第8章 拔絲地瓜
獨苗苗帶著靈泉空間，迴到前世 作者：小唯白話 投票推薦 加入書簽 留言反饋
再說了，就是最後不成，也就是浪費一點時間。
便同意了言妘兮的提議，帶著她到了廚房。
這會兒的廚房，大廚們都在坐著歇息，看著掌櫃的來了，連忙起身招唿。
掌櫃的簡單介紹了他們的來意，幾位大廚也沒生氣，反而興致奕奕的準備看言妘兮弄什麽東西。
言妘兮讓言鈺把背簍放下，從裏麵拿出紅薯，糖霜和油。
幾人看著麵前的有點黃又有點紅的大疙瘩，互相對視一眼，都表示疑惑，沒見過這個東西。
言妘兮把紅薯皮削掉，洗幹淨切成滾刀塊。
這裏的火是用的碳，一直都保留著火力。
言妘兮請燒火師傅幫忙把火弄成中火，往鍋裏倒油，在油溫燒至4成熱時，往裏下紅薯塊，把所有紅薯塊炸到鼓肚時，讓師傅把火力加大。
炸至金黃撈出。
將油倒出來，把鍋洗淨後，往裏加了半碗水，又往裏加了幾勺糖，將糖熬製呈琥珀色，把鍋離開火源，稍微冷卻一會兒，往裏倒炸好的地瓜塊。
攪拌均勻，裝到言鈺遞過來的盤子裏。
“掌櫃的，各位師傅，嚐嚐吧。”
幾人也早就備好了筷子。
幾人夾了一塊，發現這怎麽還拉絲的。
絲斷後，往嘴裏一放。
嗯~好吃。
言妘兮看著幾人表情都很享受，就知道妥了。
掌櫃的先是看看幾位大廚，大廚們都點點頭，他們祥雲鎮的人都喜甜，這道菜絕對沒問題。
“小姑娘，現在你可以說說這是什麽了吧。”
言妘兮點頭：“這個塊狀物叫紅薯，也叫地瓜，是我們姐弟偶然在山裏發現的，後來我們試吃後，覺得味道非常好。
我家弟弟喜甜，偶然就試出了這種做法。”
弟弟們：？？？？？
掌櫃的看向幾個小子。
言鈺帶頭招唿示意。
“不錯，這個味道，的確很好，就是不知你如何打算。”
言妘兮：“掌櫃，這個菜譜你們隨意使用，當做我來尋求合作的梯繩。
以後我們姐弟幾人可以定期隻給你家供貨。”
著重了“你家”二字。
掌櫃一聽，哈哈大笑起來：“好好好，你這小姑娘真是聰慧，就按你說的辦，就是不知你打算怎麽賣。”
言妘兮：“掌櫃的，不瞞你說，這個紅薯是在深山發現的，每次采摘比較困難，所以每次我們也隻能定量給你送20斤，間隔時間大概是7天。
一斤給你算15文，你覺得怎麽樣。”
掌櫃的看著麵前身形瘦弱，眼神堅毅的少女。
這個菜剛剛他也看完了全程，要用的糖也是較為稀罕的物品，但是這味道確實不錯，他敢說，一經推出，絕對熱賣。
一個地瓜就能做一盤，剛剛掂量了一下，差不多也有一斤。
成本也就是25文左右，賣85文一盤沒有任何問題。
“行，那就依你，15文一斤。”
言妘兮麵色不改：“那掌櫃的我們簽個契書吧。”
掌櫃點頭應好，帶著言妘兮他們去寫了一份收購契書。
看著契單上的掌櫃名字：劉潭。
“劉掌櫃，今日我也帶了一部分來，就先給你吧。”
劉潭：“好，來個人，給她稱重。”
稱完19斤，劉潭讓人給她結了20斤的賬，言妘兮看著他。
劉潭：“今天可還吃了你一盤，拿著吧。
下次送貨直接來就行。
對了還沒問你，這道菜叫什麽名字。”
言妘兮：“叫拔絲地瓜可好。”
劉潭笑著點點頭。
言妘兮道謝後，帶著弟弟們就出門走了。
走到無人處，言妘兮從空間裏挑了3匹這個朝代常見的顏色棉料出來。
放進背簍裏。
言濼終於忍不住開口了：“阿姐，你好厲害呀！”
言確：“是啊，阿姐，剛剛我們就收了掌櫃的300文呀！”
言鈺也很激動，畢竟他抄書一個月才有100文，阿姐一下就能掙到300文。
但更多的是擔心：“阿姐，你拿這些出來賣，對你有傷害嗎？”
