經過了長達三個多小時的小火煨製,多餘的水分被蒸發,湯汁變得粘稠並流動著點點閃光。一大銅鼎紅的透亮,色如瑪瑙,誘人至極的葉氏紅燒肉終於是出鍋了!
相比昨天,今天排隊的人群出現了些許擁擠狀態。
見勢不妙,李計大叔忙操著中性音色,疏導著互相推搡的人群。
“都別擠!別擠!人人有份!都能吃得上!”
“往後站,往後站呐!”
“你!說你呢!你若是再要往前站,口水怕都是要流到鼎裏啦!”
“哈哈!”
此時,嬉笑的人群中,不乏有搭話者。
“我說老李!今日這肉聞起來要比昨日的肉更香呀!”
“可不是嘛!哎!我說!我從來可不曾聞到過有如此香氣!”
“是啊!鼎中到底是何肉?老李!快說說,你快說說!”
“嗬嗬!告訴你們吧!還是豬肉!”
“豬肉?能把豬肉烹製的這麽香,這到底是何名堂?”
李計大叔猶豫道:“這叫什麽···呃···對了!紅燒肉!紅燒肉!其實我也沒嚐過!”
“紅燒肉?”
“何為紅燒肉啊?聽都沒聽說過。”
“是啊!”
人群間相互議論紛紛。
“張將軍!”
“將軍!”
“張將軍!”
“哦,啊,啊。諸位辛苦啦!”
議論聲隨之平息下來。
奇怪?張將軍怎麽來啦?他可是不怎麽經常露麵的,難道也是聞著肉香味的?
“庖廚內是何種美食?怎會如此香氣誘人?”
“迴稟將軍!是那庖廚新來的葉生,做的一道叫什麽···紅燒肉!”
“紅燒肉?香氣確是濃烈!”
果然!這貨鼻子比旺財的還靈,他房間離這麽老遠都能聞得見。
“張將軍!嘿嘿!”
李計大叔忙上前,點頭哈腰的尾隨著張將軍來到廚房門口。
“哦?這便是什麽,紅燒肉?”
說著,張將軍俯身觀看大鼎,並彎曲煽動手掌,向鼻端來迴輸導著氣息,鼻子猛的做著深唿吸。
“香!”
迸發出的‘香’字,剛勁有力。
李計大叔連忙奉承道:“生兒!快!快給張將軍盛上一碗!”
張將軍山珍海味定也吃過,沒想到卻是破天荒的沉默應允。
我瞟了一眼還在癡癡注視銅鼎的張將軍。於是,從竹筐內取出陶碗,麻利的盛了一勺紅燒肉。
張將軍眼含食欲的看著眼前的陶碗,剛想上手去接,卻被李計大叔攔下。
“小心燙!我幫你端過去!”
說著,順勢接過我手中的銅勺又搲了一勺,將碗打滿。不過,李計大叔的這一舉動在場所有人應該都不會反對。
張將軍臉上閃過一絲絲微笑。
繼而,麵色凝重的挺胸巡視道:“今日乃歲首,午間,郡守大人和李將軍父子二人將特意從草鞋城前來閱兵。一會兒!你們吃飽了,都要給我穿戴整齊打起精神來!鼓足士氣!振響軍威!聽到沒有?”
“聽到了!”
喊聲齊刷一致。
張將軍講完話,與端著碗的李計大叔一塊兒離開了。
隨後,眾人開始陸續打飯。
“嗯!好吃!從未吃過如此美食!”
“吃上一口,完全是要人命啊!這也太好吃啦!”
“嗯!真是迴味無窮啊!”
“這紅燒肉真香!”
剛打完飯的人們已經開始紛紛讚不絕口,一致的五星好評。
看來,我這葉氏紅燒肉是徹徹底底成功啦!
不多時,打過飯的楊友端著碗又重新湊上前來,驚訝的向我問道:“葉兄!這紅燒肉的味道,香嫩酥爛,入口肥而不膩。你是如何烹製的?”
