第1章 鄉村宴席
在線廚師：我在鄉村烹百宴 作者：鯤鯤在此 投票推薦 加入書簽 留言反饋
甲山村落。
山環水繞，清風拂麵。
老橋邊的土坯房。
一位趿著草鞋的青年從夢中悠悠轉醒，剛邁出門便撞見一人匆匆奔來。
“江兵！
“大事不好！我二叔公去世了，你得準備幾桌飯菜，辦個喪宴。
“暫時定十桌，按老規矩，每桌380，八個熱菜，兩碗湯，我先去通知村裏其他人，你快準備。”
言畢，曾興發便火急火燎地離去。
“哎呀！”
江兵欲言又止，對方卻已消失在視線之外。
“鄉村宴席？”
他未曾料到一覺醒來竟置身於平行世界。
更出乎意料的是，他在這個世界的身份竟是個專辦鄉村宴席的廚子，專司婚喪嫁娶的宴席。
廚藝雖不算出眾，但憑著親民的價格，在這方圓幾十裏也小有名氣。
然而眼下棘手的是……
“我可不會做宴席啊！”
雖然他繼承了一些原主的記憶，可惜那份烹製宴席的手藝並未傳承下來。
平日炒些家常菜或許還能應付，但要做宴席，豈不是開玩笑？
隨著一道神秘的聲音響起，江兵的腦海中驟然湧現各種烹飪技巧！
聽到獎勵有十萬，江兵的眼睛瞬間亮了起來。
如今甲山村家家戶戶都是紅磚房，富裕的還貼上了瓷磚，唯有他還住在老舊的土坯房裏。
他立刻查看起係統激活後的獎勵。
刹那間，十道菜品躍入腦海。
喪宴菜單（一）：
1、窯烤土雞
2、紅燒豬蹄
3、蝦仁燜飯
4、酥炸蟬蛹
5、京味肉絲
6、四色丸子
7、香辣魚片
8、魯式炒雞
9、秘製酸湯（例湯）
10、羊肉燴麵（例湯）
不多不少，正好八菜兩湯！
但江兵愣住了。
“天哪！照這個做，每桌380，利潤也太微薄了吧！”
據他所知，原主一直是負責食材成本的。
這菜單上有雞有豬蹄還有魚，如今物價飛漲，這三百八十元一桌幾乎無利可圖！
如果不按係統的菜單來，江兵又不知該如何安排。
總不能上西紅柿炒蛋吧？
更何況，他也沒做過這麽大規模的菜肴。
若非係統告訴他所有菜品的烹飪方法，光是掌握放鹽的分寸，他就束手無策了。
“還好有係統的十萬現金獎勵，否則這麽辛苦，賺的可能還不如工地搬磚的多，那真是虧大了。”
……
在農村，若有老人離世，那必定是全村的大事。
曾興發的二叔公生前已逾八旬，曾是甲山村的村長。
得知這位老者去世，村裏許多人已經趕了過來。
等曾興發迴來，便有人上前詢問：
\"興發，你的師父找到了嗎？如果還沒決定，我有個親戚或許能幫上忙……\"
\"已經找到了。\"曾興發迴答，拿起木瓢舀水暢飲，他剛跑遍了整個村莊，口幹舌燥。
\"是誰啊？\"
\"是老橋頭的江斌……嗝！\"
曾興發喝足後，將木瓢扔進水缸。
\"八個熱菜，兩個湯，380塊！\"
親戚們立刻圍了過來。
\"380？天哪，這麽貴！\"
\"老橋頭那個江斌太黑了，十桌就要三千八，比打劫還快呢！\"
\"說真的，還不如用我的那個親戚呢。\"
曾興發聞言，一臉困惑。
他立刻反駁：\"380塊包括食材，還貴？隔壁村的老張如果不包食材，最低也是這個價，包食材至少得五百起！\"
這時，曾興發的父親曾廣生走來：\"行了，都別吵了，小江已經把菜單發給我了。\"
眾人立刻嚷嚷著要看菜單。
然而，當他們看到菜單，全都驚訝不已。
\"我的天！這菜是小江做的？\"
\"哎呀！興發！這錢花得太值了！\"
聽到喧嘩，已故二叔的兒子曾海軍走過來。
看到喪事的主事者，曾廣生遞上菜單：\"海軍，這是宴席的菜單，你看一下。\"
曾海軍接過一看，立刻笑了。
\"不錯啊！有豬肘，有雞有魚……\"
話未說完，他看到菜單底部的名字是\"江斌\"，皺起了眉。
\"廚師怎麽會是江斌？\"
一旁，正在抽煙的曾興發忍不住說：\"江斌怎麽了？他在十裏八鄉也算是有名的宴席廚師。\"
