最後，張華棋開始教他們製作黃豆醬。
她將昨晚浸泡在水中過夜，已充分吸水膨脹的黃豆煮熟，撈出瀝幹水分、晾凍，然後加入涼白開水、鹽和曲菌後，慢慢地攪拌著。
劉天明和楊大則在一旁幫忙，他們的臉上洋溢著興奮和好奇。
張華棋一邊攪拌著一邊與他們說：“製黃豆醬就比較簡單一點，有四大步：
1.把黃豆浸泡後煮熟透、晾凍、去皮放入密封容器。
2. 在密封容器中按比例加入涼白開水、鹽和曲菌讓黃豆醬發酵。
3. 將容器放置在陽光下暴曬，使其充分自然發酵和晾曬，
4.每天攪拌一次，持續一周左右，直到黃豆醬的味道變得濃鬱。
劉天明：“老大，黴豆腐與豆豉都有辣椒等，如果有些人不吃辣的怎麽整？”
張華棋：“黴豆腐若不吃辣可以下少量辣椒，豆豉不吃辣的可以放點薑絲或者就這樣素的豆豉就可以，隻是加辣味道可能多人喜歡一點。”
楊大：“老大，我明白了，黃豆醬我們製的不是辣的，如果他們要吃加辣的可以加辣椒等。”
張華棋：“楊大，對的，這三種豆製品都可以在吃時靈活配成辣與不辣，這樣更適合大眾人群的選擇。”
張華棋裝黃豆醬的壇子擺放在院子裏的石桌上。
劉天明一邊用手摸著下巴，一邊好奇的問：“老大，這些豆製品搭配什麽一起吃才更美味呢？”
楊大眼神中透露出期待：“老大，是呀，要怎麽做才能讓它們更好吃呢？”
張華棋微笑著迴答道：“黴豆腐可以和辣椒一起拌著吃，味道會更香辣可口，豆豉可以用來炒菜、蒸魚等，增添風味，黃豆醬則可以用來拌麵或者拌飯，增加口感。”
劉天明聽後，臉上露出興奮的神情，點頭道：“聽起來真不錯！”
張華棋臉上帶著幾分自信：“這黴豆腐與豆豉及黃豆醬其實可以有很多種吃法，可以拌碎後就著米飯吃，也可以用來炒菜或炒肉等，可以根據個人喜好靈活地使用，也算是調料的一種。”
劉天明聽後，眼神一亮，連連點頭：“我們如此百搭的產品，可能很好賣。”他的臉上洋溢著期待的笑容。
楊大臉上露出興奮的神情，點頭道：“聽起來真的很不錯，我很期待成品後的產品！”
張華棋：“大概5~6天全部都有成品後，到時我們可以炒點菜試吃下。”
張華棋想起昨天給劉天明的10斤試驗的黃豆，就問：“天明，我昨天帶給你們的黃豆，你們做豆腐的出漿率是如何呀？”
劉天明說：“老大，你帶的黃豆出漿率比較高，比我在周老板的那裏拿的黃豆還要好，且豆的豆脂量也高，豆脂含量高就會使豆腐更加柔軟和細膩。”
楊大：“這個黃豆外形更加飽滿，完整性比較好.。”
張華棋一聽，這批黃豆的種植村長家的質量是可以，又問：“那你們從周老板那裏拿貨是多少錢1斤？”
明人不說暗話，劉天明如實迴答道：“我們是批量價拿還要10 文一斤，算得上是比較好的黃豆了，市麵上的一般質量的黃豆是買11~12文一斤。”
張華棋略加思索，說道：“要不這樣，我叫張村長安排村裏人先試種個 2000 斤左右的黃豆，那樣子你們可以用兩個月左右的量，黑豆製豆豉用，我們先訂個100斤的量。”
劉天明和楊大聽了，紛紛點頭表示讚同。
接著，他們開始商量黃豆定價的事。
張華棋建議：“前提是這些豆的質量肯定要保證，拿的量比較少時批發價高點，拿的量多時批發價更低一點，這個批發價是以一般黃豆在市麵上的價格為參考。”
劉天明說：“老大，這個建議很不錯，村民們可以種得量少的時候可以賺得多一些，種得量多的時候可以薄利多銷。”
楊大也表示同意：“根據我們需求量大小及市場價格來調整批發價，比較靈活的做法。”
