今天是暑假工試工的第一天，九月按時趕到了飯店!飯店位於美食大街的中心，此時的美食大街上靜悄悄的，晚上才會人來人往，很熱鬧吧。
九月站在飯店門口，深深地吸了一口氣，鼓起勇氣走了進去。老板看到九月，臉上並沒有太多表情。老板娘抬了抬眼，隻是淡淡地說了句：“那個孩子，你叫啥來著？挺準時的呀！”
“老板娘，您好！我叫……你叫我九月就可以了。”老板吆喝一下九月：“九月，過來，給你介紹一下這裏工作的人。這位是廚師，我們平常叫他梁大廚或者梁哥，負責切菜做菜；這一位你昨天見過了，叫王姐就行了，負責端盤子、洗菜等一切打雜工作，店裏很忙的時候也會負責給客人下單的；你就負責收拾碗筷、洗盤子、打掃衛生吧!如果需要你做其他的，我們也會喊你的!以後我們就是五個人的合作小團隊了，一定會讓美食店的生意更上一層樓的。”
九月看了看老板娘，老板娘眉眼彎彎，春風滿麵，應該好多話一點吧！廚師很高大，沒有笑容，看著一副別惹我的樣子!另外一位大姐，那天來找工作已經接觸過了，還是好相處的。反正後廚我是進不去了，和廚師也不用接觸。老板和老板娘兩人負責招唿客人就坐、開菜單以及收款的。
“待會，我們七點鍾開飯。現在就收拾一下衛生，搞完衛生就清洗一下餐具、摘洗一下今晚需要到的青菜等等!”
老板娘帶九月去熟悉一下飯店的每個地方，還有你工作的範圍。“九月，我在這裏要教會你一些事情，二樓是包廂雅座，一般是有點錢的人來的，他們有應酬，會喝酒的。如果需要到你上去收拾碗筷的話，那些人耍酒瘋，想要對你做出什麽不雅動作的，你一定要學會拒絕，要大聲喊我!我來處理問題!當然你年齡小，我作為老板娘是不會讓你一個人上去的，但是你一定要注意。社會上什麽人都有。要是有人問你年齡，你不要說!就是老板的親戚女兒，以免有人說我們使用童工呀！”
“好的，我聽明白了。”
“還有，如果需要你端菜，手腳要幹淨一點，不要偷吃客人的菜，一口都不能嚐。如果被我發現或者其他人發現了，我會扣你的錢。老板和你說了吧，試用期三天，這幾天我們也會給你點錢的!等你通過試用期，我們就正常按月發錢給你。都記住了沒有？”
“我記住了!”
“換個衣服，開始幹活吧。二樓每個包間要把桌子、椅子擦幹淨一點，打掃地板後就用拖把拖一下，放一點洗潔精進去。這樣地板就不會有那種油膩膩的味道了。樓梯也要拖一下，注意不要弄得濕噠噠的。想必你們在學校這樣的勞動也是做得不少的，這方麵以後就不用我提醒了吧。眼裏要有活。”
……
老板娘交代了一番之後，九月就開始幹活了。雖然在學校掃教室、掃操場、擦玻璃這種活幹得不少，拖地倒是很少幹，畢竟都是水泥地板。飯店裏的環境對於九月來說也是十分陌生的。九月想著這一份工作應該是不簡單的，可是每天的工作就是洗菜、收拾碗筷、洗盤子。這些看似簡單的活計，對於少幹這樣粗活的九月來說，卻顯得有點繁重。
不過，拖地這勞動強度還是難不著九月的。終於，在開飯前，把衛生打掃完畢了，不過自己一個人幹那麽多真的有點累。那位服務員王大姐就有點磨洋工了，一直就是坐在那麽擇菜，一會兒擇個空心菜，一會兒擇個豆角，一會兒擇個薯葉……
晚餐還是很豐富的，五個人簡單的四菜一湯。雖然分量少，主打一個不浪費。等大夥都吃完了，九月就負責清理一下桌子上的殘羹剩飯。靠近路旁的大樹下，擺了一籠子的雞、鴨、鴿子等!九月把一些剩飯倒給了它們，看著它們吃得津津有味，九月心裏也是很高興的。那些家禽類估計有些客人需要現殺的，才可以安心吃這頓飯吧。