\"他的菜做得不好吃啊，我還以為你找了老張呢。\"
曾海軍說道。自家的事務，當然希望客人吃得滿意。
\"你就別挑剔了，這樣的菜，還包食材，380塊一桌，你還想要什麽？\"
人群中有人喊道，曾海軍頓時愣住。
380？還包食材？
這麽便宜！？
\"不過這次有不少縣城的人要來，城裏人的口味很挑，如果菜不好吃，那就不太好了。\"
聽到這話，曾廣生和曾興發父子相視一眼。
這話確實有道理。
城裏人不像鄉下人，什麽沒吃過？
如果他們吃了覺得一般，老曾家的臉麵也不好看。
但是問題是，預算就這麽點，老張頭肯定是請不起的。
\"不然……我們去找江斌看看？讓他展示一下手藝，也省得擔心。\"
曾興發提議。
\"走！\"
父親曾廣生果斷地揮手，直接朝老橋頭走去。
一行人急忙跟上，一大群人簇擁而行。
……
老橋頭隻有一間土坯房。
寬敞的院子裏，江斌正按照係統給的配方熬製鹵料。
\"果真是係統製造，必定品質上乘！\"
那濃鬱的鹵味撲鼻而來，令他心潮澎湃。
庭院的一隅，立著一個簡易的手機支架，鏡頭下記錄著江兵忙碌的身影。
直播間的觀眾已零星聚集。
\"主播這是要烹飪大餐嗎？\"
\"看介紹，好像要做一場鄉村盛宴。\"
\"牛逼啊！瞧這手法，沒個十年八載的功底不可能如此嫻熟。\" 江兵將市場買來的整雞放入鹵汁中，轉身擦淨雙手，迴到鏡頭前。
\"各位朋友們，幫忙點個關注，我是個鄉村宴席的廚師，多謝大家。\"
話音未落，隻見曾廣生領著一隊人馬匆匆走來。
\"嘿！好香啊！江小子已經開始做了？\"
曾興發嗅到鹵料的香氣，立刻加快腳步。
其他人也被這獨特的香味吸引，不自主地加快了步伐。
很快，他們步入了土坯房的小院。
曾海軍一眼就看到鍋中正在鹵製的整雞，正欲探查，卻被江兵製止。
\"還早呢，現在取出來雞就不行了。\"
此時，曾廣生走近，笑道：\"小江，後天就要開席了，我們來看看，你需要準備些什麽。\"
曾興發則興奮地問：\"江兵，你這院子裏怎麽這麽香？在做什麽美味？讓我嚐嚐吧！\"
江兵想了想，揭開院子桌子上覆蓋的布。
一個簸箕映入眾人眼簾，上麵擺滿了瀝幹油脂的金色蟬蛹。
看上去令人垂涎！
江兵用竹夾取出一隻，放在潔淨的紙上，輕輕撒上一層薄鹽，遞給曾興發。
曾興發早已垂涎欲滴，不顧手是否幹淨，接過直接塞入口中。
哢嚓哢嚓！
美味極了！
\"我的天呐！\"
曾興發如遭電擊，驚訝地說：\"這蟬蛹怎麽這麽好吃！\"
酥脆可口！
外層裹著微薄的油脂，吃完後，唇齒間留有餘香！
他的反應讓周圍的人目瞪口呆。
\"爸！海軍，你們快來嚐嚐，真的美味！\"
曾廣生和曾海軍立刻上前，用夾子夾出兩隻蟬蛹，各自品嚐。
盡管未加鹽，但這味道已讓他們愣住。
\"哇！\"
兩人均感震驚。
\"來，大家都嚐嚐。\"
刹那間。
一群人蜂擁而上，一口一隻，紛紛駐足，臉上洋溢著陶醉，口中讚歎。
\"哎呀！你們別吃太多了，不然開席時就不夠了！\"
江兵急忙上前阻止還想夾蟬蛹的人。
\"怎麽樣？這手藝不錯吧？\"
曾興發笑容滿麵地看著曾海軍。
後者激動地點點頭，然後對江兵歉然道：\"抱歉，我之前誤解你了。\"
\"誤解？哪來的誤解呢？\"江兵疑惑地問。
\"還能有什麽誤解。\"曾興發語氣不佳地迴答，\"海軍隻是認為你的烹飪技術不行，做的菜肴味道欠佳。\"
\"哎呀，是我的不對，我在這向你道歉。\"曾海軍略帶尷尬地說。
隨後，他補充道：\"如果以後有生意，我一定會找你幫忙！\"
說罷，曾海軍帶領著一群人匆匆離開，留下一陣熱鬧的喧囂。
喪事還有很多事要處理，老橋頭停留的時間已經足夠長了。
