【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯文學網】想來是因為晚上兒子迴來吃飯。做菜的人是袁母而不是龔氏，龔氏不過是在袁母跟前打下手，遞遞東西，生個火什麽的。
袁母搗碎了蒜瓣，將黃芽菜切了，放水開水中汋下，立即拿了出來，將搗好的蒜瓣放入黃芽菜中，加醋摟，便好了。接著又抓了番椒快炒豬腸，嗆人的辣味飄出了廚房。
袁母的動作真的很快，不一會幾個菜就做好了，隻等著袁家兄弟迴來吃飯。
龔氏開鍋將米飯翻了翻，散了熱氣，好叫人能咽得下口。歉意地衝瑞雪點點頭，趕著去服侍袁母。
先迴來的是袁家老二袁林，咋見到自己來了人，微微一怔，見了瑞雪後更是長大了嘴巴，指著她不說話。
龔氏瞧不過去，暗地扭了袁林腰際上的肉。將他拖迴了屋子：“看著人家長得漂亮，眼就直了？”
袁林揉揉腰，不否認也不承認：“那……那個小姑娘是大哥領迴來的？”
“是。”龔氏答得懶洋洋地。她還在為袁林盯著瑞雪的樣子而煩心。
袁林由著龔氏為自己換了衣裳，疑惑地自語道：“怎麽會？怎麽可能？”
龔氏推他去洗臉：“什麽不可能。婆婆總是說，大伯該娶嫂子了。”
袁林失笑一副不相信的樣子。
“你笑什麽？”，
袁林沒理她，去見袁母，遇上在袁母屋裏的瑞雪他又瞧了兩眼。龔氏見了，心裏即使不快活，也無可奈何。
女人是不上桌吃飯的，除了袁母，因為瑞雪是客，桌上又添略微一副碗筷，身為兒媳婦的龔氏擺好了飯菜就退下去，自己去廚房吃飯。
同袁彬斯文的吃相比起來，袁林吃飯是那種風卷雲殘的架勢，他端了盤子將菜連湯趕了一些到自己的大海碗裏，唿唿地直往口裏扒。看著袁林吃的油乎乎地，瑞雪突然想，若是趙希厚此時見了他這種吃法會不會又要感歎浪費東西呢？
“怎麽不吃菜？別吃青菜，吃點豬腸！”小姑娘是不是害羞，不敢夾菜，隻是往口裏塞飯？
瑞雪搖搖頭。
袁母做的醋摟黃芽菜的味道很好，她還是頭一次吃到這樣的黃芽菜，酸酸地清爽可口，這時候吃是對胃口。隻是她做的番椒炒豬腸就有些差味道了，炒好的豬腸居然還要再澆一遍豬油。雖然看上去是油汪汪的，可是卻厚的讓人難以下咽。
父親說過，雖然豬腸這些東西一定要油大快炒出來才好吃，可是再澆一遍豬油就過了。吃到口裏就有種厚重的感覺，在夏天吃尤為不好。
袁林唿唿地吃了一碗，又盛了一碗，抹著嘴拌著菜湯又唿唿地吃起來。他好像是天生的掃鍋桶一般，所有的殘羹剩汁都進了他的肚子。
酒足飯飽的袁林打著飽嗝舒服地揉著肚子：“今兒的飯好吃。娘你吃的硬不硬？”
龔氏麻利地將碗筷收了下去，倒了茶來。她聽得袁林這麽說，心裏一陣歡喜，以往要盡著婆婆的牙口做些軟和的飯，他們吃的都不大對胃口，今日照著瑞雪的法子可算是對了自家的胃口。
袁母詫異地道：“我吃的很好。難道一鍋還能煮出兩種飯？”
袁林聽袁母這麽一說，怪異地看了眼龔氏，又問道袁彬：“大哥吃的怎麽樣？”
“我吃的也很好。很有嚼勁跟以往不一樣。”
袁母笑著對龔氏道：“你今天還真是一鍋煮出兩種飯了？”
龔氏歡喜地道：“是瑞雪同我說的。婆婆若是覺得不錯，我以後便這麽煮飯。”
袁母深深地看了眼瑞雪，笑著道：“看不出你小小年紀還會這些，果然是能幹。”
“我爹是廚子，教過我這些。”
袁母點點頭，隻說自己要準備歇息，讓兄弟倆個出去。袁林酒足飯飽之後。自然是迴屋子躺下等著龔氏燒好洗澡水再來叫他。
“在這裏住的慣麽？”
袁彬冷不丁地聲音在背後響起，實在是有些突然。