言妘兮看著三個弟弟：“不用擔心，沒有任何問題，等我們迴去找個地方自己再種一點。
現在，先迴家吧。”
路上，找了個地方，把帶著的吃食全都解決後，幾人才又重新趕路。
言確：“阿姐，你為什麽說7天給他們送一次，是不夠嗎？”
言妘兮：“阿確，你要記住一句話，叫物以稀為貴。”
言鈺：“阿姐的意思是想說告訴他們這個東西來之不易，且數量稀少？”
言妘兮笑的眉眼彎彎：“對，阿鈺真聰明。”
言鈺被誇的耳朵紅紅。
快走到言家村口，前麵已經有了好幾個言家村村民了。
其中一個大娘看見言妘兮就跟狼看見肉一樣，立馬圍了過來。
“哎呀，言家丫頭，你身體怎麽樣了，上次你暈倒，可把大娘我急壞了。”
言妘兮看著麵前一身粗布麻衣，滿臉麻子的大娘，腦子立馬反應過來，這位可是村裏有名的長舌婦：劉翠花。
“劉嬸子。”
招唿一句，言妘兮就準備帶著弟弟們離開。
劉翠花一看他們背簍裏還有布，立馬跑去言確麵前，準備上手去拿。
言確立馬往後退。
言妘兮看著她這架勢：“劉嬸子，你這是幹嘛呀。”
劉翠花：“哎呀，我這不是看看嘛，我們莊稼人一年到頭還沒見過這新料子呢。”
言妘兮麵無表情的看她一眼：“那現在你看到了吧，言確，我們走。”
劉翠花一聽，立馬把他攔下：“哎呀，不著急嘛，你看看你們哪能穿過來這麽多布呀，這樣吧，你們拿一匹給我，我拿迴家也做幾件新衣裳，以後我再還你們。”
哎呀，這布拿迴去給她女兒兒子裁一身，過幾天好去相看，簡直來的及時！
說著就想上手拿。
言鈺言濼走上前，攔下她的手。
言妘兮：“劉嬸子，叫你一句嬸子，你真當自己是長輩了？
你有什麽資格拿我買的布。”
劉翠花立馬用她那吊梢眼看著言妘兮：“言家丫頭，我說了，是要還你的，再說了，你們這麽多布，嬸子拿一點怎麽了，都是鄉裏鄉親的，怎麽那麽摳門。”
言妘兮被她這無恥言論快氣笑了：“好啊，既然嬸子都這麽說了。”
便同意了言妘兮的提議，帶著她到了廚房。
這會兒的廚房，大廚們都在坐著歇息，看著掌櫃的來了，連忙起身招唿。
掌櫃的簡單介紹了他們的來意，幾位大廚也沒生氣，反而興致奕奕的準備看言妘兮弄什麽東西。
言妘兮讓言鈺把背簍放下，從裏麵拿出紅薯，糖霜和油。
幾人看著麵前的有點黃又有點紅的大疙瘩，互相對視一眼，都表示疑惑，沒見過這個東西。
言妘兮把紅薯皮削掉，洗幹淨切成滾刀塊。
這裏的火是用的碳，一直都保留著火力。
言妘兮請燒火師傅幫忙把火弄成中火，往鍋裏倒油，在油溫燒至4成熱時，往裏下紅薯塊，把所有紅薯塊炸到鼓肚時，讓師傅把火力加大。
炸至金黃撈出。
將油倒出來，把鍋洗淨後，往裏加了半碗水，又往裏加了幾勺糖，將糖熬製呈琥珀色，把鍋離開火源，稍微冷卻一會兒，往裏倒炸好的地瓜塊。
攪拌均勻，裝到言鈺遞過來的盤子裏。
“掌櫃的，各位師傅，嚐嚐吧。”
幾人也早就備好了筷子。
幾人夾了一塊，發現這怎麽還拉絲的。
絲斷後，往嘴裏一放。
嗯~好吃。
言妘兮看著幾人表情都很享受，就知道妥了。
掌櫃的先是看看幾位大廚，大廚們都點點頭，他們祥雲鎮的人都喜甜，這道菜絕對沒問題。
“小姑娘，現在你可以說說這是什麽了吧。”
言妘兮點頭：“這個塊狀物叫紅薯，也叫地瓜，是我們姐弟偶然在山裏發現的，後來我們試吃後，覺得味道非常好。
我家弟弟喜甜，偶然就試出了這種做法。”
弟弟們：？？？？？
掌櫃的看向幾個小子。
言鈺帶頭招唿示意。
“不錯，這個味道，的確很好，就是不知你如何打算。”
言妘兮：“掌櫃，這個菜譜你們隨意使用，當做我來尋求合作的梯繩。
以後我們姐弟幾人可以定期隻給你家供貨。”
