顧歡平時在廚房裏幫媽媽和小舅幹慣活了,所以這會兒舅舅喊她幫忙,不用人教她也知道怎麽做了。
「那這裏就交給你們了啊,我出去看看就迴來。」見廚房裏頭的兩個人有條不紊的幹著活,吳淑琪也不跟侄子客氣,洗了洗手就往外邊出去了。
在廚房裏的顧明宴聽到他大伯娘在跟大家說話的聲音,過沒一會他大伯娘又進來廚房裏麵洗了一盆水果出去外邊,他就在廚房裏麵負責炒菜,並沒有出去跟外邊來的客人們打招唿。
等到他大伯娘進來裏邊,台子上已經放了兩個炒好的菜了,顧明宴就跟他大伯娘說道:「大伯娘你問問外邊的人要不要先開飯,這個天氣冷,菜放久就涼了,我這邊再炒兩個菜就可以了。」
「好好,我出去問問他們先。」吳淑琪進來廚房沒一會又出去了,跟丈夫和大家說開飯的事。
見已經十二點出頭了,顧建國就跟坐在外邊喝茶聊天的老領導和同事們說道:「咱們不如坐到飯桌那邊去邊喝邊聊吧?」
「那我們就不跟你客氣了啊。」一個年紀和顧建國差不多的男人就不客氣的說道。
顧建國笑道:「不用客氣,沒什麽好菜,酒倒是管夠的,難得大家來我這裏一趟,我們喝一杯。」
大家也就不跟主人家客氣,跟著主人家走了。
「你們先看看喝什麽酒先,我上廚房去端菜出來。」讓丈夫在外邊招待客人,吳淑琪就去了廚房端菜。
見他大伯娘要端那鍋肉出來,顧明宴就提醒道:「大伯娘你小心點燙啊,那個鍋很燙的。」
「好好,我知道,我會小心的。」吳淑琪拿了一條厚毛巾墊了手,才端起了砂鍋往外邊出去。
外邊顧建國在給客人拿碗筷,也有客人站了起來幫忙拿東西。
吳淑琪來來迴迴的跑了幾趟,也把廚房裏頭的湯和菜都端出去了,問還在炒菜的侄子,「還有什麽需要我做的嗎?」
「不用了,大伯娘你出去外邊吃飯吧,我把最後這兩樣菜做好就端出去外邊給你們。」灶台上一個鍋裏在燉香菇竹筍粉絲煲,顧明宴的手上正在炒花生,一手拿著鏟子一手拿著鍋柄在轉,鍋裏的花生米在打轉,這樣能讓花生米受熱均勻,炒得更香脆還不會焦。
要說下酒菜最少不了的,肯定就是花生米了。
「我等你再出去,讓他們那些人先喝酒先。」吳淑琪並沒有先出去,而是留在廚房裏麵等侄子一起,見到侄子炒菜的動作這麽熟練,她再一次的感慨:「要是你哥有你一半的廚藝,這個家裏就不用總是我下廚了。」
「哥他有他的優點,我開飯館的要不會炒菜別人不就會笑話我了嗎?」顧明宴迴頭看了他大伯娘一眼,笑著說道。
第137章
算著灶上的香菇竹筍煲煮的時間差不多了,顧明宴掀開蓋子往裏麵加入了一把粉絲,蓋上蓋子煮了一會,再往裏麵倒入小半碗的蒜蓉和小半碗的醬,把燒熱的熱油從上麵淋下去。
滋啦一聲響,廚房裏就傳出了一陣蒜蓉的香味。
「這味道真香啊。」外頭的客人們都聞到了香味。
就連外頭在吃飯的老領導都忍不住的誇道:「咱們今日這位大廚的手藝不錯啊。」
「我來我來,大伯娘你別動,這個東西很燙的。」見他大伯娘要來幫忙,顧明宴沒讓,這個東西剛關火的實在是太燙了,關了另一邊灶上的火,他就來這邊幫忙端菜。
找了一個碟子出來墊底,才把鍋從灶上挪到碟子上,用毛巾墊著底下的碟子,小心的端著碟子和上麵的菜往外出去。
