第4章 宴席打包引發爭吵
在線廚師：我在鄉村烹百宴 作者：鯤鯤在此 投票推薦 加入書簽 留言反饋
曾家的大坪上，此刻已擠滿了人。
帳篷紛紛矗立，圓形餐桌依次展開。
一片空地熙熙攘攘，人潮湧動。
接近飯點，眾人圍觀江兵烹飪。
曾海軍為加速進程，特地請了幾位大媽協助生火傳遞調料。
江兵全力以赴，大展身手。
一個大鍋料理完畢，他不休息，立即取出預備好的錫紙和塑料桶。
桶內裝滿他昨日從田野挖出的優質黃泥。
\"各位阿姨，辛苦了，烤窯雞需謹慎，別弄髒了衣物哦。\"
江兵邊說邊取出一隻油光鋥亮的烤雞，放入錫紙中。
緊接著，他迅速從桶裏舀起一團黃泥覆蓋。
確保嚴密後，整雞被送入火爐。
接著，鼓風機啟動！
嗡嗡嗡！
風聲唿嘯，火爐火星紛飛。
江兵忙碌許久，查看時間，距離上菜的十二點隻剩一刻鍾。
此時，曾廣生和曾海軍擠過人群闖入。
\"小江，祭奠用的菜肴準備好了嗎？\"
江兵擦擦圍裙，點頭迴答：\"早就準備妥當。\"
說完，他轉身揭開一個大盆的蓋子。
瞬間，濃鬱的香氣撲麵而來。
\"哇！真香！\"
\"這菜做得真精致！\"
\"江小子的手藝真不錯！\"
圍觀的人群瞠目結舌，香氣引得他們垂涎欲滴。
大盆之下，陳列著一道道色香味俱全的佳肴：
烤窯雞！
紅燒豬蹄！
油燜大蝦！
……
年長的曾廣生看得目瞪口呆。
他連忙揮手，指示曾家的長輩們把這些菜端走。
這些是用來做祭奠餐的。
在主人開席前，用於祭奠祖先。
很快，曾廣生又跑迴來，低聲問：\"小江，你做了多少桌的菜？\"
\"廣生叔，您放心，16桌都準備齊全了！\"
江兵拍著胸膛，自信地說。
然而，曾廣生聽完後露出困擾的表情：\"小江，可能16桌不夠，村裏所有人都來了。\"
江兵：\"……\" 這下麻煩大了！
菜不夠了！
\"可是已經快十二點了，約定的開席時間不能亂。\" 江兵皺眉道，\"廣生叔，先上菜吧，這是規矩，不能耽誤！\"
曾廣生歎了口氣，隻好點頭：\"那就先上菜，我立刻讓興發騎摩托去買些熟食應急。\"
江兵點頭同意。
沒有其他選擇，食材已無餘。
買迴來也來不及現場加工。
要說再炒個別的菜，他倒是想，可惜他不會啊！
總不能在喪事上做番茄炒蛋吧？
老曾家恐怕會對他頗有微詞。
當宣布上菜的時刻到來，賓客們的熱情瞬間如沸水般湧動。
嘩！
江兵輕輕拉動鐵勺，清亮的聲音在寬闊的廣場上空迴蕩。
\"首道佳肴！窯烤全雞！\"
隨著他的高聲宣告。
一隻隻烤雞從熾熱的爐火中取出。
輕輕一擊，獨特的香氣彌漫整個場地。
久候的阿姨們立刻忙碌起來，將美食送往各個圓桌。
犬吠聲，人聲，宴飲聲，歡笑聲，聲聲交織，縈繞耳邊！
\"下一道！醬燒豬肘！\"
揭開蓋子，燉煮得恰到好處的豬肘，浸潤在濃鬱的鹵汁中，色澤誘人，令人垂涎欲滴。
每個人的目光都像渴望的小孩，盯著這些豬肘被一一擺上桌麵。
不少人已口角流涎，甚至有些人的肚子已經開始咕咕作響。
無奈主人還未開口，大家隻能看，不能品嚐！
\"再來！油燜大蝦！\"
大蝦從滾油中撈出，濾去多餘的油脂，再配以秘製調料和翠綠的辣椒點綴。
一碗油燜大蝦，宛如一幅美麗的畫作！
\"接著！炸蟬蛹！\"
大鍋內，各種香料浸潤其中，炸油翻滾，“滋啦”一聲，蟬蛹變為金黃誘人的佳肴。
此景令圍觀的賓客無不動容，紛紛喝彩。
出鍋後，簡單瀝幹，撒上一層椒鹽，完成！
四道菜逐一上桌，曾廣生掐準時機大聲宣布：\"開席！\"
此時，16張大圓桌已座無虛席。
原本預計每桌約有十至十二位客人。