終於迎來了第一幫客人，老板娘趕緊招唿客人坐下並迅速喊了王大姐。王大姐幹習慣了，知道要上餐具和端茶了。緊接著老板娘迅速拿出菜單，笑眯眯地詢問客人需要吃點什麽!客人可能就選好了想要吃的菜肴。他們一邊喝茶一邊等待大廚做菜即可。
不一會兒，客人點的菜肴就開始陸陸續續上桌了。因為這會第一桌客人來，九月也沒有洗盤子或者收拾盤子的工作。於是，老板娘就安排她協助一下王大姐幫忙盛飯或者端菜，一些輕便一點的菜就讓九月幫忙端上桌。一下子，一大桌美味的食物就上桌了。客人吃得津津有味的。
緊接著，第二桌客人來了!同樣還是選擇在一樓吃飯。這下九月也很機靈了，趕緊帶著他們到一旁的桌子就坐，拿好消毒餐具就擺上了，給每位客人倒好了茶水。老板娘那邊忙著算第一桌客人的賬以及收錢。那麽，點菜的事情就由王大姐頂上了。
隻見，王大姐也很熟練地給客人介紹飯館裏的特色菜。估計這一桌人也是第一次來這個飯館吃飯吧。很快，客人就點好餐了，這邊的梁大廚又要開始忙活了。他那精湛的刀功讓人歎為觀止，隻見客人點的酸菜魚，魚片被切得好薄好薄的一片，晶瑩剔透的。這樣，一道冒著滋滋熱油的美味酸菜魚上桌了。那麽大一盤，得虧王大姐手穩穩的。九月就隻能負責在一旁幹瞪眼了。
這不，老板使了個眼色，原來第一桌客人走了。九月需要快速收拾一下桌上的殘根剩飯，並把它們倒到一個藍色剩飯剩菜水桶裏，等著半夜養豬人上門收。這桌子人有點浪費，有一盤菜都沒吃幾口呢？如果真的倒掉也太可惜了。九月拿到放置剩菜剩飯的水桶旁，咽了一下口水，聞著那麽香的肉自己都沒吃過呢！看了一下周圍沒人，就撿了一片肉片放進嘴裏，不愧是大廚，這手藝真絕了。肉片入口即化，九月恨不得多吃幾口。
“咳咳……”老板娘的聲音從身旁傳來，“九月，動作快一點!趕緊收拾碗筷呀！”
“老板娘，這盤肉都沒吃幾口呢！就倒掉了，好浪費呀！”九月輕聲地說道。
“哎呀，快別管了。趕緊的，那是人家客人吃剩下了。”
九月不禁迴味著肉片的味道，依依不舍地把肉片倒掉了。她又收拾著其他菜盤，把上麵的殘羹用筷子扒拉幹淨後。搬來一張小凳子，把大盆子放滿水，用過的碗筷放入大盆子中，擠上一點洗潔精，拿好洗碗布就開始刷盤子了。
老板娘特意交代了，每個盤子至少過兩次清水，這樣的話就是一個盤子要洗三迴。等九月洗好盤子了，老板娘還特意來檢查了一遍。那些盤子被九月洗得幹幹淨淨的。不過，可能是第一次洗那麽多盤子，費了不少時間。看來倒是要加快速度了。
第二桌客人才吃得一半，第三桌客人、第四桌客人也已經到場了。這不第四桌客人特地強調了要上二樓包間就坐。王大姐就開始要在二樓忙活了，一樓的事情就要交給九月了。才幹了一個多小時，就要開始要做那麽多了嗎？還好，老板娘不放心九月，還是讓她幫忙擺上餐具以及倒個茶水而已。剩下的時間還是在那裏刷盤子。
時間來到了十點鍾，夜生活開始了!現在才來飯館的人就不是來吃晚飯了，而是算是夜宵了。那麽，吃夜宵的話，就不是剛才的那份定製菜單了，而是真正的點單，老板娘要迅速記下客人需要的食物，然後喊話梁大廚。
一般，夜宵就是點粥類或者小炒類比較多了。有喜歡喝黃鱔粥的，有喜歡喝魚粥的，還有豬雜粥的……總之就是各式各樣的粥。小炒類的，比如說炒酸辣空心菜，炒石螺，炒田螺，炒米粉，炒河粉……再配上幾瓶啤酒。
