第126章 辣椒醬
穿越小夫郎靠美食致富 作者：半杯鴛鴦 投票推薦 加入書簽 留言反饋
都被喜姐兒統統拒絕，一律全部推給村長和顧寧。
諒他爹和娘也不敢去找村長，她的耳邊這才清靜下來。
喜姐兒一進屋，三炮嬸兒就把筷子摔了：“你看她那個樣兒，當個管事兒的真不知道自己老幾了？”
三炮叔不吭了，剛剛能說的他已經說過了，現在閨女和小兒子都有自己的主意了，說的不好聽了她們還不樂意。
雖是一家人，卻心思各異。
樂哥兒在店裏睡得正香，今天的辣椒賣的可好了。
收的辣椒已經到了市場上，顧寧以三文錢一斤批發給了菜農，再以五文錢一斤賣出去。
顧記豆腐和小吃店裏都上了新鮮辣椒，來買豆腐的人看到就會順手買點迴去。
周記糧鋪裏也有，去買糧食的人都好奇的看著這個紅紅的小東西，不知道怎麽吃。
顧寧想起來前段時間第一次賣平菇賣的那麽好，搞得現在他都有點兒想再找縣太爺幫他代言了。
代言做不成，他可以搞直播啊！
菜市場上，顧寧找了一個攤位，又支起了大鍋。
小牛和阿旺他們在賣力的在周圍宣傳：“辣椒醬啊！辣椒醬！”
“新鮮出爐的辣椒醬，豆腐西施現場製作，來來來，免費品嚐啦！”
弟弟們負責宣傳，顧寧負責掌勺。
新鮮的紅辣椒、大蒜、生薑，清洗幹淨，把紅辣椒去蒂晾幹水分備用，將大蒜和生薑去皮切碎成細末狀放置一旁。
熱鍋涼油，待油溫升至五成熱時，先放入薑末煸炒出香味來再加入切好的紅辣椒繼續翻炒均勻。
這時候用中小火慢慢地熬製，避免糊鍋，在炒的過程中適量添加一些鹽，讓味道更濃鬱醇厚。
隨著時間的推移，鍋裏水分漸漸蒸發掉，而辣椒油也變得越來越濃稠～
香氣越來越撲鼻，辛辣中又令人垂涎欲滴～
很多人看到是顧記豆腐的幾個小哥就停下了，現在聞到顧寧炒的辣椒，更是走不動道。
小牛貼心的去買了一兜大白饅頭，放在旁邊。
辣椒醬晾涼後，夾在饅頭中吃。
剛出鍋還冒著熱氣騰騰白霧的大白饅頭，散發著誘人的麥香。
而旁邊那一碗微微發涼的辣椒醬，則散發出淡淡的辣味和香氣。
當這兩者相遇時，就像是火星撞地球一般，迸發出令人驚豔的美妙滋味。
小牛輕輕地掰下一塊饅頭，蘸上一點辣椒醬放入口中。
頓時，饅頭的軟糯與辣椒醬的香辣完美融合在一起，形成了一種獨特的口感。
小牛本來是試吃，結果一口、再一口，吃的停不下來。
阿旺推推他，說好的試吃呢！
小牛這才反應過來，把饅頭夾醬讓大家嚐，不怪小牛忘記還有試吃，這辣椒醬誰吃誰不迷糊。
每一口都充滿了滿足感，讓人迴味無窮。
越吃越辣，越辣越想吃。
“買一罐！”
“來一罐！”
顧寧：......
