不僅豆漿要鹹的,就連豆腐腦也得是鹹的才好。


    自從張大爺喝過一次鹹豆漿,吃過一迴鹹豆腐腦,他仿佛打開了新世界的大門,每迴楊楓做了豆製品,他逢人就得狠狠推薦一波。


    此時的他,正在用筷子夾起些許榨菜放入豆腐腦中,即便楊楓一早就做好了十多碗甜的和鹹的豆腐腦擺在一旁的方桌上,他還是想自己調一碗。


    隻見那榨菜落入豆腐腦的瞬間,白白嫩嫩的豆腐塊兒輕輕一晃,顫顫巍巍地,惹人喜歡得緊。


    緊接著,蝦皮、紫菜、蔥花,加裏頭,無需講究手法和用量,筷子輕輕一挑,挑起多少加多少,要是感覺不夠,就再來一筷子。


    蔥花落在嫩嫩的豆腐上,彈了一下,隨之張大爺的喉嚨也滾動了下,咽了咽口水,迫不及待想將手中這碗豆腐腦吃入口中。


    但還沒結束,兩小勺子醬油,一勺香油,一勺辣椒油!這是他根據之前吃過一迴得出的經驗。


    香油的氣息與豆腐腦的清香交織在一起,從豆腐腦的表麵劃過,留下一層亮澤的油膜。


    紅彤彤的辣椒油與白花花的豆腐腦相交,紅與白的鮮明對比,讓人眼前一亮,變得更加誘人了。


    張大爺滿足地深吸一口香氣,這味,對他胃口了。


    然而,他的旁邊,張大娘的臉色一言難盡。


    張大爺每往豆腐腦裏加一樣東西,張大娘臉上的神情就變化一分。


    她忍了忍,心中默念:口味不同,各有所愛,小事一樁,不可動怒。


    她端著的豆腐腦裏,淋了些許桂花蜜,金黃色的蜜液與嫩豆腐相融,晶瑩剔透,色澤亮麗,好看得很,聞著還有一股淡淡的桂花香。


    她本不想理會這糟老頭,奈何張大爺端著碗湊了上來,獻寶似的:“英娘,你嚐嚐我做的。”


    白豆腐上,紅的辣椒,褐色醬油,還有淡紅蝦皮,深翠紫菜,其複雜程度,繁瑣的配菜,仿佛要把一整個廚房都加裏頭。


    她連連搖頭,真不是她嫌棄,畢竟食肆裏也賣這鹹豆腐腦,隻是她品不習慣。


    “你自己吃吧。”張大娘說著端起豆腐腦,坐到了瑤瑤的對麵。


    “大娘,我吃的也是桂花味的豆腐腦,還是甜甜的桂花味兒!”瑤瑤吃得差不多了,豆漿已經喝完,隻剩下三小截油條,吸了豆漿,軟塌塌的,沉在碗底。


    張大爺又一次推薦鹹豆漿失敗,垂頭歎氣一聲,他端著碗也坐了過來:“這鹹豆腐腦味道是真的好。”你們不會吃啊!甜的哪有鹹的香!


    當然,後麵一句話,他沒說出來。


    瑤瑤端起碗,將吸飽了豆漿的油條嗦入口中,碗中一幹二淨。


    “楓楓,我吃好啦!”


    “好。”楊楓正在擀麵團:“等我把這幾根油條做好,送你去幼學堂。”


    “嗯嗯!”瑤瑤端起吃完的碗,朝張大娘二老道:“大爺,大娘慢慢吃哦,我已經吃好啦。”


