第329章 好家夥，都這麽火了
四合院：淮茹十八，傻柱叫媽 作者：黃芪一兩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
徐慧珍是個說幹就幹的人，頭腦聰明的她，已經在何大清的指點之下，看到了巨大的商機。
所以，接下來的幾天，徐慧珍開始充分的動員家人。
不僅把小姨秦京茹叫上，就連婆婆秦淮茹，甚至連自己的妹妹和妹夫徐慧芝夫妻倆，也一並全都叫了過來。
賀永強和徐慧芝這些年，生活的可不怎麽樣，再加上家裏孩子多，可以說是吃了上頓沒下頓，如今孩子們都大了，一個個也沒有工作。
如今飯店剛剛開業，正是缺人的時候，徐慧珍就一股腦兒把這一家子全都叫了過來。
既然要走量，就需要大量的人員，都是自己的家人，不用白不用。
於是，一家老少，從火車站到汽車站，哪裏人多去哪裏，每個人推著個小推車，上麵還張貼著何氏飯館的廣告語。
一番銷售下來，不僅每天可以賣大量的快餐，連帶著何氏飯館的牌子，也打出去了。
沒辦法，何氏飯館的飯菜，不僅價格便宜，關鍵是味道好吃啊。讓不少人都迴憶起了豐澤園的味道，一打聽，結果竟然真的是豐澤園的大廚。
這下可不得了了，何氏飯館隻要一開門，根本不缺顧客。
何大清本來還想當個甩手掌櫃呢，看這熱鬧的情形，也隻能無奈一歎，親自上手幫忙了。
“爹，這人氣是真旺啊。頗有當年我們開食堂的感覺了！”
聽著外麵傳來的議論聲，何雨柱衝著何大清笑道。
想當年，他們平民食堂，隻要一開門，很多人都瘋狂湧入，那叫一個熱鬧。
不過，當初賺的是死工資。
現在不一樣了。
這飯館是他們自家的生意，賺的所有錢，都是他們老何家的。
一想到這，何雨柱心中就美滋滋。
“這才哪到哪。”
何大清卻神色平靜。
如今經濟才剛剛開始發展，接下來的四十年，生意隻會越來越好。
不管你南來的北往的，隻要來四九城，就少不了吃喝，當廚師的，不論在哪個年代，都餓不著。
如今這何氏飯館，也僅僅是針對普通老百姓。
等他積累的資本夠多了，再開個中高檔飯館，那賺的錢，可不是現在小飯館能比的。
“柱子啊，時代不一樣了。你不僅要把這些飯菜做好，更要多弄腦靜，琢磨點新菜，這樣才能讓飯館永遠保持活力，知道不？”
何大清對著兒子囑咐道。
這裏可是四九城，如今剛剛放開還不明顯，等再過兩年，就會湧現出各式各樣的飯店。
且不說八大菜係，就是西餐都有很多種，在這樣的環境之下，光靠著老把式就容易被淘汰，隻有不斷的創新，才能在這四九城混下去。
“知道了，爹。我一定好好琢磨。”
何雨柱咧嘴一笑，傻傻的。
看到這一幕，何大清無奈一笑，這家夥，是依靠自己依靠慣了！
與此同時。
閆解成和於莉家的小飯館內。
“於莉，咱們家的客人，似乎沒有增加多少啊。”
看著飯館裏稀稀拉拉的顧客，閆解成不由得直皺眉頭。
如今四九城的飯館，可謂是遍地開花，想找一個像樣的廚師，簡直太難了。
主要是，他們倆還不想花太多錢。
自從被何大清父子倆拒絕之後，夫妻倆就用兩千塊一個月的價錢，又從別處找來了一個大廚。
但從現在的顧客反應來看，似乎普普通通，不上不下的，著實難受。
“能保持現在的流水，已經算不錯了。”
於莉無奈的搖搖頭，
“對了，一大爺他們那邊，你看了沒有，他們家怎麽樣？”
雖然這小飯館是他們夫妻二人合夥開的，但閆解成還舍不得他的工作，所以平日裏主要是於莉在負責經營，她整天忙裏忙外的，基本上很少迴四合院那邊去住。
