第36章 油?哪裏有油?
穿越荒年，我被全村帶飛 作者：暴躁肥宅 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然李少才自己覺得養兔子可能難度很大，但他確實覺得應該養點什麽東西，他們不能一直吃草，總得補充補充肉。
想吃肉，隻靠捕獵肯定是不行的，捕獵這種事情，具有太大的不確定性，還是人工養殖靠譜一點。
隻要他們養的夠多，還不是想吃肉就吃肉？
李少才一邊往家裏走，一邊開始琢磨，什麽野生的動物可以捕迴來馴養。
隨著李少才的腦子裏，開始不停的閃過烤雞、烤鴨、烤全羊、烤乳豬之類的各種美味，他也終於在天黑之前迴到了村子裏。
一看到他迴來，村子裏的人就跟過年一樣熱鬧了起來，有幾個小孩子拔腿就跑，一邊跑還一邊喊，“秀才叔叔迴來啦！”
李少才疑惑的看著村子裏，這是什麽了？
沒走出去幾步，李仁義就大步跑了過來，拉著李少才的手就往村子裏走，“師父！快點！村長說了，等你迴來再吃魚！”
“魚？”李少才都驚呆了，“你們抓到魚了？”
“對呀對呀！石頭叔他們從地裏迴來的時候，看到河裏有魚，就抓了幾條迴來！我們能吃肉啦！”
這可真的是最近以來最好的消息了！
那條河，還真的有魚？
李少才也難得的興奮了起來，這麽久沒有吃到肉，他都覺得自己快變成一棵草了。
但興奮的表情並沒有持續太久，來到村長家的地方，李少才就看到了李仁義口中的那幾條魚。
毫不誇張的說，也就可以用來塞塞牙縫，跟超市裏買的那種小魚幹的大小差不多。這麽小的小魚幹，吃肉？
小魚幹才幾兩肉？
雖然有7、8條，但個頭確實也太小了，哪裏夠分？
村長也看到了李少才，喜滋滋的對著李少才招了招手，自己依然坐在鍋旁邊，根本舍不得離開，灶台旁邊有魚香味呢。
李少才來的時候，村長媳婦用一塊看起來髒兮兮的布擦了一下鍋底，然後就直接把魚放上去了。
如果不看到做飯過程的話，李少才覺得自己也能稍微吃一點。
但，那塊布實在是……
“你大伯娘為了給大家喝點肉湯，可是下了血本啦！”
“啊？”
“她以前攤餅子都不舍得放油呢，今天居然打算把魚煎一下再燉，到時候整鍋魚湯都是油香味，一定好吃！”
李少才張了張嘴，很想說點什麽，但又不知道該說什麽。
煎魚，是這麽煎的嗎？
明明就沒有放油，直接把小魚幹放到鍋底烤……
嗯？
李少才再去找那塊布，村長媳婦用那塊布抹了一下鍋底，又寶貝一樣的放迴陶罐裏了。
這，就是油？
李少才突然就沉默了，村民們以前過的到底是什麽生活啊！
他記得，原身家裏以前好像用的是豬油來著，他記憶中有，是有點發黃的奶白色，固體的。
布又是什麽操作？
小魚幹是真的太小了，很快就有了有點煎魚又有點魚烤糊了那種味道，主要是肉香味。
雖然油有點一言難盡，但魚肉還是很香的。
“8條魚，到時候給石頭家6條，畢竟是他們抓迴來的，然後你一條我一條，魚湯就給大家分一分。”
李少才也沒有拒絕，魚是人家李石頭抓迴來的，能送迴來給大家一起喝口魚湯已經很不錯了，就算他們家全都自己吃了，不給村裏人喝湯，也沒有人能說什麽。
“迴頭魚湯給倩巧和七斤留一碗，她們在一線天巡邏，也不能少了他們的。”
村長點頭，“嗯，你把竹筒拿過來，迴頭讓你大伯娘給你灌滿，留著給倩巧。”
“好。”
說話間，村長媳婦已經開始往鍋裏加水了，一大瓢一大瓢的水倒進去，等著再燉一燉就可以喝湯了。
魚的香氣暫時被掩蓋住，李少才也轉迴了注意力，“大伯，咱們村有人留了大豆種嗎？”
“有啊，來年三四月就可以種了，而且荒地最好種大豆養一養地，大家肯定都留著的，你家也有。”
“哦哦，這樣。”李少才也不懂什麽肥地的事情，但他知道一點，“那以後咱們就可以吃豆油啦。”
