第257章 不寒而栗
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沒事兒，奶奶小心著呢。”
劉氏戴著一副厚手套，打開烤爐門，試了試餅幹盤的溫度。她把蔥香餅幹和甜味餅幹從烤爐裏拿出來，接著又把麵包盤子拿了出來。
“娘，麵包烤的時間要久一些，我們給麵包刷上一層雞蛋液，再烤一陣應該就差不多了。”
“書瑤，這刷雞蛋液有什麽用？麵粉裏不是加了雞蛋嗎？”
劉氏雖有疑問，但手上卻沒有停。拿過一把大兒媳準備的小棕毛刷，沾上一些蛋黃液，就給麵包梳妝打扮起來。
“娘，刷一層雞蛋液，烤出來的顏色金黃金黃，麵包看起來漂亮，味道也會更好吃。”
趙書瑤把女兒偷偷教給她的方法，告訴給了婆婆。
葉霜耳朵聽著奶奶和娘親說話，眼睛卻沒半點耽誤，緊盯著烤盤裏新鮮出爐的餅幹。她努力踮起腳尖，小心湊近還有些滾燙的烤盤，聞了又聞。
啊，好熟悉的餅幹味道。葉霜沒想到，她在古代過了好幾年，才有機會再次嚐到餅幹，太不容易了。以後她的小零食，又多了一類選擇。
“奶奶，餅幹聞起來讓人流口水，霜霜可以嚐嚐嗎？”
“讓你娘給你一樣拿一塊嚐嚐。”
孫女讓人做了烤爐，又帶著她們做了餅幹和麵包，理應讓孫女先嚐嚐味道。餅幹做出來的味道好不好？在他們家裏，也就隻有孫女才是最合適的評判人。
“謝謝奶奶。娘親？”
葉霜眼巴巴地看著娘親，等待一臉笑意的娘親，慷慨喂她餅幹吃。
“來，來，來，小饞貓，你就先嚐嚐，餅幹好不好吃吧？”
趙書瑤分別抓了一塊香蔥餅幹，一塊甜味餅幹，用手試了試溫度，還有些燙。她擔心直接給女兒，會把女兒細嫩的小手給燙紅。兩塊餅幹被她拿在手裏，輕輕吹了吹。等溫度降了一些，她才遞給女兒。
葉霜一手拿一塊餅幹，她先嚐哪個味道的餅幹好呢？這年頭，糖是難得的貴重之物，還是先吃甜味，再吃蔥香味。雖比不得從前，那些麵包店裏多種多樣的選擇，有這兩種選擇，她已經很知足了。
葉霜拿起甜味餅幹，“哢嚓哢嚓”，餅幹酥脆，帶著少許甜味，又有羊奶的濃香。蔥香餅幹是鹹味，同樣香酥可口。
“霜霜，怎麽樣？餅幹好不好吃？”
葉霜專注品嚐熟悉的味道，一時有些走神。娘親問她，她抬起頭才發現，奶奶和娘親都在等著她的迴答。
“奶奶、娘親、石嬤嬤、原嬤嬤，你們都嚐嚐看，味道很好。奶奶，烤盤空出來了，我們可以再做一些餅幹。”
“石嬤嬤、原嬤嬤，你們嚐嚐看，和你們在京都吃過的麵食，有什麽不一樣？”
“多謝夫人賞賜。夫人，我們在京都，還從未見過這種烤出來的麵食，更沒有吃過。蔥香餅幹和甜味餅幹，正如大小姐所言，酥脆幹香，鹹甜適中，都很好吃。”
原嬤嬤和石嬤嬤兩人，在主家待了不足一個月，可著實見了不少稀罕的東西。比如主家做的各種吃食，主家的孩子們做的蹬車。任她們兩人從前見多識廣，也沒有見過這些個新鮮的東西。
“嗯，味道確實很特別，和饅頭、包子都不一樣。家裏人多，我們是得再做些。這點東西，哪裏夠家裏人分的？”
烤爐房裏的幾人，又緊趕慢趕地做了幾盤餅幹，麵包也接連做了三迴。每迴餅幹出爐，葉霜必得嚐嚐味道。吐司麵包葉霜也嚐了，其中一個吐司邊角的一大塊，就是這麽消失不見了。
葉家做的麵包，和現代麵包店裏的吐司一樣大。家裏人太多，大麵包一人一個，肯定不夠分。吐司隻能在他們吃的時候，切片均分。
“書瑤，今兒咱們做了這麽多麵食，我是頭一迴覺著，咱們家麥子種得太少了。”
劉氏和大兒媳感慨，以前那塊六畝大的麥地，修成了魚塘。這兩年，家裏又忙著做生意，沒有時間種多餘的地。原本和玉米種得一樣多的麥子，如今種得是越來越少了。
