第80章 實驗
獵戶家的團寵女兒隻想安穩種田 作者：寶鳶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哈哈哈哈，妹妹，你取的名字也太好笑了。按照你的取名辦法，那鎮上的店名都可以變成——快來吃麵，快來喝酒，快來喝茶，快來買米……哎呀，不行了，我的肚子都要笑破了，哈哈哈……”
葉承直抱著笑疼的肚皮，蹲在地上都直不起腰來了。
“哼，二哥，那醉香居的生意那麽好，鎮上的店怎麽不改成醉香麵、醉香酒、醉香茶呢？”
葉霜可不覺得自己取的名字有什麽問題，頂多就是太口語化，有點登不了大雅之堂罷了。
葉清海看著自家孫女氣鼓鼓的樣子，有點怪可憐的，於是難得伸出了援助之手。
“霜霜說得有道理，快來吃魚這名字，取得通俗易懂，簡單明了。我看不錯。”
“爺爺，你也覺得好吧？我們的魚店就叫這個名字了？”葉霜滿懷希望，她取的名字一定能豔壓群芳，一舉奪魁。
“咳咳，這個嘛，我還得和你二爺爺他們商議了，再作決定。”
葉清海有些為難，隻能轉移孫女的注意力。雖然他肯定了孫女的店名，但他也不能為了陪孫女鬧著玩，就不顧店裏的生意啊。
“好了，霜霜，不得胡鬧。”趙書瑤知道女兒的脾氣，有時候執拗的勁頭上來了，就非要爭個輸贏，才肯善罷甘休。
“娘親，我就是說說嘛，我還有事要忙呢。大哥、二哥、六哥，你們去不去後院裏玩？”
葉霜想起昨晚讓哥哥們熏烤的豬胰子，這會兒應該烤幹了吧？
“走吧，我們一起去看看昨天做的東西。”葉承廉也想起了烤房裏的東西，妹妹叫上他們，應該是需要他們繼續幫忙。
等葉霜出了堂屋，屋裏的幾個大人明顯都鬆了一口氣。他們深知，要和家裏唯一的女娃講道理，隻有一種情況下才講得通，那就是霜霜願意講道理，大多數時候是這樣，沒錯。
“二哥，你去多取一些灶裏的草木灰，泡在木盆裏。還有，找奶奶要一些皂角，拿到後院裏用石頭砸碎了，另外泡在一個木盆裏。”
“妹妹，我這就去。”葉承直剛剛笑話了妹妹，這會兒以為妹妹要做吃食，跑得飛快。
“六哥，你去外麵找一些艾草和野薄荷迴來。”葉霜想在肥皂裏加點清香的味道試一試。
“大哥，你把豬胰子拿出來，不知道有沒有幹呢？”
葉承廉打開竹蓋子，拿起掛在鐵棍上的豬胰子，經過一夜的熏烤，豬胰子已經很幹了。
“太好了，這豬胰子現在聞起來焦香得很。”
“大哥，我們拿石臼把它搗碎，必須全部磨成粉末才行。”葉霜也不知道這粉末狀的肥皂，做出來效果如何。
“好，你等著我把石臼洗幹淨晾一晾。”大哥葉承廉做起事情來，就是仔細周全。
到中午的時候，葉霜的爹終於趕著牛車迴來了。
匆匆忙忙吃過午飯，葉霜和大哥裝了一些爹爹帶迴來的生石灰和純堿。
後院裏，前麵的準備工作已經做完了。草木灰水攪拌沉澱了三個時辰，才被小心地過濾出來。豬胰子被大哥和二哥輪流上陣，磨成了細細的粉末。艾草和野薄荷也被石臼分別搗爛成糊糊，加了水過濾出綠色汁液，裝在了碗裏。
上午奶奶和三嬸就把豬油熬好了，葉霜他們隻需要直接取用一些就行。
葉霜記得一個大致的比例，油：燒堿：水=3：1：7。她無法做得很精確，就估算一下好了。
“大哥，你把生石灰放在這個破瓦缽裏，再加點水。注意不要離得近了，可能有點危險。”葉霜在一旁擔任指揮，讓大哥小心一點，應該沒問題。
“二哥，我們上迴烤魚的石頭灶，你搬到後院來砌好。再拿些幹柴過來，把火點燃。”
