第208章 你一個打工的怎麽能這樣對老板
東京:我在現實中玩攻略遊戲 作者:不易老哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“啊啦,建司你還做了煎餃嗎?”
小田優子跑進了店鋪,小臉蛋紅撲撲的,額頭還有些汗珠。
建司遞給她一塊濕巾,“先擦擦汗。”
接著他把有棲麵食店的提議說了一下。
畢竟明麵上的老板是優子,權當匯報工作了。
果然說完之後優子沒有提出任何意見,本來就說了後廚這一塊全歸建司管,包括食材采購也是。
“所以這是他家送來的煎餃和蕎麥麵?”
“沒錯。”
本來建司隻要了煎餃,但店主是個會來事的,還贈送了一份蒸蕎麥麵。
“要不要嚐嚐看味道?”
小田優子摸著自己的小肚子,陪著客人的時候她可是也沒少吃,現在還有著撐。
不過看建司吃得歡,她又有點小饞嘴了。
建司哪裏看不出她的心思,輕輕拽著優子在自己身旁坐下。
“兩樣各嚐一點,沒關係的,大不了一會兒陪你散步迴去。”
這嚐著嚐著就真吃多了,靠在建司的肩膀上唉聲歎氣的。
人家兩代傳承還真不是吹的,味道確實可以。
蕎麥麵本身不說,她家就是幹這個的,材料本身和火候都恰到好處。
關鍵的是人家這個蘸汁,味道跟平常賣的不同,清清淡淡的,香味卻不差。
煎餃也是,餃子皮、肉餡、煎炸的火候,細節上都做對了,味道自然也很好。
如果一直保持這個品質的話,直接用他們家的倒也可行。
“怎麽樣,剛剛跟你那些同學私聊的時候,有沒有指出咱們家店鋪的問題?”
建司畢竟跟他們不熟,麵子上或許不好說什麽。
讓優子去送客,一來就是想讓她套套話,至於二來嘛……
優子之前宅居家中兩年多,跟那些疏於往來的老同學老朋友交際交際也是好事。
“沒有呢,”優子歪著腦袋也不起身,甚至閉上了眼睛懶洋洋地開口:
“他們都誇建司做的料理好吃,沒有任何問題。
就是有人愛吃川菜,有人更愛杭幫菜,路上還爭吵分辯了好一會兒。”
建司輕笑,倒是不奇怪。
他本來挑的就是風味濃鬱的菜式,川菜是兩道,一道麻婆豆腐,一道水煮魚,杭幫菜嘛,就是濃油赤醬的紅燒肉。
蘿卜青菜各有所愛,偏好不同很正常。
麻婆豆腐和水煮魚沒費什麽勁,畢竟有料理包。
紅燒肉這道還是花了點心思的,先煎再燉後蒸,算是拿出了看家的本領。
當然了,調味的時候該加還是加東西了,味道更醇厚一些。
這道菜他不打算常做,太費時間,偶爾當個隱藏招牌菜還行。
陪著優子坐了十來分鍾,起身稍微收拾了一下,關門閉店。
做做飯倒是可以,但還要不停洗碗收拾的話他就不樂意的,也不願意讓優子勞累。
所以他們已經招聘了打工生,專門就負責洗碗和打掃衛生。
至於下單傳菜什麽的,暫時就交給小田優子負責。
畢竟是她的第一份事業,總要有參與感的嘛。
鎖好了門,兩人一起慢慢往家的方向走去。
之後,料理店就算是做了起來。
勉強趕上個楓葉季的尾巴,又是在秋葉原這個旅遊勝地周邊,
即便沒有特意宣傳,漸漸地也開始上客。
何況小店的味道確實不錯,大家的食材都差不多,而他的調味料出自係統,品質遠遠高出市場上賣的那些。
有了迴頭客和客人自發的推薦,小店愈發忙碌起來。
建司本來就打算做午飯晚飯兩餐,但過了用餐高峰時段,午後和夜間還是會有食客上門。
他們倆忙得那叫一個腳不沾地。
建司好歹有強大的身體素質打底,但優子這個老宅女肉眼可見的疲憊下來。
他趕緊當機立斷,修改了營業時間。
午餐隻有11點到1點,晚餐從5點到7點,其他時候再有上門的就會閉門謝客,門口也貼上了具體的營業時間。
這樣總算是好了些,但名聲已經擴散了出去,不管是來自龍國的遊客還是霓虹本地人,準點跑來占座的人不少。
不久之後,又增加了一條新的規矩,那就是沒有取號這一說,坐滿結束。
你還別說,這種高姿態一擺出來,客人更是趨之若鶩。
這天晚上,等送走最後一桌客人,建司看著坐在料理台前撐著腦袋發懵的優子,忍俊不禁。
他管著後廚,雖然沒有幫工,但有料理包這個作弊器,其實還好。
但優子一個人可忙活壞了。
引客、點菜、傳菜、算賬全是她一人,可不忙得夠嗆?