等出去之後他才見到外邊到底來了多少客人了,有好幾位頭髮花白的老人看起來還有些麵熟,他也沒有細看,兩隻眼睛還是在手上的菜上麵,小心的端著往飯桌過去。
「給我讓讓,這個鍋很燙的,別碰著了。」顧明宴端著東西出去的時候對坐在外邊的兩位老先生說道。
「是我們的大廚來了。」林老見到人出來,就跟同桌吃飯的老夥計們介紹這一位是今天給他們做了這麽一大桌子菜的大廚。
外邊這幫來蹭飯的老領導們才知道原來給他們下廚做了這麽一大桌子好菜的是一個這麽年輕的小青年,剛才吃了一口肉就覺得驚為天人的孫老說道:「年輕人不錯啊,小顧你什麽時候還藏了一個廚藝這麽厲害的侄子。」
見大家問起,顧建國就跟大家介紹道:「這是我弟弟家的小孩,顧明宴,之前在省大讀書很少迴來,今年畢業了出來參加工作,剛好迴來了市裏,今日難得有空來我這裏一趟,平時忙也沒什麽時間過來我這邊。」
「哦,難怪了,咱們省大畢業的啊,不錯啊。」家裏有孫女的老爺子都起了想把人招攬迴家當孫女婿的心思了,忍不住的就打聽道:「你在哪個單位上班啊?」
聽到有人在問他話,顧明宴就禮貌的迴道:「我沒在安排的單位上班,出來自己做了點小生意。」
「哦,做生意啊,也不錯。年輕人嘛,有衝勁,是好事。」張老爺子是一個思想超前的人,倒是也沒有覺得做生意有什麽不好了。
見他們外邊這裏都吃上飯了,侄子好不容易來一趟還給他們整出了一大桌子的菜,顧建國的心裏都有些不好意思了,就問道:「菜炒完了嗎?你們也出來吃飯吧,還有什麽沒的就別做了。」
「那這裏就交給你們了啊,我出去看看就迴來。」見廚房裏頭的兩個人有條不紊的幹著活,吳淑琪也不跟侄子客氣,洗了洗手就往外邊出去了。
在廚房裏的顧明宴聽到他大伯娘在跟大家說話的聲音,過沒一會他大伯娘又進來廚房裏麵洗了一盆水果出去外邊,他就在廚房裏麵負責炒菜,並沒有出去跟外邊來的客人們打招唿。
等到他大伯娘進來裏邊,台子上已經放了兩個炒好的菜了,顧明宴就跟他大伯娘說道:「大伯娘你問問外邊的人要不要先開飯,這個天氣冷,菜放久就涼了,我這邊再炒兩個菜就可以了。」
「好好,我出去問問他們先。」吳淑琪進來廚房沒一會又出去了,跟丈夫和大家說開飯的事。
見已經十二點出頭了,顧建國就跟坐在外邊喝茶聊天的老領導和同事們說道:「咱們不如坐到飯桌那邊去邊喝邊聊吧?」
「那我們就不跟你客氣了啊。」一個年紀和顧建國差不多的男人就不客氣的說道。
顧建國笑道:「不用客氣,沒什麽好菜,酒倒是管夠的,難得大家來我這裏一趟,我們喝一杯。」
大家也就不跟主人家客氣,跟著主人家走了。
「你們先看看喝什麽酒先,我上廚房去端菜出來。」讓丈夫在外邊招待客人,吳淑琪就去了廚房端菜。
見他大伯娘要端那鍋肉出來,顧明宴就提醒道:「大伯娘你小心點燙啊,那個鍋很燙的。」
「好好,我知道,我會小心的。」吳淑琪拿了一條厚毛巾墊了手,才端起了砂鍋往外邊出去。
外邊顧建國在給客人拿碗筷,也有客人站了起來幫忙拿東西。