“六哥，你去找奶奶要兩個小陶罐。再把小火爐拿過來給二哥點燃。”此時，葉霜儼然成為了指揮三個哥哥作戰的將軍，直把哥哥們指使得團團轉。
葉承廉小心把水加入生石灰裏，瓦缽裏立馬“吱吱吱”作響，石灰冒起了白煙。
過了一陣，等到生石灰徹底變成了熟石灰，葉霜又讓大哥把同樣多的純堿加進了熟石灰裏，用長木棍攪拌。
等它們反應完全，再小心地把裏麵的液體過濾，倒進另一個撿來的破瓦缽裏，就得到了融水的火堿。
葉霜按照油：火堿：水的比例估算，讓大哥把三樣東西加進陶罐裏，然後，指揮大哥不斷用木棍攪拌。中間水少了，又加了幾次草木灰水，再把艾草水倒了進去攪拌。
另一個鍋裏，葉霜讓二哥倒入豬胰子粉末、油、火堿、草木灰水、皂角水，等到最後才加了野薄荷水，也是不停地攪拌。
與此同時，攪拌過程還需要適當調整灶裏的火勢大小。
等到鍋裏表麵不再漂浮一層融化的油時，葉霜“噔噔噔”跑迴廚房，找來奶奶早就燒好的熱水，加了鹽，再倒入從火上移下來的兩個鍋裏。
“大哥、二哥，用力再攪拌均勻。”
“好了，大哥、二哥，我們現在什麽都不用做了，等鍋裏的東西慢慢冷下來就可以了。”
“妹妹，東西能吃了嗎？我想先嚐嚐。”
葉承直看到他們忙了兩天的東西，現在終於做好了，就忍不住流口水。雖然做的過程中，味道很奇怪，很惡心，但是現在味道沒那麽大了。
“嘿嘿，二哥，我在裏麵加了那麽多奇奇怪怪的東西，你也不怕中毒？這個可不是用來吃的。”葉霜怕二哥當真趁他們不注意嚐了，那就麻煩大了，還是先說清楚比較好。
“啊？妹妹，你折騰了兩天，費了這麽多東西，居然不能吃？”葉承直一臉的痛心疾首，抱著頭蹲在地上。他不停地在忙來忙去，結果到頭來隻是一場空。不能吃到嘴裏，他一下就失去了動力。
“大哥、二哥、六哥，雖然這東西做出來不能吃，但是你們也看到了，我加了草木灰、皂角之類的，它們平常都是拿來洗東西的。所以，我們今天做的東西，不僅可以洗東西，說不定以後還能掙很多銀錢呢？”
葉承直抱著笑疼的肚皮，蹲在地上都直不起腰來了。
“哼，二哥，那醉香居的生意那麽好，鎮上的店怎麽不改成醉香麵、醉香酒、醉香茶呢？”
葉霜可不覺得自己取的名字有什麽問題，頂多就是太口語化，有點登不了大雅之堂罷了。
葉清海看著自家孫女氣鼓鼓的樣子，有點怪可憐的，於是難得伸出了援助之手。
“霜霜說得有道理，快來吃魚這名字，取得通俗易懂，簡單明了。我看不錯。”
“爺爺，你也覺得好吧？我們的魚店就叫這個名字了？”葉霜滿懷希望，她取的名字一定能豔壓群芳，一舉奪魁。
“咳咳，這個嘛，我還得和你二爺爺他們商議了，再作決定。”
葉清海有些為難，隻能轉移孫女的注意力。雖然他肯定了孫女的店名，但他也不能為了陪孫女鬧著玩，就不顧店裏的生意啊。
“好了，霜霜，不得胡鬧。”趙書瑤知道女兒的脾氣，有時候執拗的勁頭上來了，就非要爭個輸贏，才肯善罷甘休。
“娘親，我就是說說嘛，我還有事要忙呢。大哥、二哥、六哥，你們去不去後院裏玩？”
葉霜想起昨晚讓哥哥們熏烤的豬胰子，這會兒應該烤幹了吧？
“走吧，我們一起去看看昨天做的東西。”葉承廉也想起了烤房裏的東西，妹妹叫上他們，應該是需要他們繼續幫忙。
等葉霜出了堂屋，屋裏的幾個大人明顯都鬆了一口氣。他們深知，要和家裏唯一的女娃講道理，隻有一種情況下才講得通，那就是霜霜願意講道理，大多數時候是這樣，沒錯。
“二哥，你去多取一些灶裏的草木灰，泡在木盆裏。還有，找奶奶要一些皂角，拿到後院裏用石頭砸碎了，另外泡在一個木盆裏。”
