第273章 丹香烹湘靈
在線廚師：我在鄉村烹百宴 作者：鯤鯤在此 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“江兵道友，此番你的舉動可是引來了一場修為飆升的風暴啊！”鍾穗看向江兵，眼中閃爍著讚賞與期待。
江兵淡然一笑，向鍾穗致意，並未過多言語，其內斂沉穩的性格眾人皆知，無人強行追問。
李暢坐定後，側首問向閆思宇：“閆宗主，您堅持讓我攜同諸位前來，究竟有何要事相商？”
閆思宇笑容中透著一絲深藏不露的神秘，起身走向屋外。見狀，李暢心中更加好奇。
不多時，閆思宇返迴，身後跟隨一列侍者，每人手中皆捧著仙膳玉盤。待菜品悉數擺放在桌案之上，侍者們紛紛退下，閆思宇這才開口道：“江兵道友，請務必品嚐一番，此間主廚乃陶家小仙子心儀之人，亦是你修煉道路上的一大勁敵。”
三人聞言皆是一驚，旋即領悟過來閆思宇之意。李暢起身輕拍閆思宇肩膀以示讚許：“閆宗主，真是夠兄弟。”閆思宇朗聲迴應：“如今我們同舟共濟，自當期盼江兵道友修為日益精進。”
李暢忙斟滿瓊漿，二人推杯換盞，親密無間。而江兵則饒有興趣地打量著眼前的佳肴，盡是湘地特色之菜肴。
薑寒看出了江兵的想法，便調侃道：“江兵道友，但請隨意享用，不必客氣。”江兵微微一笑，禮貌迴應後便伸筷品嚐。
首道映入眼簾的是那盤熠熠生輝的豬手，色澤誘人，在靈燈的照耀下竟泛出淡淡的寶光。夾取一塊送入口中，滿口皆是濃鬱的汁液與醇厚的味道。肉皮經過煉製變得酥脆，內裏卻又滑嫩無比。
看似尋常的一道菜肴，實則製作過程繁瑣至極，需先以秘法熬煮，再斬成適口大小，複煮去腥除血。而後還需油炸、靠燉、熏蒸以及淋汁等一係列仙術烹飪流程，方能成就此道美味。
待江兵細品之時，眾人也隨之品嚐。“啊，果然美味異常。”“這是仙界的豬蹄麽？”“湯汁粘稠如靈液，將食材完全裹住。”……
即使是向來挑剔的鍾穗也不得不承認，此菜確屬人間罕有的美味。然而她更關心江兵的看法，於是問道：“江兵道友，你覺得這道菜肴如何？”
其他修士亦紛紛圍攏過來，靜候江兵點評。江兵口中嚼碎肉塊，繼而舉杯飲下身邊的甘泉靈水，方才緩緩道：“此乃瀟湘豬手，口感非凡，實可謂湘菜之精髓。”
聽見江兵提及菜名，眾人皆感驚訝，唯有微微微笑應道：“的確美味，此菜屬何門派之技？”話音剛落，她便再度夾起一塊豬手放入江兵的食碟之中。
“湘菜。”江兵迴答的同時，微微微微點頭，腦海中浮現出先前江兵親手烹製的剁椒魚頭之景。她環視桌麵一周，果然發現了那道熟悉的菜肴。想來江兵剛才並未完整評述，恐怕是考慮到此刻身在他人府邸之內，且旁人尚在場的原因吧。微微並未揭穿他的小心思，而是低頭繼續品味那富含靈力的豬手。
此時，鍾穗領頭的三位女修士目睹二人間的默契交流，不禁心頭生疑。然而眾人皆是有修養之士，深知其中微妙，遂各自心照不宣，未曾言明。江兵的目光移向下一盤菜，那色彩豔麗的肉片之下掩藏著雞肉與魚肉……
