第226章 四九城裏會吃的主
從磚拍易中海開始調教四合院 作者：玉壺冰芯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二百二十六章 四九城裏會吃的主
“來的早不如來的巧，於哥今天正好趕上柱子大婚之喜，今天說什麽也要留在這裏，好好地吃一頓。”
王根生嘴裏說著話，後麵何雨水也直接開口插話道：“今天有肉吃唔！”
“那就有勞兄弟了，我來這裏之前不知道院裏有喜，過來得有些匆忙，就買了一個暖瓶當做賀禮，兄弟請別嫌棄。”
於哥說著話，給後麵二剛使了個眼色，讓他把暖瓶提過來。
何雨水急忙客氣地接過，這個年頭結婚上門坐席的人，送個暖瓶、送個毛巾、送個臉盆的都十分常見，大家日子都窮，也沒有人嫌棄禮物寒顫。
“兄弟，我這次來是想向你問一問，你那個肉的事情。”於哥還是沒有忍住，把這上門的目的說了出來。
王根生倒也是毫不意外，給於哥倒了杯茶，他麵帶笑容的說：
“這裏麵大體情況，我相信於哥你也知道，但是這槽頭肉，柱子也有處理的手法，把它變成了黃金六兩，說是上等肉。”
很明顯，於哥對這個方麵很感興趣，立刻就帶著些許想要了解詳情的意味問：
“這個事情我倒也略有耳聞，隻是不知道具體情況如何？這還不好說嗎？”
“於哥想看看那正好，咱們今天就一起嚐一嚐柱子的手藝，嚐一嚐這個黃金六兩。”
“雨水去把你哥叫過來，我今天中午要點幾道菜，跟於哥喝兩杯。”
正是大喜的日子，四合院裏百十號禽眾輪流道賀，聽得何雨柱大喜，樂得臉上都布滿了褶子。
被何雨水喊到屋裏時，那嘴上的笑容還一刻都沒有收斂。
抬起頭看了看屋裏三個人，特別是看到王根生坐在主位上，他也沒有絲毫著惱。
於哥先起身恭手，：“何雨柱同誌，恭喜，恭喜。”
“同喜，同喜！”何雨柱又一次笑著迴禮。
二剛也隨後有樣學樣。
柱子再次迴禮之後，笑著對王根生問話：“雨水說，你中午想點菜吃小灶？”
“是啊，這一位是供銷社的於哥，今天來上門給你賀喜；我還請人家，幫雨水安排了個供銷社的工作。”
“喲，這可得好好謝謝人家，一個代銷社的工作名額，可金貴著呢。”
“可不，今天借你這大喜的日子，我借酒獻佛，想請於哥喝兩杯。正好於哥也想嚐一嚐你的手藝，嚐一嚐你出手的黃金六兩，肉的滋味到底是不是名不虛傳？”
聽到這來火了，何雨柱那可是行家裏手，拍著胸脯保證：“你們瞧好吧，保證童叟無欺。”
“有勞柱子同誌！”
“上門是客，別這麽客氣，說吧想吃什麽菜係？”
“那我先點一個迴鍋肉，再點一個鍋包肉，看你的手藝，其他的就你看著發揮吧，於哥有什麽要求，也盡管開口。”
“客隨主便，我不忌口！”
聽到客人不忌口，那就能放手發揮了，何雨柱想都沒想張口就說到：
“我再給你做一個梅菜扣肉。這黃金六兩，還是做個小燒烤比較好吃，再給你來個仿製牛排的小燒烤。”
說完之後，4道肉菜就已經定了型，其他就看情況來，何雨柱信心十足地下去準備開灶。
何雨水對王根生還是很貼心的，說好了等著何雨柱炒好了就上菜，她便給幾個人麵前，都放好了菜碟。
擺上筷子，就等著何雨柱上菜開席了，看著王根生跟那於哥侃侃而談，一副老道穩重的模樣，何雨水坐在旁邊，用手撐著下巴。
看著王根生傻笑，那眼中流露出滿滿的崇拜之色，總覺得王根生越看越是順眼成熟。
何雨柱那裏手腳很快，就開始上菜了。
最先上來的是一份鍋包肉，色澤金黃，鹹香酥脆。吃得二剛都直點頭，還記得不開口發話的約定，直得低頭一口一口吃個不停。