著重了“你家”二字。
掌櫃一聽，哈哈大笑起來：“好好好，你這小姑娘真是聰慧，就按你說的辦，就是不知你打算怎麽賣。”
言妘兮：“掌櫃的，不瞞你說，這個紅薯是在深山發現的，每次采摘比較困難，所以每次我們也隻能定量給你送20斤，間隔時間大概是7天。
一斤給你算15文，你覺得怎麽樣。”
掌櫃的看著麵前身形瘦弱，眼神堅毅的少女。
這個菜剛剛他也看完了全程，要用的糖也是較為稀罕的物品，但是這味道確實不錯，他敢說，一經推出，絕對熱賣。
一個地瓜就能做一盤，剛剛掂量了一下，差不多也有一斤。
成本也就是25文左右，賣85文一盤沒有任何問題。
“行，那就依你，15文一斤。”
言妘兮麵色不改：“那掌櫃的我們簽個契書吧。”
掌櫃點頭應好，帶著言妘兮他們去寫了一份收購契書。
看著契單上的掌櫃名字：劉潭。
“劉掌櫃，今日我也帶了一部分來，就先給你吧。”
劉潭：“好，來個人，給她稱重。”
稱完19斤，劉潭讓人給她結了20斤的賬，言妘兮看著他。
劉潭：“今天可還吃了你一盤，拿著吧。
下次送貨直接來就行。
對了還沒問你，這道菜叫什麽名字。”
言妘兮：“叫拔絲地瓜可好。”
劉潭笑著點點頭。
言妘兮道謝後，帶著弟弟們就出門走了。
走到無人處，言妘兮從空間裏挑了3匹這個朝代常見的顏色棉料出來。
放進背簍裏。
言濼終於忍不住開口了：“阿姐，你好厲害呀！”
言確：“是啊，阿姐，剛剛我們就收了掌櫃的300文呀！”
言鈺也很激動，畢竟他抄書一個月才有100文，阿姐一下就能掙到300文。
但更多的是擔心：“阿姐，你拿這些出來賣，對你有傷害嗎？”
言妘兮看著三個弟弟：“不用擔心，沒有任何問題，等我們迴去找個地方自己再種一點。
現在，先迴家吧。”
路上，找了個地方，把帶著的吃食全都解決後，幾人才又重新趕路。
言確：“阿姐，你為什麽說7天給他們送一次，是不夠嗎？”
言妘兮：“阿確，你要記住一句話，叫物以稀為貴。”
言鈺：“阿姐的意思是想說告訴他們這個東西來之不易，且數量稀少？”
言妘兮笑的眉眼彎彎：“對，阿鈺真聰明。”
言鈺被誇的耳朵紅紅。
快走到言家村口，前麵已經有了好幾個言家村村民了。
其中一個大娘看見言妘兮就跟狼看見肉一樣，立馬圍了過來。
“哎呀，言家丫頭，你身體怎麽樣了，上次你暈倒，可把大娘我急壞了。”
言妘兮看著麵前一身粗布麻衣，滿臉麻子的大娘，腦子立馬反應過來，這位可是村裏有名的長舌婦：劉翠花。
“劉嬸子。”
招唿一句，言妘兮就準備帶著弟弟們離開。
劉翠花一看他們背簍裏還有布，立馬跑去言確麵前，準備上手去拿。
言確立馬往後退。
言妘兮看著她這架勢：“劉嬸子，你這是幹嘛呀。”
劉翠花：“哎呀，我這不是看看嘛，我們莊稼人一年到頭還沒見過這新料子呢。”
言妘兮麵無表情的看她一眼：“那現在你看到了吧，言確，我們走。”
劉翠花一聽，立馬把他攔下：“哎呀，不著急嘛，你看看你們哪能穿過來這麽多布呀，這樣吧，你們拿一匹給我，我拿迴家也做幾件新衣裳，以後我再還你們。”
哎呀，這布拿迴去給她女兒兒子裁一身，過幾天好去相看，簡直來的及時！
說著就想上手拿。
言鈺言濼走上前，攔下她的手。
言妘兮：“劉嬸子，叫你一句嬸子，你真當自己是長輩了？
你有什麽資格拿我買的布。”
劉翠花立馬用她那吊梢眼看著言妘兮：“言家丫頭，我說了，是要還你的，再說了，你們這麽多布，嬸子拿一點怎麽了，都是鄉裏鄉親的，怎麽那麽摳門。”
言妘兮被她這無恥言論快氣笑了：“好啊，既然嬸子都這麽說了。”