第23章 番茄炒蛋
末世大佬在星際直播做菜 作者：翎舒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
麵片在案板上鋪展開來，如同一幅潔白的畫卷。
接下來是切麵的環節。
秦霽嵐把麵片卷成長條，這樣更方便切。
她手中的刀飛快地劃過麵片，在案板上發出“嗒嗒”的聲響，麵條一圈圈從麵片上脫離出來。
把這些麵條圈抖開，一根根麵條細長而均勻，整齊地排列在案板上。
【哇哇哇哇哇哇！】
【好厲害呀！】
【剛才是什麽從我眼前飛過去了？】
【山風這是練過好久的吧，速度好快！】
【我也妹眨眼啊，怎麽那個麵團就變得那麽大了？】
【怎麽一下子就切好了？這，這麽快的嘛。】
“其實還好吧，你們也多練習，熟能生巧。”秦霽嵐謙虛迴應。
“我這也是練了很多年，才有現在的速度，你們剛開始慢一點沒事的。”
“也可以用廚師機器人，不過我個人更喜歡手擀的，這樣更好吃。”
秦霽嵐剛才把麵團分成了幾份，她剛才處理的不過是其中一份，還有好幾個麵團要擀要切呢！
她把切好的麵條放進另外一個盆裏，撒了點麵粉抖勻防止粘連。
秦霽嵐把剩下的麵團處理完。每一次擀麵和切麵都引起彈幕觀眾的驚歎和歡唿。
所有的麵條都處理完畢，滿滿兩大盆，都堆成小山了。
【我的媽呀，這麽多！】
【看起來很多，抽獎的時候就不多了。】
【啊？好像也是。】
【還沒中過獎，就讓我中一次吧。】
【想吃想吃想吃。】
【山風你的手還好嗎？】
【我都不敢想象要是我，會累成什麽樣子。】
秦霽嵐揉了揉手腕，說：“確實，好久沒做過這麽多麵條了，手確實有點累，手腕有點酸。”
上一次準備這麽多的麵還是在末世，秦霽嵐和小隊成員把攢下來的麵粉擀了麵，煮著一起吃慶祝新年。
雖然他們也不是很確定，那一天是不是除夕。
思緒迴籠，秦霽嵐繼續下一步。她起鍋燒水，水開後下入麵條，然後用筷子不停攪拌。
“我們現在來煮麵，麵條要熱水下鍋，剛下鍋要記得攪拌，不然待會兒可能結成一團，不容易熟。”
秦霽嵐用了一個很大的鍋，足夠把所有的麵條放進去。
“麵就先讓它煮著，我們接下來做西紅柿炒雞蛋，先把西紅柿切塊。”
秦霽嵐拿出精心挑選的紅潤飽滿的西紅柿，把它們切成小塊。每一刀下去，都能感受到果肉的新鮮與緊實。
“然後我們再打一些雞蛋，把它們打散攪勻。”
同時，她取出了幾個雞蛋，輕輕磕破蛋殼，將蛋液倒入碗中，用筷子輕輕攪拌均勻，直到蛋液變得絲滑而細膩。
準備工作就緒後，秦霽嵐打開了爐火，將鍋燒熱。
“現在開火，鍋裏倒入適量的食用油，等到油溫差不多的時候，將攪拌好的雞蛋液緩緩倒入鍋中。”
很快油就燒熱了，秦霽嵐一邊說著，一邊將雞蛋液沿鍋邊倒入。
瞬間，雞蛋液在熱油的包裹下迅速凝固，發出“滋滋”的聲響，金黃色的蛋塊在鍋中散發出誘人的香氣。
【蕪，嚇到我了。】
【熱油還是要小心啊！】
【這個雞蛋現在變得好大一塊！】
【筷子好蓬鬆，像麵包誒。】
【聞起來好香。】
【山風快點，我感覺它要糊啦！】
“不會糊的，馬上。雞蛋稍稍變得金黃就可以了，我們先把它鏟出來。”秦霽嵐拿來一個碗。
“我們剛才炒雞蛋的油留著，把西紅柿放進去炒一會兒。”
接著，秦霽嵐將切好的西紅柿塊放入鍋中翻炒，西紅柿很快就變軟了，秦霽嵐加了一點點鹽，添了一點水。
“西紅柿炒軟了加一點鹽和水，炒出沙的時候加入之前的雞蛋，現在就可以了。”
秦霽嵐把之前鏟到碗裏的雞蛋倒迴去，和西紅柿一起翻炒。確保每一塊西紅柿和雞蛋都能均勻受熱，充分釋放出它們的味道。
隨著翻炒的進行，西紅柿的汁液漸漸滲出，與雞蛋完美融合。整個鍋裏彌漫著濃鬱的香氣，讓人垂涎欲滴。