吳淑琪來來迴迴的跑了幾趟,也把廚房裏頭的湯和菜都端出去了,問還在炒菜的侄子,「還有什麽需要我做的嗎?」
「不用了,大伯娘你出去外邊吃飯吧,我把最後這兩樣菜做好就端出去外邊給你們。」灶台上一個鍋裏在燉香菇竹筍粉絲煲,顧明宴的手上正在炒花生,一手拿著鏟子一手拿著鍋柄在轉,鍋裏的花生米在打轉,這樣能讓花生米受熱均勻,炒得更香脆還不會焦。
要說下酒菜最少不了的,肯定就是花生米了。
「我等你再出去,讓他們那些人先喝酒先。」吳淑琪並沒有先出去,而是留在廚房裏麵等侄子一起,見到侄子炒菜的動作這麽熟練,她再一次的感慨:「要是你哥有你一半的廚藝,這個家裏就不用總是我下廚了。」
「哥他有他的優點,我開飯館的要不會炒菜別人不就會笑話我了嗎?」顧明宴迴頭看了他大伯娘一眼,笑著說道。
第137章
算著灶上的香菇竹筍煲煮的時間差不多了,顧明宴掀開蓋子往裏麵加入了一把粉絲,蓋上蓋子煮了一會,再往裏麵倒入小半碗的蒜蓉和小半碗的醬,把燒熱的熱油從上麵淋下去。
滋啦一聲響,廚房裏就傳出了一陣蒜蓉的香味。
「這味道真香啊。」外頭的客人們都聞到了香味。
就連外頭在吃飯的老領導都忍不住的誇道:「咱們今日這位大廚的手藝不錯啊。」
「我來我來,大伯娘你別動,這個東西很燙的。」見他大伯娘要來幫忙,顧明宴沒讓,這個東西剛關火的實在是太燙了,關了另一邊灶上的火,他就來這邊幫忙端菜。
找了一個碟子出來墊底,才把鍋從灶上挪到碟子上,用毛巾墊著底下的碟子,小心的端著碟子和上麵的菜往外出去。
等出去之後他才見到外邊到底來了多少客人了,有好幾位頭髮花白的老人看起來還有些麵熟,他也沒有細看,兩隻眼睛還是在手上的菜上麵,小心的端著往飯桌過去。
「給我讓讓,這個鍋很燙的,別碰著了。」顧明宴端著東西出去的時候對坐在外邊的兩位老先生說道。
「是我們的大廚來了。」林老見到人出來,就跟同桌吃飯的老夥計們介紹這一位是今天給他們做了這麽一大桌子菜的大廚。
外邊這幫來蹭飯的老領導們才知道原來給他們下廚做了這麽一大桌子好菜的是一個這麽年輕的小青年,剛才吃了一口肉就覺得驚為天人的孫老說道:「年輕人不錯啊,小顧你什麽時候還藏了一個廚藝這麽厲害的侄子。」
見大家問起,顧建國就跟大家介紹道:「這是我弟弟家的小孩,顧明宴,之前在省大讀書很少迴來,今年畢業了出來參加工作,剛好迴來了市裏,今日難得有空來我這裏一趟,平時忙也沒什麽時間過來我這邊。」
「哦,難怪了,咱們省大畢業的啊,不錯啊。」家裏有孫女的老爺子都起了想把人招攬迴家當孫女婿的心思了,忍不住的就打聽道:「你在哪個單位上班啊?」
聽到有人在問他話,顧明宴就禮貌的迴道:「我沒在安排的單位上班,出來自己做了點小生意。」
「哦,做生意啊,也不錯。年輕人嘛,有衝勁,是好事。」張老爺子是一個思想超前的人,倒是也沒有覺得做生意有什麽不好了。
見他們外邊這裏都吃上飯了,侄子好不容易來一趟還給他們整出了一大桌子的菜,顧建國的心裏都有些不好意思了,就問道:「菜炒完了嗎?你們也出來吃飯吧,還有什麽沒的就別做了。」