第109章 糖
皇帝來了：我成天幕素材了 作者：淞涼糕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
@但至今未能看到真實的還原黃泥水淋糖法。
@冷知識，白糖的在天工開物裏邊有製作方法。
@白糖是中國人發明的，不小心無意間發明的。
@土屋頂上的黃土塊掉到了熬糖的鍋裏，然後紅糖就變成了白糖，但是可惜的是目前沒有人能還原。
@但是真正的紅糖有清甜感，白糖那麽純反而隻剩下甜了。
@ 唐代以前就沒有糖…
@好好看書，甘蔗做糖最早是戰國時期，唐太宗時期從西域技術融合，最後唐大曆年間由四川遂寧人成功研究出白砂糖工藝，後於《天工開物》記載。所以甘蔗做糖工藝，和引進沒關係，工藝戰國就有記載了。
@唐朝王玄策奉命從天竺請來了製作石蜜的匠人，後來在揚州複刻成功！
@北方糖蘿卜南方甘蔗所以沒法比較沒法說！
@甘蔗糖漿。放久了它也會結晶成白糖顆粒狀。
@ 紅糖和麥芽糖是最好的。
@哇塞，好神奇，自己熬了個紅糖，真難，而且很費時間，不過做成了還蠻好吃的。
@糖這東西早就有了吧，做糖不一定需要甘蔗啊，小米糯米就可以發酵得到，加一種菌，發酵還會伴隨著產生酒。
@古代五大發明 ：指南針、 造紙術 、火藥 、印刷、 白砂糖。
@ 清酒也是咱們的，真的！
@糖在古代是稀罕物，是富貴和財富的象征。在宋代汴梁的達官貴族才能吃到，所以最早相較南方，北方更喜甜食，到了南宋時期衣冠南渡，經濟中心逐漸南移，南方才開始比北方更喜甜食。直到新中國成立糖都很稀缺，普通人平時都舍不得吃的。
各時空：
“糖？那是什麽東西？和我們的餳一樣嘛？聽著像…”
“原來後世叫糖啊！我們叫石蜜呢！”
“中國？後世朝代叫中國？怎麽國號是兩個字啊？”
“天工開物？這是本書？什麽時候的書？既然這麽有名，咋我沒聽過呢？”
“黃土還能用來熬糖？這不是糟蹋東西嘛？”
“沒成功？那這不是亂來嘛？定是這寫書的人偷懶了，沒問清楚匠人細節。這寫書怎麽能這麽不認真，現在這也不知道是咋迴事！”
嬴政疑惑：“糖？這是什麽東西？甘蔗製糖，朕怎麽沒聽過甘蔗這物件？也不知道何處產的？甜味，朕吃過蜂蜜是甜的，但這不是蜜蜂產的嘛，這甜味兒還能自己製？”
劉徹聽到甜味可以自己製也驚訝不已：“印度？怎麽沒聽過有這個國家，不知道在大漢有沒有這個朝代，竟然能製糖。”
東方朔突然想起：“陛下，臣在民間吃過小攤販賣的糖，似是麥芽做的，甜味兒挺足的，叫麥芽糖。”
劉徹一聽專注到他身上道：“真的？在何處吃的，快命人去尋。哼，還說咱沒糖，這不就有了嘛。”
李世民一聽就樂道：“這…朕才讓去天竺學習製糖工藝了，這就有了，這不白白浪費了。不過也好，看看他們怎麽做的，記錄下來，我看後世說好多方子都不見了，朕就多給他們抄幾份。”
長孫皇後也笑著應下：“陛下，這些東西在天幕學堂定有方法，等年後開課，陛下就有源源不斷的新玩意兒了。”
李世民一聽這也高興了，想起後世的那些玩意兒，感歎道：“朕看過後世的街道，幹幹淨淨的，一個乞兒都沒有，這可是朕的大心願，盼望著朕的子民能夠不再為三餐發愁。”
@冷知識，白糖的在天工開物裏邊有製作方法。
@白糖是中國人發明的，不小心無意間發明的。
@土屋頂上的黃土塊掉到了熬糖的鍋裏，然後紅糖就變成了白糖，但是可惜的是目前沒有人能還原。
@但是真正的紅糖有清甜感，白糖那麽純反而隻剩下甜了。
@ 唐代以前就沒有糖…
@好好看書，甘蔗做糖最早是戰國時期，唐太宗時期從西域技術融合，最後唐大曆年間由四川遂寧人成功研究出白砂糖工藝，後於《天工開物》記載。所以甘蔗做糖工藝，和引進沒關係，工藝戰國就有記載了。
@唐朝王玄策奉命從天竺請來了製作石蜜的匠人，後來在揚州複刻成功！
@北方糖蘿卜南方甘蔗所以沒法比較沒法說！
@甘蔗糖漿。放久了它也會結晶成白糖顆粒狀。
@ 紅糖和麥芽糖是最好的。
@哇塞，好神奇，自己熬了個紅糖，真難，而且很費時間，不過做成了還蠻好吃的。
@糖這東西早就有了吧，做糖不一定需要甘蔗啊，小米糯米就可以發酵得到，加一種菌，發酵還會伴隨著產生酒。
@古代五大發明 ：指南針、 造紙術 、火藥 、印刷、 白砂糖。
@ 清酒也是咱們的，真的！
@糖在古代是稀罕物，是富貴和財富的象征。在宋代汴梁的達官貴族才能吃到，所以最早相較南方，北方更喜甜食，到了南宋時期衣冠南渡，經濟中心逐漸南移，南方才開始比北方更喜甜食。直到新中國成立糖都很稀缺，普通人平時都舍不得吃的。
各時空：
“糖？那是什麽東西？和我們的餳一樣嘛？聽著像…”
“原來後世叫糖啊！我們叫石蜜呢！”
“中國？後世朝代叫中國？怎麽國號是兩個字啊？”
“天工開物？這是本書？什麽時候的書？既然這麽有名，咋我沒聽過呢？”
“黃土還能用來熬糖？這不是糟蹋東西嘛？”
“沒成功？那這不是亂來嘛？定是這寫書的人偷懶了，沒問清楚匠人細節。這寫書怎麽能這麽不認真，現在這也不知道是咋迴事！”
嬴政疑惑：“糖？這是什麽東西？甘蔗製糖，朕怎麽沒聽過甘蔗這物件？也不知道何處產的？甜味，朕吃過蜂蜜是甜的，但這不是蜜蜂產的嘛，這甜味兒還能自己製？”
劉徹聽到甜味可以自己製也驚訝不已：“印度？怎麽沒聽過有這個國家，不知道在大漢有沒有這個朝代，竟然能製糖。”
東方朔突然想起：“陛下，臣在民間吃過小攤販賣的糖，似是麥芽做的，甜味兒挺足的，叫麥芽糖。”
劉徹一聽專注到他身上道：“真的？在何處吃的，快命人去尋。哼，還說咱沒糖，這不就有了嘛。”
李世民一聽就樂道：“這…朕才讓去天竺學習製糖工藝了，這就有了，這不白白浪費了。不過也好，看看他們怎麽做的，記錄下來，我看後世說好多方子都不見了，朕就多給他們抄幾份。”
長孫皇後也笑著應下：“陛下，這些東西在天幕學堂定有方法，等年後開課，陛下就有源源不斷的新玩意兒了。”
李世民一聽這也高興了，想起後世的那些玩意兒，感歎道：“朕看過後世的街道，幹幹淨淨的，一個乞兒都沒有，這可是朕的大心願，盼望著朕的子民能夠不再為三餐發愁。”