瑞雪微微縮了頭，很快又恢複過來，真誠地感激他：“很好。袁大娘跟嫂子對我很客氣。袁大人你是好官，青天大老爺。以後官運定然亨通。”
即使認得字，可瑞雪對這青天大老爺的用法卻出錯了。她隻是知道，大家在說好官的時候，都喜歡說好官，青天大老爺，再加句官運亨通。
袁彬笑了。他的笑容很溫和，有些像初春的暖風，將一整個冬天的積雪全部融化，看在人心裏很舒服。他此時的眼神有些像父親看著自己，柔柔地。
“看什麽呢？我臉上有東西？”
瑞雪搖搖頭，含笑的雙目黯淡了：“我想爹了。不知道爹現在在哪裏？袁大人你有幫我去那幾個醫館問了麽？”
“我今日當值，明日定尋了空檔幫你去問。”
瑞雪有些失望，又想到別人是在幫自己，自己怎麽能去怪別人呢？
“明日我自己去好了。你還要當值的。”
袁彬見瑞雪麵上lou出失望，心裏隻覺得不安，小姑娘失望的眼神令他對自己的疏忽感到懊惱：“你還是別去了。你又不認識路。你爹會不會迴全椒了呢？”
“不，不會的。爹不會迴全椒的。”爹怎麽還會迴全椒的呢？讓趙二太太再指責他們一次？
瑞雪的言行過於激動了。袁彬看在眼裏，沒有出聲，她在全椒有不好的記憶麽？一個能做到一鍋煮出兩種飯的廚子，心思手藝來說一定是個不錯的廚子，難道在全椒惹到什麽人，才迫不得已遠赴他地？
“你爹是廚子？手藝很好？”
一說到王九指瑞雪整個人又活了過來，她笑嘻嘻地點頭：“爹做的菜可好吃了。嘴再叼的人都挑不出爹做菜的毛病。”
袁彬笑著注視著活躍的瑞雪，柔聲問道：“願不願意留在南京，在南京開店？”
瑞雪搖搖頭：“我跟爹走的急。銀子都沒帶上，怎麽有錢開店？”
“可以到酒樓做大廚啊！你說你爹做的菜嘴再叼的人都挑不出來錯，手藝一定好的沒話說。你害怕沒銀子麽？”
她再次搖搖頭。其實銀子的事不過是她的理由，關鍵是她不喜歡南京。也許是因為要到南京，才遇上河盜，自己才跟爹分開，才經曆了這些。南京，她怎麽都無法喜歡上這裏。
“你不喜歡這？”
袁彬像是能讀懂自己的心思，她在想什麽他都能知道。真的是太神奇了。
瑞雪支支吾吾地解釋道：“我也不知道。我覺得自己不適合在這裏，這裏的人好像不喜歡我一樣。”生活在這樣的地方，一定會很累很累。
果然還是個孩子，說出的話都充滿了孩子氣。袁彬笑著搖搖頭：“你不在這待下怎麽知道自己是不適合？”他很想說，不會所有人都喜歡你。可是這話對個小姑娘來說，肯定是接受不了的。看樣子，她原先就是個人見人愛的丫頭，怕是遇到什麽挫折才會這樣學烏龜縮了頭。
龔氏洗了碗出來，叫袁林起來洗澡，端了凳子請袁彬同瑞雪坐下，自己也難得清閑地休息：“這世上除了京城，再也沒比南京更好的地方了。”她有些羞澀的道，“我就覺得南京好。胭脂水粉就比老家的好。”
袁彬笑了笑，站起身，說了要出去值夜又走了。
龔氏卻拉著瑞雪到她屋裏。一道布簾將屋子分出了兩間。外頭一間很小，隻擺了一架奇奇怪怪的東西，瑞雪不認得。
龔氏拉她進了裏屋，翻了些衣裳出來，打算給瑞雪改兩件穿：“這件可好？我隻穿過一迴，還是成親時穿的。”
瑞雪看著已不再有原先亮澤的大紅綾裙搖搖頭。她看地出那上麵的活計很精致，龔氏當時一定是下了很大的工夫來做嫁衣的，自己怎麽可以穿她的衣裳呢？
“小姑娘穿紅色的才好看。我還在家做姑娘的時候，就喜歡穿紅色的。你可是嫌顏色不亮了？”
瑞雪忙搖手：“不是的。我不大喜歡紅色。我覺得這個青色的好，現在穿一點都不熱。”她指的是龔氏一條穿了半舊的棉布裙。