然而，不少人都心有不甘，他們的目光時常飄向那裝滿金蟬的簸箕，喉結微動，顯然還沒吃過癮。
山環水繞，清風拂麵。
老橋邊的土坯房。
一位趿著草鞋的青年從夢中悠悠轉醒，剛邁出門便撞見一人匆匆奔來。
“江兵！
“大事不好！我二叔公去世了，你得準備幾桌飯菜，辦個喪宴。
“暫時定十桌，按老規矩，每桌380，八個熱菜，兩碗湯，我先去通知村裏其他人，你快準備。”
言畢，曾興發便火急火燎地離去。
“哎呀！”
江兵欲言又止，對方卻已消失在視線之外。
“鄉村宴席？”
他未曾料到一覺醒來竟置身於平行世界。
更出乎意料的是，他在這個世界的身份竟是個專辦鄉村宴席的廚子，專司婚喪嫁娶的宴席。
廚藝雖不算出眾，但憑著親民的價格，在這方圓幾十裏也小有名氣。
然而眼下棘手的是……
“我可不會做宴席啊！”
雖然他繼承了一些原主的記憶，可惜那份烹製宴席的手藝並未傳承下來。
平日炒些家常菜或許還能應付，但要做宴席，豈不是開玩笑？
隨著一道神秘的聲音響起，江兵的腦海中驟然湧現各種烹飪技巧！
聽到獎勵有十萬，江兵的眼睛瞬間亮了起來。
如今甲山村家家戶戶都是紅磚房，富裕的還貼上了瓷磚，唯有他還住在老舊的土坯房裏。
他立刻查看起係統激活後的獎勵。
刹那間，十道菜品躍入腦海。
喪宴菜單（一）：
1、窯烤土雞
2、紅燒豬蹄
3、蝦仁燜飯
4、酥炸蟬蛹
5、京味肉絲
6、四色丸子
7、香辣魚片
8、魯式炒雞
9、秘製酸湯（例湯）
10、羊肉燴麵（例湯）
不多不少，正好八菜兩湯！
但江兵愣住了。
“天哪！照這個做，每桌380，利潤也太微薄了吧！”
據他所知，原主一直是負責食材成本的。
這菜單上有雞有豬蹄還有魚，如今物價飛漲，這三百八十元一桌幾乎無利可圖！
如果不按係統的菜單來，江兵又不知該如何安排。
總不能上西紅柿炒蛋吧？
更何況，他也沒做過這麽大規模的菜肴。
若非係統告訴他所有菜品的烹飪方法，光是掌握放鹽的分寸，他就束手無策了。
“還好有係統的十萬現金獎勵，否則這麽辛苦，賺的可能還不如工地搬磚的多，那真是虧大了。”
……
在農村，若有老人離世，那必定是全村的大事。
曾興發的二叔公生前已逾八旬，曾是甲山村的村長。
得知這位老者去世，村裏許多人已經趕了過來。
等曾興發迴來，便有人上前詢問：
\"興發，你的師父找到了嗎？如果還沒決定，我有個親戚或許能幫上忙……\"
\"已經找到了。\"曾興發迴答，拿起木瓢舀水暢飲，他剛跑遍了整個村莊，口幹舌燥。
\"是誰啊？\"
\"是老橋頭的江斌……嗝！\"
曾興發喝足後，將木瓢扔進水缸。
\"八個熱菜，兩個湯，380塊！\"
親戚們立刻圍了過來。
\"380？天哪，這麽貴！\"
\"老橋頭那個江斌太黑了，十桌就要三千八，比打劫還快呢！\"
\"說真的，還不如用我的那個親戚呢。\"
曾興發聞言，一臉困惑。
他立刻反駁：\"380塊包括食材，還貴？隔壁村的老張如果不包食材，最低也是這個價，包食材至少得五百起！\"
這時，曾興發的父親曾廣生走來：\"行了，都別吵了，小江已經把菜單發給我了。\"
眾人立刻嚷嚷著要看菜單。
然而，當他們看到菜單，全都驚訝不已。
\"我的天！這菜是小江做的？\"
\"哎呀！興發！這錢花得太值了！\"
聽到喧嘩，已故二叔的兒子曾海軍走過來。
看到喪事的主事者，曾廣生遞上菜單：\"海軍，這是宴席的菜單，你看一下。\"
曾海軍接過一看，立刻笑了。
\"不錯啊！有豬肘，有雞有魚……\"
話未說完，他看到菜單底部的名字是\"江斌\"，皺起了眉。
\"廚師怎麽會是江斌？\"
一旁，正在抽煙的曾興發忍不住說：\"江斌怎麽了？他在十裏八鄉也算是有名的宴席廚師。\"
\"他的菜做得不好吃啊，我還以為你找了老張呢。\"
