「不單是這樣，你的嘴巴說不想吃，可是你的眼睛都已經告訴我啦。笨蛋。」
李文軒輕輕地在林沛腦門蹦了一下。
林沛捂著腦門，反駁道：「你才是笨蛋呢。」不過，他在微風裏緩緩揚起了他的嘴角，大傻子知道他的口是心非哎。
迴家的路上，林沛都還因此開懷著。
「這麽開心啊？那你早些叫他上咱們家提親唄，免得這般偷偷摸摸的會麵。」
江元晃了晃手裏的竹筐，示意道。若是他倆正兒八經定下了親，沛哥兒想見李文軒就方便多了，也不必再借著他的由頭了。
到那時，沛哥兒想來就來，想走就走，想送什麽送什麽。
林沛點頭:「嗯。」
下次李文軒提及，他一定說。
第32章
「走這邊, 元哥兒，咱去李屠戶家割點新鮮的豬肉，晚上用米豆腐煮熱鍋子吃。」
林沛拉著江元往村東頭的李屠戶家走去。
江元驚嘆一聲, 「那米豆腐還能煮熱鍋子吃？」
林沛笑著迴答道：「對啊，小時候見過隔壁的叔麽煮這東西, 我覺得好吃, 後來自己試著做了幾次。不說和他做的一模一樣, 但是味道是沒得說的，反正我吃著好吃，晚間你嚐嚐看。」
一聽有好吃的，江元滿眼充斥著激動，他拉著林沛邁大了步子，急吼吼道:「走走走，沛哥兒，咱們走快點, 不然一會兒好肉都被別人選完了。」
林沛被江元拉著踉蹌地跑了兩步, 他笑道：「元哥兒，不必這麽著急, 我已經叫姨父給李阿叔託了口信，叫他給咱留一塊上好的五花肉, 不怕沒有。」
江元聞言，放心地緩下了步子，「嘿嘿，那就好。」
到了李屠戶家, 李屠戶正抱著孫子坐在屋簷下逗趣, 見到林沛他們，往放置豬肉的長桌子指了指, 「元哥兒、沛哥兒來了，最邊上那塊，老江說了，要肥瘦勻稱的五花肉，你們瞧瞧可還行？」
兩人走到桌子邊，最邊兒上的豬肉被一張寬大的瓜葉蓋著，江元掀開瓜葉瞧了眼，肥瘦相間，他還順便用手指壓了一下，肉迅速恢復了原狀，可見其緊實有彈性，的確是一塊上好的豬肉。
他笑道：「既是李阿叔精心挑選的，品相自然沒得說。」
江元將就著那張瓜藤把肉包了起來，順勢放進竹筐裏。一旁的林沛笑著看向李屠戶，「阿叔，多少錢？」
這塊豬肉約莫三斤，林沛想著多買點，家裏姨父和元哥兒都是愛吃肉的，今日叫他們吃個夠。若是有剩餘也不怕，做成軟哨，放個三五天的也不礙事，正好每日早晨吃麵的時候丟幾塊進去。
李屠戶擺了擺手，「老江結過了。」
林沛聞言，把錢袋子又塞迴了衣兜裏。
哥倆提著竹筐迴了家，一迴到家，林沛就鑽進灶房忙活了起來。
先把這塊五花肉洗幹淨，而後林沛拿著豬肉仔仔細細將皮上殘留的豬毛刮幹淨，李屠戶處理得已經夠幹淨了，這一步林沛沒花太多時間。
做軟哨和肉圓子的肉不需要豬皮，因此他將五花肉去了皮，但豬皮他也沒浪費。
方才江元已經聽他的指令燒了些熱水，林沛把片下來的豬皮丟進了鍋裏，又加了些薑片、幹花椒和白酒去腥。
將豬皮煮熟撈起來切成小細條放涼，待會兒切些青椒炒上，中午就有了一道開胃的下飯菜，香辣豬皮。
煮好了豬皮，林沛將五花肉一分為二，大的一半做成軟哨，餘下的剁成肉沫搓成肉圓子吃。