龔氏連連搖頭，隻說不行：“這條已經舊了。不行。”
“就身上這件。我穿的很好。隻要改下就好。”
龔氏瞧著瑞雪穿著自己的衣裳，忍不住笑了。裙子拖地，衣袖卷了好幾道，衣擺過長都到地了。
“那我也得給你改一條，換著穿。”
“嫂子幫我改了就好，我自己會縫好的。”
龔氏答應了，收拾好翻出來的衣裙。拿了些東西領著瑞雪到她的屋子。
這裏才收拾出來，一些老舊的家什都堆到角落。臨窗的空地，架了簡易的木床。龔氏麻利地幫瑞雪掛好了帳子：“家裏地方小，你別嫌棄。”
瑞雪摸了摸早已掉漆的桌子，再看看，已經灰暗的牆壁，這裏的確是簡陋了些，可是卻是這些天來，最讓自己感到安全的地方了。
“嫂子，南京城好找事做麽？”
坐下的瑞雪想到了最重要的事，就是錢。她深深地體會到沒錢的滋味，沒東西吃挨餓，沒地方睡被人趕，就是因為錢。袁大人雖然讓自己在這暫住，可是自己隻吃不住畢竟不好。
龔氏略微瞧了瞧瑞雪的身量，拿了剪刀，將她的舊衣裁剪一番：“你要找事做什麽？”
“我想賺些錢。”
龔氏笑道：“要你賺錢做什麽？你就在家裏幫我做事好了。”
“可是……”
“家裏總是我一個。婆婆也不常同我說話，我一個人怪悶的，總想著大伯跟三叔能接了媳婦，同我說說話，也可以分擔些家事。”說著分擔家事，龔氏聲音輕了很多，也小心了很多。還有些不好意思地對瑞雪笑了笑，又解釋道，“不是我懶，隻是家裏人多，就我一個做事，也怪累的。等你以後嫁人就知道了。”
*
袁枚認為菜湯澆飯會失去飯本身的味道，可是我覺得......會更好吃，這就是為毛蓋澆飯好吃。
黃芽菜：其實就是白菜，是那種葉子是黃色的白菜。記住胃不好的人少吃白菜。
【……第五十六章飯（下）--綠＠色＃小￥說＆網--網文字更新最快……】@！！【快速查找本站請百度搜索:三聯文學網】
袁母搗碎了蒜瓣，將黃芽菜切了，放水開水中汋下，立即拿了出來，將搗好的蒜瓣放入黃芽菜中，加醋摟，便好了。接著又抓了番椒快炒豬腸，嗆人的辣味飄出了廚房。
袁母的動作真的很快，不一會幾個菜就做好了，隻等著袁家兄弟迴來吃飯。
龔氏開鍋將米飯翻了翻，散了熱氣，好叫人能咽得下口。歉意地衝瑞雪點點頭，趕著去服侍袁母。
先迴來的是袁家老二袁林，咋見到自己來了人，微微一怔，見了瑞雪後更是長大了嘴巴，指著她不說話。
龔氏瞧不過去，暗地扭了袁林腰際上的肉。將他拖迴了屋子：“看著人家長得漂亮，眼就直了？”
袁林揉揉腰，不否認也不承認：“那……那個小姑娘是大哥領迴來的？”
“是。”龔氏答得懶洋洋地。她還在為袁林盯著瑞雪的樣子而煩心。
袁林由著龔氏為自己換了衣裳，疑惑地自語道：“怎麽會？怎麽可能？”
龔氏推他去洗臉：“什麽不可能。婆婆總是說，大伯該娶嫂子了。”
袁林失笑一副不相信的樣子。
“你笑什麽？”，
袁林沒理她，去見袁母，遇上在袁母屋裏的瑞雪他又瞧了兩眼。龔氏見了，心裏即使不快活，也無可奈何。
女人是不上桌吃飯的，除了袁母，因為瑞雪是客，桌上又添略微一副碗筷，身為兒媳婦的龔氏擺好了飯菜就退下去，自己去廚房吃飯。
同袁彬斯文的吃相比起來，袁林吃飯是那種風卷雲殘的架勢，他端了盤子將菜連湯趕了一些到自己的大海碗裏，唿唿地直往口裏扒。看著袁林吃的油乎乎地，瑞雪突然想，若是趙希厚此時見了他這種吃法會不會又要感歎浪費東西呢？
“怎麽不吃菜？別吃青菜，吃點豬腸！”小姑娘是不是害羞，不敢夾菜，隻是往口裏塞飯？
