第257章 下廚
國公府繼室的自我修養 作者：金銀小饅頭 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“是，奴婢這就去。”翠雲福了一福，應答之聲清脆響亮，旋即轉身，腳步輕快得如同靈動的飛燕，迅速朝著食材存放處走去。
她的身影在廚房中穿梭，所過之處，微風輕輕拂動她的裙擺。不多會兒，便見她雙臂穩穩環抱，將所需食材一一攬於懷中，折返歸來。
“翠雲，將粽葉泡上，剩下的我自己來。”蘇如意微微抬眸，輕聲細語地吩咐著。
“是。”翠雲本能地迅速迴應，可話音剛落，她的神色便有了些許變化。先是下意識地應了一句，緊接著卻又略微躊躇，腳步也似被定住了一般。
片刻之後，她眼中閃爍起一抹熾熱的期待與渴望，那目光猶如夜空中閃爍的星辰。
她輕咬下唇，仿佛在心中做了一番掙紮，而後小心翼翼地試探道：“夫人，奴婢可否在一旁觀摩？”
她心中明白，這是一次千載難逢的學習契機，定能從中學到不少精妙廚藝，日後於這廚房之中，也可將夫人的高超技藝傳承一二。
“可。”蘇如意微微頷首，神色平靜，目光中帶著一絲淡淡的溫和。
她深知翠雲的心思，此等觀摩學習的機會對於下人們而言自是難得，自己又何必拒絕。
“多謝夫人。”翠雲麵露欣喜之色，連忙再次福身行禮，語氣中滿是感激。
能得到應允，她自是喜出望外，心中暗暗發誓定要用心觀看，莫要辜負夫人的慷慨。
蘇如意不再多言，轉而將目光投向那擺放於案幾之上的食材。
她微微抬起纖細的手臂，那素白的手宛如羊脂玉雕琢而成，輕輕握住糯米粉袋，微微傾斜，細膩的糯米粉便如雪般紛紛揚揚地飄落，緩緩地傾入那擺在案幾之上、質地溫潤且外壁精心繪著淡雅青花圖案的精致瓷盆之中。
一時間，盆底便堆起了一座仿若散發著柔和光澤的潔白“小山丘”，粉末顆顆分明，細膩如沙。
緊接著，她款擺腰肢，蓮步輕挪至一旁的水缸跟前。水缸中，清水澄澈，仿若一麵平鏡，倒映著廚房內忙碌的身影。蘇如意伸出手，握住那掛在缸沿的水瓢，輕輕探入水中，稍一提拉，滿滿一瓢清水便被舀起。在陽光的映照下，那瓢中的清水閃爍著晶瑩璀璨的光澤，恰似細碎的鑽石相互交織，流光溢彩。
她轉身走迴瓷盆旁，微微傾斜手中水瓢，那清水便呈一條優美的銀線，自空中潺潺注入盆中，與糯米粉相互觸碰，發出輕微的“淅淅”聲。
而後，蘇如意便開始緩緩攪拌起來。她那白皙修長的玉手，
輕盈而優雅地穿梭於糯米粉之間。每一次的攪動，都似帶著獨特的韻律與節奏，輕柔卻又不失恰到好處的力度，使得糯米粉與清水得以徐徐地相互交融。她時而順時針方向輕柔地旋轉攪動，讓麵糊逐漸形成一個細膩的旋渦；時而又逆時針方向緩緩地慢拌，好似在精心勾勒一幅無形的畫卷。
隨著她的動作，盆中的糯米粉漸漸褪去了原本的幹澀與鬆散，在她的手下逐漸化為細膩柔滑、如絲緞般在盆中緩緩流淌的麵糊。
那麵糊泛著微微的光澤，仿佛蘊含著無盡的溫柔與細膩，正等待著下一步的塑造與蛻變。
一旁的翠雲早已看得入神，她的雙眼圓睜，一眨不眨地緊緊盯著蘇如意的一舉一動，大氣都不敢出。
翠雲的目光中滿是崇敬與驚歎，心中暗自讚歎夫人不僅在府中管理事務上井井有條，於這廚藝之道竟也有著如此令人折服的精湛技藝。
蘇如意輕挽了挽垂落的一縷發絲，微微抬眸，那星眸之中幽光閃爍，緩緩自那盆已然攪拌得均勻細膩的麵糊上移開目光，轉而看向站在一旁、正全神貫注觀摩其一舉一動的翠雲，啟唇輕聲說道：“翠雲，將這盆麵糊拿去蒸熟後再拿給我。”
