第108章 歡聚
重生1979，趕山狩獵娶知青 作者：軍訓求雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
衛國看著大哥遞過來的木勺，好奇地問道：“哥，為啥用木勺啊？”
張衛東耐心地解釋道：“這是因為剛才在醃製魚子醬的時候，我們加入了一些鹽分。如果現在使用金屬勺子，那麽魚子醬中的鹽分會與金屬產生化學反應，從而破壞魚子醬原本的香味。這樣一來，不僅影響口感，而且可能對身體有害。所以我們要用木勺來盛魚子醬。”
眾人恍然大悟，原來是這麽迴事。
接著，張衛東又給大家講了一些關於吃魚子醬的冷知識。
比如說在品嚐魚子醬時，大多數人會選擇一些形狀特殊的勺子，比如木質勺子、竹質勺子，甚至還有貝殼製成的勺子。
這些勺子因為不是金屬的，所以不會影響魚子醬的味道和品質。
當然，如果是貴族，他們會為了顯示自己的奢華而選擇象牙勺或玉勺。
對於張衛東來說，他覺得使用象牙勺這樣的餐具並沒有什麽特別的意義。
隻是為了品嚐魚子醬而已。
為了能夠更好地享受這份魚子醬的美味，張衛東特意烤製了一隻鴨子來搭配。
等魚子醬醃製好了，鴨子也已經烤好了。
魚子醬加烤鴨——這是一種典型的中國式吃法。
許多外國美食傳入中國後，都會經過各種改良和創新，形成獨特的風格。
這種中西合璧的方式使得食物更加多樣化。
魚子醬也不例外，它可以與烤鴨搭配，產生別樣的風味。
在國外，人們通常會將魚子醬與薄餅或麵包一起食用，這是魚子醬的傳統吃法之一。
家裏也備有餅幹，可以供大家自由選擇搭配。
不過，弟弟妹妹在張衛東的建議下，對烤鴨加上魚子醬更為感興趣而已。
而且，有烤鴨的話，更像是一頓正餐，而如果是魚子醬配上薄餅，則更像是一道餐後甜點。
張衛東把選擇的權利交給了眾人。
每個人都可以根據自己的口味和喜好來選擇最適合自己的搭配方式，盡情享受美食帶來的樂趣。
等待著鴨子烤製成熟後，張衛東趁熱，把烤鴨給片了。
隻見他手法嫻熟、技藝精湛，手持菜刀，片刻間，那隻色澤誘人、香氣撲鼻的烤鴨便被切割成薄如蟬翼的片狀。
隨後，張衛東還將這些切好的，十分精致的烤鴨片，整齊地擺放在盤子裏，端上了餐桌。
如此細膩的刀工，講究的吃法，讓在場的弟弟妹妹不禁為之驚歎。
他們從未曾見識過烤鴨還能這麽吃。
衛國咳嗽一聲：“大哥，您這刀工簡直出神入化了！不過，你把烤鴨切的這麽漂亮，我都有些不忍心下口了！”
張衛東聞言不由樂了起來，迴應道：“哈哈，那怎麽行呢？我可是費了好大一番功夫才切成這樣的，如果你們都不吃，那下次我可不樂意再做啦！”
聽了大哥這番話，衛國趕忙表示他會吃的。
緊接著，張衛東親自示範起，正確的食用方法。
他先是輕輕拈起一片烤鴨，接著又拿起一把小巧玲瓏的木勺，從旁邊的罐子裏舀出一小勺晶瑩剔透的魚子醬，然後細致入微且均勻地塗抹在手中的烤鴨表麵。
做完這一切後，他微笑著對眾人說道：“瞧見沒，就得像我這樣吃。”
然而，令人意想不到的是，張衛東並沒有立刻將這片塗滿魚子醬的烤鴨放入口中，而是轉手遞給了一旁的蘇曉月。
“曉月，快來嚐嚐看，感受一下味道怎麽樣。”
麵對張衛東突如其來的舉動，蘇曉月頓時羞紅了臉。
要知道，此刻她正處在眾多弟弟妹妹們的注視之下，被張衛東如此貼心地喂食，那種複雜而微妙的心境……恐怕隻有親身經曆過才能真正體會吧！
家人們，誰懂啊？
不過吧，在張衛東那充滿了愛意的目光注視下，她還是緩緩張開了小嘴。
“非常美味！太好吃了吧這也。” 下一秒，蘇曉月的眼睛瞬間亮了起來，滿是驚喜與期待。