“我們把它們翻炒均勻就差不多了，再加點調料就大功告成。”
最後，秦霽嵐撒上一些蔥花作為點綴，增添了一絲清新的口感。
“好啦，西紅柿炒雞蛋就做好了，麵條應該也差不多了。”
秦霽嵐把之前的手擀麵撈出來，分成了兩部分，一半幹拌一半加湯。
她把西紅柿炒雞蛋倒在麵裏拌勻，金黃色的雞蛋與紅潤的西紅柿相互映襯，令人食欲大增。
“好啦，大家可以吃了。這裏有兩種，一邊是拌麵，一邊是湯麵，旁邊有調料碟，大家可以按需添加。”
【哇，今天有兩種麵。】
【先吃哪個好呢，選擇困難症犯了。】
【西紅柿好好吃，酸酸甜甜的。】
【這個雞蛋也好鮮。】
【麵條也好吃，山風怎麽說的來著？對，有嚼勁。】
【這個麵好長啊，一口吃不完一根。】
周憬夾起西紅柿炒雞蛋，品嚐一口，酸甜適中的西紅柿與鮮嫩的雞蛋在口中交織，令人迴味無窮。
麵條也很好吃，小麥的味道很濃，有穀物的香甜，飽腹感很強。
秦霽嵐又開始講故事：“我們現在來講一講關於番茄炒蛋的故事吧。”
“關於番茄炒雞蛋的典故有很多種，其中一種說法是和清朝末代皇帝溥儀有關。”
“據說溥儀在小時候受到其老師莊士敦的影響，對西餐產生了濃厚的興趣。”
“後來，盡管他的經濟狀況並不寬裕，他仍然想嚐試西餐的味道。”
“為了解饞又不花費太多，他從西餐中的紅菜湯獲得靈感，將西紅柿和雞蛋一起炒製。”
“他發現這一組合的味道出乎意料地好，且紅黃相間的顏色也符合他皇家的身份。”
“因此，他非常喜歡這道菜，甚至在成為偽滿洲國皇帝後，仍然將其列入自己的私人菜單，使其一直流傳至今。”
【這又是一個皇帝吃過的菜呀！】
【咳咳，看來我皇帝的這個秘密瞞不住了。（bushi）】
【樓上戲好多，哈哈哈哈哈。】
【清朝又是哪個朝代哦？】
【末代皇帝，最後一個皇帝嗎？】
【嬴政是秦始皇，第一個皇帝。這個溥儀是最後一個皇帝。】
【感覺好巧哦~】
秦霽嵐迴答：“對的，溥儀是古華夏最後的一個皇帝。”
接下來是切麵的環節。
秦霽嵐把麵片卷成長條，這樣更方便切。
她手中的刀飛快地劃過麵片，在案板上發出“嗒嗒”的聲響，麵條一圈圈從麵片上脫離出來。
把這些麵條圈抖開，一根根麵條細長而均勻，整齊地排列在案板上。
【哇哇哇哇哇哇！】
【好厲害呀！】
【剛才是什麽從我眼前飛過去了？】
【山風這是練過好久的吧，速度好快！】
【我也妹眨眼啊，怎麽那個麵團就變得那麽大了？】
【怎麽一下子就切好了？這，這麽快的嘛。】
“其實還好吧，你們也多練習，熟能生巧。”秦霽嵐謙虛迴應。
“我這也是練了很多年，才有現在的速度，你們剛開始慢一點沒事的。”
“也可以用廚師機器人，不過我個人更喜歡手擀的，這樣更好吃。”
秦霽嵐剛才把麵團分成了幾份，她剛才處理的不過是其中一份，還有好幾個麵團要擀要切呢！
她把切好的麵條放進另外一個盆裏，撒了點麵粉抖勻防止粘連。
秦霽嵐把剩下的麵團處理完。每一次擀麵和切麵都引起彈幕觀眾的驚歎和歡唿。
所有的麵條都處理完畢，滿滿兩大盆，都堆成小山了。
【我的媽呀，這麽多！】
【看起來很多，抽獎的時候就不多了。】
【啊？好像也是。】
【還沒中過獎，就讓我中一次吧。】
【想吃想吃想吃。】
【山風你的手還好嗎？】
【我都不敢想象要是我，會累成什麽樣子。】
秦霽嵐揉了揉手腕，說：“確實，好久沒做過這麽多麵條了，手確實有點累，手腕有點酸。”
上一次準備這麽多的麵還是在末世，秦霽嵐和小隊成員把攢下來的麵粉擀了麵，煮著一起吃慶祝新年。
雖然他們也不是很確定，那一天是不是除夕。
思緒迴籠，秦霽嵐繼續下一步。她起鍋燒水，水開後下入麵條，然後用筷子不停攪拌。
