第152章 土豆澱粉
穿越後，她成了山裏漢的小廚娘 作者：薇芊芊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“安哥兒，去書院了！”劉三頭大聲喊道。
“好，我馬上就來了！娘，這些飯菜你要吃完哦，我去念書了。大伯娘，我走了！”
“嗯，去吧！安哥兒越來越懂事了！”張杏花看著眼前乖巧禮貌的孩子，心中滿是欣慰和感慨，不禁輕聲呢喃道。
然而，一旁的蔡荷聽到這話，心裏頓時有些不舒服起來。她認為自己的孩子本來就非常懂事，根本不需要別人來說三道四。於是，她狠狠地瞪了張杏花一眼，並反駁說：“我們家安哥兒一直以來都很懂事！”
張杏花不敢再多說話了，以前的安哥兒什麽事情都聽他娘的，雖然不討厭，但也讓人喜歡不上。
接下來，兩人一直沒有再搭話。
而蘇瑩瑩這邊，從早上起來就閑來無事，鼓搗水塘裏麵的小龍蝦，扔水草，喂豆渣。
事情做完了後，她又思考起了另一個項目，做粉條或者米線之類。
安乾鎮這個地方，百姓們種的最多的，不是豆子，小麥，就是土豆。當然了，以後還會有紅薯。
而土豆，可以加工成薯片，薯條，土豆泥，土豆醬，澱粉，土豆粉，葡萄糖等。
做土豆粉條肯定要先有土豆澱粉，土豆澱粉她知道怎麽做，可這土豆粉條的製作流程她還不知道，隻能一步步的實驗。
若是能夠製作成功，這肯定是一個好項目，作坊裏的庫存酸菜也有了銷路。
於是，蘇瑩瑩帶著劉春秋和許夏丫將村口售賣的所有新鮮土豆豆給買下了。
望著眼前堆積成小山的土豆，她們三人決定留下一個人輪流抬迴村。
\"哎！姑娘，你們等等！\"
突然，一男聲從後方傳來。蘇瑩瑩幾人不約而同地停下腳步，轉頭望去。
隻見一名又高又黑又壯的少年正快步朝她們走來。
蘇瑩瑩凝視著那名逐漸走近的少年，她覺得自己好像曾經在哪裏見過這個少年，但一時之間卻怎麽也想不起來具體的情景。
“吳大哥…”許夏丫臉上露出一絲笑容，輕輕喊道。
“嗯，夏…丫，你…你還記得我呢！”
“姑娘，我…我…賣過雞…給你！”
蘇瑩瑩聽著她結巴的說話，立馬想起了他是賣過豆子給她，並且幫她搬去了食肆。
她試探問道，“鐵蛋弟弟？”
“嗯！”吳鐵蛋用力點了點頭，又撓了撓腦袋，不好意思道，“姑…娘，我…聽人說…你…在找人幹活，我…”
“你是想在我這裏找個活幹？”蘇瑩瑩目光審視地看著眼前這個身材魁梧卻透著一股憨傻勁兒的少年。
“嗯！”吳鐵蛋用力點了點頭，臉上露出一個羞澀的笑容。
蘇瑩瑩見狀，心中不禁一動。這少年身體挺結實的，或許可以留下來幫幫忙。她然後開口說道：“我這裏現在剛好缺人，你今日若是有空的話，現在就跟著我一起走吧！”
吳鐵蛋聽了這話，眼睛一亮，立刻答應道：“好嘞！我有的是力氣，肯定能幫您幹活！”說完，他輕鬆提起了兩袋土豆。
一路上，吳鐵蛋瞪大雙眼，滿臉不可置信地看著眼前的一切。乾北村的景象讓他震驚不已，嘴巴一直張得大大的，仿佛能塞進一個雞蛋似的。
這裏與他記憶中的乾北村完全不同。原本破舊不堪的房屋不見了蹤影，取而代之的是一排排整齊美觀的紅磚小院；曾經坑坑窪窪的泥路也鋪上了碎石變得平坦寬闊，兩旁還種滿了鬱鬱蔥蔥的樹木和五顏六色的花朵。偶爾路過的村民們穿著整潔的衣服，笑容滿麵地忙碌著自己的事情。
吳鐵蛋不禁感歎，這真的是乾北村嗎？怎麽變化這麽大！他一邊走，一邊四處張望。
很快，幾人來到了作坊。
她們一起將土豆洗淨切成塊，吳鐵蛋再放進石磨裏麵磨。
蘇瑩瑩將磨好的土豆泥裏麵加入一些清水，然後用手反複揉搓，洗出裏麵的澱粉。
