第47章 日子過得還是那麽滋潤
從夢見末世到打造幸存者基地 作者：言之有悟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自從外貿被官方管製後，各大菜場超市也陸續被當地政府部門接管。
餓了嗎和美團的外賣跑腿小哥們，還沒迴去過年的，隻要願意留下跑單，全部工資翻倍，還給配套保暖衣物和冰雪天氣意外保險。
不過，楊奇的囤貨之旅倒是真的結束了。
天氣寒冷，日常的跑步和去戰狼靶場訓練，也都停了下來，改成了在別墅健身房鍛煉。
然後每天像是在玩策略遊戲一樣，努力經營著靈田玉佩，想著如何依托現在的農牧資源，構建出一個成熟的生態循環。
好在靈田玉佩的黑土地產能給力，目前可以很好的供養家禽牲畜，還有餘力飼養引水渠中的魚蝦蟹。
可就是吧，最近降生的小豬仔和小羊崽有點多。
母黑豬總共也就六頭，可硬是生出了一百零八隻小豬仔，平均一頭母豬生出十八隻小豬仔！
楊奇真是開了眼了，生仔就像拉粑粑一樣簡單。
這麽一對比，母羊的生育能力明顯有些拉垮，總共生了三百多隻，具體數量沒數明白。
別看小羊崽生的多，主要是因為母羊多啊。
除了鍾海之前給他搞來的六隻母山羊，國外楊奇自己零元購迴來的也有數百隻，去掉宰殺掉的，留下的也有一百隻母羊。
也就是說，一百零六隻母羊，才生了三百多隻小羊崽，毛估估每隻母羊隻生了三隻小羊崽。
輕鬆被母豬們k.o.，生育方麵還是得看母豬啊。
不過母羊還能產奶啊，等羊崽子們大一點，就給它們斷奶，母羊的奶水可以擠出來巴氏殺菌一下儲存起來。
正所謂半大的小子，吃窮老子。
牲口們生的爽了，楊奇飼養壓力就大了，等這批豬仔和羊仔長大，目前靈田玉佩裏的生態循環肯定會被打破，到時候還是要殺一批留一批。
再過四五個月，母牛們也該生了，過段時間鮮牛奶也能供應上。
楊奇來到引水渠旁，洗了洗手，忽然發現這水裏的河蝦有些泛濫啊！
不過也對，沒了天敵，以河蝦的繁衍能力，有如今的規模倒也正常。
楊奇打撈了不少，用一個大木桶裝了些水養著，找了輛小推車，拉著帶去四號別墅。
“王廚，今天中午加餐，油爆河蝦！”
還沒進門，楊奇已經扯著嗓子喊開了。
王廚全名叫王鋒，原本是葉知秋家裏的私廚，被楊奇要了過來負責統管員工夥食供應！
王廚看著水桶裏生龍活虎的河蝦，神情十分驚訝：“楊總，往年二三月份倒確實是有河蝦了，可今年那麽冷的天，你從哪裏搞來的那麽多河蝦？”
“嗐，這你就別問了，隻管燒就行啦。”楊奇擺了擺手。
邊界感懂不懂，有的吃，還堵不住你的嘴啊！
“行，這就給你安排，趙姐、胡姐，你們幫我把這些河蝦拿去洗洗。”王廚看了下時間，確實差不多得準備起來，隨即開始吩咐幾位幫廚。
楊奇自己的手藝自己清楚，有王廚這樣的專業人士，就不班門弄斧，糟蹋食材了。
不得不說，自從問葉知秋要來了王廚，真是拯救了楊奇的胃啊，胃口都大了許多，現在食量至少是原本的兩三倍。
剛開始楊奇還挺擔心這麽“暴飲暴食”，會不會出問題。
可身材依舊那麽健壯，連肚腩都沒有，也就沒放在心上，估計是每天太操勞，活太多的緣故吧！
往年，在江浙滬地區的春天，一道外酥裏嫩的油爆河蝦最體現春季的時鮮滋味。
河蝦清洗幹淨後，幫廚阿姨們將其瀝幹水分，然後交由王廚進行下一道工序。
王廚嫻熟的把油溫熱至八成，拿著鍋勺擋著河蝦放入熱油鍋裏炸一下，到外皮焦脆變色後，迅速撈出。
然後他將蔥薑在熱油鍋裏爆香，用調製好的料醬油，糖，醋和鹽作為醬汁，下入河蝦翻炒均勻。
楊奇在邊上看的食欲大動，口涎欲滴。
油爆蝦講究顏色紅豔，口感酥脆中帶著蝦肉的緊致和鮮甜。
