賈旭城的思想還是比較開放,會經常看其他廚師或者美食博主的視頻。


    並且吸取其中的經驗教訓,或者學習新的想法,並自己嚐試。


    他最近也看看到了山風的一些視頻,從中學會了一些特殊的處理技巧。


    賈旭城自己在家裏嚐試過幾遍之後,確認有用之後,才打算把它加到今天的麵包製作當中。


    這次的麵包他決定一部分學著山風製作麵食的方法處理。


    手工揉麵,醒發等。


    在華麗的宴會廳內,一場激動人心的廚藝大賽正在如火如荼地進行。這場大賽匯聚了來自各地的頂尖廚師,他們齊聚一堂,以美食為媒,展開了一場激烈的廚藝較量。


    宴會廳內,燈光璀璨,音樂悠揚。觀眾席上,人頭攢動,人們翹首以盼,等待著這場美食盛宴的開始。舞台中央,幾張大型的烹飪台擺放得井井有條,各種廚具、食材一應俱全,仿佛在向人們訴說著即將上演的精彩故事。


    隨著主持人的一聲令下,比賽正式開始。首先登場的是大廚張師傅。他身穿雪白的廚師服,頭戴高高的廚師帽,臉上洋溢著自信的笑容。他走到烹飪台前,拿起一把鋒利的菜刀,開始了他的表演。


    張師傅今天要製作的是一道經典的宮保雞丁。他首先挑選了一塊新鮮的雞胸肉,用鋒利的菜刀將其切成大小均勻的丁。每一刀都精準無比,仿佛是在進行一場精確的手術。切好的雞丁被放入碗中,加入料酒、生抽、澱粉等調料醃製。


    與此同時,張師傅也沒有閑著。他快速地炒製了一碗幹辣椒和花椒,濃鬱的麻辣香味頓時彌漫了整個舞台。接著,他又切了一些胡蘿卜、黃瓜等配菜,為這道菜增添了幾分色彩。


    醃製好的雞丁被放入熱油中翻炒,不一會兒就變得金黃酥脆。張師傅迅速地將炒好的幹辣椒和花椒倒入鍋中,與雞丁一起翻炒。隨著鍋鏟的翻動,一股麻辣的香味撲鼻而來,讓人忍不住想要嚐上一口。


    就在此時,張師傅又拿出了一罐秘製的醬料。他輕輕地將醬料倒入鍋中,與雞丁和配菜一起翻炒均勻。隨著醬料的加入,整道菜的味道變得更加濃鬱醇厚。


    當張師傅將炒好的宮保雞丁裝入盤中時,觀眾們紛紛發出讚歎聲。他們被這道菜的色澤、香味和口感所征服,紛紛表示想要嚐一嚐這道美味的佳肴。


    接下來登場的是廚師李師傅。他今天要製作的是一道精致的甜點——玫瑰巧克力慕斯。李師傅身穿一件黑色的廚師服,臉上帶著一絲神秘的微笑。他走到烹飪台前,開始了他的創作。


    李師傅首先準備了一些新鮮的玫瑰花瓣。他小心地將花瓣洗淨、晾幹,然後將其放入研磨機中打成細膩的玫瑰粉。接著,他又準備了一些巧克力和牛奶,準備製作慕斯的基底。


    李師傅將巧克力切成小塊,與牛奶一起放入熱鍋中加熱。他輕輕地攪拌著鍋中的巧克力,直到它們完全融化並與牛奶融合在一起。然後,他加入了一些糖粉和吉利丁粉,繼續攪拌至混合物變得濃稠。


    此時,李師傅將之前打好的玫瑰粉倒入鍋中,與巧克力混合物一起攪拌均勻。他小心翼翼地將混合物倒入模具中,然後放入冰箱冷藏。不一會兒,一道道精致的玫瑰巧克力慕斯就誕生了。


    當李師傅將慕斯從冰箱中取出時,觀眾們都被它們的美麗外表所吸引。慕斯的表麵覆蓋著一層薄薄的巧克力皮,下麵是粉色的慕斯層,中間還夾雜著一些鮮豔的玫瑰花瓣。整個慕斯看起來就像是一朵盛開的玫瑰花,讓人忍不住想要品嚐它的美味。


    評委們也被這道甜點所征服。他們紛紛拿起勺子品嚐了一口慕斯,臉上露出了滿意的微笑。他們稱讚這道慕斯口感細膩、味道濃鬱,尤其是玫瑰花的香味與巧克力的甜味完美融合在一起,讓人迴味無窮。


    觀眾們也被這道甜點所打動。他們紛紛發出讚歎聲,並表示要購買這道慕斯的配方迴家製作。整個宴會廳內充滿了歡樂和熱烈的氣氛,仿佛整個世界都被美食所包圍。


    舞台中央,幾位廚藝高手正全神貫注地投入到這場沒有硝煙的戰鬥中。他們身著雪白的廚師服,戴著高高的廚師帽,宛如戰場上的勇士,準備迎接挑戰。


    首先映入眼簾的是大廚張師傅,他站在砧板前,手持一把鋒利的菜刀,準備對一塊色澤鮮嫩的牛肉進行切割。他緊盯著手中的食材,仿佛在觀察一件珍貴的藝術品。他深吸一口氣,然後輕輕地按下刀尖,開始切割。每一次切割都如同在畫布上揮毫潑墨,每一刀都精準無比,將牛肉切割成均勻的薄片。他的手指在刀柄上輕輕滑動,仿佛在彈奏一首優美的樂曲。


    隨著切割的深入,牛肉的紋理逐漸展現出來,如同一條條優美的曲線。張師傅的眼神中閃爍著專注和熱愛,他仿佛能夠感受到牛肉的唿吸和生命力。他繼續切割著,直到將整塊牛肉都變成了薄薄的肉片。


    接下來,張師傅開始準備調料。他拿出一個精致的瓷碗,倒入適量的醬油、醋、糖和蒜末,然後用筷子輕輕攪拌,讓調料充分融合。他的每一個動作都顯得那麽從容不迫,仿佛時間在他的掌控之中。


    當調料準備好後,張師傅開始烹飪他的牛肉片。他將鍋燒熱,倒入適量的油,然後放入切好的牛肉片。肉片在鍋中迅速翻炒,發出“滋滋”的響聲。張師傅不時地用筷子翻動肉片,讓它們均勻受熱。他的眼神始終緊盯著鍋中的肉片,生怕錯過任何一個細節。


    隨著烹飪的進行,牛肉的香味逐漸散發出來,彌漫在整個宴會廳內。觀眾們被這股香氣所吸引,紛紛伸長脖子,想要更近距離地感受這美妙的味道。他們的臉上洋溢著期待和滿足的笑容,仿佛已經能夠感受到美食帶來的幸福和滿足。

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