在口中輕輕放入一片修煉者珍藏的靈豬臘肉，鹹甜相融，其臘香撲鼻，盈滿整個味蕾。
臘肉質感堅韌適中，非但不顯軟爛，亦未至於柴硬。
“此臘肉非凡品，你務必品嚐一二。”
江兵深感其美味，邊點頭讚賞，同時往師妹微微的碗中夾取兩片靈臘。
再試一試臘製的雞塊與魚段，乃是祭煉過的靈臘雞與靈臘魚，相較於凡間的新鮮雞肉和魚肉，口感獨特，別有一番天地滋味。微微深信江兵的品味，將肉納入口中，隨後略微蹙眉。
“此味略顯奇異，卻也頗為可口。”
江兵淡然一笑，解說道：“此乃臘味合蒸之秘法，其味自然不同於鮮活肉類。”
各地修煉者煉製臘肉之法各有千秋，因此味道與口感各異。
薑寒與眾弟子聞其誇讚，紛紛效仿而食。然而大多數人並未習慣這種鹹甜交融的獨特風味。
“怎會帶些甜意？”
“此味難以適應，你們享用罷。”
“我倒是覺得十分美味。”
……
江兵再度揀選一片靈臘肉入口，細細品味其中奧妙。
“昔時世間尚未有靈冰箱之術，眾人欲於炎夏之際仍能享用肉類，唯有將其煉製成臘肉以作長久保存之法。”
“製作臘肉之法大有講究，有的門派以日光晾曬，有的則是以靈火熏煉，更有醃製之法各具特色，有的偏向甘甜，有的偏重鹹鮮，甚至還有鹹辣交織之味。”
眾弟子聆聽其言，重新品嚐臘肉之時，方悟其中味韻各異。
薑寒等人漸漸不再抵觸，發覺這臘肉竟也並非無法下咽。
江兵運轉陣法，待得那色澤紅豔的剁椒魚頭移到麵前方才停手。那一抹熾烈的剁椒令人垂涎欲滴，他輕移筷尖撥開剁椒，挑取魚臉頰上的一塊嫩肉。
魚肉鮮美無比，剁椒辛辣透徹，兩者相互融合，使人食罷不禁意猶未盡地高唿一聲：
暢快淋漓！
微微對此菜饒有興趣，急於比較江兵所烹之魚與眼前的有何差異，便迅速嚐了一口。
“嗯，與師兄你烹飪的味道相似卻又有所不同。”
這其中的微妙差異雖微小，卻被微微敏銳地察覺出來。
然而她卻難以斷定究竟誰的手藝更勝一籌，皆因兩位大師之作皆可謂美味至極。
江兵察知她之意，含笑迴應：
“他所選用的剁椒品質更佳，如若比較起來，此次怕是要輸給他了。”
聞其言語，諸位弟子皆感驚訝，繼而紛紛舉筷朝剁椒魚頭聚首而去。
“嘶，好辣啊！”
“記得上次在靈山度假村，師兄你也曾做過此菜，那時並無太大差別。”
“必然有區別，否則師兄也不會這般言辭。”
“恕我愚鈍，未能品出其中分別。”
此刻，鍾穗秀眉微簇，開口道：“似乎確實有些不一樣。”
薑寒迴首望向她，帶著好奇問道：“鍾穗師姐，你品得出何處不同麽？是如何的不同呢？”
其他弟子們此刻皆凝視過來，一時之間不知是該質疑自己感官的敏銳度，還是懷疑他人是否有所遺漏。
鍾穗含笑而答：“此盤菜肴所用剁椒更為辣烈且鹹重，故口感更為激爽刺激。”
想當年江兵所做的那道剁椒魚頭固然精妙絕倫，然相較之下，今日之菜品顯然更加令人血脈僨張。
誠然，辣味實則是一種痛覺的享受，嗜辣之人往往樂此不疲，久而久之口味愈發濃重，故川菜與湘菜等重口味菜肴得以流傳天下。