整條美食大街都變得熱鬧起來，燈光閃爍，煙火氣十足。每個門店外，也擺上了不少桌子，這樣吃起來比較方便，比較熱鬧。這不禁讓九月想起了當年去海城過暑假的經曆。在海城也是有這樣的夜生活的。不過，在花鎮，這樣的場景還是第一次見。畢竟，在外婆這裏晚上她是不出門的。
美食大街此刻人潮湧動，夾雜了各種聲音，吵鬧聲、劃拳聲、音樂……店裏也越來越熱鬧了，每個人都忙得不可開交了。
“九月，收拾一下三號桌的盤子……”
“九月，洗一下盤子喂，動作麻利一點……”
“九月，十號桌再加三瓶瓶酒，馬上拿去……”
“九月，一號桌的炒粉可以了，馬上端上桌……”
“九月，二樓包廂的衛生，你上去打掃一下……”
……
九月感覺腦袋都變大了不少，感覺才坐下來洗盤子，這會又得上樓收拾碗筷了!連喝口水或上廁所的時間都沒有了，像一個陀螺一樣轉動。比在家裏幹農活還要累呀！時間你就快點過吧，這樣下去怎麽熬到淩晨兩三點呢！
美食大街慢慢地安靜了下來，不過時不時還是聽到劃拳的聲音。這一下，終於過了十二點了，街上的人也慢慢地少了，他們吃飽喝足都迴家了吧。店裏的人也逐漸少了下來，有的客人就點了一鍋粥和一盤炒螺，然後來上一箱啤酒，就一直在這裏“個兩好”了，這個點估計還沒喝夠吧。
老板和老板娘兩人今晚也挺忙的，和廚師交代了幾句，就要迴去了。九月一直以為老板一家住在三樓呢！原來，他們覺得這裏比較吵，還是迴去睡覺了，留下我們三人在這裏繼續撐著。
這幾個鍾天下來，九月的雙手就已經被水泡得發白，腰也直不起來了。但看著大家忙忙碌碌的身影，九月知道自己不能輕言放棄。她咬緊牙關，努力適應著這份新的工作。
這會，還是有三三兩兩的來吃夜宵的。來者是客，還要微笑麵對。
這不，剛來第一天，可能見老板和老板娘不在，就有一些年輕人調侃九月：“這小妹妹，該不會沒有初中畢業吧。這個年紀就出來打工賺錢不容易呀！”九月隻能按著老板說的套路：“我是老板家親戚，暑假來幫忙一下。”
……
淩晨兩點半，終於送走了最後一桌客人。街上偶爾出現那麽一兩輛小汽車或者摩托車奔馳而過，其他店也是陸續打烊了。幾個人忙完了，也到了三點鍾了，互相道別。
九月就騎上自己那輛自行車，伴著月光與路上忽閃忽閃的燈光踏上了迴家之路。大街上有點燈光還是不錯了。可是迴到村裏的路上，那就是黑漆漆的一片了。畢竟連路燈都沒有一盞，隻能望著那皎潔的月光，各個村口還不時傳來看門狗的吠叫聲，嚇得九月把車騎得更加快了。如果路上突然竄出什麽老鼠或者其他的，保準嚇破九月的膽子。離家越近，狗吠聲越多，真的是膽戰心驚的淩晨迴家經曆。這恐怕是九月第一次那麽瘋狂騎自行車，兩條腿都快蹭斷的感覺。心裏還是一陣陣後怕的。
可能外婆是擔心九月迴來太晚，屋外還是亮起了一盞小路燈，房門也是半掩著。九月洗了把臉，衝了個涼，平複一下自己的心情，躡手躡腳地走進房間，不過還是被起夜的外婆碰見了，“九月，那麽晚才迴呀！洗澡了沒有，趕緊睡吧！”
夜深人靜的夜晚，九月會躺在床上迴想第一次做飯店服務員的經曆。雖然累得渾身像散了架一樣，但心裏卻充滿了成就感。她清楚知道，改變命運而邁出的第一步，為了掙自己以後讀書的生活費，無論多麽艱難，自己都要堅持下去。
這一睡就睡到了上午九點，太陽都曬屁股了，外婆也沒有把九月喊起床，而吃過早飯出門幹農活了。九月起床後，休整了一下，也下地幹活去了。