建司故意沒管她,得讓她嚐嚐打工人真實的情況。
半個月下來,眼看著即將入冬,他終歸還是舍不得了。
“再請個人吧。”
優子聞言噌的一下抬起了頭,眼睛發亮,“你是說真的嗎建司!”
“當然了。”
賬是優子在管,即便他們已經嚴格控製住了用餐時間,但餐飲本來就是高利潤率的。
何況還沒有房租,半個月的收入就已經很是不菲,這個時候提出加人也是合情合理。
說完了優子還有些不好意思,“其實我還可以的,咱們已經縮短了營業時間……”
建司摸了摸她的小腦袋。
“咱們都不缺錢,開個小店就是想要一起做點事情,把自己累著就得不償失了,你說對吧老板?”
優子當時就被勸服了,老氣橫秋拍了拍建司的肩膀,
“嗯,好好幹,月底老板給你發獎金。”
“行啊,那就拜托優子老板了。”
說完了,兩人噗嗤一笑,建司伸手就要去攬優子的腰肢。
但是優子卻堅定地推著他的胸膛不肯就範。
“幹什麽呢!你一個打工的怎麽能這樣對老板,唔……”
不用說,老板的嘴讓廚師給堵上了……
小田優子跑進了店鋪,小臉蛋紅撲撲的,額頭還有些汗珠。
建司遞給她一塊濕巾,“先擦擦汗。”
接著他把有棲麵食店的提議說了一下。
畢竟明麵上的老板是優子,權當匯報工作了。
果然說完之後優子沒有提出任何意見,本來就說了後廚這一塊全歸建司管,包括食材采購也是。
“所以這是他家送來的煎餃和蕎麥麵?”
“沒錯。”
本來建司隻要了煎餃,但店主是個會來事的,還贈送了一份蒸蕎麥麵。
“要不要嚐嚐看味道?”
小田優子摸著自己的小肚子,陪著客人的時候她可是也沒少吃,現在還有著撐。
不過看建司吃得歡,她又有點小饞嘴了。
建司哪裏看不出她的心思,輕輕拽著優子在自己身旁坐下。
“兩樣各嚐一點,沒關係的,大不了一會兒陪你散步迴去。”
這嚐著嚐著就真吃多了,靠在建司的肩膀上唉聲歎氣的。
人家兩代傳承還真不是吹的,味道確實可以。
蕎麥麵本身不說,她家就是幹這個的,材料本身和火候都恰到好處。
關鍵的是人家這個蘸汁,味道跟平常賣的不同,清清淡淡的,香味卻不差。
煎餃也是,餃子皮、肉餡、煎炸的火候,細節上都做對了,味道自然也很好。
如果一直保持這個品質的話,直接用他們家的倒也可行。
“怎麽樣,剛剛跟你那些同學私聊的時候,有沒有指出咱們家店鋪的問題?”