“是！”翠雲聞得吩咐，趕忙清脆應答。她的眼神之中，悄然劃過一絲不易察覺的緊張，以及絲絲縷縷難以抑製的興奮。
緊張自是源於生怕自己在這蒸麵糊的過程裏，哪怕僅僅出現些許細微的差池，從而壞了夫人的精心安排；而興奮，則是源於能在夫人製作點心之際出一份力，此等機緣於她而言，實是難得。
翠雲先是微微屈膝，繼而小心翼翼地伸出雙手，輕輕捧起那瓷盆，仿若捧著世間獨一無二的稀世珍寶，雙手微微顫抖，卻又竭力保持平穩。她的腳步沉穩而又迅朝著爐灶所在之處走去。
行至爐灶旁，翠雲先是環顧四周，確認一切所需之物皆在伸手可及之處，隨後微微蹲下身子，伸出手握住那略顯沉重的鐵鍋，將其放置在爐灶之上，接著拿起水瓢，自一旁的水缸中舀起清澈的水，緩緩注入鍋中，直至水位恰到好處。
隨後，她站起身來，雙手穩穩地拿起蒸籠，將其放置在鐵鍋之上，又仔細地調整了一番位置，確保其安放牢固。待一切準備就緒，她才再次蹲下身子，拿起火折子，輕輕一吹，那微弱的火星瞬間燃起，她將其湊近爐灶中的引火之物，火苗“噌”地一下躥了起來，在爐灶中歡快地跳躍著、舞動著，映照著翠雲那寫滿專注的麵容。
她不時地站起身來，透過蒸籠的縫隙查看麵糊的狀態，那眼神猶如緊盯獵物的獵鷹，銳利而專注，一心隻想著要將這麵糊蒸得恰到好處，方能不辜負夫人的信任與期許。
蘇如意的目光仿若靈動的溪流，自那裝著麵糊的瓷盆悠悠移開後，便穩穩地落在了一旁擺放得整整齊齊的豆沙和蜜棗之上。
那蜜棗一顆顆圓潤飽滿，色澤紅亮誘人，恰似一顆顆被悠長歲月精心沉澱了濃鬱甜蜜的紅瑪瑙，它們靜謐地躺在素淨的瓷碟之中，不動聲色地散發著醇厚醉人的甜香。這般上佳的模樣，等會兒直接取用便好，無需多餘的雕琢。
而那豆沙，質地細膩柔滑至極，隻是此刻，它還尚需進一步的精心加工。
她的身影在廚房中穿梭，所過之處，微風輕輕拂動她的裙擺。不多會兒，便見她雙臂穩穩環抱，將所需食材一一攬於懷中，折返歸來。
“翠雲，將粽葉泡上，剩下的我自己來。”蘇如意微微抬眸，輕聲細語地吩咐著。
“是。”翠雲本能地迅速迴應，可話音剛落，她的神色便有了些許變化。先是下意識地應了一句，緊接著卻又略微躊躇，腳步也似被定住了一般。
片刻之後，她眼中閃爍起一抹熾熱的期待與渴望，那目光猶如夜空中閃爍的星辰。
她輕咬下唇，仿佛在心中做了一番掙紮，而後小心翼翼地試探道：“夫人，奴婢可否在一旁觀摩？”
她心中明白，這是一次千載難逢的學習契機，定能從中學到不少精妙廚藝，日後於這廚房之中，也可將夫人的高超技藝傳承一二。
“可。”蘇如意微微頷首，神色平靜，目光中帶著一絲淡淡的溫和。
她深知翠雲的心思，此等觀摩學習的機會對於下人們而言自是難得，自己又何必拒絕。
“多謝夫人。”翠雲麵露欣喜之色，連忙再次福身行禮，語氣中滿是感激。
能得到應允，她自是喜出望外，心中暗暗發誓定要用心觀看，莫要辜負夫人的慷慨。
蘇如意不再多言，轉而將目光投向那擺放於案幾之上的食材。
她微微抬起纖細的手臂，那素白的手宛如羊脂玉雕琢而成，輕輕握住糯米粉袋，微微傾斜，細膩的糯米粉便如雪般紛紛揚揚地飄落，緩緩地傾入那擺在案幾之上、質地溫潤且外壁精心繪著淡雅青花圖案的精致瓷盆之中。
一時間，盆底便堆起了一座仿若散發著柔和光澤的潔白“小山丘”，粉末顆顆分明，細膩如沙。