很快，王廚就給楊奇裝了一盤，其餘的則放入長方形的大鐵盤，推入燈熱保溫玻璃櫃，待會兒作為中午的員工餐。
楊奇自己又從保溫櫃裏，盛了一盤蔥油蟶子、一盤筍烤肉、一盤醬爆望潮（一種灘塗地上的野生小章魚），最後又打了一碗東北大米飯和海帶排骨湯。
這不比自己開火做飯香麽？
自己做做，四菜一湯，少說要一個多小時，哪有現在舒服。
楊奇還給一桌子飯菜拍了個照片，發到了朋友圈，然後才美滋滋的開始吃起來。
可能是得益於靈田玉佩空間裏的水質，河蝦肉質細嫩殼薄味鮮美，味道特別不錯。
蟶子和望潮都是來自吳琳訂下的最後一批海鮮，絕大部分都已經存入了須彌戒，隻留了少部分放在景泊廷四號別墅的地下室。
那裏經過改造後，已經成了一座一百多平的冷庫。
肥碩鮮美的蟶子和望潮，滿是春天的鮮嫩滋味，肉質也都比較緊實有嚼勁，再加上蔥油和醬汁的香氣，味道別提有多美了。
筍烤肉，王廚也做的相當地道，這道菜可以說是明州地區春季家常菜top10了，選用的是黃泥毛筍，葉家農場的竹林出產的。
因為竹林的黃泥地上麵，還加鋪了一層礱糠，所以就算今年氣溫低，也開始在出筍子了，就是時間上比以前遲了差不多大半個月。
楊奇衝著王廚比了個大拇指：“味道讚的，王廚，等下我再給你整點豬肉過來，趁現在氣溫低，你幫忙醃製成臘味。”
楊奇想著把須彌戒裏的一部分之前宰殺的豬牛羊，提前處理起來，豬可以交給王廚處理。
羊肉以後可以拿出來串羊肉串燒烤，也可以讓王廚做成白切羊肉或者蔥爆羊肉。
牛肉他打算做一批風幹牛肉，方便好儲存，反正食品真空包裝機他須彌戒裏囤了好幾台。
另外，凍一批牛肉，用鍘刀切成肥牛卷，牛的各種肚也是美味，可以處理出來，再整點手打牛肉丸。
用牛大骨和牛尾巴熬個高湯，往裏丟塊牛油火鍋底料，直接就是頂配牛肉火鍋啊！
聽說還有種牛癟火鍋，味道奇特，楊奇想著也能試試，反正牛胃裏的東西都還在，他宰殺的牛也都是在靈田玉佩裏吃牧草的，應該也算是牛癟吧？
餓了嗎和美團的外賣跑腿小哥們，還沒迴去過年的，隻要願意留下跑單，全部工資翻倍，還給配套保暖衣物和冰雪天氣意外保險。
不過，楊奇的囤貨之旅倒是真的結束了。
天氣寒冷，日常的跑步和去戰狼靶場訓練，也都停了下來，改成了在別墅健身房鍛煉。
然後每天像是在玩策略遊戲一樣，努力經營著靈田玉佩，想著如何依托現在的農牧資源，構建出一個成熟的生態循環。
好在靈田玉佩的黑土地產能給力，目前可以很好的供養家禽牲畜，還有餘力飼養引水渠中的魚蝦蟹。
可就是吧，最近降生的小豬仔和小羊崽有點多。
母黑豬總共也就六頭，可硬是生出了一百零八隻小豬仔，平均一頭母豬生出十八隻小豬仔！
楊奇真是開了眼了，生仔就像拉粑粑一樣簡單。
這麽一對比，母羊的生育能力明顯有些拉垮，總共生了三百多隻，具體數量沒數明白。
別看小羊崽生的多，主要是因為母羊多啊。
除了鍾海之前給他搞來的六隻母山羊，國外楊奇自己零元購迴來的也有數百隻，去掉宰殺掉的，留下的也有一百隻母羊。
也就是說，一百零六隻母羊，才生了三百多隻小羊崽，毛估估每隻母羊隻生了三隻小羊崽。
輕鬆被母豬們k.o.，生育方麵還是得看母豬啊。
不過母羊還能產奶啊，等羊崽子們大一點，就給它們斷奶，母羊的奶水可以擠出來巴氏殺菌一下儲存起來。
正所謂半大的小子，吃窮老子。
牲口們生的爽了，楊奇飼養壓力就大了，等這批豬仔和羊仔長大，目前靈田玉佩裏的生態循環肯定會被打破，到時候還是要殺一批留一批。
再過四五個月，母牛們也該生了，過段時間鮮牛奶也能供應上。
楊奇來到引水渠旁，洗了洗手，忽然發現這水裏的河蝦有些泛濫啊！