少得劉氏隻需要略算算就知道，家裏剩下的麥子，隻夠他們家再做兩迴餅幹和麵包。
“娘，爹之前不是說，家裏要養的人多了，種麥子收成不好，明年不打算種麥子了嗎？”
趙書瑤對吃麵食沒有意見，每天都是大米粗糧，偶爾吃點精細的麵粉，換換口味也好。不過，要是連家裏人都養不活，那吃不吃麵食，也無所謂了。
“書瑤，你放心。你爹那人，等他吃到這些好吃的麵食，他會想出辦法來的。大不了，我們再找個荒地，開出一大片地來種麥子。饅頭、包子、餃子、麵條，再加上麵包和餅幹，我可不相信，他還能不動心？”
劉氏和老頭子一起生活了好幾十年，他家老頭子是什麽樣的性格，她還能不清楚嗎？眼前這個小的，為了口吃的，整天這折騰那折騰，沒完沒了。他們爺孫倆，從來都是如出一轍。
“噗嗤，娘，還是您了解爹。”
趙書瑤聽婆婆說起公公的笑話，忍不住想起相公和她說的當年往事。公公如今的廚藝了得，應該會想辦法種出更多麥子。
葉霜聞言，有些後悔當初給爺爺提的建議，說什麽少種或不種麥子，想吃麵食的時候，就買點來吃。說什麽家裏盡量種產量高的土豆、紅薯、玉米等物。
葉霜也沒想到，她這麽快就打臉了呢？餅幹、麵包、包子、餃子，還有各種餅子，是真香啊。為了這些好吃的麵食，葉霜決定，豁出去了。
反正家裏買迴來的下人，在北方種地的就有好幾家。實在不行，到時候再讓爺爺買些種地的人迴來。
他們家無論生意做得如何，在糧食方麵，得保證自給自足的同時，還能有不少剩餘。
古代的天災人禍，苛捐雜稅，那可不是鬧著玩。沒有一定的糧食儲備，他們家就等著災荒年來了，抱著白花花的銀子啃吧。那也要他們的牙口足夠好，能啃得動銀子才行。
再不然，就是一家人出去逃荒，混在流民堆裏，去大順朝各地討口要飯。葉霜想到這些極端情況，就不寒而栗。
劉氏戴著一副厚手套，打開烤爐門，試了試餅幹盤的溫度。她把蔥香餅幹和甜味餅幹從烤爐裏拿出來，接著又把麵包盤子拿了出來。
“娘，麵包烤的時間要久一些，我們給麵包刷上一層雞蛋液，再烤一陣應該就差不多了。”
“書瑤，這刷雞蛋液有什麽用？麵粉裏不是加了雞蛋嗎？”
劉氏雖有疑問，但手上卻沒有停。拿過一把大兒媳準備的小棕毛刷，沾上一些蛋黃液，就給麵包梳妝打扮起來。
“娘，刷一層雞蛋液，烤出來的顏色金黃金黃，麵包看起來漂亮，味道也會更好吃。”
趙書瑤把女兒偷偷教給她的方法，告訴給了婆婆。
葉霜耳朵聽著奶奶和娘親說話，眼睛卻沒半點耽誤，緊盯著烤盤裏新鮮出爐的餅幹。她努力踮起腳尖，小心湊近還有些滾燙的烤盤，聞了又聞。
啊，好熟悉的餅幹味道。葉霜沒想到，她在古代過了好幾年，才有機會再次嚐到餅幹，太不容易了。以後她的小零食，又多了一類選擇。
“奶奶，餅幹聞起來讓人流口水，霜霜可以嚐嚐嗎？”
“讓你娘給你一樣拿一塊嚐嚐。”
孫女讓人做了烤爐，又帶著她們做了餅幹和麵包，理應讓孫女先嚐嚐味道。餅幹做出來的味道好不好？在他們家裏，也就隻有孫女才是最合適的評判人。
“謝謝奶奶。娘親？”
葉霜眼巴巴地看著娘親，等待一臉笑意的娘親，慷慨喂她餅幹吃。
“來，來，來，小饞貓，你就先嚐嚐，餅幹好不好吃吧？”
趙書瑤分別抓了一塊香蔥餅幹，一塊甜味餅幹，用手試了試溫度，還有些燙。她擔心直接給女兒，會把女兒細嫩的小手給燙紅。兩塊餅幹被她拿在手裏，輕輕吹了吹。等溫度降了一些，她才遞給女兒。
葉霜一手拿一塊餅幹，她先嚐哪個味道的餅幹好呢？這年頭，糖是難得的貴重之物，還是先吃甜味，再吃蔥香味。雖比不得從前，那些麵包店裏多種多樣的選擇，有這兩種選擇，她已經很知足了。
