第228章 敲定廣和居廚師
四合院：刀劈易中海，院裏誰不服 作者：崇山峻嶺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦淮茹叫來棒梗和叮當，讓他們倆幫忙一起剝花生。
棒梗一邊剝一邊吃，當當也有樣學樣。
還沒剝完呢，秦淮茹感覺剝出來的花生米肯定不夠。
老饕餮賈張氏還沒吃呢。
“棒梗，你去找傻柱，讓他把花生米多拿點過來。”
秦淮茹吩咐道。
“好勒。”
棒梗撒丫子跑。
過了一會，他直接把傻柱裝花生米的袋子提迴來了。
“我大孫子就是聰明，知道咋辦事。”
賈張氏一臉高興。
秦淮茹想要批評棒梗不懂禮貌，找人要東西，怎麽還把人家袋子裏的根刨迴來了。
最後她還是忍住了。
她批評棒梗，賈張氏肯定得罵她。
花生米少了，還真不夠賈家人一起吃。
三人剝完花生米，秦淮茹倒入鍋裏炒。
都舍不得倒菜籽油。
盡管如此，炒花生米的香味還是讓賈家人食指大動。
棒梗和當當守在灶台邊上等著花生米出鍋。
十多分鍾後。
熱騰騰的炒花生盛入碗裏。
“我來嚐嚐。”
棒梗迫不及待伸手去抓。
“哎，等等。”
秦淮茹趕緊製止。
“哎呦。”
棒梗剛把花生米抓到手裏，被燙的哎喲一聲，花生米落入碗裏。
“這孩子，急啥。”
“剛出鍋的花生米不好吃，得等它涼下來了才脆。”
秦淮茹批評一句，抓住棒梗的手吹了吹氣。
“給我弄半碗，送過來。”
賈張氏坐在餐桌前，如同太皇太後一般吩咐。
秦淮茹用抹布抓著碗，倒了半碗出來。
端到餐桌上。
賈張氏倒了一些花生米在桌上，這樣花生米涼的快一些。
棒梗也學著賈張氏的操作，倒了一些花生米在自己麵前的桌上。
秦淮茹端著剩下的半碗花生米，送去傻柱家。
“傻柱，花生米讓棒梗吃了些，真是不好意思，炒出來隻剩這些了。”
“也不知道好不好吃，你可別嫌棄呀。”
秦淮茹不好意思說道。
“秦姐，棒梗還是孩子，嘴饞嘛，愛吃很正常。”
“隻要是你做的，我都愛吃。”
傻柱真摯說道。
秦淮茹笑了笑，從容離開。
傻柱輕輕嗅了嗅花生米的香味，嘴角咧開，臉上滿是幸福的笑容。
秦姐炒出來的花生米，就是香。
一晃好幾天過去。
期間陳建業間隔一天去冉家，主要是約冉秋葉溜達。
也說起自己找到了廣和居的大廚，幫忙辦酒席。
包括煙酒零嘴在內的物資，都備好了貨。
隻等下周三結婚。
冉秋葉也說起她做教師的一些見聞。
最後兩人偷偷溜進黑布隆冬的地方，好好溫存一番。
主要是冉秋葉為陳建業幹活。
陳建業倒是想要為冉秋葉服務一下，冉秋葉卻不讓。
想要把最美好的一刻，留在新婚夜。
一晃時間來到周日。
陳建業吃完早飯，沒有著急去圖書館，而是來到前院。
“建業，跟我一塊去釣魚啊。”
“現在是釣魚的好時候啊。”
閻阜貴笑嗬嗬的招唿道。
“三大爺，你去釣魚吧，我還得張羅辦婚宴酒席的事呢。”
陳建業說道。
“那行吧，我等著吃你的酒席了。”
閻阜貴也沒多說，拎上自己的釣具出門。
現在六月出頭，早上太陽不大，氣候勉強算得上適宜。
釣魚佬坐在岸邊不會覺得太曬，魚兒也樂意出來。
去得早，容易有收獲。
等到了中午，頭頂上太陽猛烈，釣魚佬也扛不住。
魚兒都躲起來，不肯露頭。
陳建業來到白家門口：“白大爺。”
“哎，建業來了。”
白大爺笑嗬嗬迴道。
“白大爺，你說的那位廣和居的大廚，什麽時候過來啊？”
陳建業問道。
“快了吧，我跟他約的就是大清早。”
“你要是沒事，進來坐一會，喝杯水。”
白大爺邀請。
“好勒。”
陳建業應了一聲，進入白家。
現在是他求人，沒辦法。
過了十來分鍾。
一個長相很渾，留著光頭的漢子，來到四合院門口。
“你找誰啊？”
三大媽壯起膽子問道。
覺得眼前的漢子看著不像好人。
“我找白大爺，受他之托，過來給人辦酒席來了。”
漢子笑著迴道。
“白大爺在那個屋呢。”