張華棋看著他們，臉上露出了滿意的笑容。
她說：“那我們就先這麽說定了，我到時轉達張村長安排好人手開始試種豆。”
劉天明和楊大對視一眼，點了點頭。
楊大笑著說：“好啊，這樣我們就能有更多的比較好的黃豆做豆腐了！”
劉天明：“如果試種的質量好，不僅我們受益，種黃豆的村民沒有中間商賺差價收到更多，相信更是開心。”
張華棋微笑著說：“是啊，如果小批量試種成功後，你們豆的需求量又穩定的話，我還可以叫村長推廣給其他村民種。”
楊大說：“老大英明。”
劉天明說：“嗯，這個主意不錯，老大，你真是個有商業頭腦的人。”
張華棋笑了笑，說：“你們別這麽說，我們是朋友，互相幫助是應該的，而且，這也是為了我們村的發展和繁榮。”
楊大說：“是啊，老大，你真是我們的福星，如果沒有你，我們可以還在收著保護費過日子。”
劉天明說：“是的，因為有老大與慕容少爺的推動，救援站的事才有所好進展，謝謝老大。”
張華棋有所感觸，說：“我們永遠不知道明天會是怎樣的，我們努力過好當下，不悔自己作出的選擇就可以了。”
她甚至在想，老天派她穿越到這個朝代，說不定冥冥中就是暗示她要做一些有利於他人，有利於朝代發展的事，所以她也順著當下的形勢去努力做好她想做的事。
劉天明和楊大聽了，兩個大男人眼竟然有點濕眼眶，他們緊緊地握住張華棋的手。
表達著他們的無以言表的感激之情，老大可是指引他們走上了光明之路的貴人，這一生都不能忘。
張華棋看著他們有些激動過頭的樣子，說：“好了，好了，你們別這麽客氣了，我們都是為了一個共同的目標而努力，我們到時去找張村長，把這個計劃告訴他，讓他盡快安排人手試種黃豆。”
她將昨晚浸泡在水中過夜，已充分吸水膨脹的黃豆煮熟，撈出瀝幹水分、晾凍，然後加入涼白開水、鹽和曲菌後，慢慢地攪拌著。
劉天明和楊大則在一旁幫忙，他們的臉上洋溢著興奮和好奇。
張華棋一邊攪拌著一邊與他們說：“製黃豆醬就比較簡單一點，有四大步：
1.把黃豆浸泡後煮熟透、晾凍、去皮放入密封容器。
2. 在密封容器中按比例加入涼白開水、鹽和曲菌讓黃豆醬發酵。
3. 將容器放置在陽光下暴曬，使其充分自然發酵和晾曬，
4.每天攪拌一次，持續一周左右，直到黃豆醬的味道變得濃鬱。
劉天明：“老大，黴豆腐與豆豉都有辣椒等，如果有些人不吃辣的怎麽整？”
張華棋：“黴豆腐若不吃辣可以下少量辣椒，豆豉不吃辣的可以放點薑絲或者就這樣素的豆豉就可以，隻是加辣味道可能多人喜歡一點。”
楊大：“老大，我明白了，黃豆醬我們製的不是辣的，如果他們要吃加辣的可以加辣椒等。”
張華棋：“楊大，對的，這三種豆製品都可以在吃時靈活配成辣與不辣，這樣更適合大眾人群的選擇。”
張華棋裝黃豆醬的壇子擺放在院子裏的石桌上。
劉天明一邊用手摸著下巴，一邊好奇的問：“老大，這些豆製品搭配什麽一起吃才更美味呢？”
楊大眼神中透露出期待：“老大，是呀，要怎麽做才能讓它們更好吃呢？”
張華棋微笑著迴答道：“黴豆腐可以和辣椒一起拌著吃，味道會更香辣可口，豆豉可以用來炒菜、蒸魚等，增添風味，黃豆醬則可以用來拌麵或者拌飯，增加口感。”
劉天明聽後，臉上露出興奮的神情，點頭道：“聽起來真不錯！”
張華棋臉上帶著幾分自信：“這黴豆腐與豆豉及黃豆醬其實可以有很多種吃法，可以拌碎後就著米飯吃，也可以用來炒菜或炒肉等，可以根據個人喜好靈活地使用，也算是調料的一種。”