我悶頭打飯,笑而不語。
飯團也跟著追了上來。
“公子!你不是不愛吃肥肉嗎?都留給我!”
楊友瞥了他一眼,調笑道:“去!”
飯團繼續開玩笑:“那···給我一半總行了吧?”
看著他倆一主一仆玩笑鬥氣,還真熱鬧。哎?對了!今天過年,怎麽沒人拜年啊?
於是,我對他倆微笑道:“過年好!過年好!”
他倆同時一愣,不明其意。
這一聲本應歡快的相互問候,怎麽就這麽的深顯孤單呢?
我打著肉,劉忠老伯分發著麵餅。一陣忙碌後,終於完工。
我和劉忠老伯還有李計大叔又開始坐在木墩上,照常吃飯。
經他倆一番褒獎後,劉忠老伯又和昨天一樣,繼續好奇道:“生兒!這紅燒肉的做法你是跟誰學的?怎麽我們都不曾知曉還有這種烹飪方法?你用八角和桂皮做香料,皇宮中卻有這樣沿用。但蔗糖炒肉卻實為新奇?”
李計大叔同問道:“是啊!這種方法在我們北蔡郡也不曾聽聞。你是哪裏的學來的?”
我很想告訴他們,我是21世紀穿越過來的,但是,那樣會引起一係列不必要的麻煩。關鍵每次都還要耐心的去解釋半天。
我也隻好靈機搪塞道:“保密,保密,嘿嘿!”
他倆一看我不想多說,也就沒好意思再往下深問。
“太好啦!味道太好啦!”
張將軍忽然又來至門口。
劉忠老伯和李計大叔忙起身招唿。
“張將軍!”
“張將軍!”
張將軍沒管他倆,直衝我說道:“那日,讓你來這庖廚幫忙,看樣子是讓你來對了!”
見我一時沒作聲,李計大叔忙幫著附和道:“是!是!嗬嗬!”
張將軍眼神略過一絲詭異道:“不過!一會兒閱兵,你不要隨處走動。隻管待在這庖廚做事便可,這肉好吃,好吃!”
我不明所以的點了點頭。
之後,張將軍轉身離去。
“生兒!來!你多吃些!”
說著,劉忠老伯夾起一塊塊紅燒肉放入我的碗裏。
“行!行!劉老伯,我夠吃了!謝謝你!”
說著,李計大叔也同樣將肉夾入我的碗裏。
“吃!年輕人要多吃一些!”
我解釋道:“謝謝!我雖然喜歡,但不能多吃。吃多了人會發胖的,而且還會長蛀牙。”
“長蛀牙?”
他二人又被我的新奇話語暫時定住。
我隨口迴道:“哈哈!這糖份多了,會滋生細菌,感染牙本質的。”
見他們依舊懵懂,我便簡化道:“哦,就是對這···牙不好!”
說完,我便張大嘴巴,向他們展示著自己的牙齒。
李計大叔依舊迷糊,不過劉忠老伯眸光流盼,似乎明白。
一下午,閱兵儀式在沒有我的參與下不明不白的結束了。豬肉吃完了,新年也就稀裏糊塗的這麽過去了,又開始了日複一日的枯燥生活。
這天午間,剛忙完午飯。兩名腰佩長劍像是兵士長的人來到了廚房門口。
“你們,誰是會做紅燒肉的葉生?”
兩人均三十多歲,一個下巴大胡子,一個膚色白淨沒胡子。二人看著很是麵生,又說話冰冷,應該不是這大浪城的士兵。
廚房間裏的我們三個麵麵相覷。
我站出來迴道:“我是!”
“那!跟我們走吧!”
“去哪?”
“少廢話!到了你就知道了!”
兩人扭頭示意我跟著他們走。
劉忠慌忙問道:“你們這是要帶他去哪兒啊?”