我們賣的是辣椒，不是辣椒醬啊！
小牛耳語一番，一會阿旺迴去把“福字罐”抱來了。
大家一眼認出來，這不是去年很火的福字罐嗎？
現在他們家裏還擺著呢！
小牛給大家介紹：“對，我們的辣椒油就是用這個紅紅的小辣椒種的！”
“相信剛剛大家也嚐過了，辣椒醬比辣椒油更辣、更火爆！”
“大家不想迴去動手的，就買我們的辣椒醬！想迴去自己試試的，我們的豆腐西施剛剛也給大家展示做法了，可以買了新鮮辣椒，迴去自己做！”
“這辣椒都是剛從地裏摘來的，不辣不要錢！”
顧寧的辣椒醬賣十五文，想吃的人當場就買了。
覺得貴的，買了新鮮的辣椒。
不過應大家的要求，顧寧又給大家示範了幾次炒法，有的放了他的黃豆醬，還有的放了八角和香葉，為的就是向大家展示，這東西咋做咋好吃。
順便告訴大家，他們的辣椒油也不限量了，現在辣椒有了，辣椒油的價格都降了幾文錢呢！
甘香樓裏也送了幾十斤過去，順便送了一道麻婆豆腐的菜單過去。
吃辣的風短短幾天吹遍了山陽縣。
隨著山陽縣開始吃辣，生意好起來的除了餐館，還有濟世堂和其他幾家醫館。
好多人上火，牙疼，還有人臉上長了疙瘩。
黃老大夫一把脈就知道怎麽迴事兒，大手一揮開個清熱去火的藥方：“少吃辣，多喝水。”
忙完一會後，黃老大夫端起自己的菊花茶喝兩口，這辣椒著實害人啊！
就連他一個大夫，都忍不住吃的上火了、
有人歡喜有人愁，有些人辣的上火，有些人吃了美顏。
小姑娘們吃了幾天後，發現自己的皮膚變得白裏透紅，更是喜不自勝。
更多的人發現自己的胃口變好了，幹活兒也更有勁兒了。
一時間被傳的神乎其神。
就連孫千千都知道了。
不過辣椒本就可作藥用，《中國壯藥圖鑒》記載：“有溫中散寒、下氣消食”等功效。
其含有多種維生素，維生素c的含量在蔬菜中居首位，既可作鮮菜用，也可作為調料，並且幹辣椒及辣椒粉是我國重要的出口產品。此之外，辣椒還具備觀賞價值，中國如今有專供觀賞的彩色椒、盆景椒。
《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。
諒他爹和娘也不敢去找村長，她的耳邊這才清靜下來。
喜姐兒一進屋，三炮嬸兒就把筷子摔了：“你看她那個樣兒，當個管事兒的真不知道自己老幾了？”
三炮叔不吭了，剛剛能說的他已經說過了，現在閨女和小兒子都有自己的主意了，說的不好聽了她們還不樂意。
雖是一家人，卻心思各異。
樂哥兒在店裏睡得正香，今天的辣椒賣的可好了。
收的辣椒已經到了市場上，顧寧以三文錢一斤批發給了菜農，再以五文錢一斤賣出去。
顧記豆腐和小吃店裏都上了新鮮辣椒，來買豆腐的人看到就會順手買點迴去。
周記糧鋪裏也有，去買糧食的人都好奇的看著這個紅紅的小東西，不知道怎麽吃。
顧寧想起來前段時間第一次賣平菇賣的那麽好，搞得現在他都有點兒想再找縣太爺幫他代言了。
代言做不成，他可以搞直播啊！
菜市場上，顧寧找了一個攤位，又支起了大鍋。
小牛和阿旺他們在賣力的在周圍宣傳：“辣椒醬啊！辣椒醬！”
“新鮮出爐的辣椒醬，豆腐西施現場製作，來來來，免費品嚐啦！”
弟弟們負責宣傳，顧寧負責掌勺。
新鮮的紅辣椒、大蒜、生薑，清洗幹淨，把紅辣椒去蒂晾幹水分備用，將大蒜和生薑去皮切碎成細末狀放置一旁。
