村裏的人現在還不知道火炕的好處,天冷了以後,盤炕的人家很是慶幸自家盤了炕,心裏對蘇家很是感謝。


    這期間,蘇家的女眷很是曬了很多幹菜,冬季那麽漫長,當然要多儲存點吃的。


    往年蘇家是不會曬這麽多幹菜的,往年的冬天也沒這麽冷,這麽漫長。


    蘇老太太指揮著家裏的女眷曬幹菜,還教會了一樣她們以前不知道的,那便是土豆幹。


    這土豆幹算是東北的特色,這裏的人是沒見過的。


    蘇老太太讓把土豆都煮熟,然後把皮扒掉,切成薄厚均勻的片曬幹。曬幹後成半透明的樣子,顏色焦黃焦黃的。


    這土豆幹燉肉最是好吃,蘇圓圓就很喜歡吃。


    蘇家人在忙忙碌碌中,迎來了秋收的日子,蘇老太太對天氣要變冷的預感越來越強烈。


    蘇家成了整了南溪村第一戶秋收人家,為此周裏正還上門勸說:“再等幾天再收,莊稼還能再上上,多打幾斤糧食是幾斤。”


    蘇老太太便把自己的擔憂告知了周裏正:“大哥,你沒覺得今年秋天的天氣比往年要涼上許多嘛!現在這個溫度,我覺得也上不了什麽了。今年夏天又那麽熱,我是怕天氣再有什麽異常。若是下個大暴雨,或是天氣早早便冷了,怕是要影響秋收。我就想著早些把糧食收迴家,這樣也安心。”


    周裏正一聽,覺得自己妹妹說的有些道理,便不再相勸。迴家又等了兩天,看這天氣確實一天比一天涼,也擔憂這天氣有什麽異常,自家便也開始了秋收。


    村裏的人,一看蘇、周兩家都這麽著急秋收,便有詢問的。兩家便把自家的擔憂告知了村裏人。


    有信的,也有不信的。但天氣卻確確實實的眼看著變冷,村裏人一看這溫度確實越來越低,再有周蘇兩家的帶頭,便也紛紛都開始了秋收。


    其他村受南溪村的影響,再有天氣的影響,也基本都開始了秋收。


    這不得不說,也有蘇安東的一些功勞。蘇安東特意去縣裏請曾經的同窗吃飯,模模糊糊的說了些蘇老太太那日對周裏正說的話。多多少少還是影響了一些人。


    秋收是個累人的活計,幸好蘇家請了人幫忙,否則的話可是夠累的。


    蘇圓圓姐妹三人去地裏送飯,蘇圓圓站在地邊,看著滿目的黃色,一片秋收的景色。


    蘇家的男丁,無論老幼,均都下地幹活,就連老四蘇安遠也跟著下了地。


    蘇老太太並沒有阻止小兒子下地,隻是再三告誡他不要幹重活,否則家裏的銀子就白花了。她非常知道怎樣說,才能讓蘇安遠在幹活的時候有所顧忌。她也深知,不能對小兒子太過照顧,否則他會越來越不自信。


    蘇安東以及蘇家人都知道蘇安遠的身體狀況,都覺得還是再養養的好,所以給蘇安遠分配的都是輕省的活計。蘇安遠也沒有拒絕家裏人的好意,隻是盡可能的幫忙多幹些活。


    蘇老太太今年未讓家裏的女眷下地,而是選擇了多請幾個人。請來幫忙的人,除了給工錢外,還供飯。


    家裏的女眷也沒有閑著,一天天的也很是忙碌,忙著家裏的各種活計,忙著給上地幹活的人做飯。


    家裏零碎的活計很多,有兔子要照顧,還有其他家禽。菜園子眼瞅著這天氣就冷了,也得趕快收拾,該儲存的想辦法儲存,能曬幹的繼續曬幹。


    在忙忙碌碌中,蘇家終於忙完了秋收。蘇安東以前就沒這麽幹過農活,經過這段時間的體力消耗,明顯的瘦了一圈。蘇誌昊體力充沛,完全沒有怎樣。


    蘇安東看著兒子一臉輕鬆的樣子,很是羨慕。


    忙完了秋收,蘇老太太又開始張羅著醃菜。除了往年會醃的一些菜外,蘇老太太還醃上了東北的酸菜,這裏的人是不醃東北的那種酸菜的。


    蘇老太太隻解釋說:是蘇安東曾經在書裏看到過。蘇家人一聽便也不再多問。


    幾個讀書的孩子倒是問過三叔,都是在哪本書上看到的。


    蘇安東隻解釋說:曾經在書肆的一本雜記上看到過,具體叫什麽壓根沒留意,已經不記得了。


    東北的酸菜,醃製方法很簡單。


    白菜可以選擇過一遍開水打個焯,也可以選擇直接醃。蘇老太太便是直接醃的。


    把白菜放到缸裏,一層白菜撒一層鹽,然後盡量摁實。可以墊層幹淨的布,然後人站在布上把白菜踩實。最後在最上層壓一塊石頭。這就可以了,隻需等白菜慢慢發酵,一個月以後就可以吃了。


    村裏還有個別的人家不信邪,剛剛開始收地。還未收完,便迎來了這個冬天的第一場雪。


    往年的這個時候,不能說是冬天,不過還是秋天罷了,正是收地的時候。可今年,卻下起了雪。


    糧食已收迴家的人家很是慶幸,可是未收迴家的人家確實遭了殃。


    下雪了收地,可想而知會有多遭罪。收成會受影響不說,把糧食收迴家成了極困難的事。


    未秋收完的人家很是後悔,可無論他們怎麽後悔,都已經晚了。


    蘇老太太看著天上飄下來的雪花,心裏很是不安。她的天氣預報給她的預感很不好,她預感明年春天會大旱。


    不禁在心裏抱怨,這都是什麽鬼天氣,有完沒完了。


    蘇老太太把自己的預感,告知了蘇安東幾人。


    幾人得知後麵麵相覷,很是無奈。對於天氣,他們無能為力,無法改變。隻能是盡可能的往空間多囤些東西,多做些準備。


    無奈的同時,也很慶幸蘇老太太有這個金手指,否則他們對未來的天氣一無所知。麵對這麽變化不定的極端天氣,若是一無所知,光是想想就足夠可怕。


    也幸好蘇圓圓的空間有保鮮功能,否則的話會有很多不便。


    幾人不僅打算要囤水,還打算多囤些冰。可以找個無人出沒的河存冰,也不是光為了喝。存冰也是為了預防以後再有什麽高溫天氣,冰可以用來降暑。河裏的冰,想要飲用,必定得過濾。

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