建司畢竟跟他們不熟,麵子上或許不好說什麽。
讓優子去送客,一來就是想讓她套套話,至於二來嘛……
優子之前宅居家中兩年多,跟那些疏於往來的老同學老朋友交際交際也是好事。
“沒有呢,”優子歪著腦袋也不起身,甚至閉上了眼睛懶洋洋地開口:
“他們都誇建司做的料理好吃,沒有任何問題。
就是有人愛吃川菜,有人更愛杭幫菜,路上還爭吵分辯了好一會兒。”
建司輕笑,倒是不奇怪。
他本來挑的就是風味濃鬱的菜式,川菜是兩道,一道麻婆豆腐,一道水煮魚,杭幫菜嘛,就是濃油赤醬的紅燒肉。
蘿卜青菜各有所愛,偏好不同很正常。
麻婆豆腐和水煮魚沒費什麽勁,畢竟有料理包。
紅燒肉這道還是花了點心思的,先煎再燉後蒸,算是拿出了看家的本領。
當然了,調味的時候該加還是加東西了,味道更醇厚一些。
這道菜他不打算常做,太費時間,偶爾當個隱藏招牌菜還行。
陪著優子坐了十來分鍾,起身稍微收拾了一下,關門閉店。
做做飯倒是可以,但還要不停洗碗收拾的話他就不樂意的,也不願意讓優子勞累。
所以他們已經招聘了打工生,專門就負責洗碗和打掃衛生。
至於下單傳菜什麽的,暫時就交給小田優子負責。
畢竟是她的第一份事業,總要有參與感的嘛。
鎖好了門,兩人一起慢慢往家的方向走去。
之後,料理店就算是做了起來。
勉強趕上個楓葉季的尾巴,又是在秋葉原這個旅遊勝地周邊,
即便沒有特意宣傳,漸漸地也開始上客。
何況小店的味道確實不錯,大家的食材都差不多,而他的調味料出自係統,品質遠遠高出市場上賣的那些。
有了迴頭客和客人自發的推薦,小店愈發忙碌起來。
建司本來就打算做午飯晚飯兩餐,但過了用餐高峰時段,午後和夜間還是會有食客上門。
他們倆忙得那叫一個腳不沾地。
建司好歹有強大的身體素質打底,但優子這個老宅女肉眼可見的疲憊下來。
他趕緊當機立斷,修改了營業時間。
午餐隻有11點到1點,晚餐從5點到7點,其他時候再有上門的就會閉門謝客,門口也貼上了具體的營業時間。
這樣總算是好了些,但名聲已經擴散了出去,不管是來自龍國的遊客還是霓虹本地人,準點跑來占座的人不少。
不久之後,又增加了一條新的規矩,那就是沒有取號這一說,坐滿結束。
你還別說,這種高姿態一擺出來,客人更是趨之若鶩。
這天晚上,等送走最後一桌客人,建司看著坐在料理台前撐著腦袋發懵的優子,忍俊不禁。
他管著後廚,雖然沒有幫工,但有料理包這個作弊器,其實還好。
但優子一個人可忙活壞了。
引客、點菜、傳菜、算賬全是她一人,可不忙得夠嗆?
建司故意沒管她,得讓她嚐嚐打工人真實的情況。
半個月下來,眼看著即將入冬,他終歸還是舍不得了。
“再請個人吧。”
優子聞言噌的一下抬起了頭,眼睛發亮,“你是說真的嗎建司!”
“當然了。”
賬是優子在管,即便他們已經嚴格控製住了用餐時間,但餐飲本來就是高利潤率的。
何況還沒有房租,半個月的收入就已經很是不菲,這個時候提出加人也是合情合理。
說完了優子還有些不好意思,“其實我還可以的,咱們已經縮短了營業時間……”
建司摸了摸她的小腦袋。
“咱們都不缺錢,開個小店就是想要一起做點事情,把自己累著就得不償失了,你說對吧老板?”
優子當時就被勸服了,老氣橫秋拍了拍建司的肩膀,
“嗯,好好幹,月底老板給你發獎金。”
“行啊,那就拜托優子老板了。”
說完了,兩人噗嗤一笑,建司伸手就要去攬優子的腰肢。
但是優子卻堅定地推著他的胸膛不肯就範。
“幹什麽呢!你一個打工的怎麽能這樣對老板,唔……”
不用說,老板的嘴讓廚師給堵上了……