最後，她將土豆泥水倒入一個簡易過濾布之中。
蘇瑩瑩借鑒小時候鄰居家做紅薯澱粉的方法，找來兩塊木頭，綁成一個十字形狀，她再找來一塊厚紗布，綁在了木頭的四個角上，最後，將一根粗繩的一端捆在十字中間，另一端綁在房梁上麵就行了。
蘇瑩瑩將手放在木頭的兩個角上麵，用手來迴推，紗布中的土豆泥在來迴晃動之中，緩緩流入了接在下麵的木盆裏。
如此反複，紗布中隻剩下大顆粒的土豆泥。
一塊紗布裏麵將大顆粒的土豆沫撈起，放在那裏沉澱，一直到水變清。最後，蘇瑩瑩輕輕地，慢慢地倒出了上麵的清水，盆中剩下的就是土豆澱粉了。
蘇瑩瑩將土豆澱粉泥均勻的鋪在紗布上麵，等它自然風幹就變成白色土豆澱粉末啦。
今日太陽正好，上午做的土豆澱粉曬一天應該就能幹了。
傍晚太陽已經西下，刺眼的光芒已經收迴，隻剩下一望無邊的湛藍和一層薄薄的紅暈。
蘇瑩瑩拿起一塊土豆澱粉用手一撮，碎成了粉末！
兩個時辰前做的都已經幹了，剩下的明日還需要繼續曬。
蘇瑩瑩幾人也停下了手裏的活。
“鐵蛋弟弟，今日真是辛苦你啦！這二十五文錢是你的工錢。現在趕緊去食堂吃飯，說不定等你迴到家時天色尚未變黑呢。一定要記得明天早早過來呀！”說罷，蘇瑩瑩微笑著將銅錢遞到了吳鐵蛋手中。
吳鐵蛋滿心歡喜地接過工錢，謝過蘇瑩瑩之後便興高采烈去吃飯了。
蘇瑩瑩幾人剛吃上飯，作坊就開始熱鬧了起來。
一群孩子嘰嘰喳喳的走進了食堂。
“姐姐…”
蘇瑩瑩微笑著和他們打了個招唿，他們就去打飯了。
劉大頭吃了幾口飯後抬頭道，“姐姐，先生給我們改名字了，你以後不能再叫我大頭了！”
“哦，那叫什麽呢？”
“予謹，劉予謹！”
“嗯，這真是一個好名字！”但是蘇瑩瑩喊慣了大頭，還是覺得大頭更朗朗上口一些。
“清河，你迴來了！”
“嗯！”蕭清河端了一份菜走了過來。
“院子裏哪些是什麽？”
“土豆澱粉！”
“好，我馬上就來了！娘，這些飯菜你要吃完哦，我去念書了。大伯娘，我走了！”
“嗯，去吧！安哥兒越來越懂事了！”張杏花看著眼前乖巧禮貌的孩子，心中滿是欣慰和感慨，不禁輕聲呢喃道。
然而，一旁的蔡荷聽到這話，心裏頓時有些不舒服起來。她認為自己的孩子本來就非常懂事，根本不需要別人來說三道四。於是，她狠狠地瞪了張杏花一眼，並反駁說：“我們家安哥兒一直以來都很懂事！”
張杏花不敢再多說話了，以前的安哥兒什麽事情都聽他娘的，雖然不討厭，但也讓人喜歡不上。
接下來，兩人一直沒有再搭話。
而蘇瑩瑩這邊，從早上起來就閑來無事，鼓搗水塘裏麵的小龍蝦，扔水草，喂豆渣。
事情做完了後，她又思考起了另一個項目，做粉條或者米線之類。
安乾鎮這個地方，百姓們種的最多的，不是豆子，小麥，就是土豆。當然了，以後還會有紅薯。
而土豆，可以加工成薯片，薯條，土豆泥，土豆醬，澱粉，土豆粉，葡萄糖等。
做土豆粉條肯定要先有土豆澱粉，土豆澱粉她知道怎麽做，可這土豆粉條的製作流程她還不知道，隻能一步步的實驗。
若是能夠製作成功，這肯定是一個好項目，作坊裏的庫存酸菜也有了銷路。
於是，蘇瑩瑩帶著劉春秋和許夏丫將村口售賣的所有新鮮土豆豆給買下了。
望著眼前堆積成小山的土豆，她們三人決定留下一個人輪流抬迴村。
\"哎！姑娘，你們等等！\"
突然，一男聲從後方傳來。蘇瑩瑩幾人不約而同地停下腳步，轉頭望去。
隻見一名又高又黑又壯的少年正快步朝她們走來。
蘇瑩瑩凝視著那名逐漸走近的少年，她覺得自己好像曾經在哪裏見過這個少年，但一時之間卻怎麽也想不起來具體的情景。
