夕陽西下,他們的馬車踏著如詩如畫的餘暉,來到了千乘縣外。


    千乘是一個非常小的縣城,由於地理位置的原因,隻要上遊的黃河發大水他這裏就要遭災,但是扛不住那些農田肥沃啊!


    所謂風險越大收益越高,秦家的三百畝農田就在黃河邊上,沒發大水的時候那就是滿倉的糧食。


    發大水了那就顆粒無收,算是一種賭博,這也是這些優良的水澆地沒人搶奪,能夠輪到他家的原因,正經世家還是求穩。


    馬車正在排隊進城,秦瀾看著遠方的夕陽不經意間開口“黃河走東溟,白日落西海。


    逝川與流光,飄忽不相待。


    春容舍我去,秋發已衰改。


    人生非寒鬆,年貌豈長在。


    吾當乘雲螭,吸景駐光彩。”


    別看秦瀾如今隻有十五歲,實際年齡那可大了去了,這種感歎時光易逝的詩詞他總是不經意間就會漏出幾句。


    “哇,少爺,這是什麽意思啊?感覺好有道理的樣子!”青鳶雙手托著下巴一臉崇拜的看著他。


    還不待秦瀾解釋,後方一個身高七尺,下頜一縷山羊胡的男子拍著巴掌走了過來。


    “彩!公子好學問!”


    秦瀾側頭看去,隻見前方男子身著青色儒衫,國字臉,濃眉大眼,身後還跟著一個十六七歲的青年。


    秦瀾急忙下車拱手作揖“先生謬讚了,些許薄才算不得什麽?學生千乘秦瀾,不知先生如何稱唿?”


    “哈哈,公子客氣了,我乃樂安國淵,國子尼,這是我師弟邴原,邴根矩。”


    “啊?學生失禮了,原來是康成公座下弟子。”秦瀾急忙再次躬身抱拳,心裏卻是樂開了花,這瞌睡遇上枕頭了。


    “不知兩位先生欲往何處去,學生家有美酒願與兩位先生秉燭夜談,這些年學生一人跟隨父親學習,久聞家師大名想要拜入門下但不得門路。


    還望兩位先生成全學生拳拳之心幫忙引薦!學生可受兩位先生考教,求先生教我!”


    秦瀾這話就說的很不要臉了,他將自己放的很低搞得對麵兩人滿臉懵逼,還沒見過這麽請人的。


    不過國淵他們本就是來這邊查看自家老師的一個產業,眼下隻是路過,暫時也沒地方去,當即也就同意了他的請求。


    (《後漢書·鄭玄傳》稱“玄自遊學,十餘年乃歸鄉裏。家貧,客耕東萊,學徒相隨已數百千人”。 又記其六十歲時,“弟子河內趙商等自遠方至者數千”。)


    秦瀾讓秦嶽和青鳶先一步迴家安排,自己步行帶著兩位名士慢慢的走著。


    “秦瀾,我觀你年不過誌學之年,怎會有如此老態的詩詞,莫不是有什麽說法?”國淵笑眯眯的問道。


    “確實,學生五年前好動,在黃河邊釣魚的時候跌入水中九死一生,醒過來之後就對生命產生了極大的敬畏,害怕光陰的流逝。”


    邴原聽後笑道“哈哈,怕死是人的天性,秦瀾你不必害怕我們誤會!何況你小小年紀就遭此大劫,大難不死必有後福,看你的談吐,以後想來也能成就一番功業。”


    “謝先生誇獎,學生定然不會揮霍光陰,空活百年......”


    幾人交談著不一會就來到了城東一個宅院前麵,他爹秦長安帶著下人早已大開中門迎接。


    “哈哈哈,兩位先生臨門,陋室蓬蓽生輝!在下秦長安字肅卿,兩位請!”


    “肅卿客氣了,誰曾想這小小的千乘縣竟然藏龍臥虎,不知這陋室何解,蓬蓽生輝又是出自哪本著作!在下倒還從未聽聞!”


    秦瀾看到這兩人又要說學術上的事,急忙打哈哈將兩人迎進去!


    正廳之中早已擺好了秦瀾製作的新式桌椅,跪坐實在是折磨人他根本就不習慣,不過漢朝人沒有褲子隻有一條開襠褲,哪怕有長袍遮掩就這樣坐著也不太禮貌,有點持屌示威的意思。


    所以秦瀾給四個桌子腿包了三個邊,這樣能夠很好的遮掩裙下風光!


    “這......肅卿,你家中的幾案為何如此之高?”國淵第一次看到這種樣式的桌子有些好奇。


    “嘿,這還不是我兒搞出來的,這小子自從落水之後像是變了一個人,原本沉默寡言的小子現在整天不務正業,腦袋裏盡是一些奇奇怪怪的想法。


    他說跪坐容易導致腿部血液不流通,時間長了還可能導致各種腿部畸形,就搞了這麽個東西出來。


    這個大的叫做桌子,這個帶靠背的叫做椅子,兩位可以試試,還別說坐上去挺舒服的!”