兩名兵士長卻不予理睬。
我故作輕鬆的撂下一句話:“劉老伯,李大叔,你們放心!沒事的!”
之後,徑直出了門。
相比昨天,今天排隊的人群出現了些許擁擠狀態。
見勢不妙,李計大叔忙操著中性音色,疏導著互相推搡的人群。
“都別擠!別擠!人人有份!都能吃得上!”
“往後站,往後站呐!”
“你!說你呢!你若是再要往前站,口水怕都是要流到鼎裏啦!”
“哈哈!”
此時,嬉笑的人群中,不乏有搭話者。
“我說老李!今日這肉聞起來要比昨日的肉更香呀!”
“可不是嘛!哎!我說!我從來可不曾聞到過有如此香氣!”
“是啊!鼎中到底是何肉?老李!快說說,你快說說!”
“嗬嗬!告訴你們吧!還是豬肉!”
“豬肉?能把豬肉烹製的這麽香,這到底是何名堂?”
李計大叔猶豫道:“這叫什麽···呃···對了!紅燒肉!紅燒肉!其實我也沒嚐過!”
“紅燒肉?”
“何為紅燒肉啊?聽都沒聽說過。”
“是啊!”
人群間相互議論紛紛。
“張將軍!”
“將軍!”
“張將軍!”
“哦,啊,啊。諸位辛苦啦!”
議論聲隨之平息下來。
奇怪?張將軍怎麽來啦?他可是不怎麽經常露麵的,難道也是聞著肉香味的?
“庖廚內是何種美食?怎會如此香氣誘人?”
“迴稟將軍!是那庖廚新來的葉生,做的一道叫什麽···紅燒肉!”
“紅燒肉?香氣確是濃烈!”
果然!這貨鼻子比旺財的還靈,他房間離這麽老遠都能聞得見。
“張將軍!嘿嘿!”
李計大叔忙上前,點頭哈腰的尾隨著張將軍來到廚房門口。
“哦?這便是什麽,紅燒肉?”
說著,張將軍俯身觀看大鼎,並彎曲煽動手掌,向鼻端來迴輸導著氣息,鼻子猛的做著深唿吸。
“香!”
迸發出的‘香’字,剛勁有力。
李計大叔連忙奉承道:“生兒!快!快給張將軍盛上一碗!”
張將軍山珍海味定也吃過,沒想到卻是破天荒的沉默應允。
我瞟了一眼還在癡癡注視銅鼎的張將軍。於是,從竹筐內取出陶碗,麻利的盛了一勺紅燒肉。
張將軍眼含食欲的看著眼前的陶碗,剛想上手去接,卻被李計大叔攔下。
“小心燙!我幫你端過去!”
說著,順勢接過我手中的銅勺又搲了一勺,將碗打滿。不過,李計大叔的這一舉動在場所有人應該都不會反對。
張將軍臉上閃過一絲絲微笑。
繼而,麵色凝重的挺胸巡視道:“今日乃歲首,午間,郡守大人和李將軍父子二人將特意從草鞋城前來閱兵。一會兒!你們吃飽了,都要給我穿戴整齊打起精神來!鼓足士氣!振響軍威!聽到沒有?”
“聽到了!”
喊聲齊刷一致。
張將軍講完話,與端著碗的李計大叔一塊兒離開了。
隨後,眾人開始陸續打飯。
“嗯!好吃!從未吃過如此美食!”
“吃上一口,完全是要人命啊!這也太好吃啦!”
“嗯!真是迴味無窮啊!”
“這紅燒肉真香!”
剛打完飯的人們已經開始紛紛讚不絕口,一致的五星好評。
看來,我這葉氏紅燒肉是徹徹底底成功啦!
不多時,打過飯的楊友端著碗又重新湊上前來,驚訝的向我問道:“葉兄!這紅燒肉的味道,香嫩酥爛,入口肥而不膩。你是如何烹製的?”