倒是於哥輕輕夾起一塊，放在口中仔細品味著：“不錯鹹香酥脆，配上料汁一點不膩！”
就憑這一句話說出，便能知道這於哥應該是個吃家。
否則，在現在這個年代裏，大多數都隻追求著到嘴裏的油水，誰還能說出肥而不膩，這樣的話。
那隻有在追求細而精的吃家口中，才能聽到如此的形容詞匯。
就比如說王根生的嘴裏，就經常出現這句話。
王根生先是細心地夾起一塊，先夾到何雨水麵前的菜碟裏，可以看得出那是一份關懷，眼中感情滿滿。
這讓何雨水更是喜歡，但畢竟當著兩個外人這麽做，讓她覺得很是難為情，臉頰上也不自覺的飛紅。
低下頭害羞起來，一口一口地小心吃著，小媳婦一樣，一句話也不說。
這也就是後世傳過來的王根生溺愛，跟自己同坐一起，早些年代，其他人家待客時，哪有何雨水這麽婦人家，同別的男客氣同坐一桌了。
“兄弟，這個菜可真不錯，這何雨柱同誌的手藝還真沒有吹牛。”於哥也夾起一小口，迫不及待地品嚐後開口誇獎。
“合口味，於哥你就多吃點，不是兄弟跟你吹，我兄弟那可是正宗的譚家菜傳人。”
“正宗17代傳人。”何雨水插話。
“就咱這四九城裏，能比他手藝上高出來的人，絕對不會太多，作出來的這味也絕對那叫一個地道。今天借我兄弟結婚，我做東，咱們兄弟吃個痛快，也喝個盡興。”
說著話，王根生拿起酒瓶開始倒酒。
何雨柱也一邊招唿著幾個人吃喝：“這個菜要趁熱吃，別停筷呀。”
借著來送菜的空檔？他也一手端起酒杯。這邊喝1杯以後，還是痛快地再迴過身去端其他的菜。
王根生則沒有多理會，都是一副主人的模樣，不僅招唿著客人，還連帶著給何雨夾菜，當眾秀恩愛。
和於哥一番交流下來，兩人的關係倒是熟絡了不少。王根生又看了看二剛，知道他就是個陪著來的擺設，完全就當他不存在一樣。
招唿兩人端起酒杯來交杯換盞，何雨水她大大的雙眼看著兩個人，一副我就隻是看看不說話的模樣。
“來的早不如來的巧，於哥今天正好趕上柱子大婚之喜，今天說什麽也要留在這裏，好好地吃一頓。”
王根生嘴裏說著話，後麵何雨水也直接開口插話道：“今天有肉吃唔！”
“那就有勞兄弟了，我來這裏之前不知道院裏有喜，過來得有些匆忙，就買了一個暖瓶當做賀禮，兄弟請別嫌棄。”
於哥說著話，給後麵二剛使了個眼色，讓他把暖瓶提過來。
何雨水急忙客氣地接過，這個年頭結婚上門坐席的人，送個暖瓶、送個毛巾、送個臉盆的都十分常見，大家日子都窮，也沒有人嫌棄禮物寒顫。
“兄弟，我這次來是想向你問一問，你那個肉的事情。”於哥還是沒有忍住，把這上門的目的說了出來。
王根生倒也是毫不意外，給於哥倒了杯茶，他麵帶笑容的說：
“這裏麵大體情況，我相信於哥你也知道，但是這槽頭肉，柱子也有處理的手法，把它變成了黃金六兩，說是上等肉。”
很明顯，於哥對這個方麵很感興趣，立刻就帶著些許想要了解詳情的意味問：
“這個事情我倒也略有耳聞，隻是不知道具體情況如何？這還不好說嗎？”
“於哥想看看那正好，咱們今天就一起嚐一嚐柱子的手藝，嚐一嚐這個黃金六兩。”
“雨水去把你哥叫過來，我今天中午要點幾道菜，跟於哥喝兩杯。”
正是大喜的日子，四合院裏百十號禽眾輪流道賀，聽得何雨柱大喜，樂得臉上都布滿了褶子。
被何雨水喊到屋裏時，那嘴上的笑容還一刻都沒有收斂。
抬起頭看了看屋裏三個人，特別是看到王根生坐在主位上，他也沒有絲毫著惱。
於哥先起身恭手，：“何雨柱同誌，恭喜，恭喜。”
“同喜，同喜！”何雨柱又一次笑著迴禮。
二剛也隨後有樣學樣。