緊接著，她款擺腰肢，蓮步輕挪至一旁的水缸跟前。水缸中，清水澄澈，仿若一麵平鏡，倒映著廚房內忙碌的身影。蘇如意伸出手，握住那掛在缸沿的水瓢，輕輕探入水中，稍一提拉，滿滿一瓢清水便被舀起。在陽光的映照下，那瓢中的清水閃爍著晶瑩璀璨的光澤，恰似細碎的鑽石相互交織，流光溢彩。
她轉身走迴瓷盆旁，微微傾斜手中水瓢，那清水便呈一條優美的銀線，自空中潺潺注入盆中，與糯米粉相互觸碰，發出輕微的“淅淅”聲。
而後，蘇如意便開始緩緩攪拌起來。她那白皙修長的玉手，
輕盈而優雅地穿梭於糯米粉之間。每一次的攪動，都似帶著獨特的韻律與節奏，輕柔卻又不失恰到好處的力度，使得糯米粉與清水得以徐徐地相互交融。她時而順時針方向輕柔地旋轉攪動，讓麵糊逐漸形成一個細膩的旋渦；時而又逆時針方向緩緩地慢拌，好似在精心勾勒一幅無形的畫卷。
隨著她的動作，盆中的糯米粉漸漸褪去了原本的幹澀與鬆散，在她的手下逐漸化為細膩柔滑、如絲緞般在盆中緩緩流淌的麵糊。
那麵糊泛著微微的光澤，仿佛蘊含著無盡的溫柔與細膩，正等待著下一步的塑造與蛻變。
一旁的翠雲早已看得入神，她的雙眼圓睜，一眨不眨地緊緊盯著蘇如意的一舉一動，大氣都不敢出。
翠雲的目光中滿是崇敬與驚歎，心中暗自讚歎夫人不僅在府中管理事務上井井有條，於這廚藝之道竟也有著如此令人折服的精湛技藝。
蘇如意輕挽了挽垂落的一縷發絲，微微抬眸，那星眸之中幽光閃爍，緩緩自那盆已然攪拌得均勻細膩的麵糊上移開目光，轉而看向站在一旁、正全神貫注觀摩其一舉一動的翠雲，啟唇輕聲說道：“翠雲，將這盆麵糊拿去蒸熟後再拿給我。”
“是！”翠雲聞得吩咐，趕忙清脆應答。她的眼神之中，悄然劃過一絲不易察覺的緊張，以及絲絲縷縷難以抑製的興奮。
緊張自是源於生怕自己在這蒸麵糊的過程裏，哪怕僅僅出現些許細微的差池，從而壞了夫人的精心安排；而興奮，則是源於能在夫人製作點心之際出一份力，此等機緣於她而言，實是難得。
翠雲先是微微屈膝，繼而小心翼翼地伸出雙手，輕輕捧起那瓷盆，仿若捧著世間獨一無二的稀世珍寶，雙手微微顫抖，卻又竭力保持平穩。她的腳步沉穩而又迅朝著爐灶所在之處走去。
行至爐灶旁，翠雲先是環顧四周，確認一切所需之物皆在伸手可及之處，隨後微微蹲下身子，伸出手握住那略顯沉重的鐵鍋，將其放置在爐灶之上，接著拿起水瓢，自一旁的水缸中舀起清澈的水，緩緩注入鍋中，直至水位恰到好處。
隨後，她站起身來，雙手穩穩地拿起蒸籠，將其放置在鐵鍋之上，又仔細地調整了一番位置，確保其安放牢固。待一切準備就緒，她才再次蹲下身子，拿起火折子，輕輕一吹，那微弱的火星瞬間燃起，她將其湊近爐灶中的引火之物，火苗“噌”地一下躥了起來，在爐灶中歡快地跳躍著、舞動著，映照著翠雲那寫滿專注的麵容。
她不時地站起身來，透過蒸籠的縫隙查看麵糊的狀態，那眼神猶如緊盯獵物的獵鷹，銳利而專注，一心隻想著要將這麵糊蒸得恰到好處，方能不辜負夫人的信任與期許。
蘇如意的目光仿若靈動的溪流，自那裝著麵糊的瓷盆悠悠移開後，便穩穩地落在了一旁擺放得整整齊齊的豆沙和蜜棗之上。
那蜜棗一顆顆圓潤飽滿，色澤紅亮誘人，恰似一顆顆被悠長歲月精心沉澱了濃鬱甜蜜的紅瑪瑙，它們靜謐地躺在素淨的瓷碟之中，不動聲色地散發著醇厚醉人的甜香。這般上佳的模樣，等會兒直接取用便好，無需多餘的雕琢。
而那豆沙，質地細膩柔滑至極，隻是此刻，它還尚需進一步的精心加工。