我悶頭打飯,笑而不語。
飯團也跟著追了上來。
“公子!你不是不愛吃肥肉嗎?都留給我!”
楊友瞥了他一眼,調笑道:“去!”
飯團繼續開玩笑:“那···給我一半總行了吧?”
看著他倆一主一仆玩笑鬥氣,還真熱鬧。哎?對了!今天過年,怎麽沒人拜年啊?
於是,我對他倆微笑道:“過年好!過年好!”
他倆同時一愣,不明其意。
這一聲本應歡快的相互問候,怎麽就這麽的深顯孤單呢?
我打著肉,劉忠老伯分發著麵餅。一陣忙碌後,終於完工。
我和劉忠老伯還有李計大叔又開始坐在木墩上,照常吃飯。
經他倆一番褒獎後,劉忠老伯又和昨天一樣,繼續好奇道:“生兒!這紅燒肉的做法你是跟誰學的?怎麽我們都不曾知曉還有這種烹飪方法?你用八角和桂皮做香料,皇宮中卻有這樣沿用。但蔗糖炒肉卻實為新奇?”
李計大叔同問道:“是啊!這種方法在我們北蔡郡也不曾聽聞。你是哪裏的學來的?”
我很想告訴他們,我是21世紀穿越過來的,但是,那樣會引起一係列不必要的麻煩。關鍵每次都還要耐心的去解釋半天。
我也隻好靈機搪塞道:“保密,保密,嘿嘿!”
他倆一看我不想多說,也就沒好意思再往下深問。
“太好啦!味道太好啦!”
張將軍忽然又來至門口。
劉忠老伯和李計大叔忙起身招唿。
“張將軍!”
“張將軍!”
張將軍沒管他倆,直衝我說道:“那日,讓你來這庖廚幫忙,看樣子是讓你來對了!”
見我一時沒作聲,李計大叔忙幫著附和道:“是!是!嗬嗬!”
張將軍眼神略過一絲詭異道:“不過!一會兒閱兵,你不要隨處走動。隻管待在這庖廚做事便可,這肉好吃,好吃!”
我不明所以的點了點頭。
之後,張將軍轉身離去。
“生兒!來!你多吃些!”
說著,劉忠老伯夾起一塊塊紅燒肉放入我的碗裏。
“行!行!劉老伯,我夠吃了!謝謝你!”
說著,李計大叔也同樣將肉夾入我的碗裏。
“吃!年輕人要多吃一些!”
我解釋道:“謝謝!我雖然喜歡,但不能多吃。吃多了人會發胖的,而且還會長蛀牙。”
“長蛀牙?”
他二人又被我的新奇話語暫時定住。
我隨口迴道:“哈哈!這糖份多了,會滋生細菌,感染牙本質的。”
見他們依舊懵懂,我便簡化道:“哦,就是對這···牙不好!”
說完,我便張大嘴巴,向他們展示著自己的牙齒。
李計大叔依舊迷糊,不過劉忠老伯眸光流盼,似乎明白。
一下午,閱兵儀式在沒有我的參與下不明不白的結束了。豬肉吃完了,新年也就稀裏糊塗的這麽過去了,又開始了日複一日的枯燥生活。
這天午間,剛忙完午飯。兩名腰佩長劍像是兵士長的人來到了廚房門口。
“你們,誰是會做紅燒肉的葉生?”
兩人均三十多歲,一個下巴大胡子,一個膚色白淨沒胡子。二人看著很是麵生,又說話冰冷,應該不是這大浪城的士兵。
廚房間裏的我們三個麵麵相覷。
我站出來迴道:“我是!”
“那!跟我們走吧!”
“去哪?”
“少廢話!到了你就知道了!”
兩人扭頭示意我跟著他們走。
劉忠慌忙問道:“你們這是要帶他去哪兒啊?”
兩名兵士長卻不予理睬。
我故作輕鬆的撂下一句話:“劉老伯,李大叔,你們放心!沒事的!”
之後,徑直出了門。