九月站在飯店門口，深深地吸了一口氣，鼓起勇氣走了進去。老板看到九月，臉上並沒有太多表情。老板娘抬了抬眼，隻是淡淡地說了句：“那個孩子，你叫啥來著？挺準時的呀！”
“老板娘，您好！我叫……你叫我九月就可以了。”老板吆喝一下九月：“九月，過來，給你介紹一下這裏工作的人。這位是廚師，我們平常叫他梁大廚或者梁哥，負責切菜做菜；這一位你昨天見過了，叫王姐就行了，負責端盤子、洗菜等一切打雜工作，店裏很忙的時候也會負責給客人下單的；你就負責收拾碗筷、洗盤子、打掃衛生吧!如果需要你做其他的，我們也會喊你的!以後我們就是五個人的合作小團隊了，一定會讓美食店的生意更上一層樓的。”
九月看了看老板娘，老板娘眉眼彎彎，春風滿麵，應該好多話一點吧！廚師很高大，沒有笑容，看著一副別惹我的樣子!另外一位大姐，那天來找工作已經接觸過了，還是好相處的。反正後廚我是進不去了，和廚師也不用接觸。老板和老板娘兩人負責招唿客人就坐、開菜單以及收款的。
“待會，我們七點鍾開飯。現在就收拾一下衛生，搞完衛生就清洗一下餐具、摘洗一下今晚需要到的青菜等等!”
老板娘帶九月去熟悉一下飯店的每個地方，還有你工作的範圍。“九月，我在這裏要教會你一些事情，二樓是包廂雅座，一般是有點錢的人來的，他們有應酬，會喝酒的。如果需要到你上去收拾碗筷的話，那些人耍酒瘋，想要對你做出什麽不雅動作的，你一定要學會拒絕，要大聲喊我!我來處理問題!當然你年齡小，我作為老板娘是不會讓你一個人上去的，但是你一定要注意。社會上什麽人都有。要是有人問你年齡，你不要說!就是老板的親戚女兒，以免有人說我們使用童工呀！”
“好的，我聽明白了。”
“還有，如果需要你端菜，手腳要幹淨一點，不要偷吃客人的菜，一口都不能嚐。如果被我發現或者其他人發現了，我會扣你的錢。老板和你說了吧，試用期三天，這幾天我們也會給你點錢的!等你通過試用期，我們就正常按月發錢給你。都記住了沒有？”
“我記住了!”
“換個衣服，開始幹活吧。二樓每個包間要把桌子、椅子擦幹淨一點，打掃地板後就用拖把拖一下，放一點洗潔精進去。這樣地板就不會有那種油膩膩的味道了。樓梯也要拖一下，注意不要弄得濕噠噠的。想必你們在學校這樣的勞動也是做得不少的，這方麵以後就不用我提醒了吧。眼裏要有活。”
……
老板娘交代了一番之後，九月就開始幹活了。雖然在學校掃教室、掃操場、擦玻璃這種活幹得不少，拖地倒是很少幹，畢竟都是水泥地板。飯店裏的環境對於九月來說也是十分陌生的。九月想著這一份工作應該是不簡單的，可是每天的工作就是洗菜、收拾碗筷、洗盤子。這些看似簡單的活計，對於少幹這樣粗活的九月來說，卻顯得有點繁重。
不過，拖地這勞動強度還是難不著九月的。終於，在開飯前，把衛生打掃完畢了，不過自己一個人幹那麽多真的有點累。那位服務員王大姐就有點磨洋工了，一直就是坐在那麽擇菜，一會兒擇個空心菜，一會兒擇個豆角，一會兒擇個薯葉……
晚餐還是很豐富的，五個人簡單的四菜一湯。雖然分量少，主打一個不浪費。等大夥都吃完了，九月就負責清理一下桌子上的殘羹剩飯。靠近路旁的大樹下，擺了一籠子的雞、鴨、鴿子等!九月把一些剩飯倒給了它們，看著它們吃得津津有味，九月心裏也是很高興的。那些家禽類估計有些客人需要現殺的，才可以安心吃這頓飯吧。