“妹妹，我這就去。”葉承直剛剛笑話了妹妹，這會兒以為妹妹要做吃食，跑得飛快。
“六哥，你去外麵找一些艾草和野薄荷迴來。”葉霜想在肥皂裏加點清香的味道試一試。
“大哥，你把豬胰子拿出來，不知道有沒有幹呢？”
葉承廉打開竹蓋子，拿起掛在鐵棍上的豬胰子，經過一夜的熏烤，豬胰子已經很幹了。
“太好了，這豬胰子現在聞起來焦香得很。”
“大哥，我們拿石臼把它搗碎，必須全部磨成粉末才行。”葉霜也不知道這粉末狀的肥皂，做出來效果如何。
“好，你等著我把石臼洗幹淨晾一晾。”大哥葉承廉做起事情來，就是仔細周全。
到中午的時候，葉霜的爹終於趕著牛車迴來了。
匆匆忙忙吃過午飯，葉霜和大哥裝了一些爹爹帶迴來的生石灰和純堿。
後院裏，前麵的準備工作已經做完了。草木灰水攪拌沉澱了三個時辰，才被小心地過濾出來。豬胰子被大哥和二哥輪流上陣，磨成了細細的粉末。艾草和野薄荷也被石臼分別搗爛成糊糊，加了水過濾出綠色汁液，裝在了碗裏。
上午奶奶和三嬸就把豬油熬好了，葉霜他們隻需要直接取用一些就行。
葉霜記得一個大致的比例，油：燒堿：水=3：1：7。她無法做得很精確，就估算一下好了。
“大哥，你把生石灰放在這個破瓦缽裏，再加點水。注意不要離得近了，可能有點危險。”葉霜在一旁擔任指揮，讓大哥小心一點，應該沒問題。
“二哥，我們上迴烤魚的石頭灶，你搬到後院來砌好。再拿些幹柴過來，把火點燃。”
“六哥，你去找奶奶要兩個小陶罐。再把小火爐拿過來給二哥點燃。”此時，葉霜儼然成為了指揮三個哥哥作戰的將軍，直把哥哥們指使得團團轉。
葉承廉小心把水加入生石灰裏，瓦缽裏立馬“吱吱吱”作響，石灰冒起了白煙。
過了一陣，等到生石灰徹底變成了熟石灰，葉霜又讓大哥把同樣多的純堿加進了熟石灰裏，用長木棍攪拌。
等它們反應完全，再小心地把裏麵的液體過濾，倒進另一個撿來的破瓦缽裏，就得到了融水的火堿。
葉霜按照油：火堿：水的比例估算，讓大哥把三樣東西加進陶罐裏，然後，指揮大哥不斷用木棍攪拌。中間水少了，又加了幾次草木灰水，再把艾草水倒了進去攪拌。
另一個鍋裏，葉霜讓二哥倒入豬胰子粉末、油、火堿、草木灰水、皂角水，等到最後才加了野薄荷水，也是不停地攪拌。
與此同時，攪拌過程還需要適當調整灶裏的火勢大小。
等到鍋裏表麵不再漂浮一層融化的油時，葉霜“噔噔噔”跑迴廚房，找來奶奶早就燒好的熱水，加了鹽，再倒入從火上移下來的兩個鍋裏。
“大哥、二哥，用力再攪拌均勻。”
“好了，大哥、二哥，我們現在什麽都不用做了，等鍋裏的東西慢慢冷下來就可以了。”
“妹妹，東西能吃了嗎？我想先嚐嚐。”
葉承直看到他們忙了兩天的東西，現在終於做好了，就忍不住流口水。雖然做的過程中，味道很奇怪，很惡心，但是現在味道沒那麽大了。
“嘿嘿，二哥，我在裏麵加了那麽多奇奇怪怪的東西，你也不怕中毒？這個可不是用來吃的。”葉霜怕二哥當真趁他們不注意嚐了，那就麻煩大了，還是先說清楚比較好。
“啊？妹妹，你折騰了兩天，費了這麽多東西，居然不能吃？”葉承直一臉的痛心疾首，抱著頭蹲在地上。他不停地在忙來忙去，結果到頭來隻是一場空。不能吃到嘴裏，他一下就失去了動力。
“大哥、二哥、六哥，雖然這東西做出來不能吃，但是你們也看到了，我加了草木灰、皂角之類的，它們平常都是拿來洗東西的。所以，我們今天做的東西，不僅可以洗東西，說不定以後還能掙很多銀錢呢？”