三大媽伸手一指，又衝著對麵白大爺的屋子喊道：“白大爺，有個廚子來找你了。”
不等壯漢走到白大爺屋門口，屋裏走出兩個人。
正是白大爺和陳建業。
“廖師傅，稀客稀客。”
白大爺隔一段距離，就伸出手。
“白大爺，我吃完早飯就來了，沒讓你等太久吧。”
廖春泉伸出手，和白大爺緊緊握在一起。
“建業，他就是我跟你介紹的，廣和居大廚廖春泉。”
“廖師傅，這位就是周三需要你辦廚的東家。”
白大爺給兩人互相介紹。
“廖師傅好。”
“東家好。”
陳建業和廖春泉握手。
“進屋聊吧。”
白大爺領著兩人進屋。
三人坐在餐桌上。
“東家，周三早上我過來辦廚，下午一點鍾完事。”
“您想要做啥菜，現在點，需要多少桌，我給您列個單子。”
“等周三的時候，你按我準備的單子備好菜，再給我安排兩個打下手的幫工，我保證幫你把酒席辦的漂漂亮亮的。”
廖春泉開門見山，拿出一張紙條。
上麵寫了十多個菜。
任憑陳建業挑選。
“廖師傅真是行家啊，這麽多菜，我先看看。”
“白大爺，您幫我參詳參詳，我準備一桌整八個菜，您看哪八個菜合適。”
陳建業接過單子，掃了一眼，很難作出決定。
他對四九城的菜式，不是很了解。
好在有白大爺在。
家有一老，如有一寶。
“這個乾隆菜心不錯，木須肉必須點上，宮保雞丁也得有。”
“魚必須來一個，湯不能少。”
白大爺說著，陳建業負責在選中的菜肴上劃鉤。
表示這道菜點上，辦酒席的時候得有。
最後白大爺點了四葷四素。
“要是想辦的敞亮點，八個菜之後，最後再加一道白麵饅頭。”
白大爺提醒。
“行，就依白大爺說的來。”
“廖師傅，一共八個菜，一個主食，辦八桌吧，麻煩您算算需要我備多少菜？”
陳建業把清單遞給廖春泉。
“東家，您稍等。”
廖春泉接過清單，憑借自己長期的辦廚經驗，在紙上寫寫畫畫。
很快，一份新的清單寫完，廖春泉遞給陳建業：“東家，你按照這個單子去備菜，絕對沒問題。”
“到時候需要多來幾個爐子，鐵鍋，蒸籠，我也寫好了。”
“行，感謝廖師傅。”
陳建業接過單子，摸出一包大前門，散煙給桌上兩人。
棒梗一邊剝一邊吃，當當也有樣學樣。
還沒剝完呢，秦淮茹感覺剝出來的花生米肯定不夠。
老饕餮賈張氏還沒吃呢。
“棒梗，你去找傻柱，讓他把花生米多拿點過來。”
秦淮茹吩咐道。
“好勒。”
棒梗撒丫子跑。
過了一會，他直接把傻柱裝花生米的袋子提迴來了。
“我大孫子就是聰明，知道咋辦事。”
賈張氏一臉高興。
秦淮茹想要批評棒梗不懂禮貌，找人要東西，怎麽還把人家袋子裏的根刨迴來了。
最後她還是忍住了。
她批評棒梗，賈張氏肯定得罵她。
花生米少了，還真不夠賈家人一起吃。
三人剝完花生米，秦淮茹倒入鍋裏炒。
都舍不得倒菜籽油。
盡管如此，炒花生米的香味還是讓賈家人食指大動。
棒梗和當當守在灶台邊上等著花生米出鍋。
十多分鍾後。
熱騰騰的炒花生盛入碗裏。
“我來嚐嚐。”
棒梗迫不及待伸手去抓。
“哎，等等。”
秦淮茹趕緊製止。
“哎呦。”
棒梗剛把花生米抓到手裏，被燙的哎喲一聲，花生米落入碗裏。
“這孩子，急啥。”
“剛出鍋的花生米不好吃，得等它涼下來了才脆。”
秦淮茹批評一句，抓住棒梗的手吹了吹氣。
“給我弄半碗，送過來。”
賈張氏坐在餐桌前，如同太皇太後一般吩咐。
秦淮茹用抹布抓著碗，倒了半碗出來。
端到餐桌上。
賈張氏倒了一些花生米在桌上，這樣花生米涼的快一些。
棒梗也學著賈張氏的操作，倒了一些花生米在自己麵前的桌上。
秦淮茹端著剩下的半碗花生米，送去傻柱家。
“傻柱，花生米讓棒梗吃了些，真是不好意思，炒出來隻剩這些了。”
“也不知道好不好吃，你可別嫌棄呀。”
秦淮茹不好意思說道。
“秦姐，棒梗還是孩子，嘴饞嘛，愛吃很正常。”
“隻要是你做的，我都愛吃。”
傻柱真摯說道。
秦淮茹笑了笑，從容離開。