烤鴨自身所散發出來的誘人香氣，與魚子醬獨有的芬芳氣息，完美地交織纏繞在一起。
光是聞著，就讓人食指大動，垂涎欲滴。
當烤鴨那鮮嫩多汁的肉，與魚子醬相互交融時，一種奇妙的化學反應悄然發生。
這種組合不僅賦予了烤鴨更為豐富的口感層次——肥美的油脂感、潤澤的細膩度以及醇厚的滋味。
同時也讓魚子醬原本純淨鮮美的味道得以進一步升華，使其在口中留下更為持久而深遠的迴味。
那股鮮香無比的美妙口感如同精靈般輕盈地舞動於舌尖、牙齒和臉頰之間，令人陶醉其中無法自拔。
簡直就是人間至味！
很快，張衛東他們也品嚐了起來。
張衛東這已經不是第一次吃魚子醬了，但還是忍不住饞嘴了一些。
那種綿密柔軟、香醇可口的質感，再加上甜潤濃鬱的味道，簡直就是天作之合。
特別是當食物順著喉嚨滑入腹中之後，仍能感受到一股淡雅清新的餘香在口腔內緩緩彌漫開來，絲毫沒有任何油膩之感。
弟弟妹妹，很快也被這魚子醬和烤鴨給征服了。
其實，如今這個年代，能吃到啥好東西。
大部分人都是吃雜糧五穀。
肉都很難得吃。
對於像蘇曉月，還有弟弟妹妹來說，過去的生活中，幾乎從未接觸過如此精致多樣的佳肴。
所以無論吃什麽東西，都自然而然覺得十分美味。
“喜歡吃，就全吃了。”張衛東看著幾人道。
“不給店員留嗎？”衛國詢問大哥。
“不留。”張衛東搖了搖頭。
給店員分享美味，也要看是什麽東西啊。
這魚子醬，哪怕是國產的，也未免有些太貴重了。
蘇曉月和弟弟妹妹，才是張衛東最親近的人。
員工不是。
吃過了魚子醬，張衛東帶著幾人，出去遛彎。
衛國躊躇滿誌，今天這魚子醬打開了他新世界的大門，要不是如今天黑了，他都想再去鬆花江撒一網。
“哥，我以後會捕捉更多的達氏鰉，到時候，我們就有吃不完的魚子醬了。”衛國開口道。
“二哥，等我長大了，跟你一起去捕魚。”衛軍在旁邊抬起了小腦袋瓜子，對衛國說道。
張衛東耐心地解釋道：“這是因為剛才在醃製魚子醬的時候，我們加入了一些鹽分。如果現在使用金屬勺子，那麽魚子醬中的鹽分會與金屬產生化學反應，從而破壞魚子醬原本的香味。這樣一來，不僅影響口感，而且可能對身體有害。所以我們要用木勺來盛魚子醬。”
眾人恍然大悟，原來是這麽迴事。
接著，張衛東又給大家講了一些關於吃魚子醬的冷知識。
比如說在品嚐魚子醬時，大多數人會選擇一些形狀特殊的勺子，比如木質勺子、竹質勺子，甚至還有貝殼製成的勺子。
這些勺子因為不是金屬的，所以不會影響魚子醬的味道和品質。
當然，如果是貴族，他們會為了顯示自己的奢華而選擇象牙勺或玉勺。
對於張衛東來說，他覺得使用象牙勺這樣的餐具並沒有什麽特別的意義。
隻是為了品嚐魚子醬而已。
為了能夠更好地享受這份魚子醬的美味，張衛東特意烤製了一隻鴨子來搭配。
等魚子醬醃製好了，鴨子也已經烤好了。
魚子醬加烤鴨——這是一種典型的中國式吃法。
許多外國美食傳入中國後，都會經過各種改良和創新，形成獨特的風格。
這種中西合璧的方式使得食物更加多樣化。
魚子醬也不例外，它可以與烤鴨搭配，產生別樣的風味。
在國外，人們通常會將魚子醬與薄餅或麵包一起食用，這是魚子醬的傳統吃法之一。
家裏也備有餅幹，可以供大家自由選擇搭配。
不過，弟弟妹妹在張衛東的建議下，對烤鴨加上魚子醬更為感興趣而已。
而且，有烤鴨的話，更像是一頓正餐，而如果是魚子醬配上薄餅，則更像是一道餐後甜點。
張衛東把選擇的權利交給了眾人。
每個人都可以根據自己的口味和喜好來選擇最適合自己的搭配方式，盡情享受美食帶來的樂趣。