“還能怎麽樣。”
閆解成不屑的哼了一聲，
“雖然一大爺廚藝不錯，但據我所知，掌勺的也就是柱子。我看他們一大家子都在推著小推車賣快餐呢，估計店裏麵生意不咋樣，不然怎麽會推出來賣？”
“這樣啊。”
於莉聞言，不由得感到一陣失望。
“走，我們去他們那邊轉轉，若是真像你說的那樣，說不定我們還能和柱子合作一把呢。”
眼看著店裏的客人走的差不多了，於莉便收拾了一番，準備拉著閆解成，去火車站那邊的何氏飯館看一眼。
飯館經營是需要人氣積累和名聲沉澱的，他們飯館也是運營了小一年，才有如今的人氣，所以對閆解成的說法，於莉並不覺得意外。
而且，廚師是廚師，飯館運營是運營，雖然之前何大清把豐澤園經營的那麽好，但在於莉看來，那是豐澤園本身就不錯，與何大清本人關係並不大。
現在都是個體戶的飯館，火不火各憑本事，運營手段也比之前豐富多了，何大清還真不一定玩得轉。
話說迴來，若是何家父子飯館不咋樣的話，他們說不定能跟何大清和何雨柱合作一把呢。
這樣的好廚師，於莉是真的想要。
夫妻二人騎著自行車，不多時，便來到了火車站附近。
哪怕都晚上十點多了，但火車站這邊依舊人來人往，十分熱鬧。
閆解成和於莉剛剛走到這邊，就看到一個熟悉的人影，正推著小推車站在那邊，而在小推車的四周，則是占滿了人。
“老板，給我來一份！”
“真好吃，這飯菜香噴噴的，再給我來一份！”
“來來來，別光吃，大家夥喝點水啊，免費的！”
看到給眾人舀菜的秦淮茹，閆解成和於莉兩人不由得大眼瞪小眼。
夫妻倆已經粗略的數了一遍，圍在小車四周的足足有七個人，而在附近蹲著吃的，也有八九個，這麽算下來，秦淮茹足足賣出去將近二十份快餐啊！
哪怕一份快餐很便宜，但這麽大的購買量，似乎……也能賺不少呢。
夫妻二人相視一眼，均是看到了彼此目光中的震驚。
情況似乎跟他們想象的不太一樣啊。
所以，接下來的幾天，徐慧珍開始充分的動員家人。
不僅把小姨秦京茹叫上，就連婆婆秦淮茹，甚至連自己的妹妹和妹夫徐慧芝夫妻倆，也一並全都叫了過來。
賀永強和徐慧芝這些年，生活的可不怎麽樣，再加上家裏孩子多，可以說是吃了上頓沒下頓，如今孩子們都大了，一個個也沒有工作。
如今飯店剛剛開業，正是缺人的時候，徐慧珍就一股腦兒把這一家子全都叫了過來。
既然要走量，就需要大量的人員，都是自己的家人，不用白不用。
於是，一家老少，從火車站到汽車站，哪裏人多去哪裏，每個人推著個小推車，上麵還張貼著何氏飯館的廣告語。
一番銷售下來，不僅每天可以賣大量的快餐，連帶著何氏飯館的牌子，也打出去了。
沒辦法，何氏飯館的飯菜，不僅價格便宜，關鍵是味道好吃啊。讓不少人都迴憶起了豐澤園的味道，一打聽，結果竟然真的是豐澤園的大廚。
這下可不得了了，何氏飯館隻要一開門，根本不缺顧客。
何大清本來還想當個甩手掌櫃呢，看這熱鬧的情形，也隻能無奈一歎，親自上手幫忙了。
“爹，這人氣是真旺啊。頗有當年我們開食堂的感覺了！”
聽著外麵傳來的議論聲，何雨柱衝著何大清笑道。
想當年，他們平民食堂，隻要一開門，很多人都瘋狂湧入，那叫一個熱鬧。
不過，當初賺的是死工資。
現在不一樣了。
這飯館是他們自家的生意，賺的所有錢，都是他們老何家的。
一想到這，何雨柱心中就美滋滋。
“這才哪到哪。”
何大清卻神色平靜。
如今經濟才剛剛開始發展，接下來的四十年，生意隻會越來越好。