    兩人坐上去之後立馬眼前一亮“秦瀾大才,此物果然舒服!”


    秦長安坐在自己的主座上吩咐下人開始上菜!


    首先上來的是醬爆茄子,這個時代的茄子叫做伽,做法極其粗暴就是用水煮一下,而且隻有南方才有,他家這個可是從徐州進口過來的。


    隨後是蔥薑生蠔,小蔥炒雞蛋,蒜香蝦,小雞燉蘑菇,還有一盤豆腐小白菜湯和一個蘿卜幹!


    炒菜在這個時代絕對是跨時代的產品,這是今年春天秦瀾才搞出來的鐵鍋,不多也就一口農村的那種大鍋!


    就這一口鍋成本足足兩萬錢,這還是他自己提供鐵粉的情況,莊戶中有一家是打鐵的,平日裏修修農具還行,但是打造鐵鍋還真的是頭一次。


    由於他們是使用木炭作為燃料,所以想要用鐵水直接澆築簡直就是天方夜譚,他記得那些匠人將鐵粉燒成小塊的鐵坨坨,而後再集合起來燒。


    最後燒成一大坨才開始捶打,足足捶打了兩個月這才將這個鐵鍋弄出來,簡直了!


    他倒是知道高爐,但是沒本事的時候他也不敢露出來啊,這可是他以後安身立命的本錢!


    反正自從有了這個鐵鍋,他家的夥食水平直線上升,前世單身一輩子,都是自己做飯,這點小事根本難不倒他!


    不過調味品的缺乏做出來的菜始終都不怎麽好吃!可即便如此在這清湯寡水的時代,那妥妥的就是宮廷禦宴!


    大家沒有廢話,紛紛拿起筷子開始大快朵頤,主食是一碗小米飯


    漢朝百姓一般吃兩頓,吃的菜雖然隻有煮、烤、蒸、醃製等幾種為數不多的烹飪方法,但是漢朝人在菜譜開發方麵的智慧卻是不可小覷。


    像是,水煮牛肉。肉采用小牛腹部的肥肉,然後搭配竹筍和香蒲一起煮熟。


    燉狗肉。將肥狗肉熬湯,最後再鋪上石耳菜便大功告成。烤獸脊肉。將獸的裏脊肉切片,然後烤製而成即可。


    主食有稻、黍(黃米)、稷(小米)、麥、菽(豆)、麻(苴麻)幾種。


    麥


    黍,北方也叫糜子


    稷,也叫小米


    水稻,大米


    菽,指的是豆類統稱,綠豆黃豆等都叫這個


    麻子,陝西那邊比較多


    主食的烹飪非常的簡單采用蒸或者煮的方式,將六穀烹飪好即可,例如“稻飯”、“粟飯”、“麥飯”。


    還有麵餅,麵餅的做法類似於糍粑,古人將六穀搗爛後,把它做成餅狀,再通過入爐烘烤的方式便可以得到“燒餅”。


    如果在搗爛後,直接入水煮,得到的便是“湯餅”,同理,蒸好的便叫蒸餅。


    再一個是幹糧,俗稱“幹飯”,這種幹飯是通過蒸煮的手段將六穀烹飪好後,再通過太陽曝曬、或者直接烘幹水分的方式製成的食品。


    至於為什麽不做麵包,那東西和燒餅比起來似乎燒餅更好吃,他們可是往裏麵夾很多狗肉的!


    漢朝老百姓的餐桌之上,常見的禽類有雞、鴨、鵝等;獸類有牛、豬、羊、兔、狗、驢、鹿等;魚類有魚、鱉、蟹、蝦等。


    蔬菜有白菜、蘿卜、芥菜、蓴菜、菠菜、豆芽、芹菜、葫蘆、黃瓜等等。


    水果主要以棗樹、栗子、李子、杏子、梨子、梅子、橙子、木瓜等等幾十種不同的品種為主。


    酒水的種類繁多,有米酒、甘蔗酒、蘭香酒、葡萄酒、花椒酒、蓮花酒、李花酒、挏馬酒等等。


    這些漢酒中果酒和花酒的口感偏向於我們現在喝的果汁、飲料,而其中苦酒和挏馬酒的味道就不太符合大眾口味。


    花椒、蒜、生薑、甘草、蜂蜜、豆豉、醬油、植物油、芝麻等等調味品,也已經被機智的漢朝先民們運用到了烹飪當中。


    所以不要以為漢朝什麽都沒有,那是赤裸裸的偏見,隻不過那時候的東西著實不符合現代口味罷了。


    哈哈哈哈

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