熱鍋涼油，待油溫升至五成熱時，先放入薑末煸炒出香味來再加入切好的紅辣椒繼續翻炒均勻。
這時候用中小火慢慢地熬製，避免糊鍋，在炒的過程中適量添加一些鹽，讓味道更濃鬱醇厚。
隨著時間的推移，鍋裏水分漸漸蒸發掉，而辣椒油也變得越來越濃稠～
香氣越來越撲鼻，辛辣中又令人垂涎欲滴～
很多人看到是顧記豆腐的幾個小哥就停下了，現在聞到顧寧炒的辣椒，更是走不動道。
小牛貼心的去買了一兜大白饅頭，放在旁邊。
辣椒醬晾涼後，夾在饅頭中吃。
剛出鍋還冒著熱氣騰騰白霧的大白饅頭，散發著誘人的麥香。
而旁邊那一碗微微發涼的辣椒醬，則散發出淡淡的辣味和香氣。
當這兩者相遇時，就像是火星撞地球一般，迸發出令人驚豔的美妙滋味。
小牛輕輕地掰下一塊饅頭，蘸上一點辣椒醬放入口中。
頓時，饅頭的軟糯與辣椒醬的香辣完美融合在一起，形成了一種獨特的口感。
小牛本來是試吃，結果一口、再一口，吃的停不下來。
阿旺推推他，說好的試吃呢！
小牛這才反應過來，把饅頭夾醬讓大家嚐，不怪小牛忘記還有試吃，這辣椒醬誰吃誰不迷糊。
每一口都充滿了滿足感，讓人迴味無窮。
越吃越辣，越辣越想吃。
“買一罐！”
“來一罐！”
顧寧：......
我們賣的是辣椒，不是辣椒醬啊！
小牛耳語一番，一會阿旺迴去把“福字罐”抱來了。
大家一眼認出來，這不是去年很火的福字罐嗎？
現在他們家裏還擺著呢！
小牛給大家介紹：“對，我們的辣椒油就是用這個紅紅的小辣椒種的！”
“相信剛剛大家也嚐過了，辣椒醬比辣椒油更辣、更火爆！”
“大家不想迴去動手的，就買我們的辣椒醬！想迴去自己試試的，我們的豆腐西施剛剛也給大家展示做法了，可以買了新鮮辣椒，迴去自己做！”
“這辣椒都是剛從地裏摘來的，不辣不要錢！”
顧寧的辣椒醬賣十五文，想吃的人當場就買了。
覺得貴的，買了新鮮的辣椒。
不過應大家的要求，顧寧又給大家示範了幾次炒法，有的放了他的黃豆醬，還有的放了八角和香葉，為的就是向大家展示，這東西咋做咋好吃。
順便告訴大家，他們的辣椒油也不限量了，現在辣椒有了，辣椒油的價格都降了幾文錢呢！
甘香樓裏也送了幾十斤過去，順便送了一道麻婆豆腐的菜單過去。
吃辣的風短短幾天吹遍了山陽縣。
隨著山陽縣開始吃辣，生意好起來的除了餐館，還有濟世堂和其他幾家醫館。
好多人上火，牙疼，還有人臉上長了疙瘩。
黃老大夫一把脈就知道怎麽迴事兒，大手一揮開個清熱去火的藥方：“少吃辣，多喝水。”
忙完一會後，黃老大夫端起自己的菊花茶喝兩口，這辣椒著實害人啊！
就連他一個大夫，都忍不住吃的上火了、
有人歡喜有人愁，有些人辣的上火，有些人吃了美顏。
小姑娘們吃了幾天後，發現自己的皮膚變得白裏透紅，更是喜不自勝。
更多的人發現自己的胃口變好了，幹活兒也更有勁兒了。
一時間被傳的神乎其神。
就連孫千千都知道了。
不過辣椒本就可作藥用，《中國壯藥圖鑒》記載：“有溫中散寒、下氣消食”等功效。
其含有多種維生素，維生素c的含量在蔬菜中居首位，既可作鮮菜用，也可作為調料，並且幹辣椒及辣椒粉是我國重要的出口產品。此之外，辣椒還具備觀賞價值，中國如今有專供觀賞的彩色椒、盆景椒。
《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。