瑞雪搖搖頭。
袁母做的醋摟黃芽菜的味道很好，她還是頭一次吃到這樣的黃芽菜，酸酸地清爽可口，這時候吃是對胃口。隻是她做的番椒炒豬腸就有些差味道了，炒好的豬腸居然還要再澆一遍豬油。雖然看上去是油汪汪的，可是卻厚的讓人難以下咽。
父親說過，雖然豬腸這些東西一定要油大快炒出來才好吃，可是再澆一遍豬油就過了。吃到口裏就有種厚重的感覺，在夏天吃尤為不好。
袁林唿唿地吃了一碗，又盛了一碗，抹著嘴拌著菜湯又唿唿地吃起來。他好像是天生的掃鍋桶一般，所有的殘羹剩汁都進了他的肚子。
酒足飯飽的袁林打著飽嗝舒服地揉著肚子：“今兒的飯好吃。娘你吃的硬不硬？”
龔氏麻利地將碗筷收了下去，倒了茶來。她聽得袁林這麽說，心裏一陣歡喜，以往要盡著婆婆的牙口做些軟和的飯，他們吃的都不大對胃口，今日照著瑞雪的法子可算是對了自家的胃口。
袁母詫異地道：“我吃的很好。難道一鍋還能煮出兩種飯？”
袁林聽袁母這麽一說，怪異地看了眼龔氏，又問道袁彬：“大哥吃的怎麽樣？”
“我吃的也很好。很有嚼勁跟以往不一樣。”
袁母笑著對龔氏道：“你今天還真是一鍋煮出兩種飯了？”
龔氏歡喜地道：“是瑞雪同我說的。婆婆若是覺得不錯，我以後便這麽煮飯。”
袁母深深地看了眼瑞雪，笑著道：“看不出你小小年紀還會這些，果然是能幹。”
“我爹是廚子，教過我這些。”
袁母點點頭，隻說自己要準備歇息，讓兄弟倆個出去。袁林酒足飯飽之後。自然是迴屋子躺下等著龔氏燒好洗澡水再來叫他。
“在這裏住的慣麽？”
袁彬冷不丁地聲音在背後響起，實在是有些突然。
瑞雪微微縮了頭，很快又恢複過來，真誠地感激他：“很好。袁大娘跟嫂子對我很客氣。袁大人你是好官，青天大老爺。以後官運定然亨通。”
即使認得字，可瑞雪對這青天大老爺的用法卻出錯了。她隻是知道，大家在說好官的時候，都喜歡說好官，青天大老爺，再加句官運亨通。
袁彬笑了。他的笑容很溫和，有些像初春的暖風，將一整個冬天的積雪全部融化，看在人心裏很舒服。他此時的眼神有些像父親看著自己，柔柔地。
“看什麽呢？我臉上有東西？”
瑞雪搖搖頭，含笑的雙目黯淡了：“我想爹了。不知道爹現在在哪裏？袁大人你有幫我去那幾個醫館問了麽？”
“我今日當值，明日定尋了空檔幫你去問。”
瑞雪有些失望，又想到別人是在幫自己，自己怎麽能去怪別人呢？
“明日我自己去好了。你還要當值的。”
袁彬見瑞雪麵上lou出失望，心裏隻覺得不安，小姑娘失望的眼神令他對自己的疏忽感到懊惱：“你還是別去了。你又不認識路。你爹會不會迴全椒了呢？”
“不，不會的。爹不會迴全椒的。”爹怎麽還會迴全椒的呢？讓趙二太太再指責他們一次？
瑞雪的言行過於激動了。袁彬看在眼裏，沒有出聲，她在全椒有不好的記憶麽？一個能做到一鍋煮出兩種飯的廚子，心思手藝來說一定是個不錯的廚子，難道在全椒惹到什麽人，才迫不得已遠赴他地？
“你爹是廚子？手藝很好？”
一說到王九指瑞雪整個人又活了過來，她笑嘻嘻地點頭：“爹做的菜可好吃了。嘴再叼的人都挑不出爹做菜的毛病。”
袁彬笑著注視著活躍的瑞雪，柔聲問道：“願不願意留在南京，在南京開店？”
瑞雪搖搖頭：“我跟爹走的急。銀子都沒帶上，怎麽有錢開店？”
“可以到酒樓做大廚啊！你說你爹做的菜嘴再叼的人都挑不出來錯，手藝一定好的沒話說。你害怕沒銀子麽？”