等待著鴨子烤製成熟後，張衛東趁熱，把烤鴨給片了。
隻見他手法嫻熟、技藝精湛，手持菜刀，片刻間，那隻色澤誘人、香氣撲鼻的烤鴨便被切割成薄如蟬翼的片狀。
隨後，張衛東還將這些切好的，十分精致的烤鴨片，整齊地擺放在盤子裏，端上了餐桌。
如此細膩的刀工，講究的吃法，讓在場的弟弟妹妹不禁為之驚歎。
他們從未曾見識過烤鴨還能這麽吃。
衛國咳嗽一聲：“大哥，您這刀工簡直出神入化了！不過，你把烤鴨切的這麽漂亮，我都有些不忍心下口了！”
張衛東聞言不由樂了起來，迴應道：“哈哈，那怎麽行呢？我可是費了好大一番功夫才切成這樣的，如果你們都不吃，那下次我可不樂意再做啦！”
聽了大哥這番話，衛國趕忙表示他會吃的。
緊接著，張衛東親自示範起，正確的食用方法。
他先是輕輕拈起一片烤鴨，接著又拿起一把小巧玲瓏的木勺，從旁邊的罐子裏舀出一小勺晶瑩剔透的魚子醬，然後細致入微且均勻地塗抹在手中的烤鴨表麵。
做完這一切後，他微笑著對眾人說道：“瞧見沒，就得像我這樣吃。”
然而，令人意想不到的是，張衛東並沒有立刻將這片塗滿魚子醬的烤鴨放入口中，而是轉手遞給了一旁的蘇曉月。
“曉月，快來嚐嚐看，感受一下味道怎麽樣。”
麵對張衛東突如其來的舉動，蘇曉月頓時羞紅了臉。
要知道，此刻她正處在眾多弟弟妹妹們的注視之下，被張衛東如此貼心地喂食，那種複雜而微妙的心境……恐怕隻有親身經曆過才能真正體會吧！
家人們，誰懂啊？
不過吧，在張衛東那充滿了愛意的目光注視下，她還是緩緩張開了小嘴。
“非常美味！太好吃了吧這也。” 下一秒，蘇曉月的眼睛瞬間亮了起來，滿是驚喜與期待。
烤鴨自身所散發出來的誘人香氣，與魚子醬獨有的芬芳氣息，完美地交織纏繞在一起。
光是聞著，就讓人食指大動，垂涎欲滴。
當烤鴨那鮮嫩多汁的肉，與魚子醬相互交融時，一種奇妙的化學反應悄然發生。
這種組合不僅賦予了烤鴨更為豐富的口感層次——肥美的油脂感、潤澤的細膩度以及醇厚的滋味。
同時也讓魚子醬原本純淨鮮美的味道得以進一步升華，使其在口中留下更為持久而深遠的迴味。
那股鮮香無比的美妙口感如同精靈般輕盈地舞動於舌尖、牙齒和臉頰之間，令人陶醉其中無法自拔。
簡直就是人間至味！
很快，張衛東他們也品嚐了起來。
張衛東這已經不是第一次吃魚子醬了，但還是忍不住饞嘴了一些。
那種綿密柔軟、香醇可口的質感，再加上甜潤濃鬱的味道，簡直就是天作之合。
特別是當食物順著喉嚨滑入腹中之後，仍能感受到一股淡雅清新的餘香在口腔內緩緩彌漫開來，絲毫沒有任何油膩之感。
弟弟妹妹，很快也被這魚子醬和烤鴨給征服了。
其實，如今這個年代，能吃到啥好東西。
大部分人都是吃雜糧五穀。
肉都很難得吃。
對於像蘇曉月，還有弟弟妹妹來說，過去的生活中，幾乎從未接觸過如此精致多樣的佳肴。
所以無論吃什麽東西，都自然而然覺得十分美味。
“喜歡吃，就全吃了。”張衛東看著幾人道。
“不給店員留嗎？”衛國詢問大哥。
“不留。”張衛東搖了搖頭。
給店員分享美味，也要看是什麽東西啊。
這魚子醬，哪怕是國產的，也未免有些太貴重了。
蘇曉月和弟弟妹妹，才是張衛東最親近的人。
員工不是。
吃過了魚子醬，張衛東帶著幾人，出去遛彎。
衛國躊躇滿誌，今天這魚子醬打開了他新世界的大門，要不是如今天黑了，他都想再去鬆花江撒一網。
“哥，我以後會捕捉更多的達氏鰉，到時候，我們就有吃不完的魚子醬了。”衛國開口道。
“二哥，等我長大了，跟你一起去捕魚。”衛軍在旁邊抬起了小腦袋瓜子，對衛國說道。