軟哨的做法簡單，將豬肉切成小拇指一般厚的片狀，放到鍋中翻炒，待肉片熬到七八成幹，把鍋裏多餘的豬油舀起來。留一些底油，加入調好的料汁，小火炒至底油清亮即可。
但炒軟哨的料汁可大有講究，香葉、薑塊和蔥結鋪在碗底，倒入些醬油、香醋、甜酒釀，加些清水攪拌均勻。別看東西簡單，少一樣都不成，這是林沛自己總結出來的秘方，用這秘製料汁炒製出來的軟哨呈漂亮的金黃色，香而不膩。
林沛將炒製好的軟哨舀起來，碗還沒放下呢，江元就迫不及待地從碗裏抓起一塊軟哨，吹了兩口熱氣就急吼吼塞進了嘴裏。
他被燙得呲牙咧嘴，卻也捨不得把肉吐出來，飛快地將肉吞了下去，「嗯~，太好吃了吧，再來一塊。」
林沛笑著把碗遞了過去，「有點燙，你吹一吹。」
而後他自己也拿起一塊軟哨嚼了起來，嗯，火候剛剛好，嚼起來糯嘰嘰的，鹹香四溢，好吃。一會兒放到酸湯裏和米豆腐煮上一會兒，吸滿了湯汁，拌著米飯一嘴吃下去，嘖，別提多美味了。
之後，林沛又把剩下的豬肉剁成肉沫，加上調料醃製了起來。
江元又從碗櫃裏拿了一片軟哨吃，他嚼著東西，含糊不清地說道：「沛哥兒，我可太期待今日晚上的飯了，必定好吃極了。」
「嘿嘿，晚上你就知道了。」
——
晌午，一家人坐在飯桌上，江守義突然說道：「大後日老周生辰，我到周家吃飯去。」
孔翠蓮夾了筷香辣豬皮，不以為奇道：「去唄，到時你們哥倆好生喝上兩盅。」
她同周常平他娘是閨中密友，兩人素來親近，後來兩家的娃娃定了親後，周江兩家更是走得勤了。當家的隔三差五就要去找老周喝點座杯。大後日是老周生辰，這倆人定是要不醉不休的了。
李文軒輕輕地在林沛腦門蹦了一下。
林沛捂著腦門，反駁道：「你才是笨蛋呢。」不過，他在微風裏緩緩揚起了他的嘴角，大傻子知道他的口是心非哎。
迴家的路上，林沛都還因此開懷著。
「這麽開心啊？那你早些叫他上咱們家提親唄，免得這般偷偷摸摸的會麵。」
江元晃了晃手裏的竹筐，示意道。若是他倆正兒八經定下了親，沛哥兒想見李文軒就方便多了，也不必再借著他的由頭了。
到那時，沛哥兒想來就來，想走就走，想送什麽送什麽。
林沛點頭:「嗯。」
下次李文軒提及，他一定說。
第32章
「走這邊, 元哥兒，咱去李屠戶家割點新鮮的豬肉，晚上用米豆腐煮熱鍋子吃。」
林沛拉著江元往村東頭的李屠戶家走去。
江元驚嘆一聲, 「那米豆腐還能煮熱鍋子吃？」
林沛笑著迴答道：「對啊，小時候見過隔壁的叔麽煮這東西, 我覺得好吃, 後來自己試著做了幾次。不說和他做的一模一樣, 但是味道是沒得說的，反正我吃著好吃，晚間你嚐嚐看。」
一聽有好吃的，江元滿眼充斥著激動，他拉著林沛邁大了步子，急吼吼道:「走走走，沛哥兒，咱們走快點, 不然一會兒好肉都被別人選完了。」
林沛被江元拉著踉蹌地跑了兩步, 他笑道：「元哥兒，不必這麽著急, 我已經叫姨父給李阿叔託了口信，叫他給咱留一塊上好的五花肉, 不怕沒有。」
江元聞言，放心地緩下了步子，「嘿嘿，那就好。」
