周蕙蘭這幾日也沒閑著,不斷構思著酒樓,還去瓷窯定製了不少餐具。也把菜單基本定下來了。


    這日晚上,各自都迴了各自房間。周蕙蘭開口對蘇安東道:“咱們找找辣椒吧!你認識的人多,幫我尋尋辣椒唄!我覺得肯定是有辣椒的,隻是大家還沒有對他進行食用而已。咱們要是找到了,開個火鍋店、川菜店,那必定是賺錢的。”


    蘇安東點了點頭道:“你這麽一說,我都有些饞了。你讓圓圓把辣椒畫下來,迴頭我就找人問問。”


    周蕙蘭開心的道:“好,明日我便讓圓圓畫。”她也是饞火鍋了的。就是不開餐館,不說別的,找到了,自己做來吃也是好的。


    蘇安東又開口道:“我估計也就這兩日,牙行的人就會來找你。調令已經下來了,知府府上會開始著手賣鋪子了。我猜測著,他想要賣我個好,會很樂意把鋪子賣給你,價錢也不會高。有合適的,他們賣,咱們就買。隻要價錢不離譜,在合理的範圍內,不必手軟,買就行。但是也要拿捏尺寸,別掉他們的坑裏。”


    周蕙蘭一聽鋪子有望了,高興的道:“你放心,我會拿捏好尺寸的。”


    第二日一早,還未吃早飯,周蕙蘭便找到了蘇圓圓,跟她說明了原因,讓她畫辣椒的圖案。


    蘇圓圓一聽也很高興,若是真能找到辣椒,不管是哪個品種,隻要找得到,那都可以做好多好吃的啊!不說還不覺得的,現在一聽周蕙蘭提起,蘇圓圓已經開始想念火鍋、麻辣燙、毛血旺、水煮牛肉、迴鍋肉了。


    蘇圓圓畫了許多張辣椒的圖案,各種品類的,凡是蘇圓圓看到過的,都畫了下來。有的隻有辣椒的果實,有的是連帶著秧苗的。


    這還要謝謝蘇圓圓以前的兒時迴憶,蘇圓圓和蘇誌昊小時候是被蘇老太太領迴過農村的。有幾年,每年的暑假,蘇老太太都會領兩人迴農村待幾天。所以蘇圓圓是看到過辣椒秧長什麽樣子的,要不然現在光靠著周蕙蘭描述,還有些不太好畫呢!


    蘇圓圓畫完,周蕙蘭便拿著畫紙給了蘇安東,讓他盡快給找。


    果然如蘇安東所說,次日,牙行的人便上門了,說是有合適的鋪子,想讓周慧蘭去看看。


    周蕙蘭早就心中有數,所以很是淡定。便叫上蘇老太太、蘇圓圓、趙芸、李紅梅一同去牙行。蘇老太太懶得折騰,便說讓周慧蘭自己做主,她就不去了。


    一行到了牙行,便看到了賣鋪子的人。如蘇安東說的那樣,鋪子是知府府上的,前來賣鋪子的是知府的管家。


    管家對周蕙蘭很是客氣,一行人去了鋪子。


    鋪子的位置很好,處在繁華的街道上,整條街都很熱鬧。有三層樓,還帶有一個閣樓,有個很寬敞的後院。這裏以前就是開酒樓的,廚房就在後院,院內有水井。


    周蕙蘭麵上不顯,心裏對這間鋪子是很滿意的。


    管家開口道:“來之前,我家夫人已經交代了小的。這間鋪子若是有幸能賣給蘇夫人,那是再好不過了。”


    周蕙蘭客氣的道:“夫人客氣了,若是各方麵都合適,我會買的。”


    知府一家確實想要賣蘇家一個好,但是畢竟官職比蘇安東高,不想顯的那麽刻意,所以這鋪子得找牙行售賣,不能私下賣給蘇家。


    知府夫人之前在這間店鋪開酒樓是沒賺什麽錢的,生意平平,早就不想幹了。隻是就這麽關了鋪子,覺得有些有失顏麵,所以才一直勉強支撐。知道要調走以後,理所當然的便關了這間鋪子。現在賣了這間鋪子,知府夫人可謂是一點都不心疼。


    管家報了個價錢,確實是不貴,是市場價的九成。周蕙蘭心裏很滿意。


    之所以是九成,是因為調令的時間很緊,這間鋪子又不賺錢,知府夫人想著盡快脫手;再有生意不好的鋪子確實是不如生意好的鋪子好賣。而且近期南嶺府的官員調動很多,市麵上會一下子湧現出許多鋪子,現在的這個時候不適宜賣高價。再有就是,確實是想要賣蘇安東一個好。