如今，每桌上至少擠坐著十四人以上！更有不少未能擠入的賓客，索性站在桌邊，拿起筷子開始享用。
\"乖乖隆地咚！這宴席的菜怎麽這麽美味？\"
\"嘿！你慢點夾，給我留點啊！\"
賓客們品嚐第一口後，臉上洋溢著陶醉的神情。
美味！
真是美味極了！
\"隻怨老子讀書少，隻能說個臥槽來表達驚歎！\"
人群中，一位壯漢夾起一塊肘子肉，大聲讚歎。
一眨眼，整盤肘子已消失無蹤！
\"廣生叔，這宴席的廚師你是從哪裏請來的啊？\"
曾廣生端著白酒，逐一敬酒。
\"怎麽了？不好吃嗎？\"
他看著這些城市來的客人，擔心他們長途跋涉而來，吃得不滿意。
\"不是不好吃，而是太他娘的好吃了！\"
\"沒錯！我也是見過世麵的人，星級飯店的大廚也沒這手藝！\"
\"這菜真的不錯，就算在大城市，也是頂尖水準了。\"
\"廣生叔，你請這位廚師肯定花了不少錢吧？照這個標準，一桌沒有萬把塊，怕是請不到這麽厲害的廚師！\"
聞言，曾廣生的老臉不禁微微泛紅。
還剩下零星幾百，僅售380，連食材都包了！
不過這話他自個兒可不敢直言。
跟著的曾海軍，聽到城裏人的讚美，臉上泛起了光彩。
\"第五道！糖醋排骨！\"
江兵的聲音再度響起。
這迴，嚐過滋味的客人們紛紛嚷嚷：
\"小江，快點呀！根本不夠吃呢！\"
\"沒錯！你的手藝真棒！等我兒子娶媳婦，一定請你來幫忙！\"
\"廚師，快上菜啊！\"
江兵忙得團團轉，哪有空迴應他們。
排骨在鍋中翻滾。
油水交融，瞬間發出滋滋的聲響。
\"出鍋！上菜！\"
一群大嬸急忙端著佳肴送往各桌。
緊接著……
\"第六道！紅燒獅子頭！\"
……
\"第七道！香辣蝦！\"
……
\"第八道！蒜蓉西蘭花！\"
……
\"第九道！番茄燉牛腩！\"
……
\"最後一道！清燉雞湯！\"
帳篷紛紛矗立，圓形餐桌依次展開。
一片空地熙熙攘攘，人潮湧動。
接近飯點，眾人圍觀江兵烹飪。
曾海軍為加速進程，特地請了幾位大媽協助生火傳遞調料。
江兵全力以赴，大展身手。
一個大鍋料理完畢，他不休息，立即取出預備好的錫紙和塑料桶。
桶內裝滿他昨日從田野挖出的優質黃泥。
\"各位阿姨，辛苦了，烤窯雞需謹慎，別弄髒了衣物哦。\"
江兵邊說邊取出一隻油光鋥亮的烤雞，放入錫紙中。
緊接著，他迅速從桶裏舀起一團黃泥覆蓋。
確保嚴密後，整雞被送入火爐。
接著，鼓風機啟動！
嗡嗡嗡！
風聲唿嘯，火爐火星紛飛。
江兵忙碌許久，查看時間，距離上菜的十二點隻剩一刻鍾。
此時，曾廣生和曾海軍擠過人群闖入。
\"小江，祭奠用的菜肴準備好了嗎？\"
江兵擦擦圍裙，點頭迴答：\"早就準備妥當。\"
說完，他轉身揭開一個大盆的蓋子。
瞬間，濃鬱的香氣撲麵而來。
\"哇！真香！\"
\"這菜做得真精致！\"
\"江小子的手藝真不錯！\"
圍觀的人群瞠目結舌，香氣引得他們垂涎欲滴。
大盆之下，陳列著一道道色香味俱全的佳肴：
烤窯雞！
紅燒豬蹄！
油燜大蝦！
……
年長的曾廣生看得目瞪口呆。
他連忙揮手，指示曾家的長輩們把這些菜端走。
這些是用來做祭奠餐的。
在主人開席前，用於祭奠祖先。
很快，曾廣生又跑迴來，低聲問：\"小江，你做了多少桌的菜？\"
\"廣生叔，您放心，16桌都準備齊全了！\"
江兵拍著胸膛，自信地說。
然而，曾廣生聽完後露出困擾的表情：\"小江，可能16桌不夠，村裏所有人都來了。\"
江兵：\"……\" 這下麻煩大了！
菜不夠了！
