“大哥,你說的確實如此。我們拚死拚活地把地裏的東西弄迴來,仔仔細細做好再拿去賣,也不過才可憐巴巴的一點銀錢。”葉清源對幹農活的艱辛深有體會,這不算什麽。關鍵是累死累活,兜裏還是叮當響。


    “家裏修了幾畝的魚塘,又是魚醬,又是竹筍,還有雞樅菌的,掙來的銀錢幾乎花光了才修好,不容易啊。”葉清源感慨農家人掙錢的艱辛。


    “大哥,你說怎麽辦?我們家跟著你們走。”葉清源向來敬重自家大哥,大哥說怎麽辦,隻要合情合理,他都會鼎力支持。


    “二弟,我們得想想,有什麽生意是我們可以做的?還有,我們要是做生意,就要慢慢走出這葉家村了,你們心裏都得有個譜。當然,葉家村是我們的根,永遠都是,這是不能丟下的。”葉清海提醒在坐的家人們,他們葉家即將迎來的改變。


    堂屋裏的眾人各自思索,他們家目前的生意都和吃的有關,難道還是要在吃食上做文章?


    “大哥,我們家的魚就做得很好吃,不如開個食肆,專門賣各種魚菜?”葉清源想到家裏正在做的魚醬生意,還有挖的魚塘,都和魚有關,不如把這生意繼續做下去。


    “爹,咱們家的魚菜做得好吃,做法還多種多樣,大家又吃個新鮮,客人一定很多。”葉宗弼本身就是個美食家一樣的人物,說到吃,他心裏倒是有些想法。


    “再說,我們自己開個食肆,並不算違背了和醉香居的契約,完全可行。”


    賣魚菜?小孫女在他們過來之前,就偷偷和他說了,要是做生意,可以先試試專門做魚菜賣。在這一點上,葉清海倒是和小孫女的想法一模一樣。


    “爹,魚菜味道鮮美,做法多樣,還可以和其他素菜一起煮。專門做魚菜,還不會和其他酒樓有太大競爭,鎮上、縣城,甚至府城都沒有專門賣魚菜的店家。咱們的魚菜一出,就是獨一份。”


    葉宗佑也讚同先從做魚菜入手,畢竟打魚、做魚、吃魚,他們一家都不陌生。何況,魚塘裏也要開始養魚了。以後就是河裏打不到多少魚,魚塘裏的魚也能有個填補。再不濟,買些魚也是一樣。


    “那你們說說,開在哪裏?由什麽人負責?”葉清海想到家裏要開食肆,家中人手就必須有所變動。


    “爹,鎮上人口不少,咱們可以在鎮東臨碼頭的位置,找個好地方。那裏人來客往,有錢的客人也多,生意應該不錯。”葉宗佑每次去醉香居,都可以看到一些停在碼頭附近休息,補充物資的船隻。船上的客人,也喜歡下船走動,吃飯采買東西,花錢也大方。


    “平良縣城西我們也可以開一家,衙門裏又有霜霜舅舅照應,不會出太大問題。”


    “清源,開店的銀錢方麵,我想動一動咱們的積蓄。開店是為了葉家的未來,相信就是爹還在,也會允許的。”葉清海為了不引起大家的誤會,隻好為開魚店的銀子找一個合理的出處。


    “大哥這麽做,都是為了咱們葉家好,我同意動用積蓄。”


    “大哥,家裏開魚店,我們家宗魁和秋宜可以去店裏幫忙。”葉清源麵對葉家未來這種大事,毫不含糊地表達堅定支持的態度,這也是當初爹對他的叮囑。他對安排自家人出去做事,也沒有半分二話。


    “大伯,我爹說得對,我們聽從您的安排,隻要是為了咱們葉家能夠出人頭地,光宗耀祖的事,宗魁願意盡心盡力去做。”葉宗魁對家裏把他們安排出去做事,沒有任何異議。


    但凡是葉家人,哪個不是為了家族的未來在勞苦勞心。葉家的每一個人,隻要家族的未來用得上他們的,他們都義不容辭。


    “好,既然如此,宗魁夫婦就負責鎮上的魚店生意。你們離家近,家裏人和鎮上的親戚朋友也能隨時有個照應。”


    “宗輔,村裏的族學你以後就不用費心了。暫時就讓宗鉞擔任族學先生,等以後再找合適的先生迴來教孩子們。我們畢竟沒有出去考過科舉,村裏雖然也不考科舉,但無論是學問上,還是見識上都不能落後外麵太多。”


    “宗輔,以後你和紅蓮兩人就去縣城,親自負責縣城裏的魚店生意。以你的能力,當好店裏的掌櫃和賬房沒有問題,紅蓮的廚藝我也不擔心。至於你大哥和你三弟他們,還有其他的事情要做。”葉清海直接把自己的二兒子派去縣城坐鎮,宗輔這些年為族學付出了很多心血,是時候鬆開它身上的重擔,讓他出去大展一番身手了。


    “爹,您放心,縣城的事情就交給我們,一定不會讓你們失望。”葉宗輔乍然聽見他爹的決定,有一瞬間的怔愣,隨即就迴過神來。他爹把他從族學安排到縣城,簡單來看,不過是他換了個地方做事。但這裏麵也恰恰說明了,他爹要讓葉家走出去的堅定決心,葉宗輔立刻就領會到了。


    “嗯。僅有你們幾個還不夠,明天你們再從村裏挑選些機靈能幹的人,作為店裏的跑堂。宗輔、宗魁,你們下去好好想一想,該怎麽教他們把跑堂的做好。”


    ”另外,再選幾個廚藝好的,不論男女,隻要能吃得下苦,人品好,願意來店裏幹,我們就歡迎。讓他們先到家裏來,跟著家裏人好好學一學。”


    “工錢先照著鎮上的或縣裏的給,等以後生意好了,再按照他們各自的表現,給他們提一提工錢。”


    “至於選擇店麵的事情,宗佑明天你去縣城找人伢子打聽打聽,哪裏有合適的店麵,等過兩天我們再去看看,有條件難得的就直接出錢買下來。如果不行,就先租一間店麵。”


    “至於鎮上的店麵,二弟,明天我和你走一趟,找人伢子先看看再說。”


    葉清海確定了事情既然要做下去,那就索性兩處店麵一起開。拖拖拉拉的,不是他們這些將門之後的行事風格。以後要是遇到什麽問題,再想辦法一一解決就是了。

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