    周蕙蘭並未討價還價,隻是要下了鋪子裏的座椅等東西。管家很是痛快的答應了下來。就這樣,酒樓的店鋪很是順利的賣了下來,一行人到衙門去辦理了契約。


    管家對周蕙蘭很客氣的道:“蘇夫人,我家還有幾間鋪子要買,不知您是否有意購買,可以帶您去鋪子裏看看。”


    周蕙蘭一聽,自然是感興趣的。一行人便又去看了那幾間鋪子。


    這幾間鋪子距離這間酒樓都不算遠。


    有三個店鋪是挨著的,其中有兩個是二層樓的店鋪,一個是一層的,都帶有院子,隻是院子的大小不一樣。而且就在剛剛買下的酒樓店鋪的斜對麵。周惠蘭和蘇圓圓覺得很適合開蘭惠坊和尋香坊。


    尋香坊是蘇圓圓給賣麵脂、香露這些東西的店鋪取得名字。就連飲品店的名字蘇圓圓都已經想好了,就叫果味飲。


    兩人便想著三個店鋪都買下來。一個用來開蘭蕙坊,一個用來開飲品店。剩下的那個兩層樓的,先買下來再說,難得遇到這種都挨著的店鋪出賣。買下後要是沒有什麽合適的營生,租出去就好了。


    還有好幾個店鋪,但都不是那麽合適,周慧蘭便沒買。畢竟現在的蘇家並沒有那麽的家大業大,沒有那麽雄厚的資金力量可以隨意買店鋪。


    順利的買了這幾個店鋪,並且去衙門過完了戶,辦理了房契。


    買完鋪子,一行人便迴了家。


    晚上,蘇安東迴了家。周慧蘭便跟他說了今天買店鋪的事情。


    蘇安東道:“鋪子不是還沒有買齊嘛!還有飲品店和酸辣粉的店。改日你再去牙行,幫我留意一下店鋪,我要給主事處買間店鋪,用來賣主事處的出產物品。最好是大一點的,二層樓的也可以。”


    周蕙蘭道:“行,沒問題,我幫你看看。我今天買的鋪子正好多的那間二層樓的不可以嘛?”


    蘇安東道:“不好。不好跟咱家的鋪子緊挨著。可以離得近些,但是不好挨著。而且你都買下來了,再從你手裏買下有些不好,該避嫌的我們還是避些嫌的好。那間鋪子咱就自家留下吧!就當是積攢家產了。”


    周蕙蘭點了點頭道:“明白了。我還想跟你說說酸辣粉店鋪的事情。我打算把酸辣粉店就讓大嫂、二嫂他們做,我就不打算插手了。我想著,就當是把這個店鋪就給我娘家了。我從他們手裏要二成的利潤給咱娘,你看怎麽樣。”


    酸辣粉店兩成的利潤給蘇老太太,意思就是這兩成的利潤蘇老太太愛怎麽花怎麽花,全權由蘇老太太做主。蘇安東自然明白周慧蘭的意思。


    蘇安東迴道:“行,你自己看著辦就行。放心吧!咱家裏人不會有什麽意見的。”


    蘇安東心想,以蘇家人的品性是不會有意見的。況且就是有意見,估計也是不敢表達的。而且,這店鋪都是媳婦一手操辦的,她想怎麽做就怎麽做,這是她的自由,看誰敢有意見。


    第二日,周蕙蘭便把酸辣粉店鋪的事情跟蘇家人說了。如蘇安東所預料的那樣,蘇家沒有人有意見。


    周蕙蘭便找了娘家的大嫂、二嫂說了這件事情。二人一聽,都有些不好意思,這擺明了就是占周慧蘭的便宜。本來是去店裏做工的,後來變成了分成,這下好,幾乎就成了他們周家的鋪子。


    周大嫂開口道:“小妹,這樣不行,咱們就像原來那樣就行。隻給你兩成利潤太低了,我們不能那樣。這樣已經很照顧我們了。你說說你請誰做工,也就是花工錢,你也不能給他這麽多的利潤啊!就是這樣,已經讓我們娘家人借了大光了。”


    周蕙蘭開口道:“你們也說了是娘家人,咱們都不是外人,我自然要向著你們。而且我這麽做也是為了家裏的孩子們,日後孩子們的嫁娶都是需要銀子的。而且家智、家信也在走科舉這條路,這讀書可是很費銀子的。”


    周大嫂和周二嫂一聽都知道周慧蘭說的對,已經有所動搖,但心裏還是怕公爹責怪。


    周蕙蘭知道兩人的顧慮,繼續道:“你們放心,爹那麵我去說,他不會責怪你們的。咱家需要這份營生。隻是我還是要留下兩成給我婆母。”


    周大嫂趕忙道:“留兩成應當的,這留的已經很少了。小妹,你這麽做,會不會讓蘇家人對你有想法啊!”