江兵讚賞地看著鍾穗，道：“師妹你的舌尖感知力非凡，倘若投身廚藝之道，成就未必在我之下。”
江兵淡然一笑，向鍾穗致意，並未過多言語，其內斂沉穩的性格眾人皆知，無人強行追問。
李暢坐定後，側首問向閆思宇：“閆宗主，您堅持讓我攜同諸位前來，究竟有何要事相商？”
閆思宇笑容中透著一絲深藏不露的神秘，起身走向屋外。見狀，李暢心中更加好奇。
不多時，閆思宇返迴，身後跟隨一列侍者，每人手中皆捧著仙膳玉盤。待菜品悉數擺放在桌案之上，侍者們紛紛退下，閆思宇這才開口道：“江兵道友，請務必品嚐一番，此間主廚乃陶家小仙子心儀之人，亦是你修煉道路上的一大勁敵。”
三人聞言皆是一驚，旋即領悟過來閆思宇之意。李暢起身輕拍閆思宇肩膀以示讚許：“閆宗主，真是夠兄弟。”閆思宇朗聲迴應：“如今我們同舟共濟，自當期盼江兵道友修為日益精進。”
李暢忙斟滿瓊漿，二人推杯換盞，親密無間。而江兵則饒有興趣地打量著眼前的佳肴，盡是湘地特色之菜肴。
薑寒看出了江兵的想法，便調侃道：“江兵道友，但請隨意享用，不必客氣。”江兵微微一笑，禮貌迴應後便伸筷品嚐。
首道映入眼簾的是那盤熠熠生輝的豬手，色澤誘人，在靈燈的照耀下竟泛出淡淡的寶光。夾取一塊送入口中，滿口皆是濃鬱的汁液與醇厚的味道。肉皮經過煉製變得酥脆，內裏卻又滑嫩無比。
看似尋常的一道菜肴，實則製作過程繁瑣至極，需先以秘法熬煮，再斬成適口大小，複煮去腥除血。而後還需油炸、靠燉、熏蒸以及淋汁等一係列仙術烹飪流程，方能成就此道美味。
待江兵細品之時，眾人也隨之品嚐。“啊，果然美味異常。”“這是仙界的豬蹄麽？”“湯汁粘稠如靈液，將食材完全裹住。”……
即使是向來挑剔的鍾穗也不得不承認，此菜確屬人間罕有的美味。然而她更關心江兵的看法，於是問道：“江兵道友，你覺得這道菜肴如何？”
其他修士亦紛紛圍攏過來，靜候江兵點評。江兵口中嚼碎肉塊，繼而舉杯飲下身邊的甘泉靈水，方才緩緩道：“此乃瀟湘豬手，口感非凡，實可謂湘菜之精髓。”
聽見江兵提及菜名，眾人皆感驚訝，唯有微微微笑應道：“的確美味，此菜屬何門派之技？”話音剛落，她便再度夾起一塊豬手放入江兵的食碟之中。
“湘菜。”江兵迴答的同時，微微微微點頭，腦海中浮現出先前江兵親手烹製的剁椒魚頭之景。她環視桌麵一周，果然發現了那道熟悉的菜肴。想來江兵剛才並未完整評述，恐怕是考慮到此刻身在他人府邸之內，且旁人尚在場的原因吧。微微並未揭穿他的小心思，而是低頭繼續品味那富含靈力的豬手。
此時，鍾穗領頭的三位女修士目睹二人間的默契交流，不禁心頭生疑。然而眾人皆是有修養之士，深知其中微妙，遂各自心照不宣，未曾言明。江兵的目光移向下一盤菜，那色彩豔麗的肉片之下掩藏著雞肉與魚肉……
在口中輕輕放入一片修煉者珍藏的靈豬臘肉，鹹甜相融，其臘香撲鼻，盈滿整個味蕾。