“吳大哥…”許夏丫臉上露出一絲笑容，輕輕喊道。
“嗯，夏…丫，你…你還記得我呢！”
“姑娘，我…我…賣過雞…給你！”
蘇瑩瑩聽著她結巴的說話，立馬想起了他是賣過豆子給她，並且幫她搬去了食肆。
她試探問道，“鐵蛋弟弟？”
“嗯！”吳鐵蛋用力點了點頭，又撓了撓腦袋，不好意思道，“姑…娘，我…聽人說…你…在找人幹活，我…”
“你是想在我這裏找個活幹？”蘇瑩瑩目光審視地看著眼前這個身材魁梧卻透著一股憨傻勁兒的少年。
“嗯！”吳鐵蛋用力點了點頭，臉上露出一個羞澀的笑容。
蘇瑩瑩見狀，心中不禁一動。這少年身體挺結實的，或許可以留下來幫幫忙。她然後開口說道：“我這裏現在剛好缺人，你今日若是有空的話，現在就跟著我一起走吧！”
吳鐵蛋聽了這話，眼睛一亮，立刻答應道：“好嘞！我有的是力氣，肯定能幫您幹活！”說完，他輕鬆提起了兩袋土豆。
一路上，吳鐵蛋瞪大雙眼，滿臉不可置信地看著眼前的一切。乾北村的景象讓他震驚不已，嘴巴一直張得大大的，仿佛能塞進一個雞蛋似的。
這裏與他記憶中的乾北村完全不同。原本破舊不堪的房屋不見了蹤影，取而代之的是一排排整齊美觀的紅磚小院；曾經坑坑窪窪的泥路也鋪上了碎石變得平坦寬闊，兩旁還種滿了鬱鬱蔥蔥的樹木和五顏六色的花朵。偶爾路過的村民們穿著整潔的衣服，笑容滿麵地忙碌著自己的事情。
吳鐵蛋不禁感歎，這真的是乾北村嗎？怎麽變化這麽大！他一邊走，一邊四處張望。
很快，幾人來到了作坊。
她們一起將土豆洗淨切成塊，吳鐵蛋再放進石磨裏麵磨。
蘇瑩瑩將磨好的土豆泥裏麵加入一些清水，然後用手反複揉搓，洗出裏麵的澱粉。
最後，她將土豆泥水倒入一個簡易過濾布之中。
蘇瑩瑩借鑒小時候鄰居家做紅薯澱粉的方法，找來兩塊木頭，綁成一個十字形狀，她再找來一塊厚紗布，綁在了木頭的四個角上，最後，將一根粗繩的一端捆在十字中間，另一端綁在房梁上麵就行了。
蘇瑩瑩將手放在木頭的兩個角上麵，用手來迴推，紗布中的土豆泥在來迴晃動之中，緩緩流入了接在下麵的木盆裏。
如此反複，紗布中隻剩下大顆粒的土豆泥。
一塊紗布裏麵將大顆粒的土豆沫撈起，放在那裏沉澱，一直到水變清。最後，蘇瑩瑩輕輕地，慢慢地倒出了上麵的清水，盆中剩下的就是土豆澱粉了。
蘇瑩瑩將土豆澱粉泥均勻的鋪在紗布上麵，等它自然風幹就變成白色土豆澱粉末啦。
今日太陽正好，上午做的土豆澱粉曬一天應該就能幹了。
傍晚太陽已經西下，刺眼的光芒已經收迴，隻剩下一望無邊的湛藍和一層薄薄的紅暈。
蘇瑩瑩拿起一塊土豆澱粉用手一撮，碎成了粉末！
兩個時辰前做的都已經幹了，剩下的明日還需要繼續曬。
蘇瑩瑩幾人也停下了手裏的活。
“鐵蛋弟弟，今日真是辛苦你啦！這二十五文錢是你的工錢。現在趕緊去食堂吃飯，說不定等你迴到家時天色尚未變黑呢。一定要記得明天早早過來呀！”說罷，蘇瑩瑩微笑著將銅錢遞到了吳鐵蛋手中。
吳鐵蛋滿心歡喜地接過工錢，謝過蘇瑩瑩之後便興高采烈去吃飯了。
蘇瑩瑩幾人剛吃上飯，作坊就開始熱鬧了起來。
一群孩子嘰嘰喳喳的走進了食堂。
“姐姐…”
蘇瑩瑩微笑著和他們打了個招唿，他們就去打飯了。
劉大頭吃了幾口飯後抬頭道，“姐姐，先生給我們改名字了，你以後不能再叫我大頭了！”
“哦，那叫什麽呢？”
“予謹，劉予謹！”
“嗯，這真是一個好名字！”但是蘇瑩瑩喊慣了大頭，還是覺得大頭更朗朗上口一些。
“清河，你迴來了！”
“嗯！”蕭清河端了一份菜走了過來。
“院子裏哪些是什麽？”
“土豆澱粉！”