到了李屠戶家, 李屠戶正抱著孫子坐在屋簷下逗趣, 見到林沛他們，往放置豬肉的長桌子指了指, 「元哥兒、沛哥兒來了，最邊上那塊，老江說了，要肥瘦勻稱的五花肉，你們瞧瞧可還行？」
兩人走到桌子邊，最邊兒上的豬肉被一張寬大的瓜葉蓋著，江元掀開瓜葉瞧了眼，肥瘦相間，他還順便用手指壓了一下，肉迅速恢復了原狀，可見其緊實有彈性，的確是一塊上好的豬肉。
他笑道：「既是李阿叔精心挑選的，品相自然沒得說。」
江元將就著那張瓜藤把肉包了起來，順勢放進竹筐裏。一旁的林沛笑著看向李屠戶，「阿叔，多少錢？」
這塊豬肉約莫三斤，林沛想著多買點，家裏姨父和元哥兒都是愛吃肉的，今日叫他們吃個夠。若是有剩餘也不怕，做成軟哨，放個三五天的也不礙事，正好每日早晨吃麵的時候丟幾塊進去。
李屠戶擺了擺手，「老江結過了。」
林沛聞言，把錢袋子又塞迴了衣兜裏。
哥倆提著竹筐迴了家，一迴到家，林沛就鑽進灶房忙活了起來。
先把這塊五花肉洗幹淨，而後林沛拿著豬肉仔仔細細將皮上殘留的豬毛刮幹淨，李屠戶處理得已經夠幹淨了，這一步林沛沒花太多時間。
做軟哨和肉圓子的肉不需要豬皮，因此他將五花肉去了皮，但豬皮他也沒浪費。
方才江元已經聽他的指令燒了些熱水，林沛把片下來的豬皮丟進了鍋裏，又加了些薑片、幹花椒和白酒去腥。
將豬皮煮熟撈起來切成小細條放涼，待會兒切些青椒炒上，中午就有了一道開胃的下飯菜，香辣豬皮。
煮好了豬皮，林沛將五花肉一分為二，大的一半做成軟哨，餘下的剁成肉沫搓成肉圓子吃。
軟哨的做法簡單，將豬肉切成小拇指一般厚的片狀，放到鍋中翻炒，待肉片熬到七八成幹，把鍋裏多餘的豬油舀起來。留一些底油，加入調好的料汁，小火炒至底油清亮即可。
但炒軟哨的料汁可大有講究，香葉、薑塊和蔥結鋪在碗底，倒入些醬油、香醋、甜酒釀，加些清水攪拌均勻。別看東西簡單，少一樣都不成，這是林沛自己總結出來的秘方，用這秘製料汁炒製出來的軟哨呈漂亮的金黃色，香而不膩。
林沛將炒製好的軟哨舀起來，碗還沒放下呢，江元就迫不及待地從碗裏抓起一塊軟哨，吹了兩口熱氣就急吼吼塞進了嘴裏。
他被燙得呲牙咧嘴，卻也捨不得把肉吐出來，飛快地將肉吞了下去，「嗯~，太好吃了吧，再來一塊。」
林沛笑著把碗遞了過去，「有點燙，你吹一吹。」
而後他自己也拿起一塊軟哨嚼了起來，嗯，火候剛剛好，嚼起來糯嘰嘰的，鹹香四溢，好吃。一會兒放到酸湯裏和米豆腐煮上一會兒，吸滿了湯汁，拌著米飯一嘴吃下去，嘖，別提多美味了。
之後，林沛又把剩下的豬肉剁成肉沫，加上調料醃製了起來。
江元又從碗櫃裏拿了一片軟哨吃，他嚼著東西，含糊不清地說道：「沛哥兒，我可太期待今日晚上的飯了，必定好吃極了。」
「嘿嘿，晚上你就知道了。」
——
晌午，一家人坐在飯桌上，江守義突然說道：「大後日老周生辰，我到周家吃飯去。」
孔翠蓮夾了筷香辣豬皮，不以為奇道：「去唄，到時你們哥倆好生喝上兩盅。」
她同周常平他娘是閨中密友，兩人素來親近，後來兩家的娃娃定了親後，周江兩家更是走得勤了。當家的隔三差五就要去找老周喝點座杯。大後日是老周生辰，這倆人定是要不醉不休的了。