終於迎來了第一幫客人，老板娘趕緊招唿客人坐下並迅速喊了王大姐。王大姐幹習慣了，知道要上餐具和端茶了。緊接著老板娘迅速拿出菜單，笑眯眯地詢問客人需要吃點什麽!客人可能就選好了想要吃的菜肴。他們一邊喝茶一邊等待大廚做菜即可。
不一會兒，客人點的菜肴就開始陸陸續續上桌了。因為這會第一桌客人來，九月也沒有洗盤子或者收拾盤子的工作。於是，老板娘就安排她協助一下王大姐幫忙盛飯或者端菜，一些輕便一點的菜就讓九月幫忙端上桌。一下子，一大桌美味的食物就上桌了。客人吃得津津有味的。
緊接著，第二桌客人來了!同樣還是選擇在一樓吃飯。這下九月也很機靈了，趕緊帶著他們到一旁的桌子就坐，拿好消毒餐具就擺上了，給每位客人倒好了茶水。老板娘那邊忙著算第一桌客人的賬以及收錢。那麽，點菜的事情就由王大姐頂上了。
隻見，王大姐也很熟練地給客人介紹飯館裏的特色菜。估計這一桌人也是第一次來這個飯館吃飯吧。很快，客人就點好餐了，這邊的梁大廚又要開始忙活了。他那精湛的刀功讓人歎為觀止，隻見客人點的酸菜魚，魚片被切得好薄好薄的一片，晶瑩剔透的。這樣，一道冒著滋滋熱油的美味酸菜魚上桌了。那麽大一盤，得虧王大姐手穩穩的。九月就隻能負責在一旁幹瞪眼了。
這不，老板使了個眼色，原來第一桌客人走了。九月需要快速收拾一下桌上的殘根剩飯，並把它們倒到一個藍色剩飯剩菜水桶裏，等著半夜養豬人上門收。這桌子人有點浪費，有一盤菜都沒吃幾口呢？如果真的倒掉也太可惜了。九月拿到放置剩菜剩飯的水桶旁，咽了一下口水，聞著那麽香的肉自己都沒吃過呢！看了一下周圍沒人，就撿了一片肉片放進嘴裏，不愧是大廚，這手藝真絕了。肉片入口即化，九月恨不得多吃幾口。
“咳咳……”老板娘的聲音從身旁傳來，“九月，動作快一點!趕緊收拾碗筷呀！”
“老板娘，這盤肉都沒吃幾口呢！就倒掉了，好浪費呀！”九月輕聲地說道。
“哎呀，快別管了。趕緊的，那是人家客人吃剩下了。”
九月不禁迴味著肉片的味道，依依不舍地把肉片倒掉了。她又收拾著其他菜盤，把上麵的殘羹用筷子扒拉幹淨後。搬來一張小凳子，把大盆子放滿水，用過的碗筷放入大盆子中，擠上一點洗潔精，拿好洗碗布就開始刷盤子了。
老板娘特意交代了，每個盤子至少過兩次清水，這樣的話就是一個盤子要洗三迴。等九月洗好盤子了，老板娘還特意來檢查了一遍。那些盤子被九月洗得幹幹淨淨的。不過，可能是第一次洗那麽多盤子，費了不少時間。看來倒是要加快速度了。
第二桌客人才吃得一半，第三桌客人、第四桌客人也已經到場了。這不第四桌客人特地強調了要上二樓包間就坐。王大姐就開始要在二樓忙活了，一樓的事情就要交給九月了。才幹了一個多小時，就要開始要做那麽多了嗎？還好，老板娘不放心九月，還是讓她幫忙擺上餐具以及倒個茶水而已。剩下的時間還是在那裏刷盤子。
時間來到了十點鍾，夜生活開始了!現在才來飯館的人就不是來吃晚飯了，而是算是夜宵了。那麽，吃夜宵的話，就不是剛才的那份定製菜單了，而是真正的點單，老板娘要迅速記下客人需要的食物，然後喊話梁大廚。
一般，夜宵就是點粥類或者小炒類比較多了。有喜歡喝黃鱔粥的，有喜歡喝魚粥的，還有豬雜粥的……總之就是各式各樣的粥。小炒類的，比如說炒酸辣空心菜，炒石螺，炒田螺，炒米粉，炒河粉……再配上幾瓶啤酒。