傻柱輕輕嗅了嗅花生米的香味，嘴角咧開，臉上滿是幸福的笑容。
秦姐炒出來的花生米，就是香。
一晃好幾天過去。
期間陳建業間隔一天去冉家，主要是約冉秋葉溜達。
也說起自己找到了廣和居的大廚，幫忙辦酒席。
包括煙酒零嘴在內的物資，都備好了貨。
隻等下周三結婚。
冉秋葉也說起她做教師的一些見聞。
最後兩人偷偷溜進黑布隆冬的地方，好好溫存一番。
主要是冉秋葉為陳建業幹活。
陳建業倒是想要為冉秋葉服務一下，冉秋葉卻不讓。
想要把最美好的一刻，留在新婚夜。
一晃時間來到周日。
陳建業吃完早飯，沒有著急去圖書館，而是來到前院。
“建業，跟我一塊去釣魚啊。”
“現在是釣魚的好時候啊。”
閻阜貴笑嗬嗬的招唿道。
“三大爺，你去釣魚吧，我還得張羅辦婚宴酒席的事呢。”
陳建業說道。
“那行吧，我等著吃你的酒席了。”
閻阜貴也沒多說，拎上自己的釣具出門。
現在六月出頭，早上太陽不大，氣候勉強算得上適宜。
釣魚佬坐在岸邊不會覺得太曬，魚兒也樂意出來。
去得早，容易有收獲。
等到了中午，頭頂上太陽猛烈，釣魚佬也扛不住。
魚兒都躲起來，不肯露頭。
陳建業來到白家門口：“白大爺。”
“哎，建業來了。”
白大爺笑嗬嗬迴道。
“白大爺，你說的那位廣和居的大廚，什麽時候過來啊？”
陳建業問道。
“快了吧，我跟他約的就是大清早。”
“你要是沒事，進來坐一會，喝杯水。”
白大爺邀請。
“好勒。”
陳建業應了一聲，進入白家。
現在是他求人，沒辦法。
過了十來分鍾。
一個長相很渾，留著光頭的漢子，來到四合院門口。
“你找誰啊？”
三大媽壯起膽子問道。
覺得眼前的漢子看著不像好人。
“我找白大爺，受他之托，過來給人辦酒席來了。”
漢子笑著迴道。
“白大爺在那個屋呢。”
三大媽伸手一指，又衝著對麵白大爺的屋子喊道：“白大爺，有個廚子來找你了。”
不等壯漢走到白大爺屋門口，屋裏走出兩個人。
正是白大爺和陳建業。
“廖師傅，稀客稀客。”
白大爺隔一段距離，就伸出手。
“白大爺，我吃完早飯就來了，沒讓你等太久吧。”
廖春泉伸出手，和白大爺緊緊握在一起。
“建業，他就是我跟你介紹的，廣和居大廚廖春泉。”
“廖師傅，這位就是周三需要你辦廚的東家。”
白大爺給兩人互相介紹。
“廖師傅好。”
“東家好。”
陳建業和廖春泉握手。
“進屋聊吧。”
白大爺領著兩人進屋。
三人坐在餐桌上。
“東家，周三早上我過來辦廚，下午一點鍾完事。”
“您想要做啥菜，現在點，需要多少桌，我給您列個單子。”
“等周三的時候，你按我準備的單子備好菜，再給我安排兩個打下手的幫工，我保證幫你把酒席辦的漂漂亮亮的。”
廖春泉開門見山，拿出一張紙條。
上麵寫了十多個菜。
任憑陳建業挑選。
“廖師傅真是行家啊，這麽多菜，我先看看。”
“白大爺，您幫我參詳參詳，我準備一桌整八個菜，您看哪八個菜合適。”
陳建業接過單子，掃了一眼，很難作出決定。
他對四九城的菜式，不是很了解。
好在有白大爺在。
家有一老，如有一寶。
“這個乾隆菜心不錯，木須肉必須點上，宮保雞丁也得有。”
“魚必須來一個，湯不能少。”
白大爺說著，陳建業負責在選中的菜肴上劃鉤。
表示這道菜點上，辦酒席的時候得有。
最後白大爺點了四葷四素。
“要是想辦的敞亮點，八個菜之後，最後再加一道白麵饅頭。”
白大爺提醒。
“行，就依白大爺說的來。”
“廖師傅，一共八個菜，一個主食，辦八桌吧，麻煩您算算需要我備多少菜？”
陳建業把清單遞給廖春泉。
“東家，您稍等。”
廖春泉接過清單，憑借自己長期的辦廚經驗，在紙上寫寫畫畫。
很快，一份新的清單寫完，廖春泉遞給陳建業：“東家，你按照這個單子去備菜，絕對沒問題。”
“到時候需要多來幾個爐子，鐵鍋，蒸籠，我也寫好了。”
“行，感謝廖師傅。”
陳建業接過單子，摸出一包大前門，散煙給桌上兩人。