“啥？”村長都驚呆了，“大豆還能榨油？”
“嗯，但我不知道怎麽榨的。”李少才仔細迴憶大豆的產物，豆腐、豆芽這些這裏已經有了，豆餅好像也有，但似乎並沒有大豆油，也可能已經有了，但可能因為加工費力、成本高、還沒有傳播到他們這個小村子之類的其他問題，他們這裏並沒有聽說過豆油。
李少才也隻知道有豆油這麽個東西，至於怎麽榨出來的，大概，是靠擠壓？
不，應該不是。
他記得大豆泡一泡放到石磨裏，磨出來的是豆漿。
村長想了想，倒是有點若有所思的樣子，“如果大豆也能榨油，那可能跟做香油的過程差不多吧？”
李少才十分誠實的搖頭，他隻知道吃餃子的時候，醋裏滴兩滴香油沾著特別好吃，他家的香油買來好幾年了，還沒有用完一瓶。
至於香油怎麽來的？李少才隻知道是超市買來的。
“大伯知道怎麽榨香油？”
村長也搖頭，“知道個大概，具體怎麽弄的就不知道了。”
知道個大概已經夠了，村長馬上就喊，“栓子！”
坐在人群裏的栓子迷茫的抬頭看過來，不明白村長怎麽突然叫他。
村長對著栓子招招手，讓栓子來到他旁邊，十分認真的問道，“你知道怎麽做石磨不？”
栓子肯定的搖頭，不過，這一次他搖頭不是說做不了，而是說沒工具，“石頭倒是好找，但想在石頭上鑿洞，咱們沒有工具啊。”
栓子比劃兩下，“就石磨上麵那個塞大豆的洞，怎麽掏？”
村長一時也沉默了，無奈的歎息一聲，“對啊，咱們村裏都沒有工具。”
這下問題難辦了！
村長眉頭皺的死緊，“沒有石磨，明年收了小麥怎麽磨麵？”
磨麵！
這麽一說，李少才終於恍然大悟，小麥，這玩意是麵粉啊！
他就說怎麽這麽熟悉呢，小麥粉、全麥麵包這些，他也見過的，隻是一直沒有對上號，現在就知道了。
估計他前幾天一直吃的粗麵餅子，就是小麥沒有脫幹淨殼，帶著穀殼的麵餅子。
李少才還在偷偷感慨，自己又學到一點的時候，栓子已經猛地坐直了身體，似乎又有了靈感，“石磨做不了，但能做個石碾啊！石碾就不需要那麽精細啦！”
想吃肉，隻靠捕獵肯定是不行的，捕獵這種事情，具有太大的不確定性，還是人工養殖靠譜一點。
隻要他們養的夠多，還不是想吃肉就吃肉？
李少才一邊往家裏走，一邊開始琢磨，什麽野生的動物可以捕迴來馴養。
隨著李少才的腦子裏，開始不停的閃過烤雞、烤鴨、烤全羊、烤乳豬之類的各種美味，他也終於在天黑之前迴到了村子裏。
一看到他迴來，村子裏的人就跟過年一樣熱鬧了起來，有幾個小孩子拔腿就跑，一邊跑還一邊喊，“秀才叔叔迴來啦！”
李少才疑惑的看著村子裏，這是什麽了？
沒走出去幾步，李仁義就大步跑了過來，拉著李少才的手就往村子裏走，“師父！快點！村長說了，等你迴來再吃魚！”
“魚？”李少才都驚呆了，“你們抓到魚了？”
“對呀對呀！石頭叔他們從地裏迴來的時候，看到河裏有魚，就抓了幾條迴來！我們能吃肉啦！”
這可真的是最近以來最好的消息了！
那條河，還真的有魚？
李少才也難得的興奮了起來，這麽久沒有吃到肉，他都覺得自己快變成一棵草了。
但興奮的表情並沒有持續太久，來到村長家的地方，李少才就看到了李仁義口中的那幾條魚。
毫不誇張的說，也就可以用來塞塞牙縫，跟超市裏買的那種小魚幹的大小差不多。這麽小的小魚幹，吃肉？
小魚幹才幾兩肉？
雖然有7、8條，但個頭確實也太小了，哪裏夠分？
村長也看到了李少才，喜滋滋的對著李少才招了招手，自己依然坐在鍋旁邊，根本舍不得離開，灶台旁邊有魚香味呢。
李少才來的時候，村長媳婦用一塊看起來髒兮兮的布擦了一下鍋底，然後就直接把魚放上去了。
如果不看到做飯過程的話，李少才覺得自己也能稍微吃一點。
但，那塊布實在是……