整條美食大街都變得熱鬧起來，燈光閃爍，煙火氣十足。每個門店外，也擺上了不少桌子，這樣吃起來比較方便，比較熱鬧。這不禁讓九月想起了當年去海城過暑假的經曆。在海城也是有這樣的夜生活的。不過，在花鎮，這樣的場景還是第一次見。畢竟，在外婆這裏晚上她是不出門的。
美食大街此刻人潮湧動，夾雜了各種聲音，吵鬧聲、劃拳聲、音樂……店裏也越來越熱鬧了，每個人都忙得不可開交了。
“九月，收拾一下三號桌的盤子……”
“九月，洗一下盤子喂，動作麻利一點……”
“九月，十號桌再加三瓶瓶酒，馬上拿去……”
“九月，一號桌的炒粉可以了，馬上端上桌……”
“九月，二樓包廂的衛生，你上去打掃一下……”
……
九月感覺腦袋都變大了不少，感覺才坐下來洗盤子，這會又得上樓收拾碗筷了!連喝口水或上廁所的時間都沒有了，像一個陀螺一樣轉動。比在家裏幹農活還要累呀！時間你就快點過吧，這樣下去怎麽熬到淩晨兩三點呢！
美食大街慢慢地安靜了下來，不過時不時還是聽到劃拳的聲音。這一下，終於過了十二點了，街上的人也慢慢地少了，他們吃飽喝足都迴家了吧。店裏的人也逐漸少了下來，有的客人就點了一鍋粥和一盤炒螺，然後來上一箱啤酒，就一直在這裏“個兩好”了，這個點估計還沒喝夠吧。
老板和老板娘兩人今晚也挺忙的，和廚師交代了幾句，就要迴去了。九月一直以為老板一家住在三樓呢！原來，他們覺得這裏比較吵，還是迴去睡覺了，留下我們三人在這裏繼續撐著。
這幾個鍾天下來，九月的雙手就已經被水泡得發白，腰也直不起來了。但看著大家忙忙碌碌的身影，九月知道自己不能輕言放棄。她咬緊牙關，努力適應著這份新的工作。
這會，還是有三三兩兩的來吃夜宵的。來者是客，還要微笑麵對。
這不，剛來第一天，可能見老板和老板娘不在，就有一些年輕人調侃九月：“這小妹妹，該不會沒有初中畢業吧。這個年紀就出來打工賺錢不容易呀！”九月隻能按著老板說的套路：“我是老板家親戚，暑假來幫忙一下。”
……
淩晨兩點半，終於送走了最後一桌客人。街上偶爾出現那麽一兩輛小汽車或者摩托車奔馳而過，其他店也是陸續打烊了。幾個人忙完了，也到了三點鍾了，互相道別。
九月就騎上自己那輛自行車，伴著月光與路上忽閃忽閃的燈光踏上了迴家之路。大街上有點燈光還是不錯了。可是迴到村裏的路上，那就是黑漆漆的一片了。畢竟連路燈都沒有一盞，隻能望著那皎潔的月光，各個村口還不時傳來看門狗的吠叫聲，嚇得九月把車騎得更加快了。如果路上突然竄出什麽老鼠或者其他的，保準嚇破九月的膽子。離家越近，狗吠聲越多，真的是膽戰心驚的淩晨迴家經曆。這恐怕是九月第一次那麽瘋狂騎自行車，兩條腿都快蹭斷的感覺。心裏還是一陣陣後怕的。
可能外婆是擔心九月迴來太晚，屋外還是亮起了一盞小路燈，房門也是半掩著。九月洗了把臉，衝了個涼，平複一下自己的心情，躡手躡腳地走進房間，不過還是被起夜的外婆碰見了，“九月，那麽晚才迴呀！洗澡了沒有，趕緊睡吧！”
夜深人靜的夜晚，九月會躺在床上迴想第一次做飯店服務員的經曆。雖然累得渾身像散了架一樣，但心裏卻充滿了成就感。她清楚知道，改變命運而邁出的第一步，為了掙自己以後讀書的生活費，無論多麽艱難，自己都要堅持下去。
這一睡就睡到了上午九點，太陽都曬屁股了，外婆也沒有把九月喊起床，而吃過早飯出門幹農活了。九月起床後，休整了一下，也下地幹活去了。