不過也對，沒了天敵，以河蝦的繁衍能力，有如今的規模倒也正常。
楊奇打撈了不少，用一個大木桶裝了些水養著，找了輛小推車，拉著帶去四號別墅。
“王廚，今天中午加餐，油爆河蝦！”
還沒進門，楊奇已經扯著嗓子喊開了。
王廚全名叫王鋒，原本是葉知秋家裏的私廚，被楊奇要了過來負責統管員工夥食供應！
王廚看著水桶裏生龍活虎的河蝦，神情十分驚訝：“楊總，往年二三月份倒確實是有河蝦了，可今年那麽冷的天，你從哪裏搞來的那麽多河蝦？”
“嗐，這你就別問了，隻管燒就行啦。”楊奇擺了擺手。
邊界感懂不懂，有的吃，還堵不住你的嘴啊！
“行，這就給你安排，趙姐、胡姐，你們幫我把這些河蝦拿去洗洗。”王廚看了下時間，確實差不多得準備起來，隨即開始吩咐幾位幫廚。
楊奇自己的手藝自己清楚，有王廚這樣的專業人士，就不班門弄斧，糟蹋食材了。
不得不說，自從問葉知秋要來了王廚，真是拯救了楊奇的胃啊，胃口都大了許多，現在食量至少是原本的兩三倍。
剛開始楊奇還挺擔心這麽“暴飲暴食”，會不會出問題。
可身材依舊那麽健壯，連肚腩都沒有，也就沒放在心上，估計是每天太操勞，活太多的緣故吧！
往年，在江浙滬地區的春天，一道外酥裏嫩的油爆河蝦最體現春季的時鮮滋味。
河蝦清洗幹淨後，幫廚阿姨們將其瀝幹水分，然後交由王廚進行下一道工序。
王廚嫻熟的把油溫熱至八成，拿著鍋勺擋著河蝦放入熱油鍋裏炸一下，到外皮焦脆變色後，迅速撈出。
然後他將蔥薑在熱油鍋裏爆香，用調製好的料醬油，糖，醋和鹽作為醬汁，下入河蝦翻炒均勻。
楊奇在邊上看的食欲大動，口涎欲滴。
油爆蝦講究顏色紅豔，口感酥脆中帶著蝦肉的緊致和鮮甜。
很快，王廚就給楊奇裝了一盤，其餘的則放入長方形的大鐵盤，推入燈熱保溫玻璃櫃，待會兒作為中午的員工餐。
楊奇自己又從保溫櫃裏，盛了一盤蔥油蟶子、一盤筍烤肉、一盤醬爆望潮（一種灘塗地上的野生小章魚），最後又打了一碗東北大米飯和海帶排骨湯。
這不比自己開火做飯香麽？
自己做做，四菜一湯，少說要一個多小時，哪有現在舒服。
楊奇還給一桌子飯菜拍了個照片，發到了朋友圈，然後才美滋滋的開始吃起來。
可能是得益於靈田玉佩空間裏的水質，河蝦肉質細嫩殼薄味鮮美，味道特別不錯。
蟶子和望潮都是來自吳琳訂下的最後一批海鮮，絕大部分都已經存入了須彌戒，隻留了少部分放在景泊廷四號別墅的地下室。
那裏經過改造後，已經成了一座一百多平的冷庫。
肥碩鮮美的蟶子和望潮，滿是春天的鮮嫩滋味，肉質也都比較緊實有嚼勁，再加上蔥油和醬汁的香氣，味道別提有多美了。
筍烤肉，王廚也做的相當地道，這道菜可以說是明州地區春季家常菜top10了，選用的是黃泥毛筍，葉家農場的竹林出產的。
因為竹林的黃泥地上麵，還加鋪了一層礱糠，所以就算今年氣溫低，也開始在出筍子了，就是時間上比以前遲了差不多大半個月。
楊奇衝著王廚比了個大拇指：“味道讚的，王廚，等下我再給你整點豬肉過來，趁現在氣溫低，你幫忙醃製成臘味。”
楊奇想著把須彌戒裏的一部分之前宰殺的豬牛羊，提前處理起來，豬可以交給王廚處理。
羊肉以後可以拿出來串羊肉串燒烤，也可以讓王廚做成白切羊肉或者蔥爆羊肉。
牛肉他打算做一批風幹牛肉，方便好儲存，反正食品真空包裝機他須彌戒裏囤了好幾台。
另外，凍一批牛肉，用鍘刀切成肥牛卷，牛的各種肚也是美味，可以處理出來，再整點手打牛肉丸。
用牛大骨和牛尾巴熬個高湯，往裏丟塊牛油火鍋底料，直接就是頂配牛肉火鍋啊！
聽說還有種牛癟火鍋，味道奇特，楊奇想著也能試試，反正牛胃裏的東西都還在，他宰殺的牛也都是在靈田玉佩裏吃牧草的，應該也算是牛癟吧？