安向晨病來的突然,他們當時傍晚從方家村出發,走得本來就急,根本來不及告訴其他人,楊大圭自然也蒙在鼓裏。
楊大圭好幾天沒有兩人的消息,還自己顫巍巍跑去方臻家確認了一趟,這才從方立的口中,得知了兩人去環山縣看病的消息。
方孝聽說他們要去楊大圭家幫忙,也要跟著去,方孝就帶上了他們一起。
四人來到楊大圭家,等了許久楊大圭才來開門,依舊是那副不緊極慢的樣子,但看上去身體似乎比上一次見麵差了許多。
方臻暗自觀察,想著年後要找個大夫來給楊大圭檢查身體。年紀大了是一方麵,要是有什麽疾病還能盡早治。
「你們迴來了。」楊大圭開門先開一條縫,見是方臻二人,這才將院門打開,眼睛在安向晨身上掃視幾遍,「病好了?」
「都好了。隻是風寒,原就不是什麽大病,不礙事。」安向晨點頭應答。
楊大圭雖然動作遲緩,卻不喜歡別人攙扶,大家知道他的脾性,因此隻是站在一旁與他說話,等他自己慢慢挪動到屋裏。
雖然隻是一個小小的問候,方臻卻能看出不同。
從安向晨生病到他們二人迴村,路上也遇上不少人。
不了解情況的人不提,但像盛子這種,是知道安向晨生病才去縣裏的,可他們見著了安向晨和方臻,卻對安向晨一句不提,隻和方臻說話,甚至有當安向晨不存在的嫌疑。
哪怕隻是客套,按常理來說,也會順嘴問一嘴,然而沒有。
即便安向晨在村裏辦了學堂,近乎義務地給孩子們上課,這些村民心中,依舊改變不了舊有的觀念。
因此,雖說不排除知道安向晨真實性別的因素在,楊大圭對安向晨第一時間的問候,依舊顯得珍貴。
進了屋,楊大圭就要給四人倒水喝,被方臻阻攔了,還給了楊大圭一份冰淇淋。
考慮到楊大圭的年齡,方臻沒敢多給,就當給老人嚐個鮮,並且說明了他們四人的來意。
「還掃啥,我這兒有什麽可掃的,年年都這麽過,別瞎忙活了。」楊大圭對大掃除並不上心,口中含了口冰淇淋,「你這冰啥的,好吃。」
「晚上還有別的,今晚上我們家吃飯。」老人喜歡就行,方臻邀請道。
楊大圭也沒推辭,他跟方臻沒那麽生疏,不需要客套。倒是安向晨一聽晚飯還有別的,就想起了中午的奶油餃子,臉色古怪了一分,很快便恢復正常。
「這次不是餃子,別怕。」方臻小聲寬慰安向晨。
「那便好。」安向晨將信將疑。
在安向晨看來,方臻的廚藝一直是個迷。他有時候能做出花樣百出的東西,有的能有萬香樓的排場,有的拿出去賣也不錯,但有的,就一言難盡。
這些想法從何而來,方臻又為何會做,安向晨一概不知,他隻知道,吃方臻做的東西,要有心理準備,例如烤肉、奶油、冰淇淋,例如奶油餃子……
雖然楊大圭說著不用,來都來了,方臻四人還是動了手。
楊大圭家房屋多,但因為不住人,雜物很少,那些空屋子隻要將塵土掃去即可,四人忙碌了一陣子,趕在晚飯前將屋子整個收拾了一遍。
當晚,幾人便去方臻家裏吃飯,方臻正常做了一桌子菜,又另做了一份點心。
這次他沒用麵粉,而是改用了糯米粉,然後憑藉著昨天白天從糯米糰子的攤主那裏看來的做麵皮的方法,成功包出了奶油餡的糯米糰子,也就是現代社會所說的大福,雪媚娘之類的甜品。
安向晨原本沒敢吃,生怕再來一次奶油餃子的體驗。
誰知方孝兄弟兩很是喜歡,就連楊大圭也讚不絕口,他觀察幾人的表情不似作偽,才拿起一個糰子咬了一口,味道不錯。
「你這個大福團,要拿出去賣嗎?」飯後,楊大圭吃著大福團問道。
方臻給他的糰子起名叫大福團,因為喜慶,聽著就有福氣。
他的大福團沒有大福外麵那層白色的粉,吃完不沾手。這倒不是什麽改良,純粹是他不知道那層粉是什麽材料的,熟的還是生的。
「就自己做著吃的,也是第一次做,還沒想過。」方臻和他聊天。
方臻的確沒想到賣吃的這一條路。主要因為他自己不是廚子,很多食譜都要感謝上輩子的炊事班戰友友情提供,有些步驟忘記了,或者記得步驟也不太好做的,他做不出來。
「我覺得你這個能賣好價。」即便吃過了晚飯,楊大圭還是吃了兩個大福團。
他牙口不好,這種軟糯香甜的食物就很合他的胃口,就是糯米皮有點粘牙,架不住裏麵的奶油太好吃。
「我考慮考慮。」方臻認真考慮起做這門生意。雖然他本身不會搞生意,但他可以僱人,他剛穿過來時就想過攢出本錢,然後找個職業經理人一類的幫他打理。
之前一直忙著別的事,現在楊大圭一提,他心思活泛起來。
他完全可以提供方子和樣品,然後找個廚子去幫他改進,找工人做工,再找個店長負責經營,他就可以做甩手掌櫃了。
他今天中午還在想攪奶油是個費時費力的活計,但他要是招幾個能幹的工人,一天就負責攪奶油這一項,到時候店開起來,供應量大,應該是不成問題的。
