文淩鋒坐在慕容少爺左邊,他的眼神中透露出滿意和欣慰,說道:“這次在五川考察能夠順利完成,多虧了慕容少爺的幫助和支持,希望華棋能夠開出一家成功的店鋪。”


    慕容博微笑著說道:“大家不用客氣,我們都是朋友,應該互相幫助。”


    眾人紛紛點頭表示讚同,他們開始品嚐五川博食居食館的美食,一邊享受美食,一邊繼續討論開店的細節和計劃。


    文淩鋒:“華棋,你現在有計劃開什麽店了嗎?計劃在哪裏選店麵嗎?”


    張華棋認真地看著文淩鋒,眼中閃爍著自信的光芒:“舅舅,我考慮過了,我計劃在碧石鎮開一家火鍋店。”


    文淩鋒微微皺眉,擔憂地說道:“碧石鎮呀?那裏的人流量不是很大,而且競爭也比較激烈,你們有沒有考慮過其他地方?”


    張華棋微笑著搖了搖頭:“舅舅,我已經仔細考察過了,碧石鎮雖然不是繁華地段,但是那裏的居民都很喜歡吃火鍋,而且附近也沒有太多的火鍋店,我覺得在那裏開一家火鍋店可能有很大的市場前景。”


    慕容博看著張華棋,眼中流露出欣賞的神色:“華棋姑娘,你的計劃很不錯,我相信你一定能夠成功的。”


    張華棋感激地看了慕容博一眼:“謝謝慕容少爺,我會努力的。”


    劉天明專注地傾聽著張華棋的想法,他的眼神中透露出支持與信任。


    楊大、楊二則在一旁頻頻點頭。


    張華金麵帶微笑,對這個計劃也充滿了期待。


    文淩鋒看著慕容博對張華棋的讚許,心裏稍鬆一口氣,隔行如隔山,飲食行業他不是很懂,隻知一點皮毛。


    文淩鋒還是有點擔心:“你有預算多少平方米的店麵?對店麵有什麽要求嗎?”


    張華棋思考半刻:“預總麵積100平方米左右,畢竟我還沒有開過店,先開一個小的試運營,然後至少要有3間房間,一間放食材之類,一間守店夜宿用,一間作解手房用。”


    慕容博也點了點頭:“華棋姑娘,你這小店的規劃布局還是挺細致的,一般的小店是沒有解手房的。”


    張華棋的舅舅文淩鋒則深思熟慮地摸著下巴,他的眼神中既有對外甥女的關心,也有對市場的少許擔憂的考量。


    這時,慕容博主動開口:“華棋姑娘,如果你決定在碧石鎮開店,我認識一些在碧石鎮有店麵的人,我可以幫你們聯係一下。”他的眼神中閃爍著熱情,


    文淩鋒看著慕容博對華棋開店的事這般上心:好吧,他們即將是同行,慕容少爺對飲食行業比較熟悉且比較有經驗,也讓他們兩個年輕人試相處下。


    文淩鋒:“慕容少爺,那就麻煩你了。”


    慕容博笑了笑:“你們不用客氣,我很樂意幫助你們。”


    雖然知道慕容博的出發點是喜歡她,但是在他們兩人僅是朋友的情況下就對她如此熱心幫助,張華棋還是心存感激地說道:“慕容少爺,謝謝你。”


    慕容少爺擺了擺手:“不用謝,先不說我與文伯父的交情,我與你也是朋友,這是我應該做的,你打算什麽時候開始裝修店麵?”


    張華棋想了想:“我計劃找好店麵後,盡快開始裝修,爭取在一個月左右開業,因為很快就是冬天了。”


    慕容博點了點頭:“那好,我會盡快幫你聯係店麵,到時我們一起去現場看。”


    文淩鋒:“華棋,舅舅也認識有空鋪的老板,到時我們可以對比一下再選擇。”


    張華棋微笑著說道:“謝謝舅舅。”


    文淩鋒:“我們是一家人不用客氣。”


    劉天明在一旁看到大忙是文淩鋒與慕容博是計劃幫完了,心裏有點急,大忙他們是幫不上,小忙總是可以吧?


    劉天明關切地看著張華棋,問道:“華棋,你有什麽需要我們幫忙的嗎?盡管說。”


    張華棋思考了一下,說道:“我確實有一些事情需要大家的幫忙。首先,我需要有人幫我尋找合適的店麵,接著要更多的人手幫忙裝修店麵。”


    楊大、楊二兄弟倆眼神透露出興奮,他們搓了搓手,異口同聲地說道:“我們可以幫忙幹活!”


    “華棋,你放心,我們都會盡力幫助你的。”劉天明說道,眼神中充滿了堅定。


    張華金也說道:“我也可以幫忙。”


    張華棋看著大家,眼中充滿了感動:“謝謝大家,有你們的幫助,相信我的火鍋店一定會成功的。”


    ……


    農曆九月十八


    因為想著如果開店後會比較忙,張華棋與張華書昨晚就抓緊時間把慕容夫人的12套經書收尾全部抄寫與裝製完成,計劃今天送過去博食居的慕容博的書房裏。


    且前兩天文淩鋒傳話給他們,說是今天可以去看慕容博與文淩鋒為他們篩選後的店麵,叫他們今天過去現場對比看下。


    張華棋兩姐弟在張華金的教導下各自都學會了駕馬車,他們還想學騎馬,但是張華金沒有學過騎馬。


    為著謹慎起見,張華棋計劃改天問下舅舅可否叫李叔教他們騎馬,萬一有什麽急事,還是騎馬比駕馬車的速度快。


    張華棋兩姐弟用過早膳後,今天由張華書駕車。


    張華棋坐在車廂裏不禁聯想萬千,若店麵選好後,後續裝修及布置也是頗有點費心思。


    她也想不到自己原隻是想單純的由找一份工作的初始計劃,進展到現的計劃開店,也幸好爹留有一筆錢給她作起步資金,不然靠著她自己可能要奮鬥好幾年才有開店的資本。


    如果她沒有資本開店與舅舅開口預計舅舅也會義不容辭的幫忙,但是舅舅也有他自己的家庭,且開店也有一定的風險存在。


    若虧了,這個風險隻能自己去承擔,雖然誰都想盈,但是現實未必個個如此順遂。


    在現代的xg疫情兩年的期間,她可是親眼見證了曾經用過餐的店或者是小區附近的店一間間的倒閉或者是換老板。


    今天不知明天事,隻能一步步走好今天當前的路。

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