，胡椒粉，蛋清，澱粉，醃製一刻鍾。”
“接下來把魚骨煎至兩麵金黃，備用。”
江雨桐邊說邊動手。
接下來她把酸菜炒了，“酸菜炒出香味，放入開水，放開水是關鍵。”
最後江雨桐放入魚片，魚的香味已經出來，剛剛還在嘲笑江雨桐的這些人，都收斂了笑容，態度也端正了許多，一雙眼睛盯著江雨桐的步驟。
江雨桐把魚盛出，在上麵放上幹辣椒和花椒，熱油激出香味，很快一道色香俱全的酸菜魚就出鍋了。
江雨桐拍拍手對著劉掌櫃道，“嚐嚐。”
劉掌櫃一看這味道肯定差不到哪裏去，拿起筷子就夾了一塊魚片，魚片嫩滑，沒有腥味，味道不錯，忍不住又夾了一筷子。
對著江雨桐豎起了大拇指，“江娘子這手藝真是絕了，好吃。”
這些大廚聽到這裏，也想嚐嚐，到底有多好吃。
劉掌櫃剛剛可是把這些大廚的表現看在眼裏，他知道這些大廚是整個縣裏數一數二的大廚，隻當看不上江雨桐，現在啪啪打臉了吧。
劉掌櫃對著這些大廚說道，“你們也嚐嚐。”
大廚們連忙拿起筷子嚐了起來，剛剛有不服的都心服口服，“好吃。”
還有人夾起酸菜的，“這個酸菜味道也很好，沒想到酸菜和魚能燒的這麽好吃。”
江雨桐收到滿意的答複，心裏高興，末世自己不燒飯，這些都是小時候媽媽燒給她吃的，每當她想念家人的時候就會把錄像拿出來看看，方子在腦子裏已經滾瓜爛熟。
江雨桐又做了一道酸辣土豆絲，這道菜很簡單，很快江雨桐就做好了，這個時候的人隻是圖個溫飽，吃的簡單而已，並沒有多少人花心思專研菜譜，也就是這酒樓，人來人往的，希望能吸引客人。
在做土豆絲的過程中，這群大廚再也不該瞧不起江雨桐，把她每一步的動作都記在心裏。
劉掌櫃對著江雨桐說道， “江娘子稍等我一會兒，剛好我家少東家在，我讓他嚐嚐。”
江雨桐肯定沒問題。
大廚們對江雨桐現在可熱情了，忙端來了凳子，倒來了水，“江娘子歇歇腳。”
江雨桐和大家聊著天，愜意的等著劉掌櫃。
沒一會兒，劉掌櫃就過來了，“江娘子，我們少東家想見你一麵，不知可否一見？”
江雨桐欣然答應。
跟著劉掌櫃的穿過大堂，拐了個彎朝樓上走去。現在不是飯點，隻有零零散散幾桌客人，陰白縣屬於軍事物資重要補充地，前麵的縣城就是邊境交界處，這裏每天人來人往，吃飯住店的人還是挺多的。
樓上就比較安靜了，穿過一條幽道，來到一個房門前，劉掌櫃敲了敲門，一個低沉的男聲傳來，“請進。”
劉掌櫃推開門，隻見一個梳著冠發的男人，正坐在桌前，麵前擺放的就是剛剛江雨桐燒的兩道菜。
一雙晦暗的眸子朝江雨桐看來，江雨桐也不怵，大大方方地打過招唿。
劉樂賢沒想到做出這兩道菜的是這麽小小的一位女子，“不知江娘子是否有意在酒樓任職？”
江雨桐搖了搖頭，“謝謝少東家的好意，隻是我一個女子，並沒有出來任職的意向。”
劉樂賢也不勉強，“江娘子以後有好的菜譜方子，可以第一時間提供給我們酒樓，我們一定會給你想要的價格。”
江雨桐點點頭，“一定一定，有方子會第一時間優先考慮靖水樓。”
劉樂賢也沒有再說什麽，隻對劉掌櫃交代道，“劉掌櫃，銀子給厚一點。”
劉掌櫃點頭哈腰，領著江雨桐下了樓。
劉掌櫃笑嗬嗬的對著江雨桐說道，“江娘子好福氣，這是入了我們少東家的眼了。”
江雨桐笑著說，“還得多謝劉掌櫃引薦。”
劉掌櫃直接拿了三十兩銀子給江雨桐。
江雨桐把碎銀子塞到劉掌櫃手裏，“劉掌櫃辛苦了，拿著喝茶。”
劉掌櫃也沒客氣，對江雨桐的行為很是滿意，原以為是農村沒見過世麵的小丫頭，沒想到做人待物很是大方得體。
是個難得的妙人。
江雨桐不知劉掌櫃怎麽想的，拿著銀子就出了酒樓，先來到藥房，幫蕭逸風買了藥，又去布行買了幾匹布，她挑了灰色和藏青色的布料，農村女性也會穿這種布料，耐髒耐舊。
然後算算自己口袋的銀子，想著去鐵匠鋪子打一套手術工具，她找到一家鐵匠鋪子，把要打的工具樣式遞給鐵匠，“老板能否按著這個樣圖打一套工具？”
老板仔細打量圖紙，爽快道，“沒問題，隻要給足銀子就沒有我不行的。”
“你按我標注的打，尺寸我標注了。”
給了銀子，約定好時間來取，江雨桐就準備迴去。
江雨桐也特意留意了一下縣城的動靜，發現並沒有什麽異常，蕭逸風受傷好像並沒有引起什麽轟動。
江雨桐背著東西，邊走邊想事情，忽然一個小男孩撞進她懷裏。
江雨桐神色一凝，好家夥，小偷偷到她頭上了。