    二老笑了笑,看著瑤瑤將她吃完的碗送進了廚房。


    楊楓將麵團擀平後,抬手對準麵片隔空一劃,靈氣化作數道鋒利小刀,將麵片分隔成了約莫兩指寬的麵劑子。


    而後將兩塊麵片交疊,靈氣由細變粗,若凝為實質,約莫為筷子粗細,落在兩塊麵片上,往麵片中間一壓,麵片上便多了一道長橫。


    緊接著一道靈氣分兩股,帶動麵片的兩端,輕輕一拉,扯長些許。


    悄無聲息地落入油鍋。


    整個過程,一氣嗬成,不過七八息的功夫,油鍋裏泛起細小的泡泡,刺啦刺啦,濺起小油花。


    張大爺舀起一勺子豆腐腦,一邊吃著,一邊暗自點頭。


    平日裏他很少見到楊楓修煉術法,幾乎沒有見過他打坐調息感悟對靈氣的把控程度,倒是經常早上看到他打拳法,還會手持棍子練劍招,再就是看看陣法相關的書。


    沒有單獨練習過術法,可這對靈氣的把控,至少在他來看,絕不比萬法宗長老們的親傳弟子差。


    楊楓一開始用靈氣協助自己做麵食時,並沒有這麽熟練,經常扯斷麵條,現在能輕輕鬆鬆用靈氣來協助自己駕馭麵團麵條麵片等等這些麵食,原因無他——唯手熟爾。


    他既然依靠做美食提升修為,那麽做吃的就是他今後不可或缺的一部分,他將這個過程的利用發揮到最大程度,對他來說是最有益的。


    隨著溫度的升高,油鍋中的泡泡開始活躍起來,圍繞著油條的周圍翻騰。


    漸漸地,泡泡們變得越來越少,它們一個接一個地消失,而同時伴隨著的,是油條在鍋中悄悄地膨脹,由最初的淡黃色變成了漂亮的金黃色,如同被陽光照耀過的麥田,色澤一看就溫暖。


    楊楓熟練地用筷子夾起一根根油條,將它們從鍋中撈起來,放在一旁的竹網上。


    習慣性地用桌案旁邊的幹淨棉布擦了擦手,楊楓朝瑤瑤道:“走吧。”


    瑤瑤跑到了他的旁邊:“楓楓,今天送去幼學堂的,也是油條跟豆漿嗎?”


    “對,還有豆腐腦,都一起送過去。”


    “那是甜的還是鹹的呀?”


    “甜的?”


    小朋友應該喜歡吃甜的吧。


    “好耶!我喜歡吃甜的。”


    “那就甜的吧。”


    送兩種不同的味道,可能會因為口味不同而產生紛爭,或者下迴見到柳凝了,問問她小朋友們的口味偏好。


    送完瑤瑤迴來,江燎原也到了食肆。


    張大爺正在激情跟他推薦:“你就聽我的準沒錯,我這鹹豆腐腦,往裏麵加了蝦皮紫菜,還有榨菜,還有辣椒油,這能不好吃?”


    “那必須得好吃!”張大爺說著,自問自答,把碗往前一遞。


    江燎原有點兒懵,腦子還沒轉過來,手裏就多了一碗鹹豆腐腦。


    “就是加了那麽多東西,味道太複雜了,失去了豆腐腦本來的味道,就得吃隻加一丁點兒桂花蜜的豆腐腦,甜蜜蜜的,這樣才好吃嘞。”


    張大娘又往江燎原另一隻手中遞了碗甜豆腐腦。


    二老盯著江燎原。


    江燎原咽了咽口水,一半是被饞的,另一半是被這二老盯出來的。


    他到底要先吃哪一碗啊!


    甜的?


    還是鹹的?


    “楊掌櫃!”江燎原如同看到了救星,眼睛一亮。


    楊楓瞥了眼他手中端著的兩碗甜鹹豆腐腦,再看看旁邊的二老,他笑道:“謔,端了兩碗甜鹹豆腐腦啊,更喜歡哪一碗啊?”


    江燎原聞言一顫,隻覺二老落在他身上的視線愈發灼熱。


    沒想到你是這樣的楊掌櫃!


    “那必得是鹹的!”張大爺中氣十足。


    “嗬,瑤瑤都喜歡甜的,小朋友喜歡的東西能不好吃?必須得是甜的!”


    “小朋友才吃甜的,像小江,一定更喜歡鹹的,小江啊,你說對不對?”


    江燎原:……張大爺,你讓我感到陌生。


    “這甜的,鹹的,隻要是楊掌櫃做的,都好吃。”他主打一個一碗水端平。


    張大爺和張大娘哈哈一笑。


    “好了,趕緊吃吧。”張大娘擺了下手,朝江燎原道:“吃飽吃好!”


    江燎原重重點頭,心中舒了一口氣。


    楊楓繼續炸油條,江燎原見張大爺二老也開始忙活起來備菜,他端起一碗甜豆腐腦,跟喝水一樣直接幹。


    “噸噸噸——”


    一碗幹完,另一碗。


    “等下,你慢慢吃,不著急。”楊楓出聲提醒。


    “咳咳咳……”江燎原被張大爺做的鹹豆漿中的辣椒油嗆到,猛咳幾聲:“好……好吃!”


    豆腐腦看著一塊一塊的,軟綿綿的樣子,實際上也確實是嫩滑無比,順著他喉嚨,毫不費力就滑了進去。


    “剛炸出來的油條,當心燙。”


    江燎原點頭,拿起油條吹了幾下就送入口中,哢嚓一聲,油條外殼在口中碎開:“好香!”


    “呀!什麽味啊,這麽香!”黎水還未進小院,那嬌俏的聲音就已傳來。


    楊楓抬眸,望向今天的第一批食客。


    昨天見過的紫衣男修,還有黎水四位宗門弟子。


    幾人看向了楊楓做油條的鍋架前麵掛著的木牌:甜\/鹹豆漿五十靈珠一碗,甜\/鹹豆腐腦八十靈珠一碗,油條八十靈珠一根。

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