劉天明聽後，眼神一亮，連連點頭：“我們如此百搭的產品，可能很好賣。”他的臉上洋溢著期待的笑容。
楊大臉上露出興奮的神情，點頭道：“聽起來真的很不錯，我很期待成品後的產品！”
張華棋：“大概5~6天全部都有成品後，到時我們可以炒點菜試吃下。”
張華棋想起昨天給劉天明的10斤試驗的黃豆，就問：“天明，我昨天帶給你們的黃豆，你們做豆腐的出漿率是如何呀？”
劉天明說：“老大，你帶的黃豆出漿率比較高，比我在周老板的那裏拿的黃豆還要好，且豆的豆脂量也高，豆脂含量高就會使豆腐更加柔軟和細膩。”
楊大：“這個黃豆外形更加飽滿，完整性比較好.。”
張華棋一聽，這批黃豆的種植村長家的質量是可以，又問：“那你們從周老板那裏拿貨是多少錢1斤？”
明人不說暗話，劉天明如實迴答道：“我們是批量價拿還要10 文一斤，算得上是比較好的黃豆了，市麵上的一般質量的黃豆是買11~12文一斤。”
張華棋略加思索，說道：“要不這樣，我叫張村長安排村裏人先試種個 2000 斤左右的黃豆，那樣子你們可以用兩個月左右的量，黑豆製豆豉用，我們先訂個100斤的量。”
劉天明和楊大聽了，紛紛點頭表示讚同。
接著，他們開始商量黃豆定價的事。
張華棋建議：“前提是這些豆的質量肯定要保證，拿的量比較少時批發價高點，拿的量多時批發價更低一點，這個批發價是以一般黃豆在市麵上的價格為參考。”
劉天明說：“老大，這個建議很不錯，村民們可以種得量少的時候可以賺得多一些，種得量多的時候可以薄利多銷。”
楊大也表示同意：“根據我們需求量大小及市場價格來調整批發價，比較靈活的做法。”
張華棋看著他們，臉上露出了滿意的笑容。
她說：“那我們就先這麽說定了，我到時轉達張村長安排好人手開始試種豆。”
劉天明和楊大對視一眼，點了點頭。
楊大笑著說：“好啊，這樣我們就能有更多的比較好的黃豆做豆腐了！”
劉天明：“如果試種的質量好，不僅我們受益，種黃豆的村民沒有中間商賺差價收到更多，相信更是開心。”
張華棋微笑著說：“是啊，如果小批量試種成功後，你們豆的需求量又穩定的話，我還可以叫村長推廣給其他村民種。”
楊大說：“老大英明。”
劉天明說：“嗯，這個主意不錯，老大，你真是個有商業頭腦的人。”
張華棋笑了笑，說：“你們別這麽說，我們是朋友，互相幫助是應該的，而且，這也是為了我們村的發展和繁榮。”
楊大說：“是啊，老大，你真是我們的福星，如果沒有你，我們可以還在收著保護費過日子。”
劉天明說：“是的，因為有老大與慕容少爺的推動，救援站的事才有所好進展，謝謝老大。”
張華棋有所感觸，說：“我們永遠不知道明天會是怎樣的，我們努力過好當下，不悔自己作出的選擇就可以了。”
她甚至在想，老天派她穿越到這個朝代，說不定冥冥中就是暗示她要做一些有利於他人，有利於朝代發展的事，所以她也順著當下的形勢去努力做好她想做的事。
劉天明和楊大聽了，兩個大男人眼竟然有點濕眼眶，他們緊緊地握住張華棋的手。
表達著他們的無以言表的感激之情，老大可是指引他們走上了光明之路的貴人，這一生都不能忘。
張華棋看著他們有些激動過頭的樣子，說：“好了，好了，你們別這麽客氣了，我們都是為了一個共同的目標而努力，我們到時去找張村長，把這個計劃告訴他，讓他盡快安排人手試種黃豆。”