葉霜拿起甜味餅幹，“哢嚓哢嚓”，餅幹酥脆，帶著少許甜味，又有羊奶的濃香。蔥香餅幹是鹹味，同樣香酥可口。
“霜霜，怎麽樣？餅幹好不好吃？”
葉霜專注品嚐熟悉的味道，一時有些走神。娘親問她，她抬起頭才發現，奶奶和娘親都在等著她的迴答。
“奶奶、娘親、石嬤嬤、原嬤嬤，你們都嚐嚐看，味道很好。奶奶，烤盤空出來了，我們可以再做一些餅幹。”
“石嬤嬤、原嬤嬤，你們嚐嚐看，和你們在京都吃過的麵食，有什麽不一樣？”
“多謝夫人賞賜。夫人，我們在京都，還從未見過這種烤出來的麵食，更沒有吃過。蔥香餅幹和甜味餅幹，正如大小姐所言，酥脆幹香，鹹甜適中，都很好吃。”
原嬤嬤和石嬤嬤兩人，在主家待了不足一個月，可著實見了不少稀罕的東西。比如主家做的各種吃食，主家的孩子們做的蹬車。任她們兩人從前見多識廣，也沒有見過這些個新鮮的東西。
“嗯，味道確實很特別，和饅頭、包子都不一樣。家裏人多，我們是得再做些。這點東西，哪裏夠家裏人分的？”
烤爐房裏的幾人，又緊趕慢趕地做了幾盤餅幹，麵包也接連做了三迴。每迴餅幹出爐，葉霜必得嚐嚐味道。吐司麵包葉霜也嚐了，其中一個吐司邊角的一大塊，就是這麽消失不見了。
葉家做的麵包，和現代麵包店裏的吐司一樣大。家裏人太多，大麵包一人一個，肯定不夠分。吐司隻能在他們吃的時候，切片均分。
“書瑤，今兒咱們做了這麽多麵食，我是頭一迴覺著，咱們家麥子種得太少了。”
劉氏和大兒媳感慨，以前那塊六畝大的麥地，修成了魚塘。這兩年，家裏又忙著做生意，沒有時間種多餘的地。原本和玉米種得一樣多的麥子，如今種得是越來越少了。
少得劉氏隻需要略算算就知道，家裏剩下的麥子，隻夠他們家再做兩迴餅幹和麵包。
“娘，爹之前不是說，家裏要養的人多了，種麥子收成不好，明年不打算種麥子了嗎？”
趙書瑤對吃麵食沒有意見，每天都是大米粗糧，偶爾吃點精細的麵粉，換換口味也好。不過，要是連家裏人都養不活，那吃不吃麵食，也無所謂了。
“書瑤，你放心。你爹那人，等他吃到這些好吃的麵食，他會想出辦法來的。大不了，我們再找個荒地，開出一大片地來種麥子。饅頭、包子、餃子、麵條，再加上麵包和餅幹，我可不相信，他還能不動心？”
劉氏和老頭子一起生活了好幾十年，他家老頭子是什麽樣的性格，她還能不清楚嗎？眼前這個小的，為了口吃的，整天這折騰那折騰，沒完沒了。他們爺孫倆，從來都是如出一轍。
“噗嗤，娘，還是您了解爹。”
趙書瑤聽婆婆說起公公的笑話，忍不住想起相公和她說的當年往事。公公如今的廚藝了得，應該會想辦法種出更多麥子。
葉霜聞言，有些後悔當初給爺爺提的建議，說什麽少種或不種麥子，想吃麵食的時候，就買點來吃。說什麽家裏盡量種產量高的土豆、紅薯、玉米等物。
葉霜也沒想到，她這麽快就打臉了呢？餅幹、麵包、包子、餃子，還有各種餅子，是真香啊。為了這些好吃的麵食，葉霜決定，豁出去了。
反正家裏買迴來的下人，在北方種地的就有好幾家。實在不行，到時候再讓爺爺買些種地的人迴來。
他們家無論生意做得如何，在糧食方麵，得保證自給自足的同時，還能有不少剩餘。
古代的天災人禍，苛捐雜稅，那可不是鬧著玩。沒有一定的糧食儲備，他們家就等著災荒年來了，抱著白花花的銀子啃吧。那也要他們的牙口足夠好，能啃得動銀子才行。
再不然，就是一家人出去逃荒，混在流民堆裏，去大順朝各地討口要飯。葉霜想到這些極端情況，就不寒而栗。