曾海軍說道。自家的事務，當然希望客人吃得滿意。
\"你就別挑剔了，這樣的菜，還包食材，380塊一桌，你還想要什麽？\"
人群中有人喊道，曾海軍頓時愣住。
380？還包食材？
這麽便宜！？
\"不過這次有不少縣城的人要來，城裏人的口味很挑，如果菜不好吃，那就不太好了。\"
聽到這話，曾廣生和曾興發父子相視一眼。
這話確實有道理。
城裏人不像鄉下人，什麽沒吃過？
如果他們吃了覺得一般，老曾家的臉麵也不好看。
但是問題是，預算就這麽點，老張頭肯定是請不起的。
\"不然……我們去找江斌看看？讓他展示一下手藝，也省得擔心。\"
曾興發提議。
\"走！\"
父親曾廣生果斷地揮手，直接朝老橋頭走去。
一行人急忙跟上，一大群人簇擁而行。
……
老橋頭隻有一間土坯房。
寬敞的院子裏，江斌正按照係統給的配方熬製鹵料。
\"果真是係統製造，必定品質上乘！\"
那濃鬱的鹵味撲鼻而來，令他心潮澎湃。
庭院的一隅，立著一個簡易的手機支架，鏡頭下記錄著江兵忙碌的身影。
直播間的觀眾已零星聚集。
\"主播這是要烹飪大餐嗎？\"
\"看介紹，好像要做一場鄉村盛宴。\"
\"牛逼啊！瞧這手法，沒個十年八載的功底不可能如此嫻熟。\" 江兵將市場買來的整雞放入鹵汁中，轉身擦淨雙手，迴到鏡頭前。
\"各位朋友們，幫忙點個關注，我是個鄉村宴席的廚師，多謝大家。\"
話音未落，隻見曾廣生領著一隊人馬匆匆走來。
\"嘿！好香啊！江小子已經開始做了？\"
曾興發嗅到鹵料的香氣，立刻加快腳步。
其他人也被這獨特的香味吸引，不自主地加快了步伐。
很快，他們步入了土坯房的小院。
曾海軍一眼就看到鍋中正在鹵製的整雞，正欲探查，卻被江兵製止。
\"還早呢，現在取出來雞就不行了。\"
此時，曾廣生走近，笑道：\"小江，後天就要開席了，我們來看看，你需要準備些什麽。\"
曾興發則興奮地問：\"江兵，你這院子裏怎麽這麽香？在做什麽美味？讓我嚐嚐吧！\"
江兵想了想，揭開院子桌子上覆蓋的布。
一個簸箕映入眾人眼簾，上麵擺滿了瀝幹油脂的金色蟬蛹。
看上去令人垂涎！
江兵用竹夾取出一隻，放在潔淨的紙上，輕輕撒上一層薄鹽，遞給曾興發。
曾興發早已垂涎欲滴，不顧手是否幹淨，接過直接塞入口中。
哢嚓哢嚓！
美味極了！
\"我的天呐！\"
曾興發如遭電擊，驚訝地說：\"這蟬蛹怎麽這麽好吃！\"
酥脆可口！
外層裹著微薄的油脂，吃完後，唇齒間留有餘香！
他的反應讓周圍的人目瞪口呆。
\"爸！海軍，你們快來嚐嚐，真的美味！\"
曾廣生和曾海軍立刻上前，用夾子夾出兩隻蟬蛹，各自品嚐。
盡管未加鹽，但這味道已讓他們愣住。
\"哇！\"
兩人均感震驚。
\"來，大家都嚐嚐。\"
刹那間。
一群人蜂擁而上，一口一隻，紛紛駐足，臉上洋溢著陶醉，口中讚歎。
\"哎呀！你們別吃太多了，不然開席時就不夠了！\"
江兵急忙上前阻止還想夾蟬蛹的人。
\"怎麽樣？這手藝不錯吧？\"
曾興發笑容滿麵地看著曾海軍。
後者激動地點點頭，然後對江兵歉然道：\"抱歉，我之前誤解你了。\"
\"誤解？哪來的誤解呢？\"江兵疑惑地問。
\"還能有什麽誤解。\"曾興發語氣不佳地迴答，\"海軍隻是認為你的烹飪技術不行，做的菜肴味道欠佳。\"
\"哎呀，是我的不對，我在這向你道歉。\"曾海軍略帶尷尬地說。
隨後，他補充道：\"如果以後有生意，我一定會找你幫忙！\"
說罷，曾海軍帶領著一群人匆匆離開，留下一陣熱鬧的喧囂。
喪事還有很多事要處理，老橋頭停留的時間已經足夠長了。
然而，不少人都心有不甘，他們的目光時常飄向那裝滿金蟬的簸箕，喉結微動，顯然還沒吃過癮。