臘肉質感堅韌適中，非但不顯軟爛，亦未至於柴硬。
“此臘肉非凡品，你務必品嚐一二。”
江兵深感其美味，邊點頭讚賞，同時往師妹微微的碗中夾取兩片靈臘。
再試一試臘製的雞塊與魚段，乃是祭煉過的靈臘雞與靈臘魚，相較於凡間的新鮮雞肉和魚肉，口感獨特，別有一番天地滋味。微微深信江兵的品味，將肉納入口中，隨後略微蹙眉。
“此味略顯奇異，卻也頗為可口。”
江兵淡然一笑，解說道：“此乃臘味合蒸之秘法，其味自然不同於鮮活肉類。”
各地修煉者煉製臘肉之法各有千秋，因此味道與口感各異。
薑寒與眾弟子聞其誇讚，紛紛效仿而食。然而大多數人並未習慣這種鹹甜交融的獨特風味。
“怎會帶些甜意？”
“此味難以適應，你們享用罷。”
“我倒是覺得十分美味。”
……
江兵再度揀選一片靈臘肉入口，細細品味其中奧妙。
“昔時世間尚未有靈冰箱之術，眾人欲於炎夏之際仍能享用肉類，唯有將其煉製成臘肉以作長久保存之法。”
“製作臘肉之法大有講究，有的門派以日光晾曬，有的則是以靈火熏煉，更有醃製之法各具特色，有的偏向甘甜，有的偏重鹹鮮，甚至還有鹹辣交織之味。”
眾弟子聆聽其言，重新品嚐臘肉之時，方悟其中味韻各異。
薑寒等人漸漸不再抵觸，發覺這臘肉竟也並非無法下咽。
江兵運轉陣法，待得那色澤紅豔的剁椒魚頭移到麵前方才停手。那一抹熾烈的剁椒令人垂涎欲滴，他輕移筷尖撥開剁椒，挑取魚臉頰上的一塊嫩肉。
魚肉鮮美無比，剁椒辛辣透徹，兩者相互融合，使人食罷不禁意猶未盡地高唿一聲：
暢快淋漓！
微微對此菜饒有興趣，急於比較江兵所烹之魚與眼前的有何差異，便迅速嚐了一口。
“嗯，與師兄你烹飪的味道相似卻又有所不同。”
這其中的微妙差異雖微小，卻被微微敏銳地察覺出來。
然而她卻難以斷定究竟誰的手藝更勝一籌，皆因兩位大師之作皆可謂美味至極。
江兵察知她之意，含笑迴應：
“他所選用的剁椒品質更佳，如若比較起來，此次怕是要輸給他了。”
聞其言語，諸位弟子皆感驚訝，繼而紛紛舉筷朝剁椒魚頭聚首而去。
“嘶，好辣啊！”
“記得上次在靈山度假村，師兄你也曾做過此菜，那時並無太大差別。”
“必然有區別，否則師兄也不會這般言辭。”
“恕我愚鈍，未能品出其中分別。”
此刻，鍾穗秀眉微簇，開口道：“似乎確實有些不一樣。”
薑寒迴首望向她，帶著好奇問道：“鍾穗師姐，你品得出何處不同麽？是如何的不同呢？”
其他弟子們此刻皆凝視過來，一時之間不知是該質疑自己感官的敏銳度，還是懷疑他人是否有所遺漏。
鍾穗含笑而答：“此盤菜肴所用剁椒更為辣烈且鹹重，故口感更為激爽刺激。”
想當年江兵所做的那道剁椒魚頭固然精妙絕倫，然相較之下，今日之菜品顯然更加令人血脈僨張。
誠然，辣味實則是一種痛覺的享受，嗜辣之人往往樂此不疲，久而久之口味愈發濃重，故川菜與湘菜等重口味菜肴得以流傳天下。
江兵讚賞地看著鍾穗，道：“師妹你的舌尖感知力非凡，倘若投身廚藝之道，成就未必在我之下。”