“我們現在來煮麵，麵條要熱水下鍋，剛下鍋要記得攪拌，不然待會兒可能結成一團，不容易熟。”
秦霽嵐用了一個很大的鍋，足夠把所有的麵條放進去。
“麵就先讓它煮著，我們接下來做西紅柿炒雞蛋，先把西紅柿切塊。”
秦霽嵐拿出精心挑選的紅潤飽滿的西紅柿，把它們切成小塊。每一刀下去，都能感受到果肉的新鮮與緊實。
“然後我們再打一些雞蛋，把它們打散攪勻。”
同時，她取出了幾個雞蛋，輕輕磕破蛋殼，將蛋液倒入碗中，用筷子輕輕攪拌均勻，直到蛋液變得絲滑而細膩。
準備工作就緒後，秦霽嵐打開了爐火，將鍋燒熱。
“現在開火，鍋裏倒入適量的食用油，等到油溫差不多的時候，將攪拌好的雞蛋液緩緩倒入鍋中。”
很快油就燒熱了，秦霽嵐一邊說著，一邊將雞蛋液沿鍋邊倒入。
瞬間，雞蛋液在熱油的包裹下迅速凝固，發出“滋滋”的聲響，金黃色的蛋塊在鍋中散發出誘人的香氣。
【蕪，嚇到我了。】
【熱油還是要小心啊！】
【這個雞蛋現在變得好大一塊！】
【筷子好蓬鬆，像麵包誒。】
【聞起來好香。】
【山風快點，我感覺它要糊啦！】
“不會糊的，馬上。雞蛋稍稍變得金黃就可以了，我們先把它鏟出來。”秦霽嵐拿來一個碗。
“我們剛才炒雞蛋的油留著，把西紅柿放進去炒一會兒。”
接著，秦霽嵐將切好的西紅柿塊放入鍋中翻炒，西紅柿很快就變軟了，秦霽嵐加了一點點鹽，添了一點水。
“西紅柿炒軟了加一點鹽和水，炒出沙的時候加入之前的雞蛋，現在就可以了。”
秦霽嵐把之前鏟到碗裏的雞蛋倒迴去，和西紅柿一起翻炒。確保每一塊西紅柿和雞蛋都能均勻受熱，充分釋放出它們的味道。
隨著翻炒的進行，西紅柿的汁液漸漸滲出，與雞蛋完美融合。整個鍋裏彌漫著濃鬱的香氣，讓人垂涎欲滴。
“我們把它們翻炒均勻就差不多了，再加點調料就大功告成。”
最後，秦霽嵐撒上一些蔥花作為點綴，增添了一絲清新的口感。
“好啦，西紅柿炒雞蛋就做好了，麵條應該也差不多了。”
秦霽嵐把之前的手擀麵撈出來，分成了兩部分，一半幹拌一半加湯。
她把西紅柿炒雞蛋倒在麵裏拌勻，金黃色的雞蛋與紅潤的西紅柿相互映襯，令人食欲大增。
“好啦，大家可以吃了。這裏有兩種，一邊是拌麵，一邊是湯麵，旁邊有調料碟，大家可以按需添加。”
【哇，今天有兩種麵。】
【先吃哪個好呢，選擇困難症犯了。】
【西紅柿好好吃，酸酸甜甜的。】
【這個雞蛋也好鮮。】
【麵條也好吃，山風怎麽說的來著？對，有嚼勁。】
【這個麵好長啊，一口吃不完一根。】
周憬夾起西紅柿炒雞蛋，品嚐一口，酸甜適中的西紅柿與鮮嫩的雞蛋在口中交織，令人迴味無窮。
麵條也很好吃，小麥的味道很濃，有穀物的香甜，飽腹感很強。
秦霽嵐又開始講故事：“我們現在來講一講關於番茄炒蛋的故事吧。”
“關於番茄炒雞蛋的典故有很多種，其中一種說法是和清朝末代皇帝溥儀有關。”
“據說溥儀在小時候受到其老師莊士敦的影響，對西餐產生了濃厚的興趣。”
“後來，盡管他的經濟狀況並不寬裕，他仍然想嚐試西餐的味道。”
“為了解饞又不花費太多，他從西餐中的紅菜湯獲得靈感，將西紅柿和雞蛋一起炒製。”
“他發現這一組合的味道出乎意料地好，且紅黃相間的顏色也符合他皇家的身份。”
“因此，他非常喜歡這道菜，甚至在成為偽滿洲國皇帝後，仍然將其列入自己的私人菜單，使其一直流傳至今。”
【這又是一個皇帝吃過的菜呀！】
【咳咳，看來我皇帝的這個秘密瞞不住了。（bushi）】
【樓上戲好多，哈哈哈哈哈。】
【清朝又是哪個朝代哦？】
【末代皇帝，最後一個皇帝嗎？】
【嬴政是秦始皇，第一個皇帝。這個溥儀是最後一個皇帝。】
【感覺好巧哦~】
秦霽嵐迴答：“對的，溥儀是古華夏最後的一個皇帝。”