第19章 華夏早餐
末世大佬在星際直播做菜 作者：翎舒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦霽嵐買了一些麵粉、食品膨鬆劑和油，她準備今天早上直播做個油條。
說起來油條和豆漿是絕配，就是可惜她種的黃豆還沒怎麽長出來，這次就配牛奶一起吃吧。
她把廚房收拾出來，這次直播就從買完菜開始，每一步都直播，也算是留下一份證據。
秦霽嵐上星網發了個直播鏈接，標題是“驚喜放送，古華夏美食之早餐篇：第一集。”
現在是早上九點，雖然早餐有點晚了，但是作為點心加餐的話正正好。
盡管不是平常開播的時間，也是有不少人進入直播間。
【我來了！】
【哇哦，驚喜主播！】
【誒嘿，山風怎麽早上突然直播啦？晚上還會播嗎？】
【我來啦！正好沒吃早餐。】
【山風是不是知道我上星網戰鬥累了，給我做的點心。害羞.jpg】
【今天也是做的古華夏美食嗎？早餐，華夏早餐有什麽哦？】
【好耶！早起的粉絲有飯吃！】
【山風今天怎麽沒有菜單嘞，吃的啥呀？】
【快開始吧，好想吃~】
秦霽嵐莞爾，道：“大家早上好，歡迎來到我的直播間。今天是突發奇想的一次嚐試，看看做早餐有沒有人喜歡。”
“如果大家覺得可以的話，後續會考慮加上早餐部分，以後早上會偶爾直播。”
【好好好。】
【可以可以。】
【我讚成！】
【我相信山風的手藝。】
【無條件支持。】
【以後早晚都有美食，我真是全星際最幸福的人！】
“好啦，那我們今天就直接進入正題吧。”秦霽嵐把攝像頭對準桌麵，拿出麵粉。
“我們今天做的是油條，古華夏早餐常吃的一種食物。”
“我們首先把麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成麵團。揉麵是個技術活，也很費力氣，也可以嚐試使用機器人輔助。”
“麵和水的比例要把握好，水多了加麵，麵多了加水。但是稍不注意可能就弄了一大盆，所以我還是推薦先放麵粉，再少量多次加水。”
秦霽嵐一隻手帶著廚房手套揉盆裏的麵，另外一隻手拿著水壺加水。
“揉成這樣光滑的麵團，撐開不會輕易破就可以了。”秦霽嵐揪了一小塊出來展示。
“然後再蓋上蓋子發酵，大約30分鍾。趁這個時間我們來講講關於油條的故事。”
“油條起源於南宋時期，在那時油條並不叫油條，而是被稱作“炸油檜”。這一名稱的背後，隱藏著一段曆史故事。”
“相傳在南宋年間，當朝宰相秦檜和他老婆王氏因妒嫉及貪婪，外通金國，以莫須有的罪行使用十二道金牌，把正在抗金戰爭取得輝煌勝利的嶽飛害死在風波亭。”
“這個消息傳到民間後，百姓們無不義憤填膺，對秦檜的所作所為感到極度憤慨。”
“因此，一個賣麵食的小販，為了表達自己對秦檜的憤怒和憎恨，把手中的麵團捏出了秦檜和王氏的形象，然後放入油鍋中進行炸製。”
“這種獨特的小吃，既滿足了人們的口腹之欲，又寄托了他們對秦檜的憤恨，因此一經推出，就受到了廣大百姓的熱烈歡迎。”
“隨著時間的推移，這種炸油檜逐漸在民間流傳開來，成為了一種廣受歡迎的小吃。”
“為了製作更方便，小販們逐漸簡化了工序，不再刻意捏出秦檜和王氏的形象，而是將麵團切成小條狀，然後放入油鍋中炸製。這樣製作出來的食物，就是現在的油條。”
【哦，那我們吃油條就是在懲罰壞人咯？】
【秦檜好可惡，活該。】
【把他們形象的麵人在油鍋裏炸，算不算他們下油鍋？】
【就是就是，感覺這也不解恨！】
【就應該千刀萬剮！】
【華夏是不是有那個地獄？他們就該下地獄！】
【嶽飛好可憐啊。】
秦霽嵐看著彈幕義憤填膺，補充道：“後來秦檜的跪姿銅像被放在嶽飛廟裏，每個路過的人都會給秦檜一巴掌。”
【真解氣！】
【還好還好，舒坦了。】