「你說的有道理,叔,我年後盤算盤算。」方臻來了興致,恨不能現在就找紙筆把計劃寫下來。
楊大圭好幾天沒有兩人的消息,還自己顫巍巍跑去方臻家確認了一趟,這才從方立的口中,得知了兩人去環山縣看病的消息。
方孝聽說他們要去楊大圭家幫忙,也要跟著去,方孝就帶上了他們一起。
四人來到楊大圭家,等了許久楊大圭才來開門,依舊是那副不緊極慢的樣子,但看上去身體似乎比上一次見麵差了許多。
方臻暗自觀察,想著年後要找個大夫來給楊大圭檢查身體。年紀大了是一方麵,要是有什麽疾病還能盡早治。
「你們迴來了。」楊大圭開門先開一條縫,見是方臻二人,這才將院門打開,眼睛在安向晨身上掃視幾遍,「病好了?」
「都好了。隻是風寒,原就不是什麽大病,不礙事。」安向晨點頭應答。
楊大圭雖然動作遲緩,卻不喜歡別人攙扶,大家知道他的脾性,因此隻是站在一旁與他說話,等他自己慢慢挪動到屋裏。
雖然隻是一個小小的問候,方臻卻能看出不同。
從安向晨生病到他們二人迴村,路上也遇上不少人。
不了解情況的人不提,但像盛子這種,是知道安向晨生病才去縣裏的,可他們見著了安向晨和方臻,卻對安向晨一句不提,隻和方臻說話,甚至有當安向晨不存在的嫌疑。
哪怕隻是客套,按常理來說,也會順嘴問一嘴,然而沒有。
即便安向晨在村裏辦了學堂,近乎義務地給孩子們上課,這些村民心中,依舊改變不了舊有的觀念。
因此,雖說不排除知道安向晨真實性別的因素在,楊大圭對安向晨第一時間的問候,依舊顯得珍貴。
進了屋,楊大圭就要給四人倒水喝,被方臻阻攔了,還給了楊大圭一份冰淇淋。
考慮到楊大圭的年齡,方臻沒敢多給,就當給老人嚐個鮮,並且說明了他們四人的來意。
「還掃啥,我這兒有什麽可掃的,年年都這麽過,別瞎忙活了。」楊大圭對大掃除並不上心,口中含了口冰淇淋,「你這冰啥的,好吃。」
「晚上還有別的,今晚上我們家吃飯。」老人喜歡就行,方臻邀請道。
楊大圭也沒推辭,他跟方臻沒那麽生疏,不需要客套。倒是安向晨一聽晚飯還有別的,就想起了中午的奶油餃子,臉色古怪了一分,很快便恢復正常。
「這次不是餃子,別怕。」方臻小聲寬慰安向晨。
「那便好。」安向晨將信將疑。
在安向晨看來,方臻的廚藝一直是個迷。他有時候能做出花樣百出的東西,有的能有萬香樓的排場,有的拿出去賣也不錯,但有的,就一言難盡。
這些想法從何而來,方臻又為何會做,安向晨一概不知,他隻知道,吃方臻做的東西,要有心理準備,例如烤肉、奶油、冰淇淋,例如奶油餃子……
雖然楊大圭說著不用,來都來了,方臻四人還是動了手。
楊大圭家房屋多,但因為不住人,雜物很少,那些空屋子隻要將塵土掃去即可,四人忙碌了一陣子,趕在晚飯前將屋子整個收拾了一遍。
當晚,幾人便去方臻家裏吃飯,方臻正常做了一桌子菜,又另做了一份點心。
這次他沒用麵粉,而是改用了糯米粉,然後憑藉著昨天白天從糯米糰子的攤主那裏看來的做麵皮的方法,成功包出了奶油餡的糯米糰子,也就是現代社會所說的大福,雪媚娘之類的甜品。
安向晨原本沒敢吃,生怕再來一次奶油餃子的體驗。
誰知方孝兄弟兩很是喜歡,就連楊大圭也讚不絕口,他觀察幾人的表情不似作偽,才拿起一個糰子咬了一口,味道不錯。
「你這個大福團,要拿出去賣嗎?」飯後,楊大圭吃著大福團問道。
方臻給他的糰子起名叫大福團,因為喜慶,聽著就有福氣。
他的大福團沒有大福外麵那層白色的粉,吃完不沾手。這倒不是什麽改良,純粹是他不知道那層粉是什麽材料的,熟的還是生的。
「就自己做著吃的,也是第一次做,還沒想過。」方臻和他聊天。
方臻的確沒想到賣吃的這一條路。主要因為他自己不是廚子,很多食譜都要感謝上輩子的炊事班戰友友情提供,有些步驟忘記了,或者記得步驟也不太好做的,他做不出來。
「我覺得你這個能賣好價。」即便吃過了晚飯,楊大圭還是吃了兩個大福團。
他牙口不好,這種軟糯香甜的食物就很合他的胃口,就是糯米皮有點粘牙,架不住裏麵的奶油太好吃。
「我考慮考慮。」方臻認真考慮起做這門生意。雖然他本身不會搞生意,但他可以僱人,他剛穿過來時就想過攢出本錢,然後找個職業經理人一類的幫他打理。
之前一直忙著別的事,現在楊大圭一提,他心思活泛起來。
他完全可以提供方子和樣品,然後找個廚子去幫他改進,找工人做工,再找個店長負責經營,他就可以做甩手掌櫃了。
他今天中午還在想攪奶油是個費時費力的活計,但他要是招幾個能幹的工人,一天就負責攪奶油這一項,到時候店開起來,供應量大,應該是不成問題的。
「你說的有道理,叔,我年後盤算盤算。」方臻來了興致,恨不能現在就找紙筆把計劃寫下來。