\"可是已經快十二點了，約定的開席時間不能亂。\" 江兵皺眉道，\"廣生叔，先上菜吧，這是規矩，不能耽誤！\"
曾廣生歎了口氣，隻好點頭：\"那就先上菜，我立刻讓興發騎摩托去買些熟食應急。\"
江兵點頭同意。
沒有其他選擇，食材已無餘。
買迴來也來不及現場加工。
要說再炒個別的菜，他倒是想，可惜他不會啊！
總不能在喪事上做番茄炒蛋吧？
老曾家恐怕會對他頗有微詞。
當宣布上菜的時刻到來，賓客們的熱情瞬間如沸水般湧動。
嘩！
江兵輕輕拉動鐵勺，清亮的聲音在寬闊的廣場上空迴蕩。
\"首道佳肴！窯烤全雞！\"
隨著他的高聲宣告。
一隻隻烤雞從熾熱的爐火中取出。
輕輕一擊，獨特的香氣彌漫整個場地。
久候的阿姨們立刻忙碌起來，將美食送往各個圓桌。
犬吠聲，人聲，宴飲聲，歡笑聲，聲聲交織，縈繞耳邊！
\"下一道！醬燒豬肘！\"
揭開蓋子，燉煮得恰到好處的豬肘，浸潤在濃鬱的鹵汁中，色澤誘人，令人垂涎欲滴。
每個人的目光都像渴望的小孩，盯著這些豬肘被一一擺上桌麵。
不少人已口角流涎，甚至有些人的肚子已經開始咕咕作響。
無奈主人還未開口，大家隻能看，不能品嚐！
\"再來！油燜大蝦！\"
大蝦從滾油中撈出，濾去多餘的油脂，再配以秘製調料和翠綠的辣椒點綴。
一碗油燜大蝦，宛如一幅美麗的畫作！
\"接著！炸蟬蛹！\"
大鍋內，各種香料浸潤其中，炸油翻滾，“滋啦”一聲，蟬蛹變為金黃誘人的佳肴。
此景令圍觀的賓客無不動容，紛紛喝彩。
出鍋後，簡單瀝幹，撒上一層椒鹽，完成！
四道菜逐一上桌，曾廣生掐準時機大聲宣布：\"開席！\"
此時，16張大圓桌已座無虛席。
原本預計每桌約有十至十二位客人。
如今，每桌上至少擠坐著十四人以上！更有不少未能擠入的賓客，索性站在桌邊，拿起筷子開始享用。
\"乖乖隆地咚！這宴席的菜怎麽這麽美味？\"
\"嘿！你慢點夾，給我留點啊！\"
賓客們品嚐第一口後，臉上洋溢著陶醉的神情。
美味！
真是美味極了！
\"隻怨老子讀書少，隻能說個臥槽來表達驚歎！\"
人群中，一位壯漢夾起一塊肘子肉，大聲讚歎。
一眨眼，整盤肘子已消失無蹤！
\"廣生叔，這宴席的廚師你是從哪裏請來的啊？\"
曾廣生端著白酒，逐一敬酒。
\"怎麽了？不好吃嗎？\"
他看著這些城市來的客人，擔心他們長途跋涉而來，吃得不滿意。
\"不是不好吃，而是太他娘的好吃了！\"
\"沒錯！我也是見過世麵的人，星級飯店的大廚也沒這手藝！\"
\"這菜真的不錯，就算在大城市，也是頂尖水準了。\"
\"廣生叔，你請這位廚師肯定花了不少錢吧？照這個標準，一桌沒有萬把塊，怕是請不到這麽厲害的廚師！\"
聞言，曾廣生的老臉不禁微微泛紅。
還剩下零星幾百，僅售380，連食材都包了！
不過這話他自個兒可不敢直言。
跟著的曾海軍，聽到城裏人的讚美，臉上泛起了光彩。
\"第五道！糖醋排骨！\"
江兵的聲音再度響起。
這迴，嚐過滋味的客人們紛紛嚷嚷：
\"小江，快點呀！根本不夠吃呢！\"
\"沒錯！你的手藝真棒！等我兒子娶媳婦，一定請你來幫忙！\"
\"廚師，快上菜啊！\"
江兵忙得團團轉，哪有空迴應他們。
排骨在鍋中翻滾。
油水交融，瞬間發出滋滋的聲響。
\"出鍋！上菜！\"
一群大嬸急忙端著佳肴送往各桌。
緊接著……
\"第六道！紅燒獅子頭！\"
……
\"第七道！香辣蝦！\"
……
\"第八道！蒜蓉西蘭花！\"
……
\"第九道！番茄燉牛腩！\"
……
\"最後一道！清燉雞湯！\"