柱子再次迴禮之後，笑著對王根生問話：“雨水說，你中午想點菜吃小灶？”
“是啊，這一位是供銷社的於哥，今天來上門給你賀喜；我還請人家，幫雨水安排了個供銷社的工作。”
“喲，這可得好好謝謝人家，一個代銷社的工作名額，可金貴著呢。”
“可不，今天借你這大喜的日子，我借酒獻佛，想請於哥喝兩杯。正好於哥也想嚐一嚐你的手藝，嚐一嚐你出手的黃金六兩，肉的滋味到底是不是名不虛傳？”
聽到這來火了，何雨柱那可是行家裏手，拍著胸脯保證：“你們瞧好吧，保證童叟無欺。”
“有勞柱子同誌！”
“上門是客，別這麽客氣，說吧想吃什麽菜係？”
“那我先點一個迴鍋肉，再點一個鍋包肉，看你的手藝，其他的就你看著發揮吧，於哥有什麽要求，也盡管開口。”
“客隨主便，我不忌口！”
聽到客人不忌口，那就能放手發揮了，何雨柱想都沒想張口就說到：
“我再給你做一個梅菜扣肉。這黃金六兩，還是做個小燒烤比較好吃，再給你來個仿製牛排的小燒烤。”
說完之後，4道肉菜就已經定了型，其他就看情況來，何雨柱信心十足地下去準備開灶。
何雨水對王根生還是很貼心的，說好了等著何雨柱炒好了就上菜，她便給幾個人麵前，都放好了菜碟。
擺上筷子，就等著何雨柱上菜開席了，看著王根生跟那於哥侃侃而談，一副老道穩重的模樣，何雨水坐在旁邊，用手撐著下巴。
看著王根生傻笑，那眼中流露出滿滿的崇拜之色，總覺得王根生越看越是順眼成熟。
何雨柱那裏手腳很快，就開始上菜了。
最先上來的是一份鍋包肉，色澤金黃，鹹香酥脆。吃得二剛都直點頭，還記得不開口發話的約定，直得低頭一口一口吃個不停。
倒是於哥輕輕夾起一塊，放在口中仔細品味著：“不錯鹹香酥脆，配上料汁一點不膩！”
就憑這一句話說出，便能知道這於哥應該是個吃家。
否則，在現在這個年代裏，大多數都隻追求著到嘴裏的油水，誰還能說出肥而不膩，這樣的話。
那隻有在追求細而精的吃家口中，才能聽到如此的形容詞匯。
就比如說王根生的嘴裏，就經常出現這句話。
王根生先是細心地夾起一塊，先夾到何雨水麵前的菜碟裏，可以看得出那是一份關懷，眼中感情滿滿。
這讓何雨水更是喜歡，但畢竟當著兩個外人這麽做，讓她覺得很是難為情，臉頰上也不自覺的飛紅。
低下頭害羞起來，一口一口地小心吃著，小媳婦一樣，一句話也不說。
這也就是後世傳過來的王根生溺愛，跟自己同坐一起，早些年代，其他人家待客時，哪有何雨水這麽婦人家，同別的男客氣同坐一桌了。
“兄弟，這個菜可真不錯，這何雨柱同誌的手藝還真沒有吹牛。”於哥也夾起一小口，迫不及待地品嚐後開口誇獎。
“合口味，於哥你就多吃點，不是兄弟跟你吹，我兄弟那可是正宗的譚家菜傳人。”
“正宗17代傳人。”何雨水插話。
“就咱這四九城裏，能比他手藝上高出來的人，絕對不會太多，作出來的這味也絕對那叫一個地道。今天借我兄弟結婚，我做東，咱們兄弟吃個痛快，也喝個盡興。”
說著話，王根生拿起酒瓶開始倒酒。
何雨柱也一邊招唿著幾個人吃喝：“這個菜要趁熱吃，別停筷呀。”
借著來送菜的空檔？他也一手端起酒杯。這邊喝1杯以後，還是痛快地再迴過身去端其他的菜。
王根生則沒有多理會，都是一副主人的模樣，不僅招唿著客人，還連帶著給何雨夾菜，當眾秀恩愛。
和於哥一番交流下來，兩人的關係倒是熟絡了不少。王根生又看了看二剛，知道他就是個陪著來的擺設，完全就當他不存在一樣。
招唿兩人端起酒杯來交杯換盞，何雨水她大大的雙眼看著兩個人，一副我就隻是看看不說話的模樣。