不管你南來的北往的，隻要來四九城，就少不了吃喝，當廚師的，不論在哪個年代，都餓不著。
如今這何氏飯館，也僅僅是針對普通老百姓。
等他積累的資本夠多了，再開個中高檔飯館，那賺的錢，可不是現在小飯館能比的。
“柱子啊，時代不一樣了。你不僅要把這些飯菜做好，更要多弄腦靜，琢磨點新菜，這樣才能讓飯館永遠保持活力，知道不？”
何大清對著兒子囑咐道。
這裏可是四九城，如今剛剛放開還不明顯，等再過兩年，就會湧現出各式各樣的飯店。
且不說八大菜係，就是西餐都有很多種，在這樣的環境之下，光靠著老把式就容易被淘汰，隻有不斷的創新，才能在這四九城混下去。
“知道了，爹。我一定好好琢磨。”
何雨柱咧嘴一笑，傻傻的。
看到這一幕，何大清無奈一笑，這家夥，是依靠自己依靠慣了！
與此同時。
閆解成和於莉家的小飯館內。
“於莉，咱們家的客人，似乎沒有增加多少啊。”
看著飯館裏稀稀拉拉的顧客，閆解成不由得直皺眉頭。
如今四九城的飯館，可謂是遍地開花，想找一個像樣的廚師，簡直太難了。
主要是，他們倆還不想花太多錢。
自從被何大清父子倆拒絕之後，夫妻倆就用兩千塊一個月的價錢，又從別處找來了一個大廚。
但從現在的顧客反應來看，似乎普普通通，不上不下的，著實難受。
“能保持現在的流水，已經算不錯了。”
於莉無奈的搖搖頭，
“對了，一大爺他們那邊，你看了沒有，他們家怎麽樣？”
雖然這小飯館是他們夫妻二人合夥開的，但閆解成還舍不得他的工作，所以平日裏主要是於莉在負責經營，她整天忙裏忙外的，基本上很少迴四合院那邊去住。
“還能怎麽樣。”
閆解成不屑的哼了一聲，
“雖然一大爺廚藝不錯，但據我所知，掌勺的也就是柱子。我看他們一大家子都在推著小推車賣快餐呢，估計店裏麵生意不咋樣，不然怎麽會推出來賣？”
“這樣啊。”
於莉聞言，不由得感到一陣失望。
“走，我們去他們那邊轉轉，若是真像你說的那樣，說不定我們還能和柱子合作一把呢。”
眼看著店裏的客人走的差不多了，於莉便收拾了一番，準備拉著閆解成，去火車站那邊的何氏飯館看一眼。
飯館經營是需要人氣積累和名聲沉澱的，他們飯館也是運營了小一年，才有如今的人氣，所以對閆解成的說法，於莉並不覺得意外。
而且，廚師是廚師，飯館運營是運營，雖然之前何大清把豐澤園經營的那麽好，但在於莉看來，那是豐澤園本身就不錯，與何大清本人關係並不大。
現在都是個體戶的飯館，火不火各憑本事，運營手段也比之前豐富多了，何大清還真不一定玩得轉。
話說迴來，若是何家父子飯館不咋樣的話，他們說不定能跟何大清和何雨柱合作一把呢。
這樣的好廚師，於莉是真的想要。
夫妻二人騎著自行車，不多時，便來到了火車站附近。
哪怕都晚上十點多了，但火車站這邊依舊人來人往，十分熱鬧。
閆解成和於莉剛剛走到這邊，就看到一個熟悉的人影，正推著小推車站在那邊，而在小推車的四周，則是占滿了人。
“老板，給我來一份！”
“真好吃，這飯菜香噴噴的，再給我來一份！”
“來來來，別光吃，大家夥喝點水啊，免費的！”
看到給眾人舀菜的秦淮茹，閆解成和於莉兩人不由得大眼瞪小眼。
夫妻倆已經粗略的數了一遍，圍在小車四周的足足有七個人，而在附近蹲著吃的，也有八九個，這麽算下來，秦淮茹足足賣出去將近二十份快餐啊！
哪怕一份快餐很便宜，但這麽大的購買量，似乎……也能賺不少呢。
夫妻二人相視一眼，均是看到了彼此目光中的震驚。
情況似乎跟他們想象的不太一樣啊。