【要是現在也有的話，我一定也要去狠狠的甩秦檜幾巴掌。】
【這種壞人就該被這樣對待。】
【怎麽到處都有這種蛀蟲啊！好生氣！】
【唉，沒辦法，這怎麽能說得清楚呢。】
秦霽嵐和彈幕聊著天，三十分鍾很快就過去，麵團也醒發好了。
“麵團醒發好之後，在操作台上抹一些食用油，將麵團放在台上。”
“然後將麵團拉伸成長條狀，將其切成比食指略長，厚約半個指節的長條麵坯。”秦霽嵐伸出手指向彈幕比劃著。
“下一步就是取兩個麵坯疊放起來，用筷子在中間稍加按壓，使其粘連。”
“等到鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的麵坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀，然後下入油鍋。”
“這個時候用長筷子勤翻油條，使之均勻受熱，炸出來的油條才蓬鬆好吃。”
【好！知道咯~】
【蕪湖，兩個小小的麵就是秦檜和他妻子嗎？】
【幹得漂亮！】
【好好好欸，壞人受死吧。】
【哇，好神奇，那個麵團怎麽變這麽大了！】
【看起來金黃酥脆的，想吃。】
【一看就是香香的。】
【好像沒看到山風放調料誒，有味道嗎？】
【我相信山風，她做的一定很好吃。】
【期待。】
隨著油條的入鍋，油鍋瞬間沸騰起來，油條在熱油中迅速膨脹，變得金黃酥脆。
秦霽嵐用筷子輕輕翻動油條，確保它們均勻受熱，不會炸焦。
當油條炸至金黃色、外酥裏嫩時，她便手法嫻熟地用筷子夾起一根根油條，輕輕一晃，便穩穩地放入一旁的竹籃中。
隨著油條的出鍋，一股誘人的香氣撲鼻而來，讓人忍不住垂涎欲滴。
“大家可以吃了，油條現在剛出鍋的時候是最好吃的。”秦霽嵐說完，也用筷子夾了一個在鏡頭外吃著。
【唔，有點燙。】
【好酥脆啊，感覺都要掉渣了。】
【我就知道山風的手藝是真的沒話說，太香了。】
【雖然沒什麽味道，但是挺好吃。】
周憬看著今天的油條，外皮金黃酥脆，咬一口下去，那香脆的口感讓人迴味無窮；而油條內部則柔軟蓬鬆，帶著淡淡的麥香。
吃著油條，再喝點熱牛奶，胃暖乎乎的，這早餐吃的可真舒坦！
說起來油條和豆漿是絕配，就是可惜她種的黃豆還沒怎麽長出來，這次就配牛奶一起吃吧。
她把廚房收拾出來，這次直播就從買完菜開始，每一步都直播，也算是留下一份證據。
秦霽嵐上星網發了個直播鏈接，標題是“驚喜放送，古華夏美食之早餐篇：第一集。”
現在是早上九點，雖然早餐有點晚了，但是作為點心加餐的話正正好。
盡管不是平常開播的時間，也是有不少人進入直播間。
【我來了！】
【哇哦，驚喜主播！】
【誒嘿，山風怎麽早上突然直播啦？晚上還會播嗎？】
【我來啦！正好沒吃早餐。】
【山風是不是知道我上星網戰鬥累了，給我做的點心。害羞.jpg】
【今天也是做的古華夏美食嗎？早餐，華夏早餐有什麽哦？】
【好耶！早起的粉絲有飯吃！】
【山風今天怎麽沒有菜單嘞，吃的啥呀？】
【快開始吧，好想吃~】
秦霽嵐莞爾，道：“大家早上好，歡迎來到我的直播間。今天是突發奇想的一次嚐試，看看做早餐有沒有人喜歡。”
“如果大家覺得可以的話，後續會考慮加上早餐部分，以後早上會偶爾直播。”
【好好好。】
【可以可以。】
【我讚成！】
【我相信山風的手藝。】
【無條件支持。】
【以後早晚都有美食，我真是全星際最幸福的人！】
“好啦，那我們今天就直接進入正題吧。”秦霽嵐把攝像頭對準桌麵，拿出麵粉。
“我們今天做的是油條，古華夏早餐常吃的一種食物。”
“我們首先把麵粉、膨鬆劑、溫水一起揉成麵團。揉麵是個技術活，也很費力氣，也可以嚐試使用機器人輔助。”
“麵和水的比例要把握好，水多了加麵，麵多了加水。但是稍不注意可能就弄了一大盆，所以我還是推薦先放麵粉，再少量多次加水。”
秦霽嵐一隻手帶著廚房手套揉盆裏的麵，另外一隻手拿著水壺加水。
“揉成這樣光滑的麵團，撐開不會輕易破就可以了。”秦霽嵐揪了一小塊出來展示。
“然後再蓋上蓋子發酵，大約30分鍾。趁這個時間我們來講講關於油條的故事。”
“油條起源於南宋時期，在那時油條並不叫油條，而是被稱作“炸油檜”。這一名稱的背後，隱藏著一段曆史故事。”
“相傳在南宋年間，當朝宰相秦檜和他老婆王氏因妒嫉及貪婪，外通金國，以莫須有的罪行使用十二道金牌，把正在抗金戰爭取得輝煌勝利的嶽飛害死在風波亭。”
“這個消息傳到民間後，百姓們無不義憤填膺，對秦檜的所作所為感到極度憤慨。”
“因此，一個賣麵食的小販，為了表達自己對秦檜的憤怒和憎恨，把手中的麵團捏出了秦檜和王氏的形象，然後放入油鍋中進行炸製。”
“這種獨特的小吃，既滿足了人們的口腹之欲，又寄托了他們對秦檜的憤恨，因此一經推出，就受到了廣大百姓的熱烈歡迎。”
“隨著時間的推移，這種炸油檜逐漸在民間流傳開來，成為了一種廣受歡迎的小吃。”
“為了製作更方便，小販們逐漸簡化了工序，不再刻意捏出秦檜和王氏的形象，而是將麵團切成小條狀，然後放入油鍋中炸製。這樣製作出來的食物，就是現在的油條。”
【哦，那我們吃油條就是在懲罰壞人咯？】
【秦檜好可惡，活該。】
【把他們形象的麵人在油鍋裏炸，算不算他們下油鍋？】
【就是就是，感覺這也不解恨！】
【就應該千刀萬剮！】
【華夏是不是有那個地獄？他們就該下地獄！】
【嶽飛好可憐啊。】
秦霽嵐看著彈幕義憤填膺，補充道：“後來秦檜的跪姿銅像被放在嶽飛廟裏，每個路過的人都會給秦檜一巴掌。”
【真解氣！】
【還好還好，舒坦了。】
【要是現在也有的話，我一定也要去狠狠的甩秦檜幾巴掌。】
【這種壞人就該被這樣對待。】
【怎麽到處都有這種蛀蟲啊！好生氣！】
【唉，沒辦法，這怎麽能說得清楚呢。】
秦霽嵐和彈幕聊著天，三十分鍾很快就過去，麵團也醒發好了。
“麵團醒發好之後，在操作台上抹一些食用油，將麵團放在台上。”
“然後將麵團拉伸成長條狀，將其切成比食指略長，厚約半個指節的長條麵坯。”秦霽嵐伸出手指向彈幕比劃著。
“下一步就是取兩個麵坯疊放起來，用筷子在中間稍加按壓，使其粘連。”
“等到鍋中的油燒至開始冒煙時，將用筷子壓好的麵坯縱向扯拉並旋轉成麻花狀，然後下入油鍋。”
“這個時候用長筷子勤翻油條，使之均勻受熱，炸出來的油條才蓬鬆好吃。”
【好！知道咯~】
【蕪湖，兩個小小的麵就是秦檜和他妻子嗎？】
【幹得漂亮！】
【好好好欸，壞人受死吧。】
【哇，好神奇，那個麵團怎麽變這麽大了！】
【看起來金黃酥脆的，想吃。】
【一看就是香香的。】
【好像沒看到山風放調料誒，有味道嗎？】
【我相信山風，她做的一定很好吃。】
【期待。】
隨著油條的入鍋，油鍋瞬間沸騰起來，油條在熱油中迅速膨脹，變得金黃酥脆。
秦霽嵐用筷子輕輕翻動油條，確保它們均勻受熱，不會炸焦。
當油條炸至金黃色、外酥裏嫩時，她便手法嫻熟地用筷子夾起一根根油條，輕輕一晃，便穩穩地放入一旁的竹籃中。
隨著油條的出鍋，一股誘人的香氣撲鼻而來，讓人忍不住垂涎欲滴。
“大家可以吃了，油條現在剛出鍋的時候是最好吃的。”秦霽嵐說完，也用筷子夾了一個在鏡頭外吃著。
【唔，有點燙。】
【好酥脆啊，感覺都要掉渣了。】
【我就知道山風的手藝是真的沒話說，太香了。】
【雖然沒什麽味道，但是挺好吃。】
周憬看著今天的油條，外皮金黃酥脆，咬一口下去，那香脆的口感讓人迴味無窮；而油條內部則柔軟蓬鬆，帶著淡淡的麥香。
吃著油條，再喝點熱牛奶，胃暖乎乎的，這早餐吃的可真舒坦！