“你大伯娘為了給大家喝點肉湯，可是下了血本啦！”
“啊？”
“她以前攤餅子都不舍得放油呢，今天居然打算把魚煎一下再燉，到時候整鍋魚湯都是油香味，一定好吃！”
李少才張了張嘴，很想說點什麽，但又不知道該說什麽。
煎魚，是這麽煎的嗎？
明明就沒有放油，直接把小魚幹放到鍋底烤……
嗯？
李少才再去找那塊布，村長媳婦用那塊布抹了一下鍋底，又寶貝一樣的放迴陶罐裏了。
這，就是油？
李少才突然就沉默了，村民們以前過的到底是什麽生活啊！
他記得，原身家裏以前好像用的是豬油來著，他記憶中有，是有點發黃的奶白色，固體的。
布又是什麽操作？
小魚幹是真的太小了，很快就有了有點煎魚又有點魚烤糊了那種味道，主要是肉香味。
雖然油有點一言難盡，但魚肉還是很香的。
“8條魚，到時候給石頭家6條，畢竟是他們抓迴來的，然後你一條我一條，魚湯就給大家分一分。”
李少才也沒有拒絕，魚是人家李石頭抓迴來的，能送迴來給大家一起喝口魚湯已經很不錯了，就算他們家全都自己吃了，不給村裏人喝湯，也沒有人能說什麽。
“迴頭魚湯給倩巧和七斤留一碗，她們在一線天巡邏，也不能少了他們的。”
村長點頭，“嗯，你把竹筒拿過來，迴頭讓你大伯娘給你灌滿，留著給倩巧。”
“好。”
說話間，村長媳婦已經開始往鍋裏加水了，一大瓢一大瓢的水倒進去，等著再燉一燉就可以喝湯了。
魚的香氣暫時被掩蓋住，李少才也轉迴了注意力，“大伯，咱們村有人留了大豆種嗎？”
“有啊，來年三四月就可以種了，而且荒地最好種大豆養一養地，大家肯定都留著的，你家也有。”
“哦哦，這樣。”李少才也不懂什麽肥地的事情，但他知道一點，“那以後咱們就可以吃豆油啦。”
“啥？”村長都驚呆了，“大豆還能榨油？”
“嗯，但我不知道怎麽榨的。”李少才仔細迴憶大豆的產物，豆腐、豆芽這些這裏已經有了，豆餅好像也有，但似乎並沒有大豆油，也可能已經有了，但可能因為加工費力、成本高、還沒有傳播到他們這個小村子之類的其他問題，他們這裏並沒有聽說過豆油。
李少才也隻知道有豆油這麽個東西，至於怎麽榨出來的，大概，是靠擠壓？
不，應該不是。
他記得大豆泡一泡放到石磨裏，磨出來的是豆漿。
村長想了想，倒是有點若有所思的樣子，“如果大豆也能榨油，那可能跟做香油的過程差不多吧？”
李少才十分誠實的搖頭，他隻知道吃餃子的時候，醋裏滴兩滴香油沾著特別好吃，他家的香油買來好幾年了，還沒有用完一瓶。
至於香油怎麽來的？李少才隻知道是超市買來的。
“大伯知道怎麽榨香油？”
村長也搖頭，“知道個大概，具體怎麽弄的就不知道了。”
知道個大概已經夠了，村長馬上就喊，“栓子！”
坐在人群裏的栓子迷茫的抬頭看過來，不明白村長怎麽突然叫他。
村長對著栓子招招手，讓栓子來到他旁邊，十分認真的問道，“你知道怎麽做石磨不？”
栓子肯定的搖頭，不過，這一次他搖頭不是說做不了，而是說沒工具，“石頭倒是好找，但想在石頭上鑿洞，咱們沒有工具啊。”
栓子比劃兩下，“就石磨上麵那個塞大豆的洞，怎麽掏？”
村長一時也沉默了，無奈的歎息一聲，“對啊，咱們村裏都沒有工具。”
這下問題難辦了！
村長眉頭皺的死緊，“沒有石磨，明年收了小麥怎麽磨麵？”
磨麵！
這麽一說，李少才終於恍然大悟，小麥，這玩意是麵粉啊！
他就說怎麽這麽熟悉呢，小麥粉、全麥麵包這些，他也見過的，隻是一直沒有對上號，現在就知道了。
估計他前幾天一直吃的粗麵餅子，就是小麥沒有脫幹淨殼，帶著穀殼的麵餅子。
李少才還在偷偷感慨，自己又學到一點的時候，栓子已經猛地坐直了身體，似乎又有了靈感，“石磨做不了，但能做個石碾啊！石碾就不需要那麽精細啦！”