    周蕙蘭一聽,笑了笑道:“大嫂放心,我已經跟蘇家人說了,沒有人反對。”又抬了抬眉毛有些俏皮的繼續道:“我的能耐你們還不知道,我怎麽做都不會反對的。”


    周大嫂和周二嫂一聽,放心了不少。小姑子這麽為他們著想,他們很是感激,這份情他們記下了。


    周蕙蘭又找到周裏正,把酸辣粉店鋪的事情跟周裏正說了。


    周裏正沉默了幾秒鍾開口道:“蕙蘭啊!爹謝謝你!爹就不跟你假推辭了,這件事是周家占了你的便宜。爹會把這件事情跟家裏的孩子說清楚,咱們整個周家都會承你這個情。”


    周蕙蘭一聽,趕忙道:“爹,你別這麽客氣。我也是周家的女兒,自然希望咱們周家越來越好。這就當是我這個做女兒的,為周家出的一份力。”


    周裏正被周慧蘭說的有些熱淚盈眶。屬實是沒想到,有一天他會這麽借這個小女兒的力,真是沒有白疼這個女兒。


    過後,周裏正給周家人好好的上了一課,著重的說了一下周蕙蘭對周家的貢獻,讓周家人都記得周蕙蘭的好。並且告訴家裏的孩子們,尤其是讀書的孩子,一定要好好讀書,日後好也能給周蕙蘭撐腰,讓她有一個可以依靠的娘家。


    周家的孩子,也都是懂事的,都記下了自家姑姑的這份好。


    說定了酸辣粉店的事情,周蕙蘭便開始著手鋪子的裝修了。


    這時候便體現出了有人手的好處,周蕙蘭有什麽想法,隻要說出來,周家自會有人去執行。


    為了節省成本,周慧蘭把酒樓店鋪裏半成新的桌椅都重新上了漆,打算繼續使用。除了桌椅,店鋪裏需要上漆的地方都重新上了漆,牆麵也都重新粉刷了一遍。


    不得不說,前任知府夫人的眼光還是不錯的,這家店鋪的底子並不差,格局也很好,並不需要做太多的改動,把包廂再弄得精致一些,一些細節的地方再好好弄弄,基本上就可以了。


    牌匾得重新製作,隻是周蕙蘭還沒有取好名字。糾結了兩天,實在是不想取這個名字,周慧蘭便去找了蘇老太太道:“娘,您給酒樓取了名字吧!”


    蘇老太太知道兒媳婦這是實在不願意取這個名字了,便接下了這個活計。著實是好好想了兩天,最後取了個“迴味樓”的名字。


    周蕙蘭對這個名字那是相當的滿意。


    周蕙蘭又開始和李紅梅在蘇宅試起了菜,每做好一道菜,都會擺好盤,讓蘇圓圓畫下來,用來製作菜單。


    蘇圓圓特意備好了顏料,讓這份菜單變成彩色的,這樣更能吸引眼球。蘇圓圓盡量畫的像一些,好看一些,但定然是沒有照片那麽好,但也盡量完善了。


    菜單用的紙張也是蘇圓圓特意挑選的,而且還多粘著幾層,來讓紙張有一個硬度。畫好一份後,晚上迴房,蘇圓圓再照著畫好的又畫了七份,總共製作的八份菜單。


    每一頁準備好的菜單,都會在左側麵打上幾個孔,然後用編製好的彩繩串到一起。這樣那頁菜單壞了,也好做替換。


    菜單蘇圓圓還做了分類,熱菜、涼菜都分了肉菜、素菜,還有主食、甜品。


    周蕙蘭和李紅梅一看到這個菜單就喜歡的不得了,對著蘇圓圓好一頓誇。周蕙蘭最後還來了一句:“不愧是我女兒,就是聰明。”


    蘇圓圓在心裏接到:是是是,好的都是像娘,不好的都是像爹。但這話她也就隻敢在心裏說說,是不敢直接就對周蕙蘭說出來的。

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