她再次搖搖頭。其實銀子的事不過是她的理由，關鍵是她不喜歡南京。也許是因為要到南京，才遇上河盜，自己才跟爹分開，才經曆了這些。南京，她怎麽都無法喜歡上這裏。
“你不喜歡這？”
袁彬像是能讀懂自己的心思，她在想什麽他都能知道。真的是太神奇了。
瑞雪支支吾吾地解釋道：“我也不知道。我覺得自己不適合在這裏，這裏的人好像不喜歡我一樣。”生活在這樣的地方，一定會很累很累。
果然還是個孩子，說出的話都充滿了孩子氣。袁彬笑著搖搖頭：“你不在這待下怎麽知道自己是不適合？”他很想說，不會所有人都喜歡你。可是這話對個小姑娘來說，肯定是接受不了的。看樣子，她原先就是個人見人愛的丫頭，怕是遇到什麽挫折才會這樣學烏龜縮了頭。
龔氏洗了碗出來，叫袁林起來洗澡，端了凳子請袁彬同瑞雪坐下，自己也難得清閑地休息：“這世上除了京城，再也沒比南京更好的地方了。”她有些羞澀的道，“我就覺得南京好。胭脂水粉就比老家的好。”
袁彬笑了笑，站起身，說了要出去值夜又走了。
龔氏卻拉著瑞雪到她屋裏。一道布簾將屋子分出了兩間。外頭一間很小，隻擺了一架奇奇怪怪的東西，瑞雪不認得。
龔氏拉她進了裏屋，翻了些衣裳出來，打算給瑞雪改兩件穿：“這件可好？我隻穿過一迴，還是成親時穿的。”
瑞雪看著已不再有原先亮澤的大紅綾裙搖搖頭。她看地出那上麵的活計很精致，龔氏當時一定是下了很大的工夫來做嫁衣的，自己怎麽可以穿她的衣裳呢？
“小姑娘穿紅色的才好看。我還在家做姑娘的時候，就喜歡穿紅色的。你可是嫌顏色不亮了？”
瑞雪忙搖手：“不是的。我不大喜歡紅色。我覺得這個青色的好，現在穿一點都不熱。”她指的是龔氏一條穿了半舊的棉布裙。
龔氏連連搖頭，隻說不行：“這條已經舊了。不行。”
“就身上這件。我穿的很好。隻要改下就好。”
龔氏瞧著瑞雪穿著自己的衣裳，忍不住笑了。裙子拖地，衣袖卷了好幾道，衣擺過長都到地了。
“那我也得給你改一條，換著穿。”
“嫂子幫我改了就好，我自己會縫好的。”
龔氏答應了，收拾好翻出來的衣裙。拿了些東西領著瑞雪到她的屋子。
這裏才收拾出來，一些老舊的家什都堆到角落。臨窗的空地，架了簡易的木床。龔氏麻利地幫瑞雪掛好了帳子：“家裏地方小，你別嫌棄。”
瑞雪摸了摸早已掉漆的桌子，再看看，已經灰暗的牆壁，這裏的確是簡陋了些，可是卻是這些天來，最讓自己感到安全的地方了。
“嫂子，南京城好找事做麽？”
坐下的瑞雪想到了最重要的事，就是錢。她深深地體會到沒錢的滋味，沒東西吃挨餓，沒地方睡被人趕，就是因為錢。袁大人雖然讓自己在這暫住，可是自己隻吃不住畢竟不好。
龔氏略微瞧了瞧瑞雪的身量，拿了剪刀，將她的舊衣裁剪一番：“你要找事做什麽？”
“我想賺些錢。”
龔氏笑道：“要你賺錢做什麽？你就在家裏幫我做事好了。”
“可是……”
“家裏總是我一個。婆婆也不常同我說話，我一個人怪悶的，總想著大伯跟三叔能接了媳婦，同我說說話，也可以分擔些家事。”說著分擔家事，龔氏聲音輕了很多，也小心了很多。還有些不好意思地對瑞雪笑了笑，又解釋道，“不是我懶，隻是家裏人多，就我一個做事，也怪累的。等你以後嫁人就知道了。”
*
袁枚認為菜湯澆飯會失去飯本身的味道，可是我覺得......會更好吃，這就是為毛蓋澆飯好吃。
黃芽菜：其實就是白菜，是那種葉子是黃色的白菜。記住胃不好的人少吃白菜。
【……第五十六章飯（下）--綠＠色＃小￥說＆網--網文字更新